Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
 
Üzüm Kompostosu
Üzüm Kompostosu

demet haberleri

Fırında Mücver

Fırında Mücver İçin Malzemeler: 3 adet büyük boy kabak 1 kase rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı 1 demet taze soğan 2 çay bardağı un Yarım demet dereotu Yarım demet nane Yarım demet maydanoz 4 adet yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber 1 kahve fincanı zeytinyağı
4 Şubat 2018 Pazar 17:40

Tereyağlı Dil Balığı

MALZEMELER (4 kişilik) 4 adet dilbalığı 150 gr Tereyağı, yumuşamış ½ demet maydanoz 2 adet limon 1 adet portakalın suyu 1 tatlı kaşığı tane kırmızı biber Tuz
19 Aralık 2014 Cuma 17:06

Cevizli Fındıklı Kırmızı Pancar Salatası

Malzemeler: Yarım kilo kırmızı pancar yarım demet taze soğan yarım su bardağı ceviz yarım su bardağı fındık 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı yarım limon
2 Aralık 2014 Salı 15:21

Ekşili Dolma

Malzemeler: 13-15 adet dolmalık biber (küçük) Kapakları için domates kabuğu ya da 7-8 adet çeri domates 1-1,5 su bardağı su Zeytinyağı Dolma Harcı İçin: 12 yemek kaşığı pirinç 2 adet orta boy domates 2 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak Çeyrek demet maydanoz 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limonun suyu 2 tatlı kaşığı kuru nane tuz isteğe göre kırmızı pul biber 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
2 Aralık 2014 Salı 15:13

Kıymalı Soğan Dolması

Malzemeler 5 adet beyaz soğan 2-2,5 su bardağı su İçi için: 250 gr. kıyma Yarım su bardağından biraz fazla pirinç 1 demet maydonoz yarım çaybardağı sıvı yağ yada 1 yemek kaşığı margarin tuz karabiber
2 Aralık 2014 Salı 15:05

Baklava Yufkasından Lorlu Börek

Malzemeler: 1 paket baklava yufkası (30 yaprak kullandım) 450 gr lor peyniri çeyrek demet maydanoz tuz 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Börek sosu için: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 2 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta tuz üzeri için: isteğe göre çörek otu ya da mavi haşhaş
2 Aralık 2014 Salı 14:44

Hamsili Pilav

750 gr bersani ya da basmati pirinç 1,5 kg hamsi 3 bardak su(pirincin üstünü kaplayacak kadar) 2 adet soğan 125 gr tereyağ 3 tutam kuru nane ½ demet dereotu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 tutam yeni bahar 2 avuc kuş üzümü 2 avuc dolmalık fıstık
25 Kasım 2014 Salı 16:11

Kabaklı Havuçlu Börek

Malzemeleri 3 adet yufka 1/2 lt. süt 100 gr. tereyağı 3 yumurta 4 kabak 2 havuç 250 gr. beyaz peynir 1/2 demet dereotu 1 çay kaşığı pulbiber Tuz-karabiber
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:36

Falafel

Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 16:09

Enginarlı Fava

Malzemeleri Fava için Malzemeler ½ kg kuru bakla 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı şeker 1 orta boy soğan 1 su bardağı zeytinyağı 2 tutam tuz 5 bardak suEnginar için Malzemeler 6 adet enginar 1 iri kırmızı soğan 1 portakalın suyu ve parçaları 1 bardak su 1 bardak z.yağı 1 tatlı kaşığı şeker 2 tutam tuz
15 Nisan 2014 Salı 16:06

Sebzeli Çiğ Börek

Malzemeler: • 2.5 su bardağı elenmiş un • 1 çorba kaşığı sirke • 1 tatlı kaşığı tuz • Aldığı kadar un İçi İçin: • 350 gram kıyma • 2 adet soğan • 2 adet domates • 2-3 adet taze biber • Yarım demet maydanoz • Tuz, karabiber Kızartmak İçin: • 2 su bardağı sıvı yağ
16 Ocak 2014 Perşembe 18:13

Puf Poğaça

Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket margarin (250 gram) 3 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı un Peynirli iç malzemesi için: 300 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 adet yumurtanın sarısı Susam, çörekotu
16 Ocak 2014 Perşembe 18:12

Taze Fesleyen Salatası

Malzemeler 3 adet kırmızı pancar 1 demet taze fesleğen 100 gram bezelye 1 çorba kaşığı mısır 2 dal kereviz sapı 3 adet turp 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limon
9 Ocak 2014 Perşembe 14:41

Balık Köftesi

MALZEMELER 2 adet palamut balığı 2 baş soğan 2 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta 1 küçük demet maydanoz 2 fincan zeytinyağı Yeteri kadar tuz, karabiber 1 çay bardağı un
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:31

Bayram Yahnisi

MALZEMELER 1 kilo iri kuşbaşı koyun eti 20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 demet dereotu 4 Kişilik
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:01

Makarna Salatası

MALZEMELER 1/2 paket makarna 1 su bardağı mayonez 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt 8 adet küçük salatalık turşusu 5 adet sosis küçük kutu konserve havuç küçük kutu konserve mısır küçük kutu konserve bezelye 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1 demet dere otu 100 gr. yeşil zeytin tuz karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:20

Bademli Balık Kebabı

MALZEMELER 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:01

Bolu Orman Kebabı

MALZEMELER 1 kg kemiksiz kuzu eti 1 çorba kaşığı yağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 baş soğan 1 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz mantar malzemesi : 1 kg Kanlıca mantarı 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet küçük soğan 1/2 demet maydanoz karabiber,tuz 1/2 adet limon
6 Ağustos 2013 Salı 16:14

Akdeniz Yeşillikleri Salatası

MALZEMELER 1 demet marul veya kıvırcık (veya herhangi bir çeşit yeşillik olabilir) 2 adet orta boy domates (istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz) Varsa: yarım su bardağı konserve mısır
6 Ağustos 2013 Salı 12:40

Balkabağı çorbası

MALZEMELER 4 kişilik 1300 gr balkabağı 1 su bardağı su 1 adet soğan 4 su bardağı süt 4 yemek kaşığı krema 2-3 diş karanfil kreton ekmek 1/2 demet dereotu toz muskat karabiber tuz
6 Ağustos 2013 Salı 12:35

Havuçlu Rulo Salata

MALZEMELER 1 kg havuç 4 adet yumurta 5 kaşık un 1 tatlı kaşığı tuz ara malzemesi; 400 gr süzme yoğurt 200 gr süzme beyaz peynir 1/2 demet dereotu 1-2 diş sarımsak Tuz, arzu edilirse pul biber
5 Ağustos 2013 Pazartesi 14:32

Dolgulu Fırın Tavuk

3 demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 limon 1 yemek kaşığı çam fıstığı 100 gr rendelenmiş taze emmentaler / eski kaşar olabilir 100 gram yağsız yoğurt 3 yemek kaşığı krema Tuz-taze karabiber 1,5 kg lık tavuk 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 çay kaşığı zencefil tozu
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:44

Tavuklu Sebze Graten

400 gr karnabahar 300 gr brokoli 250 gr brüksel lahanası 2 parca tavuk göğüs ½ demet taze kişniş 10 dilim bayat ekmek kırıntısı Toz sarımsak Pul biber (opsiyonel) Tuz,karabiber Beşamel sos 1 litre süt 120 gr tereyağ 8 çorba kaşığı tepeleme un 200 gr rende burger peyniri 2 avuç parmesan Rende muskat
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:40

Ortadoğu Usulü Tavuklu Börek

Malzemeler: 4 adet yufka 120 gr tereyağ (erimiş) 4 adet yumurta ½ demet maydanoz 3 adet tavuk but 2 diş sarımsak 2 tarçın çubuğu ¼ çay kaşığı zerdeçal ¼ çay kaşığı toz zencefil ¼ çay kaşığı yenibahar Tuz- karabiber 1 paket bebek ıspanak (haşlanmış) 150 gr ceviz 25 pudra şekeri
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:37

Piliç Sarma

Malzemeler: 4 adet tavuk göğsü 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 demet ıspanak 2 avuç rende kaşar peyniri 10-15 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 adet sarı dolmalık biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:32

Hamurlu Tavuk

Malzemeler: 4 adet yufka 100 gr tereyağ (erimiş) 4 adet yumurta ½ demet maydanoz 3 adet tavuk but 2 diş sarımsak 2 tarçın çubuğu ¼ çay kaşığı zerdeçal ¼ çay kaşığı toz zencefil ¼ çay kaşığı yenibahar Tuz- karabiber 1 paket bebek ıspanak (haşlanmış) 150 gr ceviz 25 pudra şekeri
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:24

Börülce Piyazı

Malzemeler : 1 su bardağı börülce 1 büyük baş soğan Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı sirke Yeteri kadar tuz, pulbiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:28

Kestane Köftesi

Malzemeler : 500 gr. kıyma 120 gr. tavuk kıyması 10 adet mantar 1 demet taze soğan 1 diş sarımsak 1dilim bayat ekmek içi tuz,karabiber,pul biber baharatlar 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 çay kaşığı zencefil 1adet havuç ( 2 yemek kaşığı ) sosu için zeytinyağı
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:38

Biber Dolması

Malzemesi: 14 adet yeşil dolmalık biber 6 adet orta boy kuru soğan 1/3 demet maydonoz 1/3 demet dereotu 1 tutam nane 1 adet orta boy domates 2 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü Her biber için 1 çorba kaşığı pirinç (14 çorba kaşığı) Tuz Karabiber Kimyon Tarçın 1 su bardağı Zeytinyağı 1 su bardağı çiçeği yağı
14 Haziran 2013 Cuma 13:45

Bademli Balık Kebabı

Malzemeler : 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne
14 Haziran 2013 Cuma 12:52

Kuzu Etli Soğanlama

Malzemeler: •1 kilo kuru soğan •500 gram kuzu eti •5 adet yumurta •3 çorba kaşığı acı biber salçası •6 çorba kaşığı sıvı yağ •1 demet maydanoz •1 tatlı kaşığı tuz •1 tatlı kaşığı karabiber •1 tatlı kaşığı tarçın
14 Haziran 2013 Cuma 11:22

Ege Otlu Alık Köfte

Malzemeler: Köfte malzemesi için: •500 gram Levrek fileto •3 dal taze soğan •Yarım demet maydanoz •Yarım demet dereotu •3 diş sarımsak •1 adet yumurtanın sarısı •3-4 çorba kaşığı galeta unu Tuz, karabiber Otlu harcı için: •1-2 yaprak pazı •1 küçük demet ıspanak •6-7 dalsSJzotu •1 adet büyük boy soğan •3 çorba kaşığı zeytinyağı •Tuz, karabiber Sunum için: •1 büyük kase domates sosu •1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
14 Haziran 2013 Cuma 11:17

Zeytinli Tavuk

Malzemeler: 5 parça kemiksiz tavuk budu 250 gr. yeşil zeytin 200 gr. kıyma 1 büyük baş soğan 2 çorba kaşığı un 100 gr. mantar 1/2 demet maydanoz 1/2 limon 50 gr. tereyağı 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı karabiber tuz
13 Haziran 2013 Perşembe 18:53

Zeytinyağlı Otlar

• Malzemeler: • 1 demet radika • 1 demek ebegümeci • Birkaç yaprak pazı • Birkaç dal taze zahter • 1 adet havuç • 1 çay bardağı sızma zeytinyağ • 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak • Tuz, sirke • Bir tutam muskat • 1 çay kaşığı kimyon
13 Haziran 2013 Perşembe 17:28

Vişneli Zeytinyağlı Kereviz

• Malzemeler: • 4 adet kereviz • 6 adet havuç • 200 gram arpacık soğan • 250 gram donmuş vişne • 4 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 demet dereotu • 1 tutam toz şeker • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 adet limon • 1 çorba kaşığı un
13 Haziran 2013 Perşembe 17:26

Bulgurlu Yeşil Salata

• Malzemeler: • 1 su bardağı ince bulgur • 1 su bardağı sıcak su • 1 adet büyük domates • 2-3 adet sivri biber • 5-6 yaprak kuzu kulağı • 5-6 yaprak roka • 1 demet maydanoz • 5-6 dal taze nane • Sos için: • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • 1 çorba kaşığı limon suyu • 1 kahve fincanı zeytinyağı • Tuz
11 Haziran 2013 Salı 17:37

Yeşil Zeytin Salatası

Malzemeler: • 1 büyük kase kırma yeşil zeytin • 2 adet küçük beyaz soğan • Yarım demet maydanoz • 5-6 dal taze nane • 2 adet yeşil biber • 2 adet domates • 1 kahve fincanı sızma zeytinyağ • 1 çorba kaşığı limon suyu • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • Toz kırmızı biber
11 Haziran 2013 Salı 17:34

Zahter Salatası

Malzemeler: • 1 demet zahter otu • 3 adet domates • 2 adet beyaz soğan • Yarım demet maydanoz • 2 çorba kaşığı nar ekşisi • 1 çorba kaşığı nar tanesi • k çorba kaşığı sızma zeytinyağ
7 Haziran 2013 Cuma 17:23

Fasulyeli Salata

Malzemeler • 1 bardak siyah fasulye • 1 bardak börülce • 1 adet havuç • 1 adet yeşil soğan 1 demet pazı sapı • 1 yemek kaşığı kapan • 8-10 adet kornişon turşu • Sızma zeytinyağı • Tuz • Limon • Balsamik sirke
7 Haziran 2013 Cuma 17:18

Otlu Pancar Salatası

Malzemeler: 1 demet roka 1 demet tere otu 5-6 dal dereotu Yarım demet nane Yarım demet maydanoz 5-6 yaprak kuzu kulağ 250 gram pancar turşusu 1 küçük kase ufalanmış tulum peyniri Sosu İçin: 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı zeytinyağ 1-2 diş sarımsak
7 Haziran 2013 Cuma 16:22

Kısır

• Malzemeler: • 500 gram ince bulgur • 2 çorba kaşığı biber salçası (tercihen Antep salçası) • 2 çorba kaşığı domates salçası • 1 demet taze soğan • 1 demet maydanoz • 1 demet nane • 1 çay bardağı nar ekşisi • 2 tatlı kaşığı kimyon • Tuz (salçanın tuz oranına göre ayarlayın) • 1,5 su bardağı zeytinyağı
7 Haziran 2013 Cuma 15:21

Zupa Topcheta

Malzemeler: • 1 adet orta boy soğan • 1 adet büyük boy havuç • 1 büyük kahve fincanı pirinç • 250 gram orta yağlı kıyma • 5 su bardağı su veya et suyu • 1 çorba kaşığı tereyağı • Tuz, karabiber Terbiyesi için: • 2 su bardağı yoğurt • 1 çorba kaşığı un • 2 adet yumurta • 1 çorba kaşığı Limon suyu Sunumu için: • 1 adet tam buğday ekmeğ • Yarım demet kıyılmış maydanoz • Taze çekilmiş karabiber
7 Haziran 2013 Cuma 14:32

Otlu Enginar

Malzemeler: 6 adet enginar 1 demet yeşil soğan 1 demet maydanoz 2 adet limon Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker
7 Haziran 2013 Cuma 14:17

Kestaneli Lahana Dolması

Malzemeler: 1 adet orta boy lahana 1 su bardağı baldo pirinç 50 gram çam fıstığı 1 kilo soğan 1 su bardağı zeytinyağı 500 gram temizlenmiş kestane Yarım demet dereotu 5-6 dal taze nane 50 gram kuş üzümü 1 çorba kaşığı dolma baharatı 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz 1 çorba kaşığı toz şeker Nar Ekşili Sosu İçin: 2 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı nar ekşisi Tuz
7 Haziran 2013 Cuma 14:12

Tavuklu Pazılı Börek

Malzemeler ; •6 adet hazır yufka •1 adet soğan •1 demet pazı •1 paket kültür mantarı •2 parça tavuk but •Tuz, karabiber, köri, kırmızı pul biber •1 su bardağı yoğurt •1 çay bardağı sıvıyağ •1 adet yumurta •Susam
6 Mayıs 2013 Pazartesi 18:13

Ege Otlu Alık Köfte

MALZEMELER: Köfte malzemesi için: •500 gram Levrek fileto •3 dal taze soğan •Yarım demet maydanoz •Yarım demet dereotu •3 diş sarımsak •1 adet yumurtanın sarısı •3-4 çorba kaşığı galeta unu Tuz, karabiber Otlu harcı için: •1-2 yaprak pazı •1 küçük demet ıspanak •6-7 dalsSJzotu •1 adet büyük boy soğan •3 çorba kaşığı zeytinyağı •Tuz, karabiber
6 Mayıs 2013 Pazartesi 17:57

Yaz Salatası

MALZEMELER: • 1 demet tere • 100 gram keçi peyniri • 1 çay bardağı ceviz • 1 salkım üzüm • 7-8 adet çeri domates • Limon, tuz ve zeytinyağı
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:41

Semizotlu Buğday Salatası

MALZEMELER: • 1 su bardağı buğday • 1 adet domates • 1 yemek kaşığı nar ekşisi • 2 yemek kaşığı limon suyu • 2 diş sarımsak • Yarım demet maydanoz • 150 gram semizotu • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar kırmızıbiber, tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:27

Enginar Salatası

MALZEMELER: • 5 adet temizlenmiş enginar • 1 adet limonun suyu • 1 tatlı kaşığı tuz • Yarım demet dereotu • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1 küçük kutu konserve mısır Sosu için: • 2 çorba kaşığı hardal • 1 adet limonun suyu • Yarım çay bardağı zeytinyağı • Tuz, taze çekilmiş karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:19

Sebzeli Salata

MALZEMELER:• Birkaç yaprak lolo rosso • 1 demet bebe roka • Birkaç dal maydanoz • Birkaç dal Frenk maydanozu • 4 adet salatalık • 8 adet haşlanmış kuşkonmaz • 1 adet havuç • 1 adet kabak • 1 kase kiraz domates • Zeytinyağı, limon suyu, tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:09

Patlıcanlı Salata

MALZEMELER: • 2 adet orta boy közlenmiş patlıcan • 1 adet büyük boy domates • 1 diş sarımsak •Yarım demet taze nane • 1 çorba kaşığı kapan • 1-2 adet közlenmiş salçalık kırmızı biber • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi • Tuz Sosu için: • 1 adet limonun suyu • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağ
5 Aralık 2012 Çarşamba 15:37

Göçebe Salatası

MALZEMELER: •Yarım demet roka • 1 tutam soya filizi • 1 küçük kase Akdeniz yeşilliği 1 adet küçük boy kırmızı köz biber • 4-5 adet kiraz domates • 1 çorba kaşığı haşlanmış tane mısır • 1 tatlı kaşığı çam fıstığı Sos için: • 1 tatlı kaşığı bal • 1 çorba kaşığı nar ekşisi • 1-2 çorba kaşığı sızma zeytinyağ • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi Pane peynir için: • 80 gram keçi peyniri • 1 tatlı kaşığı file fındık • 1 tatlı kaşığı file fıstık • Kızartmak için sıvıyağ
5 Aralık 2012 Çarşamba 15:35

Ton Balıklı Buğday Salatası

MALZEMELER: • 1 su bardağı buğday • 160 gram ton balığı • 1 adet dolmalık veya salçalık kırmızı biber • 5-6 yaprak kurutulmuş domates • Yarım demet maydanoz • Yarım demet dereotu • 5-6 yaprak taze fesleğen • 1 su bardağı haşlanmış mısır • 1 adet limonun suyu • 1 çorba kaşığı nar ekşisi • 1 çay bardağı zeytinyağı • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:18

Pırasalı ve Semizotlu Salata

MALZEMELER: • 1 demet pırasa (tercihen körpe olandan] • 10-12 dal semizotu • Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Sosu için: • 1 kase süzme yoğurt • 1-2 diş sarımsak • 1 tatlı kaşığı hardal • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:11

Sebzeli Biftek Köftesi

MALZEMELER: • 400 gram iri çekilmiş antrkot kıyması • 50 gram küp doğranmış mantar • Yarım küp doğranmış sarı dolmalık biber • Yarım küp doğranmış kırmızı dolmalık biber • Yarım küp doğranmış yeşil dolmalık biber • 4 adet taze soğan • Yarım küp doğranmış kuru soğan • 1 çay bardağı galeta unu • 1 adet yumurta • 1 demet küçük doğranmış maydanoz • 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri • Yarım limon • 1 çay kaşığı nane, kimyon, pul biber • 2 çay kaşığı tuz • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı soya sosu • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:09

Kabak Çiçeği Dolması

MALZEMELER: • 10 veya daha fazla orta boy kabak çiçeği • zeytinyağı • su, tuz • 1 limon • 1 çay kaşığı toz şeker • zeytinyağlı dolma harcı: • 200 gr. Pirinç • 1 domates • 2 soğan • istenirse fıstık • kuş üzümü • karabiber • 1 demet dereotu.
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:59

Bulgurlu Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma

MALZEMELER: • 500 gram pilavlık bulgur • 200 gram yeşil mercimek • 2 adet kuru soğan • 1 demet maydanoz • 1 demet dereotu • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 çorba kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı çemen • 300 gram taze yaprak • 100 gram kırık nohut • 100 gram kırık fasulye • 1 adet kuzu kaburga • Alabildiği kadar su
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:22

Zeytinyağlı Vişneli Pazı Sarma

MALZEMELER: • 250 gram pirinç • 400 gram kuru soğan • 2 bağ pazı • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık • 1 çorba kaşığı kuş üzümü • 100 gram kuru veya konserve vişne • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı şeker • 1 çay kaşığı yeni bahar • 100 gram zeytinyağı • 1 demet taze nane • 1 demet dereotu • 1 demet maydanoz
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:01

Yaprak Sarma

MALZEMELER: • Yarım kilo asma yaprağı (Ben salamura yaprak kullandığım için ılık su içinde tuzunu bırakması için 3-4 saat beklettim, haşlamadım. Taze yaprak kullandığım zaman kaynar suda 1-2 dakika kadar haşlıyorum) • 3 su bardağı pirinç • 1 adet orta boy soğan • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı kuru nane • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü • 1,5 yemek kaşığı çam fıstığı • Tuz (Yaprağınız tuzlu ise iç malzemeye tuz koyarken dikkat edin) • 1,5 su bardağı su. • Pişerken sarmaların üzerine dökmek için yarım limon suyu.
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:52

Ravioli

MALZEMELER: • 2 su bardağı un • 3 yumurta • Yarım demet maydanoz • 250 gr lor peyniri • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz • Üzeri için: • 4 diş sarımsak • 1 su bardağı domates püresi • 4 dilim kurutulmuş domates • 15 gr tereyağı
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:31

Hurmalı Çiğ Köfte

MALZEMELER: • 500 gram yağsız çiğ köftelik kıyma • 500 gram ince bulgur • 1 adet büyük boy soğan • 2-3 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı bibersalçası • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 çorba kaşığı pul biber 1 paket köfte baharatı • 1 demet maydanoz • 4-5 adet hurma • 1 kase limonlu su
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:21

Zeytinli Tavuk

MALZEMELER: • 5 parça kemiksiz tavuk budu • 250 gr. yeşil zeytin • 200 gr. kıyma • 1 büyük baş soğan • 2 çorba kaşığı un • 100 gr. mantar • 1/2 demet maydanoz • 1/2 limon • 50 gr. tereyağı • 3 çorba kaşığı sıvıyağ • 1 tatlı kaşığı karabiber • tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:17

Pazılı Ekşili Kuzu

MALZEMELER: • 400 gram yağsız kuzu kuşbaşı • 2 bağ pazı • 250 gram haşlanmış nohut • 350 gram yoğurt • 2 adet limon • 2 çorba kaşığı un • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 demet taze nane • 1 adet yumurta
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:10

Fasulye Salatası S.Arabistan

MALZEMELER: • 1 çay bardağı kuru fasulye • 1 çay bardağı nohut • 1 çay bardağı yeşil mercimek • 500 gram taze barbunya • 500 gram taze fasulye • Sos İçin: • 1 adet kuru soğan • 1 adet acı yeşil biber • 1 çay bardağı zeytinyağı • 3 adet limonun suyu • 4 diş sarımsak • Yarım demet maydanoz • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:06

Baklalı Yaprak Sarma

MALZEMELER: • 1 kilo salamura yaprak • 2,5 su bardağı iç bakla • 1 su bardağı yarma buğday • 1 su bardağı ince bulgur • 3 adet büyük boy soğan • 1 kilo salamura yaprak • 1 kilo koyun eti (tercihen sırt kısmı] • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 adet büyük boy domates •Yarım demet taze nane •Yarım demet dereotu • Birkaç dal taze reyhan • Tuz • Sosu İçin: • 1 adet büyük boy soğan • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 su bardağı su • Tuz, kırmızı pul biber
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:33

Falafel

MALZEMELER: • Birkaç adet hazır Lavaş ekmeği • 1,5 su bardağı nohut • 5 diş sarımsak • 1 çay kaşığı kabartma tozu • 1 tatlı kaşığı toz kişniş • 1 tatlı kaşığı kimyon •Yarım demet maydanoz • 1 adet yeşilbiber • 2 çorba kaşığı un • 5 dal taze soğan • 3-4 dal taze kişniş (arzuya göre] Tuz, karabiber • Kızartmak için sıvıyağ Tahin sos için: • 1 su bardağı tahin • 2 adet limonun suyu • 3 diş sarımsak • 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz Tuz, karabiber Garnitür için: • 2 adet domates •Yarım demet kıyılmış marul
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:29

Kısır

MALZEMELER: • 2 su bardağı ince bulgur • 2 su bardağı sıcak su • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen • 2 çorba kaşığı nar ekşisi • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı • Yarım demet kıyılmış maydanoz • Yarım demet kıyılmış taze nane • 5-6 dal kıyılmış taze soğan
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:12

Taze Baharatlı Balık Köfte Pancarlı Bezelye Sotesi ile…

MALZEMELER: • 100 gram somon fileto • 50 gram levrek fileto • 1 demet dereotu • 3 adet taze soğan • 1 demet maydanoz • 2 diş sarımsak • 1 tutam taze kekik • 1 adet kırmızı pancar • 100 gram bezelye • 1 adet san biber • 1 adet yeşilbiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:09

Piyaz

MALZEMELER: • 2 su bardağı dermason fasulye • 1 adet soğan • 4 adet domates • 2 fincan zeytinyağı • 1 demet taze soğan • Yarım demet maydanoz • Tuz, pul biber • 6 çorba kaşığı sirke • Üzeri için; • 4 adet haşlanmış yumurta
4 Aralık 2012 Salı 13:15

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar

MALZEMELER: • 6 adet enginar • 1 su bardağı bezelye • 1 adet havuç • 1 adet patates • 1 çay bardağı zeytinyağı • 2 adet kuru soğan • Yarım demet dereotu • Tuz • 1 adet limon • 1 yemek kaşığı toz şeker • 2 yemek kaşığı un
4 Aralık 2012 Salı 13:11

Renkli Peynir Topları

MALZEMELER: • 250 gramorta sert beyaz peynir • Yarım kutu labne peyniri • 1 tatlı kaşığı pul biber • Yarım demet maydanoz • 1 kahve fincanı ince kıyılmış ceviz içi • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 Aralık 2012 Salı 13:08

Etsiz Çiğ Köfte

MALZEMELER: • 2 su bardağı ince bulgur • 1 adet soğan • 4 diş iri sarımsak • 1 yemek kaşığı isot • 1 yemek kaşığı biber salçası • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı karabiber • Yarım demet maydanoz • 1 tatlı kaşığı pul biber • Yarım adet limon • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 demet kıvırcık salata
4 Aralık 2012 Salı 13:05

Patlıcan, Biber ve Dolma Turşusu

MALZEMELER: • 2.5 kilo kırımızı yağ ve yeşilbiber • 2.5 kilo küçük yumuşak patlıcan • 1 demet kereviz yaprağı • 1 orta boy lahana • 500 gram ince sivri biber • 500 gram haşlanmış havuç • 1 kilogram alacalı domates • 500 gram kırmızı yağ biberi • 3 baş sarımsak • 2 su bardağı üzüm sirkesi • 10 su bardağı su • Ağız tadı kadar tuz
4 Aralık 2012 Salı 13:01

Şalgam Turşusu

MALZEMELER: • 1 demet şalgam • 4-5 yaprak lahana • 3 adet havuç • 1 çorba kaşığı kaya tuzu • 1 çorba kaşığı silme toz şeker • 1 baş sarımsak • 1 kahve fincanı sirke • Üzerini geçecek kadar su
4 Aralık 2012 Salı 10:52

Kırmızı Biberli Muammara

MALZEMELER: • 2 dilim bayat ekmek içi • 2 adet közlenmiş kırmızıbiber • 1 kase ceviz içi • 1 adet domates • 1 diş sarımsak • Yarım demet maydanoz • 1 çorba kaşığı nar ekşisi • 2-3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı pul biber • Tuz
4 Aralık 2012 Salı 10:39

Tahinli maydanoz sos

MALZEMELER: • 1 demet maydanoz • 1 çay bardağı tahin • 1 adet limonun suyu • Az su
4 Aralık 2012 Salı 10:14

Pesto Sos

MALZEMELER: • 4 demet taze fesleğen • 1 kahve fincanı dolmalık fıstık • 1 su bardağı sızma zeytinyağ • 5 diş sarımsak • 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe göre) • Sterilize edilmiş kavanozlar
4 Aralık 2012 Salı 09:27

Soslu Yeşil Salata(Diyet)

MALZEMELER: • 1 küçük kıvırcık salata • 1/4 demet roka • 4 sap taze nane • 1/4 haşlanmış karnabahar • İsteğe göre haşlanmış sebzeler • 1 adet domates • 1 adet salatalık • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı • Bir miktar limon suyu • 1 çay kaşığı kuru nane • 1 çay kaşığı sumak • 1 çay kaşığı fesleğen • Biraz nar ekşisi
4 Aralık 2012 Salı 08:10

Diyet Kabak Böreği Tarifi

MALZEMELER: • 500 gram kabak • 1 su bardağı lor peyniri • Yarım demet ince kıyılmış dereotu • 1 adet çırpılmış yumurta • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı kırmızı biber
4 Aralık 2012 Salı 07:41

Kuskus Pilavı

MALZEMELER: • 2 adet kuru soğan • 2 su bardağı kuskus • Yarım su bardağı kuş üzümü • Yarım su bardağı dolmalık fıstık • 2 su bardağı su • 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi • Yarım demet dereotu • Yeteri kadar tuz • Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 yemek kaşığı tereyağı
4 Aralık 2012 Salı 06:13

Brüksel Lahanalı Çeşnili Salata

MALZEMELER: • 500 gram Brüksel lahanası • 6-7 adet küçük domates • Yarım demet maydanoz • 2 yemek kaşığı ceviz içi • 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber • Nar ekşisi, Lor peyniri
4 Aralık 2012 Salı 06:12

Levrekli Roka Salatası

MALZEMELER: • 1 demet roka • 5-6 adet kurutulmuş domates • 100 gram Levrek (marine edilmiş) • 1 adet salçalık kırmızı biber • 1 adet san dolmalık biber • 1 çorba kaşığı siyah zeytin • 2 çorba kaşığı yeşil zeytin • 2 çorba kaşığı limon suyu • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı • Tuz, taze çekilmiş karabiber • 1 tatlı kaşığı pesto sos
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:41

Çipura Buğulama

MALZEMELER: • 3 adet çipura • 3 adet soğan • Yarım demet maydanoz • 2 adet defne yaprağı • 3 adet domates • 1 adet limon • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • Tuz, karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:22

Yağlı Kağıtta Hamsi Kebabı

MALZEMELER: • 1 kilo hamsi • Yarım demet taze soğan • Yarım kilo mantar • 1 adet domates • 4 adet közlenmiş kırmızıbiber • 2 adet yeşil sivri biber • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çay kaşığı karabiber • 1 dal biberiye • Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:37

Sultan Aziz Böreği

MALZEMELER: • 500 gram böreklik un • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz • Ilık su • Harcı için: • 150 gram lor peyniri • 50 gram tereyağı • 100 gram kaymak • 100 gram kaşar peyniri • 1 kilo ıspanak • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz • 1 diş sarımsak • 1 tutam merzengüş otu • 7 adet yumurta • 5 çorba kaşığı zeytinyağı • 5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağ
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:25

Badem ve Fındık Kaplı Somon Fileto

MALZEMELER: • 700 gram derisiz fileto • 4 çorba kaşığı ince kıyılmış badem • 4 çorba kaşığı ince kıyılmış fındık • 4 çorba kaşığı susam • 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber • Sosu için: • 300 gram mantar • 4-5 adet arpacık soğan • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım su bardağı su • Yeteri kadar tuz, karabiber • Yarım demet maydanoz
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:59

Balık Mantı

MALZEMELER: • Hamuru için: • 250 gram un • 1 yemek kaşığı tuz • 2 adet yumurta • Yarım kilo ıspanak yaprağı • 200 gram su • İç malzemesi: • 250 gram balık • 5 adet taze soğan • 1 adet kuru soğan • 1 adet rendelenmiş havuç • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber • Yarım demet maydanoz • Yarım demet dereotu • Yarım balık bulyon • 4 diş sarımsak • 1 çay kaşığı safran
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:34

Fener Kavurma

MALZEMELER: • 800 gram fener balığı • 1 adet büyük boy kuru soğan • 3 adet sivri biber • 4 tane kültür mantarı • 4 diş sarımsak • Yarım demet maydanoz • 1 yemek kaşığı soya sosu • 1 çay kaşığı biberiye • 1 çay kaşığı kekik • 1 çay kaşığı safran • 1 adet orta boy domates
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:32

Tavuklu Yufka Sarma

MALZEMELER: • 1 adet yufka • 1 adet tavuk göğsü • 1 adet kırmızı biber • Yarım demet dereotu
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:17

Fırında Hamsi Mücveri

MALZEMELER: •1 kilo hamsi •6-7 adet taze soğan •1 demet maydanoz •3 adet yumurta •1 kahve fincanı un •Kırmızıbiber, karabiber, tuz •1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 Aralık 2012 Pazartesi 10:30

Zeytinli Ekmek

MALZEMELER: Hamuru için: • 250 gram beyaz ekmek unu • 1 tutam tuz • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı toz şeker • Yarım paket instant maya (5-6 gr) • 150 ml. ılık su Zeytinli karışımı için: • 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin • Yarım demet kıyılmış taze nane • 1 çorba kaşığı kuru nane • 1 kase doğranmış kurutulmuş domates
3 Aralık 2012 Pazartesi 10:26

Arnavut Böreği

MALZEMELER: Hamuru için: • 1kilo un • Tuz, su Kıymalı iç harcı: • 300gr kıyma • 3 tane orta boy kuru soğan • Yarım demet maydanoz • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım yemek kaşığı karabiber • Yarım yemek kaşığı pul biber • Yarım yemek kaşığı tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 10:25

POŞETTE BALIK

MALZEMELER: •2 adet çipura 2 adet kuru soğan •1 adet limon •1/2 demet maydanoz •2 demet defne yaprağı •Tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:20

Dereotlu İstavrit

MALZEMELER: •1 kilo istavrit •1 tatlı kaşığı tereyağı Sos için: •1 fincan dövülmüş ceviz içi •3-5 diş sarımsak •2 adet limon suyu •Yarım demet ince kıyılmış dereotu •2-3 çorba kaşığı su •Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:03

Mercimekli Bükme

MALZEMELER: Hamuru için: • 300 gram un • 15 gram sirke • 20 gram süt • 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için: • 250 gram haşlanmış yeşil mercimek • 1 adet kuru soğan • Yarım demet maydanoz • Tuz, karabiber, kimyon Haşhaşlı harç için: • 150 gram margarin 250 gram haşhaş ezmesi
2 Aralık 2012 Pazar 20:47

Tereyağlı Ispanaklı Somon

MALZEMELER: •3 dilim somon •1 demet ıspanak •1 adet orta boy kırmızı soğan •1 çorba kaşığı tereyağı •2 kaşık dolma fıstığı •Kızartmak için 3 çorba kaşığı sıvı yağ •Tuz, karabiber •1 tatlı kaşığı toz şeker •Süslemek için yeşillik
2 Aralık 2012 Pazar 12:41

Isırganlı Tavuk Güveci

MALZEMELER: •4 adet 2′ye ayrılmış tavuk kalça •4 adet küçük boy güveç •250 gram mantar •1 demet ısırgan otu •1 adet orta boy soğan •1 çorba kaşığı silme salça •Yeteri kadar tuz •Yarım su bardağı kaşar rendesi
2 Aralık 2012 Pazar 09:03

Pastırmalı Tavuk Butları

MALZEMELER: •4 adet tavuk but •8 dilim pastırma •Yarım demet maydanoz •2-3 diş sarımsak •4 çorba kaşığı zeytinyağı •Yarım limonun suyu •1 adet limon kabuğu rendesi •3-4 dal taze yeşil soğan •3 adet domates •1 çorba kaşığı kekik, biberiye ve ada çayı karışımı
2 Aralık 2012 Pazar 08:57

Peynirli Ekmek

MALZEMELER: • 3 adet hazırekmek hamuru • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik İç malzemesi için: • 1 büyük kase lor peyniri • Yarım demet kıyılmış maydanoz • 1-2 adet domates
30 Kasım 2012 Cuma 16:57

Zeytinyağlı Ayvalı Pırasa

MALZEMELER: •1 adet ayva •1 kilo pırasa •3 diş sarımsak •Yarım bardak zeytinyağı •Yarım demet maydanoz •2 baş soğan •2 çay kaşığı şeker •2 adet olgun domates •1 adet limon •Tuz
30 Kasım 2012 Cuma 16:32

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.