Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

kaşığı haberleri

Domatesli Pilav

MALZEMELER 3 adet olgun domates – soyulmuş 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:15

Güveçte Türlü

MALZEMELER 500 gr. kuzu kuşbaşı et – az yağlı 1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 1 adet patates – küp doğranmış 300 gr. taze fasulye 150 gr. bamya 2 adet orta boy soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber – iri doğranmış 5-6 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:12

Patlıcanlı Pilav

MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 2 adet kemer patlıcanı 2 orta boy rendelenmiş soğan 1 adet rendelenmiş domates 3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın Zeytinyağı
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:05

Kavurmalı Patates Çorbası

MALZEMELER 3 adet patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme çorba kaşığı un 100 ml. krema 5 su bardağı su Tuz Karabiber 200 gr. kavurma
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:53

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları

Malzemeler 2 adet patlıcan 3 adet soğan 1 tatlı kaşığı şeker 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 adet domates Tuz Karabiber Sıvıyağ – kızartmak için
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:48

Kıymalı Patates Köftesi

Malzemeler 4 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı kadar sıcak su 1 adet küçük kuru soğan – yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 3 – 4 adet orta büyüklükte haşlanmış patates 1 tutam kimyon ½ su bardağı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:43

Kabaklı Tulum Peynirli Kiş

Malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı – soğuk 2 adet yumurta Tuz 1-2 yemek kaşığı su ( gerekirse ) İç harç için Malzemeler 200 ml. krema 2 adet yumurta 200 gr. tulum peyniri – ufalanmış 2 adet kabak – rendelenmiş, suyu sıkılmış ½ bağ dereotu – kıyılmış 1 avuç ceviz – kıyılmış ½ adet muskat rendesi Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:40

Domates Çorbası

Malzemeler 3 adet orta boy domates 5-6 diş sarımsak 5-6 dal fesleğen Zeytinyağı Tuz Karabiber 750 ml. tavuk suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:38

Fırında Mücver

Fırında Mücver İçin Malzemeler: 3 adet büyük boy kabak 1 kase rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı 1 demet taze soğan 2 çay bardağı un Yarım demet dereotu Yarım demet nane Yarım demet maydanoz 4 adet yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber 1 kahve fincanı zeytinyağı
18 Haziran 2015 Perşembe 17:40

Kıymalı Meksika Gratin Tarifi

Malzemeler Yarım kilo dana kıyması 1 adet kuru soğan 6-7 diş sarımsak 1 su bardağı un ¾ litre süt 1 paket labne peyniri 1 adet muskat cevizi 1 çay bardağı krema 2 adet chili biber Yarım kase ceviz içi 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 kase Meksika fasulyesi 1 su bardağı tane mısır 1 çay bardağı jalapeno biberi 250 gram dil peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet California biberi
18 Haziran 2015 Perşembe 17:05

Jambonlu Fırın Patates

Malzemeler 1,5 kilo küçük taze patates 200 gram ince doğranmış dana but jambon (cotto) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı ilave edilebilir) 2 adet soyulmuş kuru soğan Yağlı pişirme kağıdı
18 Haziran 2015 Perşembe 16:40

Tereyağlı Dil Balığı

MALZEMELER (4 kişilik) 4 adet dilbalığı 150 gr Tereyağı, yumuşamış ½ demet maydanoz 2 adet limon 1 adet portakalın suyu 1 tatlı kaşığı tane kırmızı biber Tuz
19 Aralık 2014 Cuma 17:06

Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı

Malzemeler: 1 Litre süt 4 kahve fincanı un Yarım paket margarin 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket şekerli vanilin 1,5 su bardağı toz şeker üzeri içinde hindistan cevizi veya tarçın
2 Aralık 2014 Salı 16:38

Churros- Çikolatalı Çıtır Hamur Tatlısı

Malzemeler: 2 su bardağı un (250 gr) 1 su bardağı su (250 gr) 3 adet yumurta (orta boy tanesi 50 gr civarı) yarım su bardağı tereyağı (125 gr) 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için: 2 su bardağı sıvıyağ Servis için: 1 su bardağı toz şeker 2-3 paket bitter çikolata
2 Aralık 2014 Salı 16:28

İncir Uyutması (İncir Telemesi)

Malzemeler: 4 su bardağı süt 10 adet kuru incir 1 çay kaşığı tarçın (isteğe göre)
2 Aralık 2014 Salı 16:12

Aşk-ı Derman Çorbası

Malzemeler: 350-400 gr havuç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze zencefil 4 su bardağı tavuk suyu ya da sebze suyu 2 su bardağı su 3 adet uzun şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu (kibrit çöpü kadar) tuz
2 Aralık 2014 Salı 15:26

Cevizli Fındıklı Kırmızı Pancar Salatası

Malzemeler: Yarım kilo kırmızı pancar yarım demet taze soğan yarım su bardağı ceviz yarım su bardağı fındık 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı yarım limon
2 Aralık 2014 Salı 15:21

Ekşili Dolma

Malzemeler: 13-15 adet dolmalık biber (küçük) Kapakları için domates kabuğu ya da 7-8 adet çeri domates 1-1,5 su bardağı su Zeytinyağı Dolma Harcı İçin: 12 yemek kaşığı pirinç 2 adet orta boy domates 2 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak Çeyrek demet maydanoz 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limonun suyu 2 tatlı kaşığı kuru nane tuz isteğe göre kırmızı pul biber 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
2 Aralık 2014 Salı 15:13

Kıymalı Soğan Dolması

Malzemeler 5 adet beyaz soğan 2-2,5 su bardağı su İçi için: 250 gr. kıyma Yarım su bardağından biraz fazla pirinç 1 demet maydonoz yarım çaybardağı sıvı yağ yada 1 yemek kaşığı margarin tuz karabiber
2 Aralık 2014 Salı 15:05

Havuçlu Pırasa Çorbası

Malzemeler: 3 sap pırasa 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 litre et suyu yoksa (1 litre su +1 et bulyon) gerekirse bir miktar daha sıcak su 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz (bulyon kulanırsanız gerek yok) Sosu için: Zeytinyağı Kırmızı pulbiber İsteğe göre kekik
2 Aralık 2014 Salı 14:55

Kakaolu Un Kurabiyesi

Malzemeler: 300 gr susuz yağ (Vita) 3 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı nişasta 480 gr un (4 su bardağından biraz fazla) 225 gr pudra şekeri (2 su bardağına yakın)
2 Aralık 2014 Salı 14:50

Baklava Yufkasından Lorlu Börek

Malzemeler: 1 paket baklava yufkası (30 yaprak kullandım) 450 gr lor peyniri çeyrek demet maydanoz tuz 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Börek sosu için: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 2 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta tuz üzeri için: isteğe göre çörek otu ya da mavi haşhaş
2 Aralık 2014 Salı 14:44

Mantarlı Kiş

Malzemeler: 12 cm lik 4 adet tartolet kalıbı ya da 1 adet 28 cm tart kalıbı Hamuru için: 300 gr un (3 su bardağı) 200 g soğuk tereyağı (1 su bardağından biraz fazla) 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı soğuk su Kreması için: 1kutu krema (200 ml) 1 adet orta boy yumurta Karabiber Tuz İçi harc için: Yarım paket mantar (200 gr) 2 yemek kaşığı zeytinyağı İsteğe göre 1 diş sarımsak
2 Aralık 2014 Salı 13:04

Mısır Unlu Muffin

Malzemeler 3 adet yumurta 100 gr tereyağı (eritilip soğutulmuş) 200 gr labne 2 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 10 adet çekirdeksiz yeşil zeytin 5 adet kurutulmuş domates 1 sap kuru soğan
2 Aralık 2014 Salı 12:44

Cevizli Elma Reçeli

Malzemeler: 3 adet yeşil elma(elma sert elmalardan olacak sanırım amasya elması da olabilir) 2,5 su bardagı toz şeker 2 su bardagı su 2 yemek kaşıgı limon suyu yarım paket vanilya(orjinal tarif de 1 paketti) 100 gr. ceviz içi(iri kıyılmış)
2 Aralık 2014 Salı 12:39

Yufkada Kavurmalı Pilav

Malzemeler: Kavurması için: 300 gr dana eti (küçük parçalar halinde doğranmış) 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet defneyaprağı 2 su bardağı su Tuz, karabiber Pilavı için: 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı karışık garnitür (patates, havuç, bezelye) 2 su bardağı et suyu+1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı tuz Kaplaması için: 2 adet yufta 1 yumurtanın sarısı çörekotu 2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 Aralık 2014 Salı 11:30

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Malzemeler: 1 kilo kalçalı tavuk budu (3-4 parça) 2 adet orta boy havuç yarım paket brokoli Bir tutam tuz kırmızı pul biber Beşamel sos için: 2,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı Bir tutam tuz
2 Aralık 2014 Salı 10:57

Buzluk Böreği – Banyolu Börek

Malzemeler: 2 adet yufka 200 – 250 gr beyaz peynir 10-15 sap maydanoz 7-8 yaprak reyhan Sosu için: 50 gr tereyağı yarım çay bardağı zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı süt Banyosu için: 1 litre su 1 çay kaşığı karbonat Üzeri için: 1 yumurta sarısı çörekotu ya da susam
2 Aralık 2014 Salı 10:43

Çikolatalı Rulolar

Malzemeler: Hamuru için: 1,5 su bardak ılık süt 1 paket instant kuru maya (10 gr) 50 gr margarin 4 yemek kaşığı toz şeker 1 çimdik tuz 4 su bardağı un Arası için: bitter ya da sütlü küvertür çikolata
2 Aralık 2014 Salı 10:23

Haşhaşlı Lokum

Malzemeler: 5 su bardağı un (gerekirse + 1 çay bardağı daha) 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt yarım çay bardağı zeytinyağı 1 paket instant maya (10 gr) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz İç malzemesi: 2 çay bardağı haşhaş ezmesi Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker İsteğe göre ceviz kırıkları
2 Aralık 2014 Salı 10:20

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri Kek için Malzemeler 3 adet yumurta 75 gr. toz şeker 90 gr. un 1 tutam vanilya Krema için Malzemeler 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya 2 adet muz – içi için 3 yemek kaşığı pudra şekeri – üzeri için
25 Kasım 2014 Salı 16:24

İki Renkli Sebzeler

İki Renkli Sebzeler Malzemeleri Karnabahar – Çiçeklere ayrılmış Brokoli – Çiçeklere ayrılmış Kabak – İç çekirdekleri çıkmış, iri çubuklar yapılmış Patlıcan – İç çekirdekleri çıkmış, iri çubuklar yapılmış Havuç – İri çubuklar yapılmış Pancar yaprakları Beyaz soğan – halka doğranmış, halkalara ayrılmış Sarı sos için Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 – 2 şişe soda 2 çay kaşığı hardal tozu 1 çay kaşığı kimyon 3-4 yemek kaşığı kadar zerdeçal Tuz Karabiber Pembe sos için Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 – 2 şişe soda 2 çay kaşığı hardal tozu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ½ bardak renk verecek kadar pancar suyu
25 Kasım 2014 Salı 16:19

Asma Yaprağı Pidesi

Asma Yaprağı Pidesi Malzemeleri 1,5 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı pul biber ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz ½ bağ nane 20-30 yaprak asma
25 Kasım 2014 Salı 16:13

Patates Tabanlı Turta

Patates Tabanlı Turta Malzemeleri 3 adet patates 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 350 gr. ıspanak ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 3-4 dal taze soğan 350 gr. süzme peynir 100 gr. ezine beyaz peynir 2 adet yumurta 1 adet limon kabuğu Tuz Karabiber 2-3 yemek kaşığı süt ( harcınız çok katı olursa )
25 Kasım 2014 Salı 16:10

Mantarlı Kinoa Pilav

Mantarlı Kinoa Pilav Malzemeleri 2 su bardağı kinoa 500 gr. kestane mantarı 4-5 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru kekik 2-3 yemek kaşığı parmesan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tereyağ Tuz Karabiber
25 Kasım 2014 Salı 16:07

Balkabağı Çorbası

Malzemeler (4 kişilik) : 750 gr. Balkabağı 1 büyük adet kuru soğan 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (15 gr) 5 su bardağı tavuk veya sebze suyu 1 adet patates 1 adet yıldız anason 2 yemek kaşığı krema 2 tutam tuz 2 tutam karabiber 1/3 muskatın rendesi
25 Kasım 2014 Salı 16:02

Peynirli Mini Pideler

Peynirli Mini Pideler Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5 su bardağı un 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörekotu ½ su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süt İçi için Malzemeler 300 gr. lor peyniri 1 paket hellim peyniri 1 su bardağı çeçil peyniri 6 dal taze soğan 1 bağ maydanoz 2 adet yumurta beyazı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 2 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı su ½ adet limon suyu
25 Kasım 2014 Salı 15:14

Tahinli Çörek

Malzemeleri 3 bardak un 3 yemek kaşığı şeker 2 yumurta 50 gr. tereyağı 1 paket kuru maya ½ bardak ılık süt ½ bardak ılık su 1 tutam tuz Dolgusu İçin Malzemeler 1 bardak tahin 1 bardak çekilmiş ceviz 10 yemek kaşığı şeker Üstü için Malzemeler 1 yumurta sarısı susam
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:45

Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)

Malzemeler 2,5 bardak su (450 ml) 750 gr. un 1 tatlı kaşığı yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz Kıymalı Harç İçin Malzemeler 300 gr. kıyma 1 küp doğranmış kuru soğan 2 ince doğranmış sivri biber Tuz – karabiber Peynirli Harç İçin Malzemeler 300 gr. Rende köy peyniri 2 yumurta 1 çay kaşığı pul biber 1 kahve fincanı süt
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:42

Kabaklı Havuçlu Börek

Malzemeleri 3 adet yufka 1/2 lt. süt 100 gr. tereyağı 3 yumurta 4 kabak 2 havuç 250 gr. beyaz peynir 1/2 demet dereotu 1 çay kaşığı pulbiber Tuz-karabiber
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:36

Rulo Hamur

Malzemeleri 1 çay kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 175 ml. sıcak su 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 350 gr. Un İç Harcı için Malzemeler 150 gr. sucuk 6-8 dilim burger peyniri 2 adet çarliston biber 1 domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Pulbiber-kekik
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:32

Sonbahar Böreği

4 adet yufka 2 soğan 1 adet pırasa 300 gr. mantar 2 havuç 2 haşlanmış patates 300 gr. kıyma Tuz – karabiber Muskat rendesi 6 yemek kaşığı zeytinyağı Yufkalara Sürmek için Malzemeler 1-2 yemek kaşığı erimiş tereyağı 1/2 bardak süt Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı Çörekotu, susam
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:28

Lahmacun

Malzemeleri 300 gr dana kıyma, köftelik orta yağlı 1 adet rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 2 adet rende domates 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1 tutam pul biber 1 dolu çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı su Hamur için malzemeler 300 gr un ( 13 tepeleme kaşık) 1 su bardağından biraz az su ( yaklaşık 200 ml ) 2-3 gr yaş maya 1 çay kaşığı tuz 1 tutam şeker
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:24

Lahanalı Tavuklu Çorba

1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 2 parça tavuk göğsü 2 avuç ince doğranmış ve haşlanmış lahana 1,5 yemek kaşığı un 4 su bardağı su 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber Üzeri için: Tereyağı Kırmızı pul biber
15 Nisan 2014 Salı 18:10

Pırasalı Börek

Malzemeler ( 6-8 kişilik ) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağından bir parmak fazla su 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 750 gr pırasa 2 avuç kavrulmuş çam fıstığı 2 avuç kuş üzümü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 100 gr parça kuzu eti Tuz Karabiber Üstü Harcı için Malzemeler 1 yumurta sarısı Çörek otu
15 Nisan 2014 Salı 18:01

Yeşil Lazanya

Malzemeleri 8-10 adet Hazır Lazanya 200 gr Tulum Peyniri ½ Çay bardağı süt 1 adet orta boy Soğan ½ bağ Pazı 2 dal Pırasa 2 adet kabak ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz ½ bağ nane 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri 4 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz Karabiber
15 Nisan 2014 Salı 17:15

Meftune

Malzemeleri 1 kg. Kış Kabağı ( Soyulmuş ) 750 gr. Kuzu Kaburga ( Kemikli ) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5-6 diş sarımsak 2 su bardağı et suyu ( Kaynar ) 2 avuç tane sumak ½ Lt su ( oda sıcaklığında ) Tuz Karabiber
15 Nisan 2014 Salı 17:10

Elmalı Kek

Malzemeleri 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında ) 1 su bardağı süt ( oda sıcaklığında ) 150 gr. margarin ( eritilmiş ve ılınmış olmalı ) 1 paket hamur kabartma tozu 2 paket vanilya 1 çay kaşığı karbonat 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un Üst Malzemesi 4-5 adet elma ( ince dilimler halinde ) 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 tatlı kaşığı tarçın.
15 Nisan 2014 Salı 16:46

Falafel

Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 16:09

Enginarlı Fava

Malzemeleri Fava için Malzemeler ½ kg kuru bakla 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı şeker 1 orta boy soğan 1 su bardağı zeytinyağı 2 tutam tuz 5 bardak suEnginar için Malzemeler 6 adet enginar 1 iri kırmızı soğan 1 portakalın suyu ve parçaları 1 bardak su 1 bardak z.yağı 1 tatlı kaşığı şeker 2 tutam tuz
15 Nisan 2014 Salı 16:06

Baharatlı Kuskus Pilavı

Malzemeleri 1 su bardağı kuskus 1 adet küçük boy soğan 1 çay kaşığı yenibahar 2 çay kaşığı çam fıstığı 2 çay kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı şeker 1/4 bağ dereotu 2 su bardağı su tuz karabiber
15 Nisan 2014 Salı 15:45

Kalbura Bastı

Malzemeleri 1 paket yumuşak margarin 3 su bardağı un 1 bardak irmik 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu İçi için Malzemeler 1 su bardağı bıçak ile dövülmüş ceviz içi Şerbeti için Malzemeler 2.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 1/4 limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 15:42

Ballı Tavuk

Malzemeleri 3 adet tavuk göğüs eti 3 adet yumurta 5 yemek kaşığı mısır nişastası 4-5 diş sarımsak 5 yemek kaşığı bal 4 yemek kaşığı ketçap 6 yemek kaşığı soya sos 4 yemek kaşığı esmer şeker 6 yemek kaşığı Susam 2 yemek kaşığı Susam yağı ½ ad limon Tuz Karabiber 2 dal taze soğanın yeşil kısmı
15 Nisan 2014 Salı 15:37

Yufkalı Pilav

Malzemeleri 1 adet hazır yufka 1 adet kuru soğan 10 adet mantar 4 yemek kaşığı sıvı margarin 1/2 su bardağı iç badem 1/2 su bardağı kuş üzümü 2 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 adet rendelenmiş havuç ( İrice Boyda ) Tuz Karabiber
15 Nisan 2014 Salı 15:35

Renkli Draje Kurabiye

115 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında ) 1 bardak toz şeker 1,5 bardak un 1 yumurta 1 yemek kaşığı pekmez 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 2-3 avuç damla çikolata 2-3 avuç renkli çikolata draje
16 Ocak 2014 Perşembe 18:26

Kıymalı Krep

Malzemesi 250 gram kıyma 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet kıyılmış soğan 2-3 adet sivribiber 1 çorba kaşığı domates püresi Tuz, karabiber Krep hamuru için: 2 su bardağı un 2 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz
16 Ocak 2014 Perşembe 18:14

Sebzeli Çiğ Börek

Malzemeler: • 2.5 su bardağı elenmiş un • 1 çorba kaşığı sirke • 1 tatlı kaşığı tuz • Aldığı kadar un İçi İçin: • 350 gram kıyma • 2 adet soğan • 2 adet domates • 2-3 adet taze biber • Yarım demet maydanoz • Tuz, karabiber Kızartmak İçin: • 2 su bardağı sıvı yağ
16 Ocak 2014 Perşembe 18:13

Puf Poğaça

Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket margarin (250 gram) 3 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı un Peynirli iç malzemesi için: 300 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 adet yumurtanın sarısı Susam, çörekotu
16 Ocak 2014 Perşembe 18:12

İrmikli ve Limonlu Kurabiye

Malzemeler: 125 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 4 çorba kaşığı ince irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 2 adet yumurtanın sarısı 2 su bardağı un 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık içi 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
16 Ocak 2014 Perşembe 18:10

Elmalı Kurabiye

Malzemeler: • 200 gram margarin (oda ısısında yumuşatılmış) • 1 adet yumurta • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 2 çorba kaşığı süt • 1 çay bardağı pudra şekeri • 3-3,5 su bardağı un İç Harcı İçin: • 3 adet büyük boy elma • 1 yemek kaşığı tarçın • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 kahve fincanı toz şeker • 1 çorba kaşığı kuru üzüm Üzeri İçin: • Pudra şekeri
16 Ocak 2014 Perşembe 18:02

Banana Split

Malzemeler: • 100 gram çırpılmış şanti • 100 gram küp doğranmış muz • 10 gram esmer şeker • 130 gram vanilyalı dondurma Bademli Krokan İçin: • 30 gram toz şeker • 10 gram glikoz şurubu • 30 gram badem içi Çikolata Sos İçin: • 20 cl. süt • 10 gram toz şeker • 5 gram toz kakao • 1 çorba kaşığı su • 2 çay kaşığı nişasta • 20 gram bitter çikolata
16 Ocak 2014 Perşembe 18:00

Saint Tropez Keki

Malzemeler: Hamuru İçin: • 2 adet yumurta • 1 çay bardağı toz şeker • 1 çay bardağı süt • 2 su bardağı un • 1 tutam tuz • Yarım paket kabartma tozu • 1 çay bardağı eritilmiş tuzsuz margarin Kreması İçin: • 1 çay bardağı toz şeker • 2 su bardağı süt • 1 çorba kaşığı un • 1 çorba kaşığı mısır unu • 1 çay kaşığı vanilya özütü • 2 adet yumurta • 1 çay bardağı krema Üzeri İçin: • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri • 1 çorba kaşığı pasta şekeri
16 Ocak 2014 Perşembe 17:58

Üzüm Pelteli Pasta

Malzemeler: Pelte İçin: • 1 küçük salkım kırmızı üzüm • 5 su bardağı üzüm suyu • 2-2.5 çorba kaşığı nişasta • 1 küçük çay bardağı toz şeker Tabanı İçin: • 3 adet yumurta • 75 gram şeker • 90 gram un • Vanilya Üstü İçin: • 1 paket labne peyniri • 1 paket likit krema • 25 gram toz jelatin • Yarım bardak toz şeker • 5 çorba kaşığı su • 1 bardak süt
16 Ocak 2014 Perşembe 17:55

Vişneli Kek

Malzemeler: • 4 adet yumurta • 1,5 su bardağı toz şeker • 1 çay bardağı süt • 1 çay bardağı zeytinyağı • 2 su bardağı un • 1 çay bardağı buğday nişastası • Yarım çay kaşığı karbonat • 1 paket kabartma tozu Vişneli Karışım İçin: • 1 su bardağı dondurulmuş vişne (çekirdeksiz) • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası • 2 çorba kaşığı toz şeker Tabanı İçin: • 2 paket yulaflı bisküvi • 40 gram tereyağı • 3 çorba kaşığı süt • 1 kahve fincanı file badem Çikolatalı Tabanı İçin: • 150 gram bitter çikolata • 50 ml. krema
16 Ocak 2014 Perşembe 17:53

Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler: • 125 gram tuzsuz tereyağı • 1 adet yumurtanın sarısı • 1,5 çay bardağı pudra şekeri • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 1 çorba kaşığı kakao • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 çay bardağı damla çikolata • 2-2,5 su bardağı un
16 Ocak 2014 Perşembe 17:52

Böğürtlenli Cheesecake

Malzemeler 300 gram böğürtlen 1 paket burçak bisküvi 60 gram tereyağı 400 gram labne peyniri Yarım su bardağı pudra şekeri 200 gram süzme yoğurt 2 yaprak jelatin Böğürtlen Sosu İçin: 1 su bardağı böğürtlen 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 tatlı kaşığı nişasta
9 Ocak 2014 Perşembe 14:53

Zeytinyağlı Barbunyalı Taze Fasulye

Malzemeler Yarım kilo taze fasulye Yarım kilo taze barbunya 2 adet iri domates 2 adet ortaboy soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı şeker
9 Ocak 2014 Perşembe 14:50

Taze Fesleyen Salatası

Malzemeler 3 adet kırmızı pancar 1 demet taze fesleğen 100 gram bezelye 1 çorba kaşığı mısır 2 dal kereviz sapı 3 adet turp 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limon
9 Ocak 2014 Perşembe 14:41

Çıtır Kurabiye

Malzemeler: 125 gr. tereyağı ( yumuşamış ) 1 yumurta 4 yemek kaşığı tozşeker 10 yemek kaşığı un 1 bardak damla çikolata 1 avuç kuru üzüm 1 bardak iri dövülmüş ceviz 1 portakal kabuğu rendesi 2-3 bardak mısır gevreği ( 1 bardak içine koyulacak ) 1 paket kabartma tozu
2 Ocak 2014 Perşembe 14:39

Kahveli Çikolata

Malzemeler: 100 gr. bitter çikolata 150 gr. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 avuç tane türk kahvesi 10 adet rulo gofret
2 Ocak 2014 Perşembe 13:55

Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)

MALZEMELER 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 100 gr. margarin 1 kg. taze soğan 1 çorba kaşığı salça Nane, tuz Terbiye için: 2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı yoğurt
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:26

Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)

MALZEMELER 1 kg. Antrkot Dana Eti, (küp şeklinde kesilmiş) 2 Adet Kıyılmış Soğan 1 Adet Dilimlenmiş Dolmalık Biber ve Kırmızı Biber 2 Diş Kıyılmış Sarımsak 2 Çorba Kaşığı Yağ 1 Çorba Kaşığı Esmer Şeker 1 Çorba Kaşığı Un 12,5 cl. Siyah Bira 12,5 cl. Su 1 Tutam Kekik 1 Çorba Kaşığı Kırmızı Şarap Sirkesi 1 Çorba Kaşığı Beyaz Hardal 3 Tane Karanfil Tuz, Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:23

Pilavlı Tavuk Yahni (4 Kişilik)

MALZEMELER 3 Tavuk Göğsü 100 gr Mantar 2 Soğan 1 Çorba Kaşığı Un 1 Kahve Fincanı Margarın 3 Çay Bardağı Tavuk Suyu 1 Çay Bardağı Krema 3-4 Dal Maydanoz Bir Tutam Kekik Tuz, Karabiber PİLAV İÇİN: 1 Su Bardağı Pirinç 2 Çorba Kaşığı Margarin 1 Su Bardağı Tavuk Suyu
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:20

Papaz Yahnisi

MALZEMELER 3 çorba kaşığı margarin 600 gr kuşbaşı dana eti 200 gr arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sirke 1 su bardağı et suyu 1/2 çay kaşığı tuz taze çekilmiş karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:10

Çingene Yahnisi

MALZEMELER 1 kilo kemikli parça kuzu 15 adet arpacık soğanı 2 adet havuç 3 çorba kaşığı margarin 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı kekik 5-6 adet taze patates 6-7 adet mantar 1 çorba kaşığı domates salçası Yeterince tuz, karabiber, maydanoz
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:07

Bayram Yahnisi

MALZEMELER 1 kilo iri kuşbaşı koyun eti 20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 demet dereotu 4 Kişilik
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:01

Balık yahnisi

MALZEMELER 4 adet beyaz etli balık fletosu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet ince doğranmış soğan 2 adet orta boy kabak 100 gr. doğranmış mantar 1 çorba kaşığı limon suyu Tuz - Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:58

Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)

MALZEMELER 2 çorba kasığı margarin 2 su bardağı arpa şehriye 2 çorba kasığı kuşbaşı et 2 adet biber 10 adet arpacık soğan 2 adet domates 2 su bardağı su 1 adet defne yaprağı Kimyon, karabiber Tuz
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:54

Çikolatalı Üçgen veya Törkiş Bar

MALZEMELER 70 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 70 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 55 gr pudra şekeri 170 gr un 25 gr kakao 50 gr pötibör bisküvi Üzeri için gerekli olanlar: 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı pudra şekeri
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:40

Adana Mantısı

MALZEMELER Hamuru için: 5 bardak un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Çorba için: 1 yemek kaşığı biber salçası 1 bardak haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı margarin 12 bardak su Karabiber Tuz Mantı içi: 250 gr. yağsız kıyma 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı pul biber Karabiber Tuz Kızartmak için: Sıvıyağ
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:29

Makarna Salatası

MALZEMELER 1/2 paket makarna 1 su bardağı mayonez 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt 8 adet küçük salatalık turşusu 5 adet sosis küçük kutu konserve havuç küçük kutu konserve mısır küçük kutu konserve bezelye 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1 demet dere otu 100 gr. yeşil zeytin tuz karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:20

Peynirli Poğaça

MALZEMELER 1 çaykaşığı zeytinyağı 200 gr ekmek hamuru 200 gr emmental peyniri 2 su bardağı süt 6 kişilik
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:16

Sütlü İrmik Tatlısı

MALZEMELER 1 kg süt 1 su bardağı irmik 7 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı hindistancevizi süs için: hindistancevizi dövülmüş antep fıstığı veya tarçın
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:14

Kakaolu Islak Kurabiye

MALZEMELER 1 paket margarin 3 çorba kaşığı kakao 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu şerbeti içi: 1 su bardağı şeker 2 su bardağı soğuk su
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:11

Pekmezli İncir Tatlısı

MALZEMELER 2 su bardağı kuru incir 1 su bardağı bütün ceviz 4 su bardağı pekmez 2 su bardağı su Varsa: 3 yemek kaşığı susam
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:08

Pırasalı Pay

MALZEMELER 125 gr yumuşamış margarin 2 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 12 yemek kaşığı tepeleme un (2 su bardağı) 1 tatlı kaşığı tuz İçinin harcı için: 7-8 adet pırasa 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı katı yağ 1 su bardağı hazır çiğ krema 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:55

Ağlayan kek

MALZEMELER 4 yumurta 3 fincan şeker 3 fincan un 1,5 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı süt 1 paket kabartma tozu kreması : 1 su bardağı süt 1 paket krem şanti sosu: 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı kakao
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:49

Hamsi Dıblesi (4 Kişilik)

MALZEMELER 500 gr iri hamsi 250 gr pirinç (1 su bardağından 1 parmak fazla) 5 adet karalahana yaprağı 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 1 adet kuru soğan 2 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:45

Dil Balığı (4 Kişilik)

MALZEMELER 4 Adet Dil Balığı 1 Adet Kırmızı Soğan 1 Adet Domates 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:42

Balıklı Bohça (5 Kişilik)

MALZEMELER 10 Kare Milföy Hamuru 400 gr Hamsi 1 Soğan 1 Kahve Fincanı Margarin 3 Yumurta 4-5 Dal Maydanoz 2 Çorba Kaşığı Yoğurt Tuz, Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:28

Balık Kroket (4 Kişilik)

MALZEMELER 2 adet patates 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt 2 adet taze soğanın yeşil kısmı 1 kg haşlanmış kefal 1 tutam kakule 1 tutam kişniş 1 tutam karanfil tozu 1 tutam kimyon 1 tutam tarçın 1 tutam tuz 2 adet yumurta Yarım su bardağı su Galeta unu Kızartmak için: Sıvı yağ
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:19

Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)

MALZEMELER 4 Beyaz Etli Balık 2 Dilim Ekmek 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 50 gr Kaşar Rendesi 1 Çay Kaşığı Hardal 2 Havuç 4 Küçük Patates 1 Çarliston Biber Tuz, Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:14

Balık dolması

MALZEMELER 6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir) Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi 1,5 su bardağı Amerikan Pirinci 2 orta boy soğan 1 kahve fincanı fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber Bir tutam yenibahar Yarım fincan soya yağı
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:09

Bademli Balık Kebabı

MALZEMELER 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:01

Balık Böreği (2 Kişilik)

MALZEMELER Yarım kg kefal 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan Yarım domates 5-6 adet mantar 1 çay kaşığı kuşüzümü 1 çay kaşığı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı domates suyu Tuz 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2 adet yufka
7 Ağustos 2013 Çarşamba 11:52

Alabalık Buğulama (4 Kişilik)

MALZEMELER 4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet defne yaprağı 3 adet domates 3 adet çarliston biber 1.5 adet limonun suyu 70 gr. tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir) 250 gr. mantar 1 çorba kaşığı kapari turşusu Tuz ve karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 11:48

Çeltik Kebabı

MALZEMELER 200 gr. Bonfile 1 Çorba Kaşığı Margarin 1 Adet Patates 2 Çorba Kaşığı Yoğurt 1/2 Domates Sıvı Yağ (Kızartmak İçin) 1 Adet Sivribiber 1 Tutam kekik Tuz , Karabiber
6 Ağustos 2013 Salı 16:41

Çağ Kebabı

MALZEMELER 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz) 1 adet soğan 100 gr yoğurt yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 adet domates 6-7 adet yeşilbiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
6 Ağustos 2013 Salı 16:37

Çardak Kebabı (4 Kişilik)

MALZEMELER 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti 2 Baş Soğan 4 Diş Sarmısak 2 Domates 3 Sivribiber 2/3 Su Bardağı Süt 5 Çorba Kaşığı Un 1 Yumurta Tuz, Karabiber Kekik 1 Dilim Taze Kaşar Ketçap ya da Salça
6 Ağustos 2013 Salı 16:26

Buğu Kebabı

MALZEMELER 1 kg koyun eti (but tarafından) yarım su bardağı un 3 çorba kaşığı margarin 2 iri domates (veya 1 çorba kaşığı domates salçası) 2 kahve kaşığı kekik 1 defne yaprağı 300 gr arpacık soğanı 1 kahve fincanı su 2 kahve kaşığı karabiber
6 Ağustos 2013 Salı 16:23

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.