Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

kadar haberleri

Kıymalı Patates Köftesi

Malzemeler 4 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı kadar sıcak su 1 adet küçük kuru soğan – yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 3 – 4 adet orta büyüklükte haşlanmış patates 1 tutam kimyon ½ su bardağı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:43

Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı

Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri 2 yumurta 3 su b. Yoğurt yarım su b. Sıvı yağ 2 yemek k. Tereyağ 2 çorba k. Sirke 2 tatlı k. Karbonat 1 şişe maden suyu 2 tatlı k. Tuz 1 tatlı k. şeker aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olacak. ) salçalı sos: 2 yemek k. Biber salçası sıvı yağ su tuz, pulbiber üzerine: sucuk, domates, biber, zeytin
3 Temmuz 2015 Cuma 13:59

Kaşar Pane

Malzemeler: 2 dilim taze kaşar peyniri (1,5-2 cm kalınlığında) 1 adet yumurta 2 çay bardağı un 2 çay bardağı galeta unu tuz (peynirin tuzu yeterli geldiği için ben kullanmıyorum) Kızartmak için sıvıyağ (ne kadar derin olursa o kadar iyi)
2 Aralık 2014 Salı 16:33

Aşk-ı Derman Çorbası

Malzemeler: 350-400 gr havuç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze zencefil 4 su bardağı tavuk suyu ya da sebze suyu 2 su bardağı su 3 adet uzun şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu (kibrit çöpü kadar) tuz
2 Aralık 2014 Salı 15:26

Taze Fasulye Çorbası

Malzemeler: 250 gr taze fasulye 2 adet temizlenmiş pırasa 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy havuç 1 litre et ya da tavuk suyu yoksa (1 litre su +1 adet tavuk bulyon) 1 türk kahvesi fincanın yarısı kadar zeytinyağı
2 Aralık 2014 Salı 12:35

İki Renkli Sebzeler

İki Renkli Sebzeler Malzemeleri Karnabahar – Çiçeklere ayrılmış Brokoli – Çiçeklere ayrılmış Kabak – İç çekirdekleri çıkmış, iri çubuklar yapılmış Patlıcan – İç çekirdekleri çıkmış, iri çubuklar yapılmış Havuç – İri çubuklar yapılmış Pancar yaprakları Beyaz soğan – halka doğranmış, halkalara ayrılmış Sarı sos için Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 – 2 şişe soda 2 çay kaşığı hardal tozu 1 çay kaşığı kimyon 3-4 yemek kaşığı kadar zerdeçal Tuz Karabiber Pembe sos için Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 – 2 şişe soda 2 çay kaşığı hardal tozu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ½ bardak renk verecek kadar pancar suyu
25 Kasım 2014 Salı 16:19

Hamsili Pilav

750 gr bersani ya da basmati pirinç 1,5 kg hamsi 3 bardak su(pirincin üstünü kaplayacak kadar) 2 adet soğan 125 gr tereyağ 3 tutam kuru nane ½ demet dereotu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 tutam yeni bahar 2 avuc kuş üzümü 2 avuc dolmalık fıstık
25 Kasım 2014 Salı 16:11

Falafel

Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 16:09

Sebzeli Çiğ Börek

Malzemeler: • 2.5 su bardağı elenmiş un • 1 çorba kaşığı sirke • 1 tatlı kaşığı tuz • Aldığı kadar un İçi İçin: • 350 gram kıyma • 2 adet soğan • 2 adet domates • 2-3 adet taze biber • Yarım demet maydanoz • Tuz, karabiber Kızartmak İçin: • 2 su bardağı sıvı yağ
16 Ocak 2014 Perşembe 18:13

Balık Köftesi

MALZEMELER 2 adet palamut balığı 2 baş soğan 2 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta 1 küçük demet maydanoz 2 fincan zeytinyağı Yeteri kadar tuz, karabiber 1 çay bardağı un
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:31

Dil Balığı (4 Kişilik)

MALZEMELER 4 Adet Dil Balığı 1 Adet Kırmızı Soğan 1 Adet Domates 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:42

Baklava (10 Kişilik)

MALZEMELER 3 Adet Yumurta 4 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 1/2 Limon Suyu 1/2 Çay Bardağı Su Alabildiği Kadar Un İçine: Dövülmüş Ceviz Şerbet İçin: 4 Su Bardağı Şeker 3.5 Su Bardağı Su 1/4 Limon Ayrıca: Açmak İçin Nişasta 250 gr Margarin(Üzerine Dökmek İçin)
6 Ağustos 2013 Salı 13:14

Yufkadan Çıtır Börek

MALZEMELER 6 yufka 1 su bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sirke tuz iç malzemesi için; 4-5 haşlanmış patates 1 orta boy soğan (rendelenecek) 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ (soğanları kavurmak için) 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kuru nane 1,5 çay kaşığı tuz
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:18

Çiğ Börek (Çibörek)

Çiğ Börek Malzemeleri 3 bardak un 1 yemek kaşığı sirke Tuz Aldığı kadar su 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 250 gr. az yağlı kıyma 1 soğan Tuz – karabiber 4-5 yemek kaşığı su Kızartmek için Malzemeler Sıvıyağ
30 Temmuz 2013 Salı 13:21

Sarıyer Böreği

Soğanları yemeklik doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kuş üzümü ve fıstığı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve kenara alıp soğumaya bırakın. Yumurta, süt, 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Tezgahınıza 4 kat yufkayı üst üste koyun. Sütlü karışımdan en üstüne sürün. Kavurduğunuz kıymadan yufkanın uzun kısmına alın ve yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın. Fırın kabınızın şekline göre böreklerinizi yerleştirin. Tepsinizin büyüklüğüne göre bu işlemi tepsiniz dolana kadar devam edin. Tepsiniz dolduktan sonra kalan sütlü karışı
30 Temmuz 2013 Salı 13:11

Börülce Piyazı

Malzemeler : 1 su bardağı börülce 1 büyük baş soğan Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı sirke Yeteri kadar tuz, pulbiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:28

Alaçatı Kurabiye

MALZEMELER:• 1 Paket margarin (Yumuşatılmış) • 1 Su b.pudra şekeri • 1 Su b.nişasta • 1 Paket k.tozu • 1 Paket vanilya • 2 Yemek kaşığı kakao • Aldıği kadar un
12 Haziran 2013 Çarşamba 10:21

Sadrazam Lokumu

Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un Krema için: 2.5 su bardağı süt 1 paket vanilya 4 kaşık un yarım su bardağı şeker Hindistan cevizi, 2 su bardağı soğuk süt (ıslatmak için)
11 Haziran 2013 Salı 17:17

Browni

Malzemeler Keki için: 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağından 2 parmak kadar az sıvıyağ 2 su bardağı un 1/2 su bardağı kakao 1 paket kabartma tozu Kreması için: 2 kahve fincanı un(Türk kahvesi fincanı) 1 su bardağı şeker 1 litre süt 1 paket krem şanti Üzeri için: 1 paket çikolata sosu
11 Haziran 2013 Salı 17:15

Cevizli Kurabiye

MALZEMELER: 1 paket margarin (oda isisinda ),8 corba kasigi toz seker, 3 yumurta sarisi, aldigi kadar un, 1 paket kabartmatozu, 1 paket vanilya Üzeri için yumurtanın akı ve ceviz
6 Mayıs 2013 Pazartesi 16:58

Gelincik Şerbeti

MALZEMELER: • 500 gram tozşeker • 4 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı limon tuzu • 2-3 avuç gelincik yaprağı • Yeteri kadar buz
6 Aralık 2012 Perşembe 06:02

Yer Elması Salatası

MALZEMELER: • Yarım kilo yer elması • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi • 1 adet havuç • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı • Yarım limonun suyu • Yeteri kadar tuz, kırmızıbiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:58

Semizotlu Ciğer Salatası

MALZEMELER: • 250 gram ciğer • 1 bağ semizotu • 2 adet kırmızı soğan • Yarım çay bardağı sıvı yağ • 2 çorba kaşığı sirke • 2 adet iri doğranmış sivri biber • Yeteri kadar un, tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:28

Semizotlu Buğday Salatası

MALZEMELER: • 1 su bardağı buğday • 1 adet domates • 1 yemek kaşığı nar ekşisi • 2 yemek kaşığı limon suyu • 2 diş sarımsak • Yarım demet maydanoz • 150 gram semizotu • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar kırmızıbiber, tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:27

Deniz Börülceli Salata

MALZEMELER: • 1 bağ deniz börülcesi • 4 yemek kaşığı sirke • 4 diş sarımsak • 6 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 15:50

Antalya Piyazı

MALZEMELER: • 2 Su Bardağı Kuru Fasulye • 4 Çorba kaşığı Sirke • 2 Adet Kuru Soğan • 2 Adet Yeşil Biber • 1 Adet Limon Suyu • Yeteri kadar Tuz • Yeteri kadar Pulbiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:28

Bulgurlu Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma

MALZEMELER: • 500 gram pilavlık bulgur • 200 gram yeşil mercimek • 2 adet kuru soğan • 1 demet maydanoz • 1 demet dereotu • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 çorba kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı çemen • 300 gram taze yaprak • 100 gram kırık nohut • 100 gram kırık fasulye • 1 adet kuzu kaburga • Alabildiği kadar su
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:22

İmam Bayıldı

MALZEMELER: • 6 adet patlıcan (Bizim yaptığımız 6 patlıcan toplam 1200 gram geldi) • 3 adet iri domates (600 gr kadar) • 1 adet iri kuru soğan • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • 3-4 diş sarımsak • 1 adet yeşil biber • 2 adet kesme şeker • 1 avuç maydanoz
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:57

Yaprak Sarma

MALZEMELER: • Yarım kilo asma yaprağı (Ben salamura yaprak kullandığım için ılık su içinde tuzunu bırakması için 3-4 saat beklettim, haşlamadım. Taze yaprak kullandığım zaman kaynar suda 1-2 dakika kadar haşlıyorum) • 3 su bardağı pirinç • 1 adet orta boy soğan • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı kuru nane • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü • 1,5 yemek kaşığı çam fıstığı • Tuz (Yaprağınız tuzlu ise iç malzemeye tuz koyarken dikkat edin) • 1,5 su bardağı su. • Pişerken sarmaların üzerine dökmek için yarım limon suyu.
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:52

Newyork Usülü Cheesecake

MALZEMELER: • 175 Gram Yulaflı Bisküvi • 100 Gram Margarin • 1 Kilogram Labne Peyniri • 220 Gram Toz Şeker • 3 Çorba kaşığı Un • 2 Tatlı kaşığı Limon Kabuğu Rendesi • 2 Tatlı kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi • 1 Paket Vanilya • 5 Adet Yumurta • 2 Adet Yumurta Sarısı • Yeteri kadar Yağlı Kağıt (Ayrıca) • Yeteri kadar Pudra Şekeri (Süslemek İçin)
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:24

Çilek Soslu Piliç Sultan

MALZEMELER: 650 – 700 gram piliç göğüs eti (4 adet] • 1 adet soyulmuş küçük küp şeklinde doğranmış yeşil elma • 1 adet çok ince zar gibi doğranmış kuru soğan • 50 gram doğranmış soyulmuş badem • 50 gram tereyağı • 50 gram zeytinyağı • Yarım çay kaşığı zerdeçal • 1/3 çay kaşığı köri • 1 diş doğranmış sarımsak • 50 gram ince doğranmış çeçil peynir • Yeterince tuz ve karabiber Beğendisi İçin: • 200 gram patlıcan • 1 küçük boy (100 gr) • 100 gram havuç ve bezelye • 100 gram ıspanak • 75 gram un • 100 gram tereyağı • 200 gram süt (1 su bardağı kadar] • 100 gram
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:18

Acılı Kurabiye

MALZEMELER: • 1 Çay Bardağı Yoğurt • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (mısırözü) • 1 Paket Margarin (eritilecek) • 2 Yumurta (Birinin sarısını kurabiyelerin üstüne sürmek için ayır.) • 1 Tatlı Kaşığı Tuz • Aldığı kadar Un
4 Aralık 2012 Salı 18:55

Ballı Cevizli Kurabiye

MALZEMELER: • 125 gram margarin yada tere yağı (1 çubuk) • 1 su bardağı pudra şekeri • 3 yumurtanın sarısı • yarım su bardağı süt • 1 çorba kaşığı bal • 1 paket kabartma tozu • alabildiği kadar un • Üzerine: • 2 yumurta akı (hafif çırpılmış) • batırmak için makinenden geçirilmiş ceviz, • hindistan cevizi yada tarçın-şeker karışımı.
4 Aralık 2012 Salı 18:49

Pekmezli Kurabiye

MALZEMELER: • 1 Çay B. Pekmez • 1 Çay B. Esmer Şeker • 125 Gr.Tereyağı • 1 Tatlı K. Karbonat • 2 Çorba K. Su • 1 Çorba K. Kakao • 1 Tatlı K. Tarçın • 1 Tatlı K. Toz Zencefil • 4 Tane Karanfil • Alabildiği Kadar Un • Damla Çikolata
4 Aralık 2012 Salı 18:33

Lor Peynirli Kurabiye

MALZEMELER: • 250 gram tuzsuz lor peyniri • 1 yumurta • 1 su bardağı pudra şekeri • 125 gram tereyağı • 1 vanilya • 1 kabartma tozu • aldığı kadar un (yaklaşık 8-10 yemek kaşığı) • Üzeri için: • 1 fincan toz şeker • 1 yumurta sarısı
4 Aralık 2012 Salı 17:29

Patatesli Çörek

MALZEMELER: • 1 paket margarin (250 gr) • 2 yumurta • 2 çay bardağı süt (ılık) • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 çay bardağı toz şeker • 1 paket (poşet) toz maya • 1 çay kaşığı tuz • aldığı kadar un • İç harcı için; • 1 kg patates • 200 gram kaşar loru • 1 tatlı kaşığı tuz • ½ çay kaşığı karabiber
4 Aralık 2012 Salı 17:20

Kavala Kurabiyesi

MALZEMELER: • 1 paket tereyağ (250 gr) • 2 yumurta • 1 su bardağı şeker • 1 su bardağı badem içi • 1 kabartma tozu • aldığı kadar un (yaklaşık 3su bardağı) • Üzeri için; • Gülsuyu • Pudra şekeri
4 Aralık 2012 Salı 17:17

Lokumlu Kurabiye

MALZEMELER: • 125 gram tereyağ • 1 yumurta • 1 su bardağı yoğurt • 2 yemek kaşığı pudra şekeri • 10-15 adet damla sakızlı lokum • 1 kabartma tozu • Aldığı kadar un • Üzeri için; • 1 tatlı kaşığı tarçın • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
4 Aralık 2012 Salı 16:00

Kroken-Patates Püresi

MALZEMELER: • 6 adet patates • Yarım kilo lahana • 150 gram biftek • 1 çay bardağı süt • 2 çorba kaşığı tereyağı • Yeteri kadar karabiber, tuz, fesleğen
4 Aralık 2012 Salı 13:18

Mantarlı Mıhlama

MALZEMELER: • Yarım kilo kültür mantarı • 2 adet soğan • 6 adet domates • 3 adet sivri biber • 4 yemek kaşığı tereyağı • 5 adet yumurta • Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber
4 Aralık 2012 Salı 13:13

Patlıcan, Biber ve Dolma Turşusu

MALZEMELER: • 2.5 kilo kırımızı yağ ve yeşilbiber • 2.5 kilo küçük yumuşak patlıcan • 1 demet kereviz yaprağı • 1 orta boy lahana • 500 gram ince sivri biber • 500 gram haşlanmış havuç • 1 kilogram alacalı domates • 500 gram kırmızı yağ biberi • 3 baş sarımsak • 2 su bardağı üzüm sirkesi • 10 su bardağı su • Ağız tadı kadar tuz
4 Aralık 2012 Salı 13:01

Şalgam Turşusu

MALZEMELER: • 1 demet şalgam • 4-5 yaprak lahana • 3 adet havuç • 1 çorba kaşığı kaya tuzu • 1 çorba kaşığı silme toz şeker • 1 baş sarımsak • 1 kahve fincanı sirke • Üzerini geçecek kadar su
4 Aralık 2012 Salı 10:52

Zeytinli Yoncalar

MALZEMELER: • 150 gram margarin • 1 kahve fincanı kaşar rendesi • 2 adet yumurta • 2 yemek kaşığı su • 1 kahve kaşığı kabartma tozu • 1 kahve kaşığı tuz • 1 kase dilimlenmiş yeşil zeytin • Aldığı kadar un • Kırmızı pul biber
4 Aralık 2012 Salı 10:49

Labne Peynirli ve Salamlı Atıştırmalıklar

MALZEMELER: • 100 gramlabne peyniri • 100 gram lor peyniri • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 adet küçük boy soğan • 100 gram mantar • 2 adet yumurta • 50 gram salam • Hindistan cevizi rendesi • Yeteri kadar tuz, karabiber • 25 gram tereyağı • Maydanoz
4 Aralık 2012 Salı 10:45

Coco Star Kurabiye

MALZEMELER: • Hamuru İçin: • 1 kahve fincanı kakao • 2 yumurta (birinin akı iç malzemesine) • 250 gram margarin • 2 kahve fincanı pudra şekeri • 1 pkt kabartma tozu • 1 pkt vanilya • Aldığı kadar un • İçi İçin : • 2 su bardağı hindistancevizi • 2 çay bardağı purda şekeri • 1 yumurtanın akı • Üst Süsleme İçin: • 1 yemek kaşığı nişasta • 1 yemek kaşığı kakao • 1 yemek kaşığı şeker • 1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)
4 Aralık 2012 Salı 10:38

Fıstıklı Kurabiye

MALZEMELER: • 2 yumurta (sarısı içine beyazı üzerine) • 7 yemek kaşığı şeker • 1 paket margarin (yumuşamış) • 1 paket vanilya • 1 paket kabarma tozu • Aldığı kadar un • Bir kase antep fıstığı
4 Aralık 2012 Salı 10:09

Lahana Kumpir

MALZEMELER: • 250 gram hindi kuş başı • 1 adet küçük boy lahana • 3-4 adet taze yeşil soğan • 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı salça • 50 gram mantar • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri • Yeteri kadar tuz, karabiber • 1 adet küçük soğan • 1-2 yemek kaşığı mısır
4 Aralık 2012 Salı 08:17

Balkabaklı Patates Dolması

MALZEMELER: • 12 adet patates • 500 gram balkabağı • 250 ml. sebze suyu • 500 gram mantar • 3 adet taze soğan • 50 gram hindi pastırması • Sıvı yağ • Yeteri kadar tuz, karabiber
4 Aralık 2012 Salı 08:00

Balkabaklı Patates Dolması

MALZEMELER: • 12 adet patates • 500 gram balkabağı • 250 ml. sebze suyu • 500 gram mantar • 3 adet taze soğan • 50 gram hindi pastırması • Sıvı yağ • Yeteri kadar tuz, karabiber
4 Aralık 2012 Salı 06:17

Kuskus Pilavı

MALZEMELER: • 2 adet kuru soğan • 2 su bardağı kuskus • Yarım su bardağı kuş üzümü • Yarım su bardağı dolmalık fıstık • 2 su bardağı su • 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi • Yarım demet dereotu • Yeteri kadar tuz • Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 yemek kaşığı tereyağı
4 Aralık 2012 Salı 06:13

Brüksel Lahanalı Çeşnili Salata

MALZEMELER: • 500 gram Brüksel lahanası • 6-7 adet küçük domates • Yarım demet maydanoz • 2 yemek kaşığı ceviz içi • 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber • Nar ekşisi, Lor peyniri
4 Aralık 2012 Salı 06:12

Elmalı Kırmızı Lahanayla Arpacık Soğanlı Tavuk

MALZEMELER: Arpacık soğanlı tavuk için: • 750 gram bonfile tavuk eti • 4 yemek kaşığı sıvı yağ • 7-8 adet arpacık soğan • 1 tatlı kaşığı nişasta • 1 çay bardağı su • Yeteri kadar tuz, karabiber Elmalı kırmızı lahana için: • 1 adet küçük kırmızı lahana • 1-2 adet karanfil • 1 adet elma • 1 adet portakal • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 adet soğan • Yeteri kadar tuz, karabiber
4 Aralık 2012 Salı 06:08

Avcı Böreği

MALZEMELER: • 1/2 kg süt • 750 gr kıyma • kırmızı biber • 3 adet yumurta • kabın aldığı kadar un • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 baş rendelenmiş soğan • tuz, karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:49

Katmerli Muska Böreği

MALZEMELER: • 2 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı kabartma tozu • 1 çorba kaşığı sirke • Aldığı kadar un • 1 su bardağı süt-su karışımı • 1 çay bardağı sıvı yağ • 2 yumurta (Bir yumurta hamura, 1 yumurtanın akı peynire, o yumurtanın sarısı üzerine konulacak) Hamuru katmerlemek için malzemeler: • 1 büyük paket Terem yağ (250 gr.)
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:42

Yer Elması Salatası

MALZEMELER: • Yarım kilo yer elması • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi • 1 adet havuç • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı • Yarım limonun suyu • Yeteri kadar tuz, kırmızıbiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:17

Salçalı Bisküvi

MALZEMELER: • 1 kahve fincanı sıvı yağ • 1 kahve fincanı yoğurt • 1 adet yumurta • 4 yemek kaşığı rende kaşar peyniri • 2 yemek kaşığı çörek otu • 1 çay kaşığı tuz • 1 yemek kaşığı salça • Yarım paket kabartma tozu • Aldığı kadar kepekli un • Pul biber
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:11

Pratik Patatesli Börek

MALZEMELER: • Maydanoz • Dereotu • Yarım su bardağı kadar beyaz peynir • 1 veya 1,5 su bardağı un • 1 paket kabartma tozu • Tuz • 1 adet büyük boy patates • 2 adet yumurta • 1 su bardağı yoğurt • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:07

Lahana Kumpir

MALZEMELER: • 250 gram hindi kuş başı • 1 adet küçük boy lahana • 3-4 adet taze yeşil soğan • 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı salça • 50 gram mantar • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri • Yeteri kadar tuz, karabiber • 1 adet küçük soğan • 1-2 yemek kaşığı mısır
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:01

Tavuk Sürpriz

MALZEMELER: • 400 gram ince dövülmüş tavuk göğüs eti • 150 gram füme jambon • 150 gram lor peyniri veya rokfor peyniri • İç malzemesi için: • 200 gram brokoli • 100 gram taze krema • 1,5 çay bardağı süt • 2 adet yumurta • 1,5 çay kaşığı Hindistan cevizi rendesi • 1 adet taze soğanın yeşil kısmı • 1 tatlı kaşığı tereyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:00

Hünkar Böreği

MALZEMELER: • 100 gr. mantar • 100 gr. rendelenmiş kaşar • 3-4 adet domates • 2 çorba kaşığı domates salçası • Yeteri kadar tuz, kekik • Yarım bardak su • 1.5 bardak un • 200 gr. margarin • 300 gr. kıyma • 3 adet soğan
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:57

Patates Oturtma

MALZEMELER: • 1 kilo patates • 300 gram dana kıyma • 2 adet soğan • 2 adet domates • 1 yemek kaşığı salça • 1 yemek kaşığı biber salçası • 1 adet çarliston biber • 1 adet kırmızıbiber • 4 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:57

Fırında Labne Peynirli Sebze Bahçesi

MALZEMELER: • 100 gram sarı dolmalık biber • 100 gram patlıcan • 100 gram kırmızı dolmalık biber • 100 gram kabak • 1 diş sarımsak • 2 su bardağı süt • 100 gram un • 100 gram labne peyniri • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber • 1 adet yumurta
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:52

Kıymalı Börek

MALZEMELER: Kıymalı Börek İçin Malzemeler: • 1 Tatlı Kaşığı Tuz • Alabildiği Kadar Ilık Su • 4 Su Bardağı Söke Un • Yarım Paket Yaş Maya Açmak İçin Malzemeler: • Tereyağı İç Harcı İçin Malzemeler: • 300 Gram Kıyma • 3 Soğan • 1 Tutam Maydanoz • Tuz • Karabiber • Sıvı yağ Üzeri İçin Malzemeler: • Yumurta
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:28

Yağlı Kağıtta Hamsi Kebabı

MALZEMELER: • 1 kilo hamsi • Yarım demet taze soğan • Yarım kilo mantar • 1 adet domates • 4 adet közlenmiş kırmızıbiber • 2 adet yeşil sivri biber • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çay kaşığı karabiber • 1 dal biberiye • Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:37

Balık Kokoreç

MALZEMELER: • 1 adet levrek fileto • 4 adet mantar • Yarım kilo kuru soğan • 1 adet sivri biber • Yeteri kadar kekik, pul biber, tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:34

Sultan Aziz Böreği

MALZEMELER: • 500 gram böreklik un • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz • Ilık su • Harcı için: • 150 gram lor peyniri • 50 gram tereyağı • 100 gram kaymak • 100 gram kaşar peyniri • 1 kilo ıspanak • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz • 1 diş sarımsak • 1 tutam merzengüş otu • 7 adet yumurta • 5 çorba kaşığı zeytinyağı • 5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağ
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:25

Badem ve Fındık Kaplı Somon Fileto

MALZEMELER: • 700 gram derisiz fileto • 4 çorba kaşığı ince kıyılmış badem • 4 çorba kaşığı ince kıyılmış fındık • 4 çorba kaşığı susam • 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber • Sosu için: • 300 gram mantar • 4-5 adet arpacık soğan • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım su bardağı su • Yeteri kadar tuz, karabiber • Yarım demet maydanoz
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:59

Laz Böregi

MALZEMELER: Hamuru İçin: • 1 adet yumurta • 1 çorba kaşığı sirke • 1 çorba kaşığı yoğurt • 1 su bardağı su • Aldığı kadar un • Hamuru açmak için yeteri kadar • nişasta Kreması İçin: • 2 su bardağı süt • 2 çorba kaşığı un • 2 çorba kaşığı nişasta • 1 adet yumurtanın sarısı • 1 su bardağı şeker • Az karabiber Şerbeti İçin: • 1 su bardağı su • 1 su bardağı şeker • 4–5 damla limon suyu
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:30

Şişte Zargana

MALZEMELER: • 4 adet zargana balığı • 1 adet kırmızı yağlı biber • 1 adet yeşil biber • 8-10 tane çeri domates • 1 kaşık limon suyu • 1 kaşık zeytinyağı • Akdeniz yeşillikleri • Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:24

Mısır Unlu Kek

MALZEMELER: • 3 adet yumurta • 1 su bardağı şeker • 1 su bardağı sıvı yağ • 1 su bardağı yoğurt • 1 paket karbonat • Yarım kabartma tozu • Çeyrek limon suyu • Yarım su bardağı kavrulmuş mısır unu • 1 su bardağı kavrulmamış mısır unu • Aldığı kadar un
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:21

Bezelyeli Kızarmış Balık ve Patates Tava

MALZEMELER: • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1 adet küçük boy kırmızı kuru soğan • 1 adet sarı dolmalık biber • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 4 adet levrek fileto • 100 gram patates • Yeterli miktarda zeytinyağı, köri tozu, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber • Balık marine sosu: • 100 gram un • 50 gram nişasta • 10 gram kabartma tozu • 1 adet soda • Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:16

Hingel

MALZEMELER: İç malzeme; •2 adet orta boy patates •2 adet kuru soğan •Tuz, karabiber Hamur malzemesi; •1 adet yumurta •1 çay bardağı su •Tuz, aldığı kadar un
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:13

Zeytinli Poncik

MALZEMELER: • 3 adet yumurta • 1,5 su bardağı süt • 125 gram margarin • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 paket yaş maya • 1 yemek kaşığı şeker • 1 tutam tuz • Aldığı kadar un • Zeytin • Haşhaş
3 Aralık 2012 Pazartesi 10:33

Mısır Ekmeğinde Hamsi

MALZEMELER: •Yarım kilo hamsi •1 adet mısır ekmeği •1 çorba kaşığı salça •1 tutam kuru maydanoz •Yeteri kadar tuz, karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:49

Yağda Turna Balığı

MALZEMELER: •1 adet turna balığı •Yeteri kadar garnitür
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:24

Dereotlu İstavrit

MALZEMELER: •1 kilo istavrit •1 tatlı kaşığı tereyağı Sos için: •1 fincan dövülmüş ceviz içi •3-5 diş sarımsak •2 adet limon suyu •Yarım demet ince kıyılmış dereotu •2-3 çorba kaşığı su •Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:03

Su Böreği

MALZEMELER: • 8 su bardağı un • 5 adet yumurta • 1 çay kaşığı tuz • 250 gram rendelenmiş beyaz peynir • 1 adet yumurtanın sarısı • Yeteri kadar ılık su
2 Aralık 2012 Pazar 20:23

Sebzeli Tavuk

MALZEMELER: •1,250 grambütün tavuk •2 şer adet kabak, havuç, patates •2 şer adet kırmızıbiber, çarliston biber •2 yemek kaşığı konserve mısır •2 yemek kaşığı konserve bezelye •1 limon suyu •2 yemek kaşığı sıvı yağ •2 dal biberiye •Yeteri kadar tuz, kekik, karabiber
2 Aralık 2012 Pazar 09:11

Isırganlı Tavuk Güveci

MALZEMELER: •4 adet 2′ye ayrılmış tavuk kalça •4 adet küçük boy güveç •250 gram mantar •1 demet ısırgan otu •1 adet orta boy soğan •1 çorba kaşığı silme salça •Yeteri kadar tuz •Yarım su bardağı kaşar rendesi
2 Aralık 2012 Pazar 09:03

Kızarmış Mantarlı Piliç

MALZEMELER: •1 kase mantar •2 adet fileto göğüs piliç (ince ince doğranmış) •1 tatlı kaşığı köri •1 kutu krema •2 yemek kaşığı sıvı yağ •Yeteri kadar tuz, karabiber
2 Aralık 2012 Pazar 08:39

Turşulu (Trakya Mutfağı)

MALZEMELER: •2 çorba kasesi ince kıyılmış lahana turşusu •1 su bardağı pilavlık pirinç •1 adet orta boy soğan •5 adet but veya 1 bütün tavuk •2 çorba kaşığı tereyağı •2.5 su bardağı tavuk suyu •Yeteri kadar tuz
2 Aralık 2012 Pazar 08:09

Soslu Tavuk Şiş

MALZEMELER: •Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti •1 çay bardağı süt •1 çay kaşığı kekik •1 çay kaşığı pul biber •1 çay kaşığı karabiber •2 adet domates •2 adet sivri biber Pilav için: •2 su bardağı pirinç •4 adet domates •3 yemek kaşığı zeytinyağı •Yeteri kadar tuz, karabiber
2 Aralık 2012 Pazar 07:59

Biberli Şnitzel

MALZEMELER: •2 adet tavuk göğüs fileto •Yarım su bardağı un •Yarım su bardağı galeta unu •2 adet yumurta •1 adet kırmızı dolmalık biber •1 adet yeşil dolmalık biber •1 adet sarı dolmalık biber •Yeteri kadar kekik, pul biberi, karabiber, köri •Kızartmak için sıvı yağ
2 Aralık 2012 Pazar 07:55

Soslu Mantarlı Tavuk

MALZEMELER: •Yarım kilo kuşbaşı tavukgöğsü •1 adet soğan •2 adet çarliston biber •1 adet havuç •1 su bardağı kıyılmış mantar •1 yemek kaşığı margarin •1 çay bardağı krema •4 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi •Yeteri kadar tuz, karabiber, köri
1 Aralık 2012 Cumartesi 22:08

Kış Türlüsü (Bitlis Mutfağı)

MALZEMELER: •1 su bardağı kuru barbunya •1 kase kuru patlıcan •1 kase kuru kabak •2-4 adet kuru dolmalık biber •1 kase kuru yeşil fasulye •300 gram kemikli kuzu eti •2 adet orta boy soğan •1 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışımı •Yeteri kadar tuz •2 çorba kaşığı tereyağı
1 Aralık 2012 Cumartesi 20:20

Yufkalı Pratik Sufle

MALZEMELER: • 1 adet yufka • 2 adet yumurta • 1 su bardağı süt • 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağı • 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
30 Kasım 2012 Cuma 16:59

Badem Aromalı Cevizli Brownie

MALZEMELER: • 3 paket bitter çikolata (her biri 80 gramlık) • 125 gram tereyağı • 1 su bardağı tozşeker • 4 adet yumurta • 3 damla acıbadem aroması • 1 paket vanilya veya aroması • 1 su bardağı un (üstten bir parmak kadar eksik olacak) • Birtutam tuz • % su bardağı iri çekilmiş ceviz içi Sosu için: • 80 gram bitter çikolata • 1 çay bardağıma
30 Kasım 2012 Cuma 16:34

Bamyalı Kuru Börülce (Girit Mutfağı)

MALZEMELER: •2 su bardağı kuru börülce •250 gram taze bamya •1 küçük çay bardağı sızma zeytinyağı •2 adet orta boy soğan •5 adet orta boy domates •Yeteri kadar tuz •Çeyrek kahve fincanı limon suyu
30 Kasım 2012 Cuma 09:34

Karışık Baklagiller Yemeği

MALZEMELER: •1 çay fincanı kuru fasulye •1 çay fincanı barbunya •2 çorba kaşığı zeytinyağı •1 adet soğan •2 diş sarımsak •Yarım çorba kaşığı domates salçası •2-3 adet domates •Yarım limon suyu •1 su bardağı su •1 çay kaşığı kırmızı tatlı pulbiber •1 tatlı kaşığı kimyon •1 çay kaşığı karabiber •1 çay kaşığı nane •Yeteri kadar tuz
30 Kasım 2012 Cuma 09:20

Nohutlu Salata

MALZEMELER: •Yarım kilo patates •3 diş sarımsak •2 adet pırasa •Yarım kilo haşlanmış nohut •Yarım demet maydanoz •4-5 dal nane •5-6 yemek kaşığı limon suyu •2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi •2 yemek kaşığı soya sosu veya nar ekşisi •400 gram domates •Yeteri kadar tuz, karabiber
30 Kasım 2012 Cuma 09:16

Közlenmiş Patlıcan Mücveri

MALZEMELER: •2 adet patlıcan •1 adet kırmızı biber •1-2 adet yeşil çarliston biber •4-5 adet taze yeşil soğan •4-5 adet taze sarımsak •Yarım demet maydanoz •Yarım demet kadar nane •1 bardak kadar yoğurt •1 adet yumurta •1 yemek kaşığı un •50 gram beyaz peynir
29 Kasım 2012 Perşembe 17:37

Anne Sütlacı

MALZEMELER: • 1 Litre süt • 150 gram toz şeker ( • 1 su bardağından 1 parmak eksik) • 100 gram pirinç (1 çay bardağı kadar) • 1 adet çubuk tarçın • 1 adet çubuk vanilya
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:46

Tavuklu Sebze Çorbası

MALZEMELER: • 250 gram tavuk göğsü (küp doğranmış) • 1 adet büyük boy kuru soğan (küp doğranmış) • 1 adet orta boy kereviz (küp doğranmış) • 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış) • 1 adet orta boy kabak (küp doğranmış) • 1 adet orta boy kırmızı pancar (küp doğranmış) • 1 adet orta boy pırasa (küp doğranmış) • 1 adet orta boy patates (küp doğranmış) • 2 diş sarımsak • 2 yaprak defne yaprağı • Yarım limon • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz • Yeteri kadar karabiber • Yeteri kadar kimyon • Yeteri kadar taze kekik • Su veya et suyu
27 Kasım 2012 Salı 23:48

Erişteli Yoğurt Çorbası

MALZEMELER: 1 su bardağı erişte • 2 su bardağı süzme yoğurt • 3 çorba kaşığı un • 1 adet yumurtanın sarısı • Tereyağı • Tuz, pul biber, nane • Yeteri kadar et suyu
27 Kasım 2012 Salı 04:28

Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası

MALZEMELER: • 1 su bardağı hazır mantı • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek • 2 adet sivri biber • 1 adet büyük boy domates • 1 adet limon suyu • Yeteri kadar tuz, karabiber, nane • 5-6 su bardağı tavuk suyu
27 Kasım 2012 Salı 04:15

Pazılı Ayran Çorbası

MALZEMELER: • 1 su bardağı buğday( ben arpa şehriye kullandım 1 çay bardağı kadar) • 500 g yoğurt • 3 – 4 pazı yaprağı, (ya da ıspanak) • 2 tepeleme çorba kaşığı un • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek • 1 yumurta sarısı7 su bardağı et suyu ya da su • tuz, tereyağı ve nane
27 Kasım 2012 Salı 03:22

Körili Balık Çorbası

MALZEMELER: • 30 gram tereyağı • 25 gram un • 4 gram köri • 2 gram sarımsak • 5 gram kabak • 5 gram havuç • 1 filiz dereotu • 7 gram somon balığı • 6ml. Krema • 3 gram kereviz • 3 gram tane karabiber • Yarım limon • Yeteri kadar tuz
27 Kasım 2012 Salı 03:16

Çikolatalı Truffle

MALZEMELER: • 1 adet kakaolu hazır pasta keki • 1 paket krema • 200 gr bitter çikolata • Yeteri kadar kakao
22 Kasım 2012 Perşembe 22:08

Poğaça

MALZEMELER: • 1 su bardağı sıvı yağ • 6 yemek kaşığı şeker • 4 çay kaşığı tuz • 1 adet yaş maya • 1 bardak ılık su • 1 bardak ılık süt • Aldığı kadar un üzerine yumurta sarısı • İç Malzemesi Peynir maydanoz veya patates maydanoz olabilir
22 Kasım 2012 Perşembe 22:04

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.