Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

dolmalık haberleri

Ekşili Dolma

Malzemeler: 13-15 adet dolmalık biber (küçük) Kapakları için domates kabuğu ya da 7-8 adet çeri domates 1-1,5 su bardağı su Zeytinyağı Dolma Harcı İçin: 12 yemek kaşığı pirinç 2 adet orta boy domates 2 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak Çeyrek demet maydanoz 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limonun suyu 2 tatlı kaşığı kuru nane tuz isteğe göre kırmızı pul biber 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
2 Aralık 2014 Salı 15:13

Hamsili Pilav

750 gr bersani ya da basmati pirinç 1,5 kg hamsi 3 bardak su(pirincin üstünü kaplayacak kadar) 2 adet soğan 125 gr tereyağ 3 tutam kuru nane ½ demet dereotu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 tutam yeni bahar 2 avuc kuş üzümü 2 avuc dolmalık fıstık
25 Kasım 2014 Salı 16:11

Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)

MALZEMELER 1 kg. Antrkot Dana Eti, (küp şeklinde kesilmiş) 2 Adet Kıyılmış Soğan 1 Adet Dilimlenmiş Dolmalık Biber ve Kırmızı Biber 2 Diş Kıyılmış Sarımsak 2 Çorba Kaşığı Yağ 1 Çorba Kaşığı Esmer Şeker 1 Çorba Kaşığı Un 12,5 cl. Siyah Bira 12,5 cl. Su 1 Tutam Kekik 1 Çorba Kaşığı Kırmızı Şarap Sirkesi 1 Çorba Kaşığı Beyaz Hardal 3 Tane Karanfil Tuz, Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:23

Balık Böreği (2 Kişilik)

MALZEMELER Yarım kg kefal 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan Yarım domates 5-6 adet mantar 1 çay kaşığı kuşüzümü 1 çay kaşığı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı domates suyu Tuz 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2 adet yufka
7 Ağustos 2013 Çarşamba 11:52

Güveçte Tavuklu Türlü

Malzemeler: 750 gr. Tavuk kanadı 2 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı tereyağı 4 orta boy domates 2 çarliston biber 10 su bardağı sıcak su Tuz,karabiber 2-3 orta boy kemer patlıcanı ½ kg. taze fasulye 2 dolmalık kabak 2 dolmalık biber 250 gr.bamya ½ su bardağı sirke Patlıcanları kızartmak için; 1,5 su bardağı sıvı yağ
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:34

Piliç Sarma

Malzemeler: 4 adet tavuk göğsü 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 demet ıspanak 2 avuç rende kaşar peyniri 10-15 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 adet sarı dolmalık biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:32

Kuru Üzümlü Ispanak Salatası

Kuru Üzümlü Ispanak Salatası Malzemeleri 1/2 kg. ıspanak kökü 1 avuç sarı kuru üzüm 1 avuç dolmalık fıstık 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 1 tutam fesleğen 8-10 adet cherry domates 2 arpacık soğan Tuz – pulbiber
30 Temmuz 2013 Salı 13:46

Tavuklu & Biberli Çin Makarnası

MALZEMELER: 3 parça Çin makarnası (egg noodel) 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 diş doğranmış sarımsak 1 adet küçük boy kuru soğan 2 adet kemiksiz küp küp doğranmış tavuk budu 10 adet kültür mantarı veya diğer çeşitlerden biri 1 kahve fincanı soya sosu (az gelirse tekrar ekleyin) Kırmızı ve yeşil dolmalık biber 1 tatlı kaşığı bal ya da pekmez 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:30

Biber Dolması

Malzemesi: 14 adet yeşil dolmalık biber 6 adet orta boy kuru soğan 1/3 demet maydonoz 1/3 demet dereotu 1 tutam nane 1 adet orta boy domates 2 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü Her biber için 1 çorba kaşığı pirinç (14 çorba kaşığı) Tuz Karabiber Kimyon Tarçın 1 su bardağı Zeytinyağı 1 su bardağı çiçeği yağı
14 Haziran 2013 Cuma 13:45

Sebzeli Et Şiş

Malzemeler: * 300 gram hindi eti * 300 gram kuzu eti * 8 adet şiş * 1 tatlı kaşığı kekik * 1 tatlı kaşığı kimyon * 2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ * 200 gram hazır barbekü sosu (Meksika sosu, çili sosu) * 1 adet küçük baget ekmek * Tuz * Karabiber * Pulbiber * 1 adet kabak * 3 adet soğan (kırmızı da olur) * 2 adet küçük kırmızı dolmalık biber * 1 adet sarı dolmalık biber
14 Haziran 2013 Cuma 13:33

Lor Peynirli Salata

• Malzemeler: • 500 gram tuzsuz lor peyniri (tercihen Ayvalık Loru) • 5 adet yeşiL köy biberi • 3 adet kırmızı kapya biber • 3 adet dolmalık san biber • 1 çay bardağı ceviz içi • 1 tatlı kaşığı çörek otu • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
7 Haziran 2013 Cuma 17:07

Taze Bakla Salatası

MALZEMELER: • Yarım kilo taze bakla • 1-2 dal yeşil soğan • 4-5 adet çeri domates • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 1 adet yeşil dolmalık biber • 5-6 adet biberli yeşil zeytin • 5-6 adet yeşil erik turşusu • 5-6 adet kornişon turşu • adet limonun suyu • Zeytinyağı • Tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:39

Turunçgil Soslu Tonbalığı Salatası

MALZEMELER: • Akdeniz yeşilliği • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 1 adet salatalık • 2 adet taze soğan • 5 adet zeytin • 3 adet kiraz domates • 20 gram ton balığı • 10 gram mısır • Yarım adet limon • Yarım adet portakal • Yarım adet greyfurt
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:23

Ton Balıklı Buğday Salatası

MALZEMELER: • 1 su bardağı buğday • 160 gram ton balığı • 1 adet dolmalık veya salçalık kırmızı biber • 5-6 yaprak kurutulmuş domates • Yarım demet maydanoz • Yarım demet dereotu • 5-6 yaprak taze fesleğen • 1 su bardağı haşlanmış mısır • 1 adet limonun suyu • 1 çorba kaşığı nar ekşisi • 1 çay bardağı zeytinyağı • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:18

Ayvalı ve Kerevizli Pırasa

MALZEMELER: • 1 kilo pırasa • 2 adet orta boy soğan • 2 adet büyük boy havuç “> 1 adet ayva • 1 adet kereviz • 1 adet Limonun suyu • 1 kahve fincanı kuşüzümü -’ 1 tattı kaşığı toz şeker • 1 1 su bardağı mandalina veya portakal suyu • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çay bardağı su • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:16

Patlıcan Havyarı

MALZEMELER: • 1 kilo patlıcan • 1 kilo domates • 500 gram dolmalık biber • 500 gram havuç • 500 gram soğan • Tuz, karabiber • 1 kahve fincanı ay çiçeği yağ
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:12

Sebzeli Biftek Köftesi

MALZEMELER: • 400 gram iri çekilmiş antrkot kıyması • 50 gram küp doğranmış mantar • Yarım küp doğranmış sarı dolmalık biber • Yarım küp doğranmış kırmızı dolmalık biber • Yarım küp doğranmış yeşil dolmalık biber • 4 adet taze soğan • Yarım küp doğranmış kuru soğan • 1 çay bardağı galeta unu • 1 adet yumurta • 1 demet küçük doğranmış maydanoz • 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri • Yarım limon • 1 çay kaşığı nane, kimyon, pul biber • 2 çay kaşığı tuz • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı soya sosu • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:09

Ali Paşa Pilavı

MALZEMELER: • 3 su bardağı pirinç • 1 adet soğan • 250 gram köftelik kıyma • 2 dilim bayat ekmek • Yarım su bardağı un • 3 çorba kaşığı margarin • 3 adet patlıcan • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık • 1 adet büyük domates • 4.5 su bardağı et suyu • Kızartmak için sıvı yağ • 6 dal dereotu
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:42

Zeytinyağlı Vişneli Pazı Sarma

MALZEMELER: • 250 gram pirinç • 400 gram kuru soğan • 2 bağ pazı • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık • 1 çorba kaşığı kuş üzümü • 100 gram kuru veya konserve vişne • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı şeker • 1 çay kaşığı yeni bahar • 100 gram zeytinyağı • 1 demet taze nane • 1 demet dereotu • 1 demet maydanoz
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:01

Soyalı Tavuk Noodle

MALZEMELER: • 800 gram şerit doğranmış tavuk göğsü • 1 adet şerit doğranmış kırmızı biber • 1 adet şerit doğranmış sarı biber • 1 adet şerit doğranmış dolmalık biber • 5 tek ince doğranmış kültür mantarı • Yarım adet ince kıyım soğan • 1 adet şerit doğranmış havuç • 2 diş ince doğranmış sarımsak • 5 kaşık mısır nişastası • 1 su bardağı soya sosu • 1 paket nooddle • Yarım litre ay çiçek yağı
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:12

Pesto Sos

MALZEMELER: • 4 demet taze fesleğen • 1 kahve fincanı dolmalık fıstık • 1 su bardağı sızma zeytinyağ • 5 diş sarımsak • 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe göre) • Sterilize edilmiş kavanozlar
4 Aralık 2012 Salı 09:27

Kuskus Pilavı

MALZEMELER: • 2 adet kuru soğan • 2 su bardağı kuskus • Yarım su bardağı kuş üzümü • Yarım su bardağı dolmalık fıstık • 2 su bardağı su • 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi • Yarım demet dereotu • Yeteri kadar tuz • Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 yemek kaşığı tereyağı
4 Aralık 2012 Salı 06:13

Zencefilli Zümrüt Çorbası

MALZEMELER: • 100 gram tavuk eti • 100 gram dolmalık yeşil biber • 100 gram havuç • 50 gram taze fasulye • 1 adet kuru soğan • 2 diş sarımsak • Ceviz boyunda ince rendelenmiş taze zencefil • 1,5 litre tavuk suyu • 2 yemek kaşığı un • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:31

Fırında Labne Peynirli Sebze Bahçesi

MALZEMELER: • 100 gram sarı dolmalık biber • 100 gram patlıcan • 100 gram kırmızı dolmalık biber • 100 gram kabak • 1 diş sarımsak • 2 su bardağı süt • 100 gram un • 100 gram labne peyniri • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber • 1 adet yumurta
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:52

Levrekli Roka Salatası

MALZEMELER: • 1 demet roka • 5-6 adet kurutulmuş domates • 100 gram Levrek (marine edilmiş) • 1 adet salçalık kırmızı biber • 1 adet san dolmalık biber • 1 çorba kaşığı siyah zeytin • 2 çorba kaşığı yeşil zeytin • 2 çorba kaşığı limon suyu • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı • Tuz, taze çekilmiş karabiber • 1 tatlı kaşığı pesto sos
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:41

Mantarlı Hamsi Dolması

MALZEMELER: • 600 gram hamsi • 2 adet domates • 1 adet sarı dolmalık biber • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 15 adet mantar • 40 yaprak pazı • 1 adet kuru soğan • 1 su bardağı pirinç • 2 diş sarımsak • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi • Yeterli miktarda pul biber, kimyon, toz kişniş, kırmızı toz biber, karabiber • 1 adet limon • 2 çay kaşığı salça • 2 adet havuç
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:19

Turunçgil Soslu Tonbalığı Salatası

MALZEMELER: • Akdeniz yeşilliği • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 1 adet salatalık • 2 adet taze soğan • 5 adet zeytin • 3 adet kiraz domates • 20 gram ton balığı • 10 gram mısır • Yarım adet limon • Yarım adet portakal • Yarım adet greyfurt
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:28

Bezelyeli Kızarmış Balık ve Patates Tava

MALZEMELER: • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1 adet küçük boy kırmızı kuru soğan • 1 adet sarı dolmalık biber • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 4 adet levrek fileto • 100 gram patates • Yeterli miktarda zeytinyağı, köri tozu, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber • Balık marine sosu: • 100 gram un • 50 gram nişasta • 10 gram kabartma tozu • 1 adet soda • Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:16

Fırında Levrek Balığı

MALZEMELER: • 1 adet havuç (Halka doğranmış) • Yarım sarı dolmalık biber (Uzun ince doğranmış) • 1 Adet Kabak • 1 Adet Patlıcan • Yarım kırmızı dolmalık biber • Yarım yeşil dolmalık biber • Yarım kuru soğan • 100 gram taze kaşar • Yarım limon • Yarım portakalın suyu • 2 adet levrek • 1 adet domates • 1 diş sarımsak • 1 yemek kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı kimyon • 1 çay kaşığı köri • 1 çay kaşığı kekik • 1 çay kaşığı safran • 35 gram nar ekşisi • 100 gram zeytinyağı
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:08

Safranlı Yulaf Üzerinde Sebzeli Sote Piliç

MALZEMELER: •1 adet tavuk göğsü •Yarım adet kuru soğan •Yarım adet kırmızı dolmalık biber •Yarım adet yeşil dolmalık biber •Yarım adet kabak •1 adet küçük boy pırasa •1 su bardağı yulaf •1 tatlı kaşığı safran •1 litre su •1 çay bardağı süt •Yeterli miktarda tuz ve baharatlar
2 Aralık 2012 Pazar 09:17

Piliç Kavurma

MALZEMELER: •2 adet tavuk göğsü •1 ade orta boy soğan •1 adet orta boy domates •1 adet yeşil dolmalık biber •1 adet kırmızı dolmalık biber •150 gram mantar •150 gram brokoli •Kekik, tuz, kırmızı pul biber •1 diş sarımsak •100 gram tereyağı
2 Aralık 2012 Pazar 09:00

Uzak Doğu Usulü Köri Soslu Izgara Tavuk

MALZEMELER: •4 adet tavuk göğsü •Yarım havuç •Yarım kırmızı dolmalık biber •Yarım sarı dolmalık biber •100 gram beyaz lahana •100 gram pırasa •Yarım kabak •Yarım domates •2 adet taze soğan •500 gram haşlanmış makarna (lingue) •2 yemek kaşığı soya sos •Yeterli miktarda tuz, karabiber, kimyon •Köri, pul biber, taze kekik, kişniş, rosemary Not: Malzemelerin hepsi uzun ve ince şekilde doğranacak
2 Aralık 2012 Pazar 08:34

Biberli Şnitzel

MALZEMELER: •2 adet tavuk göğüs fileto •Yarım su bardağı un •Yarım su bardağı galeta unu •2 adet yumurta •1 adet kırmızı dolmalık biber •1 adet yeşil dolmalık biber •1 adet sarı dolmalık biber •Yeteri kadar kekik, pul biberi, karabiber, köri •Kızartmak için sıvı yağ
2 Aralık 2012 Pazar 07:55

Tavuklu Mercimekli Bulgur Aşı

MALZEMELER: •500 gram tavuk göğsü •2 adet küçük boy soğan •2 diş sarımsak •1 adet dolmalık kırmızıbiber •1 adet yeşil sivri biber •200 gram bulgur •200 gram haşlanmış yeşil mercimek •100 gram eski kaşar •1 çay bardağı zeytinyağı •2 ade küçük boy brokoli •2 adet küçük boy patates •Yeterli miktarda et suyu veya normal su •Yeterli miktarda tuz, karabiber
1 Aralık 2012 Cumartesi 21:50

Kış Türlüsü (Bitlis Mutfağı)

MALZEMELER: •1 su bardağı kuru barbunya •1 kase kuru patlıcan •1 kase kuru kabak •2-4 adet kuru dolmalık biber •1 kase kuru yeşil fasulye •300 gram kemikli kuzu eti •2 adet orta boy soğan •1 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışımı •Yeteri kadar tuz •2 çorba kaşığı tereyağı
1 Aralık 2012 Cumartesi 20:20

Bezelyeli ve Mercimekli Yasemin Pilavı Eşliğinde Piliç Emense

MALZEMELER: Yasemin Pilavı Malzemeleri: •1 su bardağı yasemin pirinci •2 yemek kaşığı bezelye •1 yemek kaşığı yeşil mercimek • 2 yemek kaşığı zeytinyağı •1 yemek kaşığı tereyağı •2 çay kaşığı tuz •2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu Piliç Emense Malzemeleri: •4 adet orta boy piliç göğüs • Yarım orta boy soğan •1 diş sarımsak •8 adet mantar taze •Yarım tutam maydanoz •Yarım orta boy sarı dolmalık biber •Yarım orta boy kırmızı dolmalık biber •4 adet kornişon turşu •Yarım çay bardağı krema •Yarım orta boy kabak *Yarım orta boy havuç •4 adet çeri domates •4 yem
1 Aralık 2012 Cumartesi 19:58

Hurmalı ve Pastırmalı Börek

MALZEMELER: • 3 adet hazır yufka • 2 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet soğan • 4-5 dilim pastırma • 6-7 adet hurma • 4-5 dal dereotu • 1 kase rendelenmiş taze kaşar peyniri • 3 çorba kaşığı sıvı yağ • Tuz, karabiber Üzeri için • 1 küçük kase yoğurt • 1 adet yumurtanın sarısı
30 Kasım 2012 Cuma 17:56

Safranlı Yulaf Üzerinde Sebzeli Sote Piliç

MALZEMELER: •1 adet tavuk göğsü •Yarım adet kuru soğan •Yarım adet kırmızı dolmalık biber •Yarım adet yeşil dolmalık biber •Yarım adet kabak •1 adet küçük boy pırasa •1 su bardağı yulaf •1 tatlı kaşığı safran •1 litre su •1 çay bardağı süt •Yeterli miktarda tuz ve baharatlar
30 Kasım 2012 Cuma 16:01

Yaz Sebzeli Bulgur Pilavı

MALZEMELER : • 2 su bardağı pilavlık bulgur • 3 su bardağı sıcak su • 1 adet dolmalık kırmızı biber (Tercihen büyük boy) • 1 adet dolmalık sarı biber (Tercihen büyük boy) • 1 adet büyük boy soğan • 1-2 dal taze reyhan • Birkaç dal taze reyhan • 2-3 dal dereotu • 30 gram tereyağı • 1 küçük kase mısır tanesi
29 Kasım 2012 Perşembe 16:24

Zerde

MALZEMELER: • 1 litre su • 200 gram nişasta • 35 gram haşlanmışAmerikan pirinci • 1 çorba kaşığı kuş üzümü • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık • 1 çay kaşığı zerdeçal
28 Kasım 2012 Çarşamba 18:20

Somonlu Noddle Çorbası

MALZEMELER: • 1 adet orta boy havuç • 300 gram somon balığı • 1 adet orta boy kabak • 1’er adet dolmalık kırmızı ve sarı biber • 30 gram noddle (ince makarna) • Birkaç dal semizotu • 1 adet zencefil • 1 tutam zerdeçal • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
27 Kasım 2012 Salı 23:59

Pesto

MALZEMELER: • 1 demet fesleğen • 1 kahve fincanı dolmalık fıstık • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 6 su bardağı et suyu • Tuz, taze çekilmiş karabiber
27 Kasım 2012 Salı 23:50

Mercimekli Enginar Çorbası

MALZEMELER: • Yarım soğan • 1 diş sarımsak • Yarım havuç • 3 adet enginar • 2 yemek kaşığı yeşil mercimek • Yarım kereviz • Yarım kırmızı dolmalık biber • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı et bulyon • 1 çay kaşığı zencefil • Yarım çay kaşığı pul biber • Yarım çay kaşığı karabiber • 4 su bardağı su • 1 yemek kaşığı un • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 su bardağı süt Yeterli miktarda pul biber ve zerdeçal
27 Kasım 2012 Salı 05:02

Karidesli Salata

MALZEMELER: • 400 gr haşlanmış karides • 200 gr kuru fasulye • 100 gr nohut • 200 gr konserve Meksika fasulyesi • 2 kereviz sapı • 1 küçük atom salata • 1 dolmalık sarı biber • 1 kırmızı dolmalık biber • 1 dolmalık yeşil biber • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı • 2 çorba kaşığı sirke • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • Tuz
22 Kasım 2012 Perşembe 21:43

Mantarlı Karışık Et

MALZEMELER: • 3 adet tavuk bonfile • 4 dilim dana bonfile • 200 gr. mantar • 2 çorba kaşığı krema • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 2 çorba kaşığı dolmalık fsıtık • Tuz Karabiber
21 Kasım 2012 Çarşamba 21:24

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.