Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

eti haberleri

Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!

Native Ajans, dinamik kadrosu ile marka iletişiminde ve reklamcılık sektöründe sadece yaratıcılığını değil; yenilikçiliğini ve farklı bakış açılarını da konuşturuyor.
23 Ekim 2015 Cuma 13:12

Şerbetli Kokoş Kurabiye

Kurabiye hamuru için: • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 çay bardağı toz şeker • 25 gr kakao • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında) • 1 paket vanillin • 1 paket kabartma tozu • 4 su bardağı un Hindistan cevizi dolgusu için: • 2 su bardağı hindistan cevizi • 2 yumurtanın akı • Yarım su bardağı pudra şekeri Şerbeti için: • 1 buçuk su bardağı süt • Yarım su bardağı toz şeker
2 Aralık 2014 Salı 17:00

Yufkada Kavurmalı Pilav

Malzemeler: Kavurması için: 300 gr dana eti (küçük parçalar halinde doğranmış) 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet defneyaprağı 2 su bardağı su Tuz, karabiber Pilavı için: 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı karışık garnitür (patates, havuç, bezelye) 2 su bardağı et suyu+1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı tuz Kaplaması için: 2 adet yufta 1 yumurtanın sarısı çörekotu 2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 Aralık 2014 Salı 11:30

Şam Tatlısı

Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya Şerbeti İçin: 3,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Süslemek İçin: 1 su bardağı süt 1 paket kremşanti fındık (sadece toz yeşil fıstıklada süslenebilir)
2 Aralık 2014 Salı 10:50

Fıstıklı Kebap

500 gram kuzu kol eti (mümkünse erkek kuzudan ) 80 gram boşluk ( pirzola kapağı) 80 gram kuyruk yağı iyi kalite 2 dolu tutam kırmızı pul biber iyi kalite 2 dolu tutam kırmızı biber 4 tutam tuz 100 gram iç antep fıstık Tuz Garnitür için: 2 adet soğan,sumak, maydanoz
25 Kasım 2014 Salı 15:16

Pırasalı Börek

Malzemeler ( 6-8 kişilik ) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağından bir parmak fazla su 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 750 gr pırasa 2 avuç kavrulmuş çam fıstığı 2 avuç kuş üzümü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 100 gr parça kuzu eti Tuz Karabiber Üstü Harcı için Malzemeler 1 yumurta sarısı Çörek otu
15 Nisan 2014 Salı 18:01

Falafel

Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 16:09

Kalbura Bastı

Malzemeleri 1 paket yumuşak margarin 3 su bardağı un 1 bardak irmik 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu İçi için Malzemeler 1 su bardağı bıçak ile dövülmüş ceviz içi Şerbeti için Malzemeler 2.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 1/4 limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 15:42

Ballı Tavuk

Malzemeleri 3 adet tavuk göğüs eti 3 adet yumurta 5 yemek kaşığı mısır nişastası 4-5 diş sarımsak 5 yemek kaşığı bal 4 yemek kaşığı ketçap 6 yemek kaşığı soya sos 4 yemek kaşığı esmer şeker 6 yemek kaşığı Susam 2 yemek kaşığı Susam yağı ½ ad limon Tuz Karabiber 2 dal taze soğanın yeşil kısmı
15 Nisan 2014 Salı 15:37

Kuzu Kafkas Kebap

Malzemeler: • 500 gram kuzu eti • 2 adet soğan • 2 adet sarımsak • Sivri biber • Domates • Kaypa biber • Kekik, köri, tuz
9 Ocak 2014 Perşembe 14:37

Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)

MALZEMELER 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 100 gr. margarin 1 kg. taze soğan 1 çorba kaşığı salça Nane, tuz Terbiye için: 2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı yoğurt
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:26

Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)

MALZEMELER 1 kg. Antrkot Dana Eti, (küp şeklinde kesilmiş) 2 Adet Kıyılmış Soğan 1 Adet Dilimlenmiş Dolmalık Biber ve Kırmızı Biber 2 Diş Kıyılmış Sarımsak 2 Çorba Kaşığı Yağ 1 Çorba Kaşığı Esmer Şeker 1 Çorba Kaşığı Un 12,5 cl. Siyah Bira 12,5 cl. Su 1 Tutam Kekik 1 Çorba Kaşığı Kırmızı Şarap Sirkesi 1 Çorba Kaşığı Beyaz Hardal 3 Tane Karanfil Tuz, Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:23

Papaz Yahnisi

MALZEMELER 3 çorba kaşığı margarin 600 gr kuşbaşı dana eti 200 gr arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sirke 1 su bardağı et suyu 1/2 çay kaşığı tuz taze çekilmiş karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:10

Bayram Yahnisi

MALZEMELER 1 kilo iri kuşbaşı koyun eti 20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 demet dereotu 4 Kişilik
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:01

Kakaolu Islak Kurabiye

MALZEMELER 1 paket margarin 3 çorba kaşığı kakao 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu şerbeti içi: 1 su bardağı şeker 2 su bardağı soğuk su
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:11

Çardak Kebabı (4 Kişilik)

MALZEMELER 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti 2 Baş Soğan 4 Diş Sarmısak 2 Domates 3 Sivribiber 2/3 Su Bardağı Süt 5 Çorba Kaşığı Un 1 Yumurta Tuz, Karabiber Kekik 1 Dilim Taze Kaşar Ketçap ya da Salça
6 Ağustos 2013 Salı 16:26

Buğu Kebabı

MALZEMELER 1 kg koyun eti (but tarafından) yarım su bardağı un 3 çorba kaşığı margarin 2 iri domates (veya 1 çorba kaşığı domates salçası) 2 kahve kaşığı kekik 1 defne yaprağı 300 gr arpacık soğanı 1 kahve fincanı su 2 kahve kaşığı karabiber
6 Ağustos 2013 Salı 16:23

Çömlek Kebabı

MALZEMELER 1 kg koyun eti 250 gr yeşil biber 1 baş sarımsak 1 kg domates kararınca tuz
6 Ağustos 2013 Salı 16:21

Bolu Orman Kebabı

MALZEMELER 1 kg kemiksiz kuzu eti 1 çorba kaşığı yağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 baş soğan 1 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz mantar malzemesi : 1 kg Kanlıca mantarı 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet küçük soğan 1/2 demet maydanoz karabiber,tuz 1/2 adet limon
6 Ağustos 2013 Salı 16:14

Suriye Tatlısı

MALZEMELER 1 paket normal tost ekmeği (5 dilimi eksik kullanılacak) 200 gr. tereyağ kreması için; yarım kilo süt 4 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket krema şerbeti için; 1,5 bardak şeker 1,5 bardak su yarım limon
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:05

Bademli Portakallı Tatlı

Bademli Portakallı Tatlı Malzemeleri 5 yumurta (oda sıcaklığında) 5 kahve fincanı toz şeker 4 kahve fincanı un 1 kahve fincanı toz badem 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 portakalın suyu 2 portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu Şerbeti için Malzemeler 4 bardak su 4 bardak toz şeker 1 portakalın suyu 1 portakal kabuğu rendesi Birkaç damla limon suyu
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:50

Farklı Usulde Körili Tavuk

1 baş zencefil 3 adet limon otu 3 diş sarımsak 1 adet beyaz soğan 2 dolu yemek kaşığı toz köri baharatı 4 parça derisi üzerinde tavuk göğüs eti 3 kaşık zeytinyağı Yarım litre hindistancevizi sütü 1 büyük bardak su (250ml) 1 yemek kaşığı esmer şeker 4 adet iri doğranmış patates Taze kişniş Tuz,karabiber
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:42

Tavuk Faita (Avokado Sos ile)

TAVUK FAİTA 1 kırmızı soğan 1 sarı dolma biber 1 kırmızı dolma biber 2 adet göğüs tavuk eti 4 adet tortilla MARİNASYON İÇİN: 1 adet chili biberi 1 adet lime kabuğu rendesi ve arzuya göre limon suyu 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz acı biber Zeytinyağı Tuz-karabiber AVOKADO SOS: 2 adet olgun avokado 1/2 adet lime veya limon suyu 1 orta boy domates 1 küçük boy kırmızı soğan Acı sos veya chili biberi Tuz SERVİS İÇİN: 1 adet lime Kişniş Avokado sos Süzme yoğurt Rende kaşar peyniri
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:21

Fava

Malzemeler : • 250 g kuru bakla (1 gece önceden suda bekletilmiş) • 100 g (1 orta boy) soğan • 100 g (1 orta boy) havuç (kazınıp, iri küpler halinde doğranmış) • 150 g (1 orta boy) kereviz (kabuğu soyulup, iri küpler halinde doğranmış) • 125 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı • 1/2 çay k. tuz, 1/2 çay k. şeker • 1 limonun suyu • 1/4 bağ dereotu (birkaç dalı süsleme için ayrılıp, kalanı ince kıyılmış) • 1 çay k. kıımızıbiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:41

Tavuklu ve Mantarlı Rizotto

Malzemeler : • 4 orta boy soğan • 200 g konserve mantar • 300 g haşlanmış ve kuşbaşı kesilmiş tavuk eti • 100 g tereyağı • 250 g uzun taneli pirinç • 400 ml tavuk suyu • 80 g parmesan peyniri • Tuz ve karabiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:50

Nohutlu Patlıcan Sarma

Nohutlu İç Malzeme 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı soğuk su tuz, karabiber Közlemek için: 1 kg patlıcan (2 büyük patlıcan) tuz zeytinyağı 3 kırmızı biber Sos için: 1 diş sarımsak, dövülmüş 2 yemek kaşığı nar ekşisi 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı tuz, karabiber
14 Haziran 2013 Cuma 13:56

Fırın Poşetinde Türlü

Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan, 3 adet kabak, 3 adet domates, 2 adet patates, 4 adet sivri biber, yarım su bardağından biraz az zeytinyağı, tuz, karabiber, pulbiber, kekik.
14 Haziran 2013 Cuma 13:49

Sebzeli Et Şiş

Malzemeler: * 300 gram hindi eti * 300 gram kuzu eti * 8 adet şiş * 1 tatlı kaşığı kekik * 1 tatlı kaşığı kimyon * 2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ * 200 gram hazır barbekü sosu (Meksika sosu, çili sosu) * 1 adet küçük baget ekmek * Tuz * Karabiber * Pulbiber * 1 adet kabak * 3 adet soğan (kırmızı da olur) * 2 adet küçük kırmızı dolmalık biber * 1 adet sarı dolmalık biber
14 Haziran 2013 Cuma 13:33

Bahçıvan Kebabı tarifi

Malzemeler: • 750 gr kuşbaşı but eti • 3 adet domates (kabuğu soyulmuş, fındık büyüklüğünde doğranmış) • 2 adet iri patates • 2 çorba kaşığı margarin • 2 adet havuç • 2 adet soğan (küçük doğranmış) • 1 1/2 su bardağı su • Tuz, karabiber, kekik
14 Haziran 2013 Cuma 13:05

Saç Tava

Malzemeler: • 600 gram kuzu eti • 4-5 adet sivribiber • 3 adet orta boy domates • Tuz, Bağdat Acı Kırmızı Pul Biber, Bağdat Kekik, Bağdat Karabiber • 1 çorba kaşığı tereyağı
14 Haziran 2013 Cuma 11:42

Dana Et Yahni

Malzemeler: • 400 gram sığır eti • 2,5 çorba kaşığı sadeyağ • 2 çorba kaşığı margarin • Yarım kilo küçük kuru arpacık soğan • 4 bardak su • 3/4 kahve fincanı sirke • 1 tatlı kaşığı tarçın yenibahar- karabiber • Yarım çorba kaşığı tuz
14 Haziran 2013 Cuma 11:27

Tophane Kebabı

Malzemeler: • 400 gram kuşbaşı koyun eti • 2 adet orta boy soğan • 2 adet orta boy domates • 2,5 çorba kaşığı sadeyağ • 3 adet orta boy bostan patlıcan • 3/4 su bardağı margarin • 3 bardak su Üzeri İçin: • 1 adet küçük domates • 2 adet yeşil biber • 2 tatlı kaşığı tuz • 1 kahve kaşığı karabiber
14 Haziran 2013 Cuma 11:26

Kuzu Etli Soğanlama

Malzemeler: •1 kilo kuru soğan •500 gram kuzu eti •5 adet yumurta •3 çorba kaşığı acı biber salçası •6 çorba kaşığı sıvı yağ •1 demet maydanoz •1 tatlı kaşığı tuz •1 tatlı kaşığı karabiber •1 tatlı kaşığı tarçın
14 Haziran 2013 Cuma 11:22

Piliç Şiş Köfte

Malzemeler: Tavuk köfte için: •600 gram tavuk göğüs eti 1 adet yumurta •1 adet soğan •Tuz, kimyon, karabiber •5-6 dal maydanoz •1 kahve fincanı galelata unu Ezme için: •2 adet büyük boy domates 1 adet közlenmiş kırmızı biber •4-5 dal taze fesleğen •1 çay kaşığı kırmızı acı toz biber •1 çay kaşığı kırmızı pul biber •2 çorba kaşığı zeytinyağ •1 çorba kaşığı balzamik sirke
13 Haziran 2013 Perşembe 15:57

Şehriye Tatlısı

Malzemeler: • 1 paket tel şehriye (500 gram) • 30 gram tereyağı Şerbeti için: • 2 su bardağı su • 1 su bardağı toz şeker
11 Haziran 2013 Salı 16:52

Kadayıf

• Malzemeler: • 200 gram tereyağ • 100 gram süzme bal • 250 gram ceviz • 250 gram toz fıstık • Yarım kilo kadayıf • Şerbeti için: • Yarım kilo şeker • 2,5 bardak su • isteğe göre az limon
11 Haziran 2013 Salı 16:14

Meksika Usulü Tavuk

• Malzemeler • 600 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış) • 1 küçük kase satsa sos • 20 gram jalapeno biberi • 1 çay bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi • 1 adet domates • 1 adet kırmızı biber • Tuz, kekik
7 Haziran 2013 Cuma 15:17

Chicken Quesadilla

Malzemeler: 200 gram tavuk göğüs eti 2 çorba kaşığı sıvı yağ 100 gram renkli biber 1 adet kuru soğan 1 adet tortilla ekmeği 100 gram kaşar peyniri Tuz, pul biber, jalapeno biberi (doğranmış) Servis için: Avokado, ekşi krema ve salsa sos
7 Haziran 2013 Cuma 15:15

Fıstık Ezmeli Soslu Tavuk ( Chicken Satay )

• Malzemeler: • 1 kilo tavuk göğüs eti • Marine için: • 4 çorba kaşığı soya sosu • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 1 çay kaşığı rende taze zencefil • 4 çorba kaşığı limon suyu • 2 çorba kaşığı sıvıyağ • 2 çay kaşığı kimyon • 4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu • 2 çay kaşığı toz zerdeçal • Fıstık ezmesi sosu için: • 1 su bardağı fıstık ezmesi • 2 çorba kaşığı sıvıyağ • Yarım su bardağı zar şeklinde doğranmış kuru soğan • 2 diş ezilmiş sarımsak • 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber • 5 çorba kaşığı hazırlanmış marine sos • Çeyrek su bardağı esmer toz şeker • Yarım su bardağı su
7 Haziran 2013 Cuma 15:13

Penne Makarna

• Malzemeler • 1 paket penne makarna • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 200 gram tavuk göğüs eti • 2 adet konserve enginar kalbi • 1 çorba kaşığı fesleğen sos • 3-4 yaprak kurutulmuş domates (tercihen yan kurutulmuş)
7 Haziran 2013 Cuma 15:09

Katmer

Malzemeler • 2 adet baklava yufkası • 50 gram kaymak • 50 gram toz fıstık • 1 çay kaşığı tereyağı Şerbeti için: • Yarım çay bardağı şeker • Yarım çay bardağından biraz fazla su
7 Haziran 2013 Cuma 14:57

Katmer

Malzemeler • 2 adet baklava yufkası • 50 gram kaymak • 50 gram toz fıstık • 1 çay kaşığı tereyağı Şerbeti için: • Yarım çay bardağı şeker • Yarım çay bardağından biraz fazla su
6 Mayıs 2013 Pazartesi 18:02

Gelincik Şerbeti

MALZEMELER: • 500 gram tozşeker • 4 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı limon tuzu • 2-3 avuç gelincik yaprağı • Yeteri kadar buz
6 Aralık 2012 Perşembe 06:02

Elma şerbeti

MALZEMELER: • 2 kg yeşil elma • 1 kg toz şeker • 2 litre su • 2 tarçın çubuğu • 100 gr rendelenmiş elma kabuğu
6 Aralık 2012 Perşembe 03:58

Wasabi Restaurant

İsmini, Japonya’da nehir yataklarında doğal yollarla yetişen çok keskin bir baharat olan Wasabi’den alan Wasabi Restaurant, Uzakdoğu mutfağı konusunda hizmet veriyor.
5 Aralık 2012 Çarşamba 17:42

The Hunger

Dünya mutfağının yükselen trendi steak house’lardan biri olan The Hunger, özenle hazırlanmış menüsünde, et çeşitlerinin yanı sıra, Dünya ve Türk mutfaklarından farklı lezzetleri bir araya getiriyor.
5 Aralık 2012 Çarşamba 17:30

Pinhan Restaurant

Anadolu yakasının gözde mekanlarından Pinhan Restaurant&Cafe sizi daha önce hiç tatmadığınız bir lezzeti, muhteşem manzara eşliğinde keşfetmeye davet ediyor.
5 Aralık 2012 Çarşamba 17:12

Maria'nın Bahçesi

2004 yılında İstanbul Etiler’de 20 masalık bahçe konseptiyle şef Maria Ekmekçioğlu ve Haşmet Türközü yönetiminde açılan “Maria’nın Bahçesi”, 2006 yılından bu yana Küçükyalı Sahilyolu’nda hizmet veriyor.
5 Aralık 2012 Çarşamba 17:10

Suşi

MALZEMELER: • 1 su bardağı kırık pirinç • 4 su bardağı su • ½ yemek kaşığı tuz • ¼ su bardağı pirinç sirkesi • 15 cm uzunluğunda 1 parça surimi (kıyılmış ve işlenmiş balık ve yengeç eti) • 500 gr. somon fileto • 2 orta boy salatalık (kabukları soyulmuş ve etli dış tarafları çok ince ve uzun uzun dilimlenmiş) • ¼ olgun avokado (kabukları soyulmuş ve ince uzun dilimlenmiş) • 3 adet nori (suşiyi saracağımız deniz yosunu) • 1 yemek kaşığı toz vasabi (japon yabanturbu) • 1/3 su bardağı soya sosu • 1 adet ufak boyasız bambu amerikan servis (suşiyi düzgün sarabilmek için kullanacağız)
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:39

Hurmalı Beğendili Kebap

MALZEMELER: • 2 adet bostan patlıcanı • 30 gram tereyağı • 2 çorba kaşığı (tepeleme) un • 1 su bardağı sıcak süt • 1 adet soğan • 1 çorba kaşığı domates salçası • 2su bardağı su • 500 gram kuşbaşı kuzu eti • 5-6 adet hurma • 1 adet büyük boy domates • Tuz, karabiber • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:31

Çilek Soslu Piliç Sultan

MALZEMELER: 650 – 700 gram piliç göğüs eti (4 adet] • 1 adet soyulmuş küçük küp şeklinde doğranmış yeşil elma • 1 adet çok ince zar gibi doğranmış kuru soğan • 50 gram doğranmış soyulmuş badem • 50 gram tereyağı • 50 gram zeytinyağı • Yarım çay kaşığı zerdeçal • 1/3 çay kaşığı köri • 1 diş doğranmış sarımsak • 50 gram ince doğranmış çeçil peynir • Yeterince tuz ve karabiber Beğendisi İçin: • 200 gram patlıcan • 1 küçük boy (100 gr) • 100 gram havuç ve bezelye • 100 gram ıspanak • 75 gram un • 100 gram tereyağı • 200 gram süt (1 su bardağı kadar] • 100 gram
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:18

Yogurtlu Tavuk

HAZIRLANIŞI: • 1 kilo doğranmış tavuk eti • 1 adet Limonun suyu • 1 tatlı kaşığı tozşeker • 2 adet büyük boy patates • 1 büyük kase süzme yoğurt • 2 adet lavaş ekmeği • Kızartmak için sıvıyağ • Tuz, bir tutam zerdeçal Sosu için: • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 adet büyük boy rendelenmiş domates • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı ketçap • 1 dal taze kekik veya kuru kekik
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:56

Loobia Polo

MALZEMELER: • 2 adet soğan • Yarım kilo kuşbaşı dana eti veya kıyma • Yarım kilo taze fasulye • 2 su bardağı Basmati pirinci • k çorba kaşığı domates salçası • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım çorba kaşığı köri • Yarım çorba kaşığı zerdeçal • Yarım çorba kaşığı tarçın • Tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:38

Uçar Kebap

MALZEMELER: • 200 gram bonfile (Lop et] • 60 gram kıyma ( 3 adet köfte için ] • 100 gram tavuk göğüs • 25 gram tırnak pide • 20 gram parmak patates • 20 gram yoğurt • 1 adet sivri biber • Yarım domates Uçar sos için: • 2 kaşık tereyağ • 1 kaşık salça • 2 bardak su • 1 çay kaşığı şeker • 2 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı pul biber • 1 çay kaşığı kekik • 1 çay kaşığı karabiber • 1 adet defne yaprağ
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:35

Baklalı Yaprak Sarma

MALZEMELER: • 1 kilo salamura yaprak • 2,5 su bardağı iç bakla • 1 su bardağı yarma buğday • 1 su bardağı ince bulgur • 3 adet büyük boy soğan • 1 kilo salamura yaprak • 1 kilo koyun eti (tercihen sırt kısmı] • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 adet büyük boy domates •Yarım demet taze nane •Yarım demet dereotu • Birkaç dal taze reyhan • Tuz • Sosu İçin: • 1 adet büyük boy soğan • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 su bardağı su • Tuz, kırmızı pul biber
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:33

Tencerede Külbastı

MALZEMELER: • 800 gram kuzu but eti • 1 adet büyük boy soğan • 5-6 dal taze kekik • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 su bardağı et suyu • Salçalı Pirinç Pilavı İçin • bardağı sıcak su 1 adet küçük boy soğan • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 1 su bardağı haşlanmış nohut • 1 adet havuç • 1 dal taze biberiye
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:26

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar

MALZEMELER: • 6 adet enginar • 1 su bardağı bezelye • 1 adet havuç • 1 adet patates • 1 çay bardağı zeytinyağı • 2 adet kuru soğan • Yarım demet dereotu • Tuz • 1 adet limon • 1 yemek kaşığı toz şeker • 2 yemek kaşığı un
4 Aralık 2012 Salı 13:11

Kolay Baklava

MALZEMELER: • 10 adet milföy hamuru • 1 su bardağı çekilmiş Antep fıstığı • 100 gram tereyağı • Şerbeti için, • 2 su bardağı toz şeker • 1,5 su bardağı su • Yarım limonun suyu
4 Aralık 2012 Salı 09:51

Elmalı Kırmızı Lahanayla Arpacık Soğanlı Tavuk

MALZEMELER: Arpacık soğanlı tavuk için: • 750 gram bonfile tavuk eti • 4 yemek kaşığı sıvı yağ • 7-8 adet arpacık soğan • 1 tatlı kaşığı nişasta • 1 çay bardağı su • Yeteri kadar tuz, karabiber Elmalı kırmızı lahana için: • 1 adet küçük kırmızı lahana • 1-2 adet karanfil • 1 adet elma • 1 adet portakal • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 adet soğan • Yeteri kadar tuz, karabiber
4 Aralık 2012 Salı 06:08

Zencefilli Zümrüt Çorbası

MALZEMELER: • 100 gram tavuk eti • 100 gram dolmalık yeşil biber • 100 gram havuç • 50 gram taze fasulye • 1 adet kuru soğan • 2 diş sarımsak • Ceviz boyunda ince rendelenmiş taze zencefil • 1,5 litre tavuk suyu • 2 yemek kaşığı un • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:31

Talaş Böreği

MALZEMELER: • 6 adet milföy hamuru • 200 gram kuşbaşı kuzu eti • 1 adet soğan • 1 çay bardağı bezelye • 1 çorba kaşığı salça • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 havuç • 1 patates
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:02

Tavuk Sürpriz

MALZEMELER: • 400 gram ince dövülmüş tavuk göğüs eti • 150 gram füme jambon • 150 gram lor peyniri veya rokfor peyniri • İç malzemesi için: • 200 gram brokoli • 100 gram taze krema • 1,5 çay bardağı süt • 2 adet yumurta • 1,5 çay kaşığı Hindistan cevizi rendesi • 1 adet taze soğanın yeşil kısmı • 1 tatlı kaşığı tereyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:00

Meyve Buketi

MALZEMELER: • 1 top salata • 1 kase çilek • 1 kase erik • 1 kase kayısı • 1 adet ananas • 3 adet kivi • 10-12 adet çöp şiş • 1 adet küçük vazo kap
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:44

Kuzu Etli Milföy

MALZEMELER: • 6 adet hazır milföy hamuru • 1 adet yumurtanın sarısı İç malzemesi için: • 500 gram kuşbaşı kuzu eti • 1 adet orta boy soğan • 15 gram margarin veya tereyağı • 2 dal taze soğan • 1 tatlı kaşığı salça Sosu için: • 2 adet domates • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber • 2 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı domates püresi
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:34

Laz Böregi

MALZEMELER: Hamuru İçin: • 1 adet yumurta • 1 çorba kaşığı sirke • 1 çorba kaşığı yoğurt • 1 su bardağı su • Aldığı kadar un • Hamuru açmak için yeteri kadar • nişasta Kreması İçin: • 2 su bardağı süt • 2 çorba kaşığı un • 2 çorba kaşığı nişasta • 1 adet yumurtanın sarısı • 1 su bardağı şeker • Az karabiber Şerbeti İçin: • 1 su bardağı su • 1 su bardağı şeker • 4–5 damla limon suyu
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:30

Yaki Soba

MALZEMELER: •60 gram tavuk kalça eti •25 gram jülyen doğranmış yeşil biber •25 gram jülyen doğranmış kırmızı biber •25 gram jülyen doğranmış kuru soğan •25 gram jülyen doğranmış taze soğan •100 gram soya filizi •200 gram haşlanmış soba noodles •1 adet yumurta •15 ml. ay çiçek yağı •10 ml. waga soy sos •2 gram susam •5 gram kırmızı zencefil turşusu Waga soy sos için: •250 ml. soya sos •50 gram şeker •100 ml. su
2 Aralık 2012 Pazar 08:37

Tepsi Tavuğu

MALZEMELER: •1 kilogram kuşbaşı tavuk eti •6 yemek kaşığı soya sosu •6 yemek kaşığı nişasta •1 su bardağı cips •100 gram kaşar peyniri •Kırmızı pul biber •250ml. krema
2 Aralık 2012 Pazar 08:15

Soslu Tavuk Şiş

MALZEMELER: •Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti •1 çay bardağı süt •1 çay kaşığı kekik •1 çay kaşığı pul biber •1 çay kaşığı karabiber •2 adet domates •2 adet sivri biber Pilav için: •2 su bardağı pirinç •4 adet domates •3 yemek kaşığı zeytinyağı •Yeteri kadar tuz, karabiber
2 Aralık 2012 Pazar 07:59

Tavuklu Pilav

MALZEMELER: •2 su bardağı pirinç •3 su bardağı sıcak tavuk suyu •2 çorba kaşığı tereyağı •2 çorba kaşığı zeytinyağ •1 adet bütün tavuk eti •1 çorba kaşığı domates salçası •1 çorba kaşığı biber salçası •Taze çekilmiş karabiber
1 Aralık 2012 Cumartesi 21:48

Sebzeli Tavuklu Fajitas

MALZEMELER: • 1 adet büyük boy beyaz soğan • Ver adet dolmalı kırmızı, yeşil ve san biber • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 2-3 dilim tavuk göğüs eti Sos için: • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber • 1 çay kaşığı kimyon • 1 tatlı kaşığı kajun baharatı • 1 çorba kaşığı limon suyu
1 Aralık 2012 Cumartesi 21:42

Tavuklu ve cevizli yufka börek

MALZEMELER: •2 adet hazır yufka •1/3 didiklenmiş tavuk eti •1 çorba karşığı tereyağı •Tuz, karabirber, pul biber •1 lt tavuk suyu •100 gram ceviz içi Üzeri için •1 çobra kaşıkğı yoğurt •1 çorba kaşığını zeytinyağı
1 Aralık 2012 Cumartesi 20:48

Kış Türlüsü (Bitlis Mutfağı)

MALZEMELER: •1 su bardağı kuru barbunya •1 kase kuru patlıcan •1 kase kuru kabak •2-4 adet kuru dolmalık biber •1 kase kuru yeşil fasulye •300 gram kemikli kuzu eti •2 adet orta boy soğan •1 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışımı •Yeteri kadar tuz •2 çorba kaşığı tereyağı
1 Aralık 2012 Cumartesi 20:20

Börek Sepeti

MALZEMELER: 5 adet hazır yufka 1 adet tavuk göğüs eti • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 200 gram sucuk • 100 gram pastırma • 300 gram taze kaşarpeyniri • 1 adet küçük boy soğan • 3 çorba kaşığı yoğurt • 1 çay kaşığı kıyılmış dereotu • 1 tutam tuz
30 Kasım 2012 Cuma 17:15

Tavuklu ve Cevizli Yufka Börek

MALZEMELER: • 2 adet hazır yufka • 1/3 didiklenmiş tavuk eti • 1 çorba karşığı tereyağı • Tuz, karabirber, pul biber • 1 lt tavuk suyu • 100 gram ceviz içi Üzeri için • 1 çobra kaşığı yoğurt • 1 çorba kaşığını zeytinyağı
30 Kasım 2012 Cuma 16:47

Hurma Tatlısı

MALZEMELER:• 1 su bardağı un • 1 çorba kaşığı toz şeker • 1 kahve fincanı irmik • 1 tatlı kaşığı kuru maya • 30 gram tuzsuz tereyağı • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt • 1 su bardağı su • 1 adet yumurta • 12-15 adet hurma • 1 küçük kase iri çekilmiş antep fıstığı içi Şerbeti İçin: • 1 su bardağı su • 5 su bardağı toz şeker • 1 tatlı kaşığı limon suyu
29 Kasım 2012 Perşembe 17:31

Etli Biber Dolması

MALZEMELER: • 5-6 adet çarliston biber (tercihen büyük ve geniş olanı) • 5-6 adet salçalık kırmızı biber (tercihen orta boy ve uzun olanı) • 5-6 adet koyu yeşil biber (tercihen orta boy ve tombul olanı) • 2 adet büyük boy soğan • 1,5 su bardağı pirinç • 300 gram kuşbaşı kuzu eti • 1 çorba kaşığı biber salçası • Yarım demet kıyılmış dereotu • Yarım demet kıyılmış taze nane • Birkaç dal kıyılmış taze reyhan • Tuz, kimyon, karabiber • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı tereyağı
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:42

Limonlu ve Dereotlu Tavuk

MALZEMELER: • 4 adet piliç göğüs eti • 1 çorba kaşığı sıvı yağ • 2 çorba kaşığı limon suyu • 1 tatlı kaşığı esmer toz şeker • Birkaç dal dereotu
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:39

Narlı Tavuk

MALZEMELER: • 2 adet kemiği alınmış tavuk budu • 1 adet tavuk göğüs eti • Yarım demet fesleğen • 1 su bardağı nar tanesi • Yarım su bardağı ceviz içi • 1 su bardağı tavuk suyu SOSU İÇİN • 1 çorba kaşığı kıyılmış kuru soğan • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ • 2 su bardağı esmer toz şeker • 3 su bardağı tavuk suyu • 1 çorba kaşığı nar tanesi • 1 çorba kaşığı ceviz içi Alt servis hamuru için: • 2 adet büyük boy patates • 1 kahve fincanı un • Tuz • Kızartmak için sıvı yağ
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:37

Köfteli ve Tavuklu Pirinç Çorbası

MALZEMELER: • 1 adet tavuk göğsü eti • 3 adet yumurta • 1 avuç pirinç • 150 gram kıyma • 1 adet küçük soğan • 1 demet maydanoz • 1,5 litre su • 30 gram tereyağı • 1 adet limon • Tuz • Biber
28 Kasım 2012 Çarşamba 00:33

Sütlü Tavuk Çorbası

MALZEMELER: • 100 gram tavuk eti • 300 ml. süt • 1 adet soğan • 30 ml. sıvı yağ • 750 ml. tavuk suyu • 1 adet yumurta sarısı • 30 gram un • Yarım demet dereotu • Tuz, karabiber
28 Kasım 2012 Çarşamba 00:29

Brokolili Tavuk Çorbası

MALZEMELER: • 300 gram haşlanmış tavuk eti • 1 adet soğan • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı acı biber sosu • 200 gram brokoli • 6 su bardağı tavuk suyu • Tuz, taze çekilmiş karabiber, kimyon
27 Kasım 2012 Salı 23:54

Antep Fıstıklı Cezerye

MALZEMELER: • 3 adet havuç • Yarım paket kakaolu petit beurre bisküvi • 1 paket vanilya • 3 yemek kaşığı şeker • 1 adet portakal • Antep fıstığı
27 Kasım 2012 Salı 09:02

Pazılı Kuzu

MALZEMELER : • 1 kilo kuzu eti • 20 gram tereyağı • 2-3 diş sarımsak • 1 adet büyük boy havuç • Birkaç yaprak pazı • 1 küçük kase arpacık soğan • 1,5 çay bardağı sıcak su • Tuz, karabiber • Birkaç dal taze kekik
27 Kasım 2012 Salı 04:30

Çeltik Kebabı

MALZEMELER : • 400 gram patates • 200 gram süzme yoğurt • 200 gram pişmiş döner eti • 200 gram domates • 50 gram tereyağı • 200 gram sıvı yağ
27 Kasım 2012 Salı 04:25

Sağlık Çorbası

MALZEMELER: 2-3 yaprak beyaz lahana 1 çay bardağı arpa şehriyesi 1 adet kök kereviz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet havuç 1 adet pırasa 1 adet soğan 4-5 su bardağı su veya tavuk göğüs eti suyu 1 tatlı kaşığı pul biber Maydanoz Tuz
27 Kasım 2012 Salı 03:29

Arabaşı Çorbası

MALZEMELER: • 500 gram tavuk göğüs eti • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 çorba kaşığı un (tepeleme) • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 adet limonun suyu • Tuz, acı toz biber
27 Kasım 2012 Salı 02:11

Harira Çorbası

MALZEMELER:• 300 gram yağsız kuşbaşı kuzu eti • Birer tatlı kaşığı toz zerdeçal, tatlı kırmızı biber, tarçın • 1 çay kaşığı toz zencefil • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber • Yarımçay kaşığı kuru nane • 8 çorba kaşığı zeytinyağ • 1 adet kereviz • 1 adet soğan • Yarım su bardağı kıyılmış taze kişniş • k adet domates • 1 çay bardağı yeşil mercimek • 1 su bardağı nohut • 1 çay bardağı şehriye • 1 adet yumurta (çırpılmış] • 1 adet limonun suyu
27 Kasım 2012 Salı 01:08

Hünkar Beğendi

MALZEMESİ: • 50 gram tereyağı • 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti • 3 adet domates • 1 çorba kaşığı domates püresi • 3-4 adet yeşil biber • Tuz, karabiber • 4 adet közlenmiş patlıcan • 1 çorba kaşığı limon suyu • 2 çorba kaşığı (tepeleme) un • 1 su bardağı sıcak süt • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
21 Kasım 2012 Çarşamba 21:00

Bamyalı Kuzu Tahin

MALZEMESİ: • 1 kilo parça kemiksiz kuzu eti • 750 gram ayva • 500 gram bamya • 1 baş soğan • 1 demet maydanoz • 1 tutam safran • 1 su bardağı sıvı yağ • Karabiber • Tuz
21 Kasım 2012 Çarşamba 20:52

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.