Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

küçük haberleri

Tavuklu Talaş Böreği

MALZEMELER 20 adet kare milföy hamuru 2 adet tavuk göğüs 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 2 adet sivri biber – küçük küp doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörek otu
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:58

Kavurmalı Patates Çorbası

MALZEMELER 3 adet patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme çorba kaşığı un 100 ml. krema 5 su bardağı su Tuz Karabiber 200 gr. kavurma
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:53

Kıymalı Patates Köftesi

Malzemeler 4 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı kadar sıcak su 1 adet küçük kuru soğan – yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 3 – 4 adet orta büyüklükte haşlanmış patates 1 tutam kimyon ½ su bardağı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:43

Jambonlu Fırın Patates

Malzemeler 1,5 kilo küçük taze patates 200 gram ince doğranmış dana but jambon (cotto) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı ilave edilebilir) 2 adet soyulmuş kuru soğan Yağlı pişirme kağıdı
18 Haziran 2015 Perşembe 16:40

Ekşili Dolma

Malzemeler: 13-15 adet dolmalık biber (küçük) Kapakları için domates kabuğu ya da 7-8 adet çeri domates 1-1,5 su bardağı su Zeytinyağı Dolma Harcı İçin: 12 yemek kaşığı pirinç 2 adet orta boy domates 2 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak Çeyrek demet maydanoz 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limonun suyu 2 tatlı kaşığı kuru nane tuz isteğe göre kırmızı pul biber 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
2 Aralık 2014 Salı 15:13

Yufkada Kavurmalı Pilav

Malzemeler: Kavurması için: 300 gr dana eti (küçük parçalar halinde doğranmış) 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet defneyaprağı 2 su bardağı su Tuz, karabiber Pilavı için: 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı karışık garnitür (patates, havuç, bezelye) 2 su bardağı et suyu+1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı tuz Kaplaması için: 2 adet yufta 1 yumurtanın sarısı çörekotu 2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 Aralık 2014 Salı 11:30

Falafel

Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 16:09

Baharatlı Kuskus Pilavı

Malzemeleri 1 su bardağı kuskus 1 adet küçük boy soğan 1 çay kaşığı yenibahar 2 çay kaşığı çam fıstığı 2 çay kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı şeker 1/4 bağ dereotu 2 su bardağı su tuz karabiber
15 Nisan 2014 Salı 15:45

Üzüm Pelteli Pasta

Malzemeler: Pelte İçin: • 1 küçük salkım kırmızı üzüm • 5 su bardağı üzüm suyu • 2-2.5 çorba kaşığı nişasta • 1 küçük çay bardağı toz şeker Tabanı İçin: • 3 adet yumurta • 75 gram şeker • 90 gram un • Vanilya Üstü İçin: • 1 paket labne peyniri • 1 paket likit krema • 25 gram toz jelatin • Yarım bardak toz şeker • 5 çorba kaşığı su • 1 bardak süt
16 Ocak 2014 Perşembe 17:55

Balık Köftesi

MALZEMELER 2 adet palamut balığı 2 baş soğan 2 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta 1 küçük demet maydanoz 2 fincan zeytinyağı Yeteri kadar tuz, karabiber 1 çay bardağı un
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:31

Makarna Salatası

MALZEMELER 1/2 paket makarna 1 su bardağı mayonez 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt 8 adet küçük salatalık turşusu 5 adet sosis küçük kutu konserve havuç küçük kutu konserve mısır küçük kutu konserve bezelye 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1 demet dere otu 100 gr. yeşil zeytin tuz karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:20

Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)

MALZEMELER 4 Beyaz Etli Balık 2 Dilim Ekmek 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 50 gr Kaşar Rendesi 1 Çay Kaşığı Hardal 2 Havuç 4 Küçük Patates 1 Çarliston Biber Tuz, Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:14

Bademli Balık Kebabı

MALZEMELER 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:01

Bonfile Kebabı (4 Kişilik)

MALZEMELER 1/2 Kg Bonfile 10-11 Çarliston Biber 3 Adet Domates 2 Adet Soğan 100 gr Tereyağı Tuz, Karabiber 8 İri Mantar(Arzuya Göre) 8 Küçük Sosis(Arzuya Göre) 8 Kiraz Domates(Arzuya Göre) 1/2 Limonun Suyu 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı Birkaç Taze Biberiye
6 Ağustos 2013 Salı 16:19

Bolu Orman Kebabı

MALZEMELER 1 kg kemiksiz kuzu eti 1 çorba kaşığı yağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 baş soğan 1 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz mantar malzemesi : 1 kg Kanlıca mantarı 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet küçük soğan 1/2 demet maydanoz karabiber,tuz 1/2 adet limon
6 Ağustos 2013 Salı 16:14

Burbon Puncu (1 Kişilik)

MALZEMELER 6 Küçük Taze Nane Yaprağı 1 Tatlı Kaşığı Şeker 1 Tatlı Kaşığı Soğuk Su 1 Su Bardağı Buz Kırığı 1/2 Su Bardağı Burbon Viskisi 1 Limon Dilimi 1 Taze Nane Sapı 1 Kahve Kaşığı Pudra Şekeri
6 Ağustos 2013 Salı 12:27

Tavuk Faita (Avokado Sos ile)

TAVUK FAİTA 1 kırmızı soğan 1 sarı dolma biber 1 kırmızı dolma biber 2 adet göğüs tavuk eti 4 adet tortilla MARİNASYON İÇİN: 1 adet chili biberi 1 adet lime kabuğu rendesi ve arzuya göre limon suyu 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz acı biber Zeytinyağı Tuz-karabiber AVOKADO SOS: 2 adet olgun avokado 1/2 adet lime veya limon suyu 1 orta boy domates 1 küçük boy kırmızı soğan Acı sos veya chili biberi Tuz SERVİS İÇİN: 1 adet lime Kişniş Avokado sos Süzme yoğurt Rende kaşar peyniri
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:21

Sebzeli Mücver

Malzemeler : 1 havuç 1 patates 1 küçük kuru soğan 1 pırasa maydanoz 3-4 ıspanak ya da pazı 2 yumurta Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt) kaşık un 2-3 kaşık Çok az kabartma tozu Tuz, karabiber Arzuya göre 1 kabak da ilave edebilirsiniz.
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:46

Sebzeli Pilav

MALZEMELER: 1 su bardağı yasemin pirinç (jasmine rice) 2 adet yeşil soğan 2 yumurta 124 gr küçük donmuş karides (yaklaşık 30 küçük parça) 100 gr tavuk göğsü 1 adet küçük boy havuç (bulabilirseniz konserve olarak satılan bamboo shoots - bambu filizi - kullanabilirsiniz) 4 yemek kaşığı donmuş ya da taze bezelye (kesinlikle konserve kullanmayın) 2 yemek kaşığı soya sosu 1/2 tatlı kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:32

Tavuklu & Biberli Çin Makarnası

MALZEMELER: 3 parça Çin makarnası (egg noodel) 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 diş doğranmış sarımsak 1 adet küçük boy kuru soğan 2 adet kemiksiz küp küp doğranmış tavuk budu 10 adet kültür mantarı veya diğer çeşitlerden biri 1 kahve fincanı soya sosu (az gelirse tekrar ekleyin) Kırmızı ve yeşil dolmalık biber 1 tatlı kaşığı bal ya da pekmez 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:30

Fırında Dana Budu

• 1 ya da 1,5 kg. dana budu (dana bonfile veya kuzu budu da olabilir) • 1 çorba kaşığı hardal • 1 baş sarımsak (dişleri küçük boy olanlardan) • 4 çorba kaşığı sıvı yağ • Tuz, karabiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:54

Nohutlu Patlıcan Sarma

Nohutlu İç Malzeme 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı soğuk su tuz, karabiber Közlemek için: 1 kg patlıcan (2 büyük patlıcan) tuz zeytinyağı 3 kırmızı biber Sos için: 1 diş sarımsak, dövülmüş 2 yemek kaşığı nar ekşisi 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı tuz, karabiber
14 Haziran 2013 Cuma 13:56

Fırın Poşetinde Türlü

Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan, 3 adet kabak, 3 adet domates, 2 adet patates, 4 adet sivri biber, yarım su bardağından biraz az zeytinyağı, tuz, karabiber, pulbiber, kekik.
14 Haziran 2013 Cuma 13:49

Fırında Sebzeli Mucver

1 havuç 1 patates 1 küçük kuru soğan 1 pırasa maydanoz taze soğan 3-4 dal varsa ıspanak ya da pazı 2-3 yumurta Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt) 2-3 kaşık un Çok az kabartma tozu Tuz, karabiber *Arzuya göre 1 kabak da ilave edebilirsiniz.
14 Haziran 2013 Cuma 13:41

Mozzarella Köfteleri

Malzemeler: * 600 gram kıyma * 1 adet yumurta * 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber * Karabiber, tuz * 2 çorba kaşığı sıvıyağ * 250 gram mozzarella peyniri * 2-3 çorba kaşığı çam fıstığı * 2 adet küçük kabak * 3 adet domates * 1 adet soğan * 2 adet diş sarımsak * 2 çorba kaşığı kekik
14 Haziran 2013 Cuma 13:34

Sebzeli Et Şiş

Malzemeler: * 300 gram hindi eti * 300 gram kuzu eti * 8 adet şiş * 1 tatlı kaşığı kekik * 1 tatlı kaşığı kimyon * 2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ * 200 gram hazır barbekü sosu (Meksika sosu, çili sosu) * 1 adet küçük baget ekmek * Tuz * Karabiber * Pulbiber * 1 adet kabak * 3 adet soğan (kırmızı da olur) * 2 adet küçük kırmızı dolmalık biber * 1 adet sarı dolmalık biber
14 Haziran 2013 Cuma 13:33

Bahçıvan Kebabı tarifi

Malzemeler: • 750 gr kuşbaşı but eti • 3 adet domates (kabuğu soyulmuş, fındık büyüklüğünde doğranmış) • 2 adet iri patates • 2 çorba kaşığı margarin • 2 adet havuç • 2 adet soğan (küçük doğranmış) • 1 1/2 su bardağı su • Tuz, karabiber, kekik
14 Haziran 2013 Cuma 13:05

Bademli Balık Kebabı

Malzemeler : 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne
14 Haziran 2013 Cuma 12:52

Rostolu Ekmek

Malzemeler • 125 gram tam buğday unu • 125 gram buğday unu • 1 su bardağı su • 1 çorba kaşığı zeytinyağ • 2 çay kaşığı tuz • 2 çay kaşığı Yuva Instant Kuru Maya İç malzemesi için: • 500 gram orta yağlı kıyma • 1 adet büyük boy havuç • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye • 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan • Tuz, karabiber, kimyon
14 Haziran 2013 Cuma 11:38

Dana Et Yahni

Malzemeler: • 400 gram sığır eti • 2,5 çorba kaşığı sadeyağ • 2 çorba kaşığı margarin • Yarım kilo küçük kuru arpacık soğan • 4 bardak su • 3/4 kahve fincanı sirke • 1 tatlı kaşığı tarçın yenibahar- karabiber • Yarım çorba kaşığı tuz
14 Haziran 2013 Cuma 11:27

Tophane Kebabı

Malzemeler: • 400 gram kuşbaşı koyun eti • 2 adet orta boy soğan • 2 adet orta boy domates • 2,5 çorba kaşığı sadeyağ • 3 adet orta boy bostan patlıcan • 3/4 su bardağı margarin • 3 bardak su Üzeri İçin: • 1 adet küçük domates • 2 adet yeşil biber • 2 tatlı kaşığı tuz • 1 kahve kaşığı karabiber
14 Haziran 2013 Cuma 11:26

Bademli Dana Pirzola

Malzemeler: •350-400 gram iri kemikli dana pirzolası •1 çorba kaşığı keçi peyniri •1 küçük kase Datça bademi •2-3 adet kurutulmuş erik •Tuz, taze çekilmiş karabiber •2 çorba kaşığı zeytinyağı •1 kahve fincanı sıcak su
14 Haziran 2013 Cuma 11:20

Ege Otlu Alık Köfte

Malzemeler: Köfte malzemesi için: •500 gram Levrek fileto •3 dal taze soğan •Yarım demet maydanoz •Yarım demet dereotu •3 diş sarımsak •1 adet yumurtanın sarısı •3-4 çorba kaşığı galeta unu Tuz, karabiber Otlu harcı için: •1-2 yaprak pazı •1 küçük demet ıspanak •6-7 dalsSJzotu •1 adet büyük boy soğan •3 çorba kaşığı zeytinyağı •Tuz, karabiber Sunum için: •1 büyük kase domates sosu •1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
14 Haziran 2013 Cuma 11:17

Zerdeçallı Kış Çorbası

• Malzemeler: • 5 su bardağı tavuksuyu • 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek • 2 çorba kaşığı pirinç • 1 çorba kaşığı san mercimek • 1 adet küçük boy havuç • 1 yaprak ıspanak • 1 adet küçük boy kereviz • 2 çay kaşığı zerdeçal • 1 adet zencefil • 1 çorba kaşığı tereyağı • Kuru nane, pul biber • Tuz • Terbiyesi için: • 1 çay bardağı portakal suyu • 1 adet yumurta
13 Haziran 2013 Perşembe 18:36

Balkabaklı Sebzeli Tart

Malzemeler 300 gram un 100 gram margarin (soğuk) çorba kaşığı soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için: » 1 dilim balkabağ » 1 adet küçük boy soğan I» 1 adet küçük boy kereviz » 3 dal taze soğan » Tuz, karabiber, kekik » 1 adet salçalık kırmızı biber » 1 tatlı kaşığı mısır Üzeri İçin: » 1 su bardağı süt » 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri » 1 adetyumurtaf
13 Haziran 2013 Perşembe 17:30

Yeşil Zeytin Salatası

Malzemeler: • 1 büyük kase kırma yeşil zeytin • 2 adet küçük beyaz soğan • Yarım demet maydanoz • 5-6 dal taze nane • 2 adet yeşil biber • 2 adet domates • 1 kahve fincanı sızma zeytinyağ • 1 çorba kaşığı limon suyu • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • Toz kırmızı biber
11 Haziran 2013 Salı 17:34

Bonfileli Salata

• Malzemeler: • 1 kutu Akdeniz yeşillikleri • 2 adet büyük boy domates • 2 adet küçük boy salatalık (tercihen Çengelköy] • 1 çorba kaşığı balzamik sos • 3 çorba kaşığı sıvıyağ • 500 gram dana bonfile • 1 çorba kaşığı soya sosu • 1 çay kaşığı kajun baharatı • 1 adet havuç • Beyaz toz biber
7 Haziran 2013 Cuma 17:09

Otlu Pancar Salatası

Malzemeler: 1 demet roka 1 demet tere otu 5-6 dal dereotu Yarım demet nane Yarım demet maydanoz 5-6 yaprak kuzu kulağ 250 gram pancar turşusu 1 küçük kase ufalanmış tulum peyniri Sosu İçin: 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı zeytinyağ 1-2 diş sarımsak
7 Haziran 2013 Cuma 16:22

Panna Cotta

Malzemeler: 2 su bardağı krema 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı toz jelatin 1 çay kaşığı ucu vanilya tohumları 1 kahve fincanı süt Üzeri için: 1 küçük kase orman meyvesi 1 tatlı kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı su 1 tatlı kaşığı toz şeker Antep fıstığı içi
7 Haziran 2013 Cuma 15:20

Meksika Usulü Tavuk

• Malzemeler • 600 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış) • 1 küçük kase satsa sos • 20 gram jalapeno biberi • 1 çay bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi • 1 adet domates • 1 adet kırmızı biber • Tuz, kekik
7 Haziran 2013 Cuma 15:17

Pırasalı Soya Soslu Börek

• Malzemeler: • 6 adet hazıryufka • 1 kilo pırasa • 2 adet havuç • 3 çorba kaşığı soya sosu • 1 kase yoğurt • 1 adet yumurta • 1 adet yumurtanın sarısı • Yarım çay bardağı sıvıyağ • 1 kase galeta unu • 1 küçük kase susam tuz
7 Haziran 2013 Cuma 14:39

Cinnamon Rolls Tarçınlı Çörekler

Hamur için: • 3M su bardağı tam yağlı süt [ılık] • 1 paket hazır maya • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında] • 1/4 su bardağı tam buğday unu • Yarım su bardağı mısır nişastası • Yarım su bardağı tozşeker • 1 çay kaşığı tuz • 12 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında) İçine koyacağınız karışım için: • Yarım su bardağı esmer toz şeker • 2 çorba kaşığı tarçın • 1/4 çay kaşığı tuz • 4 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında) • 1 su bardağı küçük parçalar halinde ceviz içi
7 Haziran 2013 Cuma 14:28

Limonlu Pasta

Malzemeler ; Hamur için: Keki için: •4 adet yumurta •4 kahve fincanı toz şeker •1 çay bardağı su •5 kahve fincanı un •1 paket vanilya •1 paket kabartma tozu •1 adet Limonun rendelenmiş kabuğu Üzeri için: •3 su bardağı soğuk süt Kreması için: •1 litre süt •1 su bardağı un •200 gram labne peyniri •3 çorba kaşığı toz şeker Üzeri İçin ; •1 küçük kase iri rendelenmiş çikolata
6 Mayıs 2013 Pazartesi 18:22

Ege Otlu Alık Köfte

MALZEMELER: Köfte malzemesi için: •500 gram Levrek fileto •3 dal taze soğan •Yarım demet maydanoz •Yarım demet dereotu •3 diş sarımsak •1 adet yumurtanın sarısı •3-4 çorba kaşığı galeta unu Tuz, karabiber Otlu harcı için: •1-2 yaprak pazı •1 küçük demet ıspanak •6-7 dalsSJzotu •1 adet büyük boy soğan •3 çorba kaşığı zeytinyağı •Tuz, karabiber
6 Mayıs 2013 Pazartesi 17:57

Zencefilli Kavun Çorbası

MALZEMELER: • 1 adet küçük boy kavun • 1 adet limonun suyu • 1 su bardağı elma suyu • Yarım çorba kaşığı rendelenmiş zencefil • Yarım çorba kaşığı bal • 2 adet ince dövülmüş ardıç tohumu • 2-3 dal fesleğen yaprağı
6 Aralık 2012 Perşembe 05:56

Vişne ve Portakal Kokteyleri

MALZEMELER: • 1,5 bardak portakal suyu • 1 küçük muz doğranmış • 1 tane kivi • 1 çorba kaşığı bal • 1 bardak buz küpleri
6 Aralık 2012 Perşembe 05:17

Maria'nın Bahçesi

2004 yılında İstanbul Etiler’de 20 masalık bahçe konseptiyle şef Maria Ekmekçioğlu ve Haşmet Türközü yönetiminde açılan “Maria’nın Bahçesi”, 2006 yılından bu yana Küçükyalı Sahilyolu’nda hizmet veriyor.
5 Aralık 2012 Çarşamba 17:10

Enginar Salatası

MALZEMELER: • 5 adet temizlenmiş enginar • 1 adet limonun suyu • 1 tatlı kaşığı tuz • Yarım demet dereotu • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1 küçük kutu konserve mısır Sosu için: • 2 çorba kaşığı hardal • 1 adet limonun suyu • Yarım çay bardağı zeytinyağı • Tuz, taze çekilmiş karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:19

Sumaklı Kabak Salatası

MALZEMELER: • 1 adet büyük boy kabak • 2 adet büyük boy havuç • 1 adet küçük boy kırmızı lahana • 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam • 1 çorba kaşığı sumak • 1 çorba kaşığı nar ekşisi • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 15:40

Göçebe Salatası

MALZEMELER: •Yarım demet roka • 1 tutam soya filizi • 1 küçük kase Akdeniz yeşilliği 1 adet küçük boy kırmızı köz biber • 4-5 adet kiraz domates • 1 çorba kaşığı haşlanmış tane mısır • 1 tatlı kaşığı çam fıstığı Sos için: • 1 tatlı kaşığı bal • 1 çorba kaşığı nar ekşisi • 1-2 çorba kaşığı sızma zeytinyağ • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi Pane peynir için: • 80 gram keçi peyniri • 1 tatlı kaşığı file fındık • 1 tatlı kaşığı file fıstık • Kızartmak için sıvıyağ
5 Aralık 2012 Çarşamba 15:35

Ton Balıklı Domatesli Salata

MALZEMELER: 1 kase kiraz domates • 2 adet yeşil domates • 1 adet küçük boy kırmızı soğan • 1 kase ton balığı • k dilim doğranmış kepekli ekmek • 2 çorba kaşığı zeytinyağ • 2 çorba kaşığı sirke • Birkaç dal taze fesleğen
5 Aralık 2012 Çarşamba 15:33

Oliviye Salatası

MALZEMELER: • 150 gram jambon veya pişmiş sosis • k adet orta boy patates • 1 adet havuç • k adet haşlanmış yuı • 1 adet orta boy soğan ^^4adet kornişon salatalık turşusu • 1 küçük kase haşlanmış bezelye • 1 küçük kase mayonez • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:22

Sebzeli Biftek Köftesi

MALZEMELER: • 400 gram iri çekilmiş antrkot kıyması • 50 gram küp doğranmış mantar • Yarım küp doğranmış sarı dolmalık biber • Yarım küp doğranmış kırmızı dolmalık biber • Yarım küp doğranmış yeşil dolmalık biber • 4 adet taze soğan • Yarım küp doğranmış kuru soğan • 1 çay bardağı galeta unu • 1 adet yumurta • 1 demet küçük doğranmış maydanoz • 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri • Yarım limon • 1 çay kaşığı nane, kimyon, pul biber • 2 çay kaşığı tuz • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı soya sosu • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:09

Etli Bakla Graten

MALZEMELER: • 250 gram bakla • 150 gram kuşbaşı et • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri • 1 adet soğan • 2-3 dal dereotu • 2 sap taze soğan • 1 çay kaşığı toz şeker • 1 çorba kaşığı un • 1 adet limonun suyu • Tuz • 1 çay bardağı süt • 1 adet yumurta
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:06

Çin Böreği

MALZEMELER: • 1 çay bardağı sıvı yağ • 2 yaprak beyaz lahana • Yarım havuç • Yarım kabak • 5-6 adet küçük karides • 1 avuç soya filizi • 1 yemek kaşığı soya sosu • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı tuz • Hamur için: • 1 su bardağı un • 1 çay bardağı su • 1 tutam tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:58

Elma Kıtırlı Cheesecake

MALZEMELER: • Kıtırlı üst malzeme için • 100 gram un • 100 gram kahverengi şeker • 1 çay kaşığı tarçın • 50 gram tuzsuz tereyağı • 1 tatlı kaşığı süt • Bisküvi hamuru için • 100 gram tereyağı • 250 gram ezilmiş yulaflı bisküvi • İç malzemesi için • 1 adet büyük elma, soyulmuş, çekirdekleri alınmış, • dilimlenmiş ve bir yemek kaşığı limon suyuyla karıştırılmış • 500 gram mascarpone peyniri yada labne • 400 gram tuzsuz krem peynir • 125 gram pudra şekeri • 1 paket vanilya • 150 mililitre ekşi krema • 4 adet yumurta • 100 gram kuru üzüm • 1 çay kaşığı tarçın • Yarım çay kaşığı rendelenmiş küçük hindistan cevizi
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:25

Teriyaki Soslu Somon

MALZEMELER: • 2 adet somon fileto • 4-5 yemek kaşığı soya sosu • 1 adet yeşil limon kabuğu rendesi ve suyu • 1 adet küçük acı kırmızı biber, ince doğranmış • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu • Küçük bir parça zencefil, ince doğranmış • 200 gram yumurtalı erişte • 1 iri diş sarımsak, ince doğranmış • Bol miktarda kişniş otu, doğranmış • 1 yemek kaşığı susam yağı • Ekstra yeşil limon suyu
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:19

Çin Usulü Kızarmış Pilav

MALZEMELER: • 600 gr basmati pirinç • 150 gr mantar • 2-3 havuç • 50 gr taze zencefil • 300 gr küçük karides • 1 su bardağı konserve bezelye • 3 diş sarımsak • 1 su bardağı sıvıyağ • 4 yumurta • 5 çorba kaşığı pirinç sirkesi • 200 gr taze soğan • Tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:47

Çilek Soslu Piliç Sultan

MALZEMELER: 650 – 700 gram piliç göğüs eti (4 adet] • 1 adet soyulmuş küçük küp şeklinde doğranmış yeşil elma • 1 adet çok ince zar gibi doğranmış kuru soğan • 50 gram doğranmış soyulmuş badem • 50 gram tereyağı • 50 gram zeytinyağı • Yarım çay kaşığı zerdeçal • 1/3 çay kaşığı köri • 1 diş doğranmış sarımsak • 50 gram ince doğranmış çeçil peynir • Yeterince tuz ve karabiber Beğendisi İçin: • 200 gram patlıcan • 1 küçük boy (100 gr) • 100 gram havuç ve bezelye • 100 gram ıspanak • 75 gram un • 100 gram tereyağı • 200 gram süt (1 su bardağı kadar] • 100 gram
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:18

Domates Kebabı

MALZEMELER: • 750 gram orta yağlı kıyma (tercihen kuzu kıyma) • 10-12 adet büyük boy domates (tercihen sert olanı] • Birkaç diş sarımsak • 1 adet küçük boy soğan • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:51

Fener Balığı Yahni

MALZEMELER: •1 su bardağın yeşil mercimek •1 fincanı kahve zeytinyağın • 1 adet küçük boy havuç • 1 dal kereviz sapı • 1 adet küçük boy kabak • 1 tatlı kaşığı köri • 1 su bardağı tavuksuyu • 1 adet fileto fener baliğ • 1-2 adet arpacık soğan •2-3 adet sivribiber • 1 adet orta boy domates • 1 tatlı kaşığı sirke 2 çorba kaşığı limon suyu •Tuz, tane karabiber •4-5 dal kıyılmış maydanoz • 1 tatlı kaşığı kapari turşusu •20gr Skamonza peyniri •2-3 dal taze kekik
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:42

Tencerede Külbastı

MALZEMELER: • 800 gram kuzu but eti • 1 adet büyük boy soğan • 5-6 dal taze kekik • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 su bardağı et suyu • Salçalı Pirinç Pilavı İçin • bardağı sıcak su 1 adet küçük boy soğan • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 1 su bardağı haşlanmış nohut • 1 adet havuç • 1 dal taze biberiye
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:26

Yufkada Yahni

MALZEMELER: 2 adet hazır yufka • 500 gram kuşbaşı et • 1 küçük kase arpacık soğan • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 1 kase mantar • 1 dal biberiye • Tuz, taze çekilmiş karabiber • 1 çorba kaşığı sıvıyağ • 1 çorba kaşığı tereyağ
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:24

Patlıcan Reçeli

MALZEMELER: • 30 adet küçük boy patlıcan • 1.5 kilogram tozşeker • 1 litre su • 1 adet limonun suyu
4 Aralık 2012 Salı 13:16

Patlıcan, Biber ve Dolma Turşusu

MALZEMELER: • 2.5 kilo kırımızı yağ ve yeşilbiber • 2.5 kilo küçük yumuşak patlıcan • 1 demet kereviz yaprağı • 1 orta boy lahana • 500 gram ince sivri biber • 500 gram haşlanmış havuç • 1 kilogram alacalı domates • 500 gram kırmızı yağ biberi • 3 baş sarımsak • 2 su bardağı üzüm sirkesi • 10 su bardağı su • Ağız tadı kadar tuz
4 Aralık 2012 Salı 13:01

Labne Peynirli ve Salamlı Atıştırmalıklar

MALZEMELER: • 100 gramlabne peyniri • 100 gram lor peyniri • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 adet küçük boy soğan • 100 gram mantar • 2 adet yumurta • 50 gram salam • Hindistan cevizi rendesi • Yeteri kadar tuz, karabiber • 25 gram tereyağı • Maydanoz
4 Aralık 2012 Salı 10:45

Ton Balıklı Sandviç

MALZEMELER: • Sandviç ekmeği (dilediğiniz bir çeşit] • 1 kutu ton balığı ( 80 gram) • 8-10 adet biberli yeşil zeytin • 8-10 adet kornişon turşu • Küçük bir kırmızı soğanın çeyreğ • 1-2 dal dereotu • 1-2 dal maydanoz
4 Aralık 2012 Salı 08:19

Lahana Kumpir

MALZEMELER: • 250 gram hindi kuş başı • 1 adet küçük boy lahana • 3-4 adet taze yeşil soğan • 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı salça • 50 gram mantar • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri • Yeteri kadar tuz, karabiber • 1 adet küçük soğan • 1-2 yemek kaşığı mısır
4 Aralık 2012 Salı 08:17

Soslu Yeşil Salata(Diyet)

MALZEMELER: • 1 küçük kıvırcık salata • 1/4 demet roka • 4 sap taze nane • 1/4 haşlanmış karnabahar • İsteğe göre haşlanmış sebzeler • 1 adet domates • 1 adet salatalık • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı • Bir miktar limon suyu • 1 çay kaşığı kuru nane • 1 çay kaşığı sumak • 1 çay kaşığı fesleğen • Biraz nar ekşisi
4 Aralık 2012 Salı 08:10

Şehriyeli Brokoli Çorbası

MALZEMELER: • 2 adet tavuk but • Yarım su bardağı şehriye • 1 küçük dilim bal kabağı • 1 su bardağı brokoli
4 Aralık 2012 Salı 06:19

Brüksel Lahanalı Çeşnili Salata

MALZEMELER: • 500 gram Brüksel lahanası • 6-7 adet küçük domates • Yarım demet maydanoz • 2 yemek kaşığı ceviz içi • 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber • Nar ekşisi, Lor peyniri
4 Aralık 2012 Salı 06:12

Elmalı Kırmızı Lahanayla Arpacık Soğanlı Tavuk

MALZEMELER: Arpacık soğanlı tavuk için: • 750 gram bonfile tavuk eti • 4 yemek kaşığı sıvı yağ • 7-8 adet arpacık soğan • 1 tatlı kaşığı nişasta • 1 çay bardağı su • Yeteri kadar tuz, karabiber Elmalı kırmızı lahana için: • 1 adet küçük kırmızı lahana • 1-2 adet karanfil • 1 adet elma • 1 adet portakal • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 adet soğan • Yeteri kadar tuz, karabiber
4 Aralık 2012 Salı 06:08

Lahana Kumpir

MALZEMELER: • 250 gram hindi kuş başı • 1 adet küçük boy lahana • 3-4 adet taze yeşil soğan • 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı salça • 50 gram mantar • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri • Yeteri kadar tuz, karabiber • 1 adet küçük soğan • 1-2 yemek kaşığı mısır
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:01

Meyve Buketi

MALZEMELER: • 1 top salata • 1 kase çilek • 1 kase erik • 1 kase kayısı • 1 adet ananas • 3 adet kivi • 10-12 adet çöp şiş • 1 adet küçük vazo kap
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:44

Bezelyeli Kızarmış Balık ve Patates Tava

MALZEMELER: • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1 adet küçük boy kırmızı kuru soğan • 1 adet sarı dolmalık biber • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 4 adet levrek fileto • 100 gram patates • Yeterli miktarda zeytinyağı, köri tozu, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber • Balık marine sosu: • 100 gram un • 50 gram nişasta • 10 gram kabartma tozu • 1 adet soda • Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:16

Somon Balığı Tartar

MALZEMELER: •150 gram somon füme •20 gram kapari •1 adet haşlanmış yumurta beyazı •1 çorba kaşığı dereotu •1 adet kornişon turşu •1 yemek kaşığı mayonez •1 adet haşlanmış kırmızı pancar •1 küçük paket karışık Akdeniz yeşillikleri •1 çay kaşığı tuz ve karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:40

Havuç Püreli Dil Balığı

MALZEMELER: • 400 gram havuç • 1 adet küçük boy kuru soğan • 1 diş sarımsak • 1 çay kaşığı kimyon • 1 yemek kaşığı tereyağı • Karabiber • Tuz • 2 adet dil balığı filetosu • Bir tutam taze kekik • 1 su bardağı un • Kızartmak için sıvı yağ • 2 adet kabak • 1 adet limon
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:09

Fırında Pratik Pide Pizza

MALZEMELER: • 1 adet hazır Ramazan pidesi Sos İçin: • 2 adet domates • Bir tutam tuz • Bir tutam toz şeker • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı ketçap • Bir dal kekik Üzeri İçin: • 100 gram ufalanmış tulum peyniri • 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri • Birkaç tane yeşil zeytin • Birkaç yaprak taze reyhan • 1 adet kiraz domates
2 Aralık 2012 Pazar 20:21

Cantık Tava Lokumu

MALZEMELER: 1 paket Yuva Poğaça Karışımı (200g) • 500 gram un • 140 gram margarin • 1 adet yumurta • 280 gram ılık su İç malzemesi için: • 300 gram kıyma • 1 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 adet küçük boy soğan • 2 adet rendelenmiş domates • 1 küçük kase doğranmış Frenk soğanı veya maydanoz • Tuz, taze çekilmiş karabiber, kimyon Üzeri için: • 1 adet yumurtanın sarısı
2 Aralık 2012 Pazar 16:32

Safranlı Yulaf Üzerinde Sebzeli Sote Piliç

MALZEMELER: •1 adet tavuk göğsü •Yarım adet kuru soğan •Yarım adet kırmızı dolmalık biber •Yarım adet yeşil dolmalık biber •Yarım adet kabak •1 adet küçük boy pırasa •1 su bardağı yulaf •1 tatlı kaşığı safran •1 litre su •1 çay bardağı süt •Yeterli miktarda tuz ve baharatlar
2 Aralık 2012 Pazar 09:17

Isırganlı Tavuk Güveci

MALZEMELER: •4 adet 2′ye ayrılmış tavuk kalça •4 adet küçük boy güveç •250 gram mantar •1 demet ısırgan otu •1 adet orta boy soğan •1 çorba kaşığı silme salça •Yeteri kadar tuz •Yarım su bardağı kaşar rendesi
2 Aralık 2012 Pazar 09:03

Tavuklu Mercimekli Bulgur Aşı

MALZEMELER: •500 gram tavuk göğsü •2 adet küçük boy soğan •2 diş sarımsak •1 adet dolmalık kırmızıbiber •1 adet yeşil sivri biber •200 gram bulgur •200 gram haşlanmış yeşil mercimek •100 gram eski kaşar •1 çay bardağı zeytinyağı •2 ade küçük boy brokoli •2 adet küçük boy patates •Yeterli miktarda et suyu veya normal su •Yeterli miktarda tuz, karabiber
1 Aralık 2012 Cumartesi 21:50

Hurmalı ve Pastırmalı Börek

MALZEMELER: • 3 adet hazır yufka • 2 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet soğan • 4-5 dilim pastırma • 6-7 adet hurma • 4-5 dal dereotu • 1 kase rendelenmiş taze kaşar peyniri • 3 çorba kaşığı sıvı yağ • Tuz, karabiber Üzeri için • 1 küçük kase yoğurt • 1 adet yumurtanın sarısı
30 Kasım 2012 Cuma 17:56

Rice Cake

MALZEMELER: 1 su bardağı pirinç unu • Yarım çorba kaşığı şeker • 2/3 su bardağı su • 1 su bardağı mısırnişastası • 1 su bardağı pudra şekeri Kırmızı fasulye püresi için: • 1 küçük kutu konserve kırmızı fasulye • Yarım su bardağı
30 Kasım 2012 Cuma 17:52

Zeytinli ve Mısır Unlu Kek

MALZEMELER: 3 adet yumurta • 1 su bardağı yoğurt • 3/4 su bardağı margarin, zeytinyağı karışımı • 2su bardağı buğday unu • 1 su bardağı mısır unu • 1 paket kabartma tozu • 100 gram labne peyniri 1 küçük kase dilimlenmiş
30 Kasım 2012 Cuma 17:39

Nişastalı Un Kurabiyesi

MALZEMELER: • 250 gram tereyağı (tercihen tuzsuz) • 1 çay bardağı sıvıyağ • 1 su bardağı mısır nişastası • 1 su bardağı pudraşekeri • 1 paket kabartma tozu . • 1 paket vanilya • küçük kase Antepfıstığı içi (tuzsuz) veya file badem • 4,5-5 su bardağı un
30 Kasım 2012 Cuma 17:33

Börek Sepeti

MALZEMELER: 5 adet hazır yufka 1 adet tavuk göğüs eti • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 200 gram sucuk • 100 gram pastırma • 300 gram taze kaşarpeyniri • 1 adet küçük boy soğan • 3 çorba kaşığı yoğurt • 1 çay kaşığı kıyılmış dereotu • 1 tutam tuz
30 Kasım 2012 Cuma 17:15

Bademli ve Limonlu Kek

MALZEMELER: 3 adetyumurta 1,5 su bardağı tozşeker • Yarım su bardağı süt • Yarım su bardağı zeytinyağı • 1 kahve fincanı su • 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu • 1 küçük kase iri çekilmiş badem içi • 2 su bardağı un Yarım su bardağı nişasta • 1 paket kabartma tozu
30 Kasım 2012 Cuma 16:51

Safranlı Yulaf Üzerinde Sebzeli Sote Piliç

MALZEMELER: •1 adet tavuk göğsü •Yarım adet kuru soğan •Yarım adet kırmızı dolmalık biber •Yarım adet yeşil dolmalık biber •Yarım adet kabak •1 adet küçük boy pırasa •1 su bardağı yulaf •1 tatlı kaşığı safran •1 litre su •1 çay bardağı süt •Yeterli miktarda tuz ve baharatlar
30 Kasım 2012 Cuma 16:01

Bamyalı Kuru Börülce (Girit Mutfağı)

MALZEMELER: •2 su bardağı kuru börülce •250 gram taze bamya •1 küçük çay bardağı sızma zeytinyağı •2 adet orta boy soğan •5 adet orta boy domates •Yeteri kadar tuz •Çeyrek kahve fincanı limon suyu
30 Kasım 2012 Cuma 09:34

Pırasalı Börek

MALZEMELER: • 2 adet hazıryufka • 1 büyük kase doğranmış pırasa • 1 adet soğan • 2 çorba kaşığı sıvıyağ • 1 demet maydanoz 1 küçük kase Lor peyniri Pulbiber Üzeri için: • 1 adet yumurtanın sarısı 1 çay bardağı yoğurt 1 kahve fincanı sıvıyağ Ay çekirdeği
29 Kasım 2012 Perşembe 23:15

Hurma Tatlısı

MALZEMELER:• 1 su bardağı un • 1 çorba kaşığı toz şeker • 1 kahve fincanı irmik • 1 tatlı kaşığı kuru maya • 30 gram tuzsuz tereyağı • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt • 1 su bardağı su • 1 adet yumurta • 12-15 adet hurma • 1 küçük kase iri çekilmiş antep fıstığı içi Şerbeti İçin: • 1 su bardağı su • 5 su bardağı toz şeker • 1 tatlı kaşığı limon suyu
29 Kasım 2012 Perşembe 17:31

Sebzeli İç Bakla

MALZEMELER: •1 küçük kase iç bakla •1 baş soğan •2 diş sarımsak •2 adet kabak •1 avuç misket havuç •2 adet domates •1 küçük kase haşlanmış mısır •Tuz •Karabiber •1 kahve fincanı zeytinyağı
29 Kasım 2012 Perşembe 17:25

Yaz Sebzeli Bulgur Pilavı

MALZEMELER : • 2 su bardağı pilavlık bulgur • 3 su bardağı sıcak su • 1 adet dolmalık kırmızı biber (Tercihen büyük boy) • 1 adet dolmalık sarı biber (Tercihen büyük boy) • 1 adet büyük boy soğan • 1-2 dal taze reyhan • Birkaç dal taze reyhan • 2-3 dal dereotu • 30 gram tereyağı • 1 küçük kase mısır tanesi
29 Kasım 2012 Perşembe 16:24

Pembe Güllaç

MALZEMELER: • 10 yaprak güllaç 2,5 su bardağı Dimes Hasbahçe Tarçınlı Karanfilli • 1 küçük kase file badem • 1 küçük kase orman meyvesi (yaban mersini, böğürtlen, ahududu
28 Kasım 2012 Çarşamba 18:16

Elmalı Tart

MALZEMELER: • 2 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker • 1 paket oda sıcaklığında yumuşak tereyağı ya da margarin (250 gr.) Ben tereyağı kullandım. • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya •3,5 su bardağı un (125’3gr.) Elmalı harç için malzemeler • k adet elma (küçükse 5-6 adet de olabilir) • 4-5 yemek kaşığı toz şeker • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:58

Fırında Etli Girit Kabak Dolması

MALZEMELER: • 1,5 kilo küçük boy Girit kabağı • 250 gram kuşbaşı et • 1 adet büyük boy soğan • 1 adet büyük boy domates • Yarım demet kıyılmış maydanoz • Yarım demet kıyılmış dereotu • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber • 2 çorba kaşığı tereyağı • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:50

Slovak İşi Patatesli Krep

MALZEMELER: • 3 adet büyük patates • 1 adet yumurta • 1 adet küçük boy soğan • 1-2 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı un • 1 avuç taze kekik • Yarım çay kaşığı karabiber • Yarım çay kaşığı tuz • Yarım su bardağı sıvı yağ
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:22

Pideli Köfte

MALZEMELER: • 500 gram köftelik kıyma 1 adet orta boy soğan • 2 tatlı kaşığı galeta unu • Tuz, kimyon, karabiber • 5-6 dal kıyılmış maydanoz • 1 çay kaşığı tarçın • 1 adet yumurta • Kızartmak için sıvı yağ • Ramazan pidesi (servis için] DOMATESLİ SOS İÇİN: • 3 adet orta boy domates • 1 adet küçük boy soğan • 1 diş sarımsak • 2 çorba kaşığı zeytinyağı •1-2 dal taze fesleğen • 1 çay kaşığı toz şeker
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:13

Antik Usulü Kuzu Tandır

MALZEMELER TANDIR İÇİN: 1 kilo kuzu kol 1 adet kuru soğan 1 baş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 100 gram taze kayısı 2 çorba kaşığı tereyağı Az miktarda elma sirkesi Yeterince tuz ve karabiber OTTOMON ÇİRLİ İÇİN : 2su bardağı (300 gram) buğday 2 çorba kaşığı tereyağı 1 baş ince kıyılmış kuru soğan 1 diş ince doğranmış sarımsak Yarım çok küçük doğranmış havuç 1 adet soyulmuş ve küçük doğranmış patlıcan Yeterince tuz ve karabiber Az miktarda toz zerdeçal 6su bardağı (900 gram) et suyu A çorba kaşığı (100 gram) krema 50 gram rendelenmiş koyun peyniri Az miktarda ince doğranmış taze kişniş
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:08

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.