Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

kilo haberleri

Kıymalı Meksika Gratin Tarifi

Malzemeler Yarım kilo dana kıyması 1 adet kuru soğan 6-7 diş sarımsak 1 su bardağı un ¾ litre süt 1 paket labne peyniri 1 adet muskat cevizi 1 çay bardağı krema 2 adet chili biber Yarım kase ceviz içi 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 kase Meksika fasulyesi 1 su bardağı tane mısır 1 çay bardağı jalapeno biberi 250 gram dil peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet California biberi
18 Haziran 2015 Perşembe 17:05

Jambonlu Fırın Patates

Malzemeler 1,5 kilo küçük taze patates 200 gram ince doğranmış dana but jambon (cotto) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı ilave edilebilir) 2 adet soyulmuş kuru soğan Yağlı pişirme kağıdı
18 Haziran 2015 Perşembe 16:40

Cevizli Fındıklı Kırmızı Pancar Salatası

Malzemeler: Yarım kilo kırmızı pancar yarım demet taze soğan yarım su bardağı ceviz yarım su bardağı fındık 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı yarım limon
2 Aralık 2014 Salı 15:21

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Malzemeler: 1 kilo kalçalı tavuk budu (3-4 parça) 2 adet orta boy havuç yarım paket brokoli Bir tutam tuz kırmızı pul biber Beşamel sos için: 2,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı Bir tutam tuz
2 Aralık 2014 Salı 10:57

Zeytinyağlı Barbunyalı Taze Fasulye

Malzemeler Yarım kilo taze fasulye Yarım kilo taze barbunya 2 adet iri domates 2 adet ortaboy soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı şeker
9 Ocak 2014 Perşembe 14:50

Çingene Yahnisi

MALZEMELER 1 kilo kemikli parça kuzu 15 adet arpacık soğanı 2 adet havuç 3 çorba kaşığı margarin 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı kekik 5-6 adet taze patates 6-7 adet mantar 1 çorba kaşığı domates salçası Yeterince tuz, karabiber, maydanoz
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:07

Bayram Yahnisi

MALZEMELER 1 kilo iri kuşbaşı koyun eti 20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 demet dereotu 4 Kişilik
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:01

Suriye Tatlısı

MALZEMELER 1 paket normal tost ekmeği (5 dilimi eksik kullanılacak) 200 gr. tereyağ kreması için; yarım kilo süt 4 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket krema şerbeti için; 1,5 bardak şeker 1,5 bardak su yarım limon
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:05

Arpacık Soğanlı Nohutlu Kuzu Kebap

Malzemeler: * 1 kilo kuzu kuşbaşı * 1 su bardağı pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut * 1 su bardağı kaynamış su * 1 kaşık domates salçası * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 kaşık zeytinyağı * 10-15 adet arpacık soğan
14 Haziran 2013 Cuma 13:53

Fırında Rezeneli Rose Beef

Malzemeler: •1 kilo rose beef •1 kilo arpacık soğan • 1 adet rezene kökü •2 tatlı kaşığı balsamik sirke •2 tatlı kaşığı esmer toz şeker •Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber, kırmızı toz biber •2 çay kaşığı dijon hardalı
14 Haziran 2013 Cuma 11:45

Dana Et Yahni

Malzemeler: • 400 gram sığır eti • 2,5 çorba kaşığı sadeyağ • 2 çorba kaşığı margarin • Yarım kilo küçük kuru arpacık soğan • 4 bardak su • 3/4 kahve fincanı sirke • 1 tatlı kaşığı tarçın yenibahar- karabiber • Yarım çorba kaşığı tuz
14 Haziran 2013 Cuma 11:27

Kuzu Etli Soğanlama

Malzemeler: •1 kilo kuru soğan •500 gram kuzu eti •5 adet yumurta •3 çorba kaşığı acı biber salçası •6 çorba kaşığı sıvı yağ •1 demet maydanoz •1 tatlı kaşığı tuz •1 tatlı kaşığı karabiber •1 tatlı kaşığı tarçın
14 Haziran 2013 Cuma 11:22

Osso Buco

Malzemesi 1 kilo dana incik 1 kilo büyük baş soğan 1 adet büyük diş sarımsak 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı balsamik sirke 4 çorba kaşığı zeytinyağı
13 Haziran 2013 Perşembe 18:51

Kırmızı Erikli Pırasa

• Malzemeler: • Yarım kilo pırasa • 1 adet havuç • 4 adet kırmızı erik • 1 kahve fincanı zeytinyağı • Tuz
13 Haziran 2013 Perşembe 15:57

Kadayıf

• Malzemeler: • 200 gram tereyağ • 100 gram süzme bal • 250 gram ceviz • 250 gram toz fıstık • Yarım kilo kadayıf • Şerbeti için: • Yarım kilo şeker • 2,5 bardak su • isteğe göre az limon
11 Haziran 2013 Salı 16:14

Elmalı Tart

Malzemeler: • 3 su bardağı un • Yemek tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı kuru maya • Yarım su bardağı ılık süt • 100 gram tereyağ 1 adet yumurta • 1 kahve fincanı tozşeker Peynirli karışım için: • 200 gram labne peyniri • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 2 adet yumurta • 1 kahve fincanı tozşeker • 1 çorba kaşığı un (tepeleme] • 1 kahve fincanı krema Üzeri için: • 1 kilo elma • 1 kahve fincanı tozşeker • Yarım tatlı kaşığı tarçın Sunum için: Elmalı Tart • Vanilyalı dondurma 6 Kişilik
11 Haziran 2013 Salı 16:02

Fırında Kabak Tatlısı

Malzemeler: 1 kilo kabak 1 kilo toz şeker 1 kilo taş kireç
11 Haziran 2013 Salı 15:58

Fıstık Ezmeli Soslu Tavuk ( Chicken Satay )

• Malzemeler: • 1 kilo tavuk göğüs eti • Marine için: • 4 çorba kaşığı soya sosu • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 1 çay kaşığı rende taze zencefil • 4 çorba kaşığı limon suyu • 2 çorba kaşığı sıvıyağ • 2 çay kaşığı kimyon • 4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu • 2 çay kaşığı toz zerdeçal • Fıstık ezmesi sosu için: • 1 su bardağı fıstık ezmesi • 2 çorba kaşığı sıvıyağ • Yarım su bardağı zar şeklinde doğranmış kuru soğan • 2 diş ezilmiş sarımsak • 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber • 5 çorba kaşığı hazırlanmış marine sos • Çeyrek su bardağı esmer toz şeker • Yarım su bardağı su
7 Haziran 2013 Cuma 15:13

Pırasalı Soya Soslu Börek

• Malzemeler: • 6 adet hazıryufka • 1 kilo pırasa • 2 adet havuç • 3 çorba kaşığı soya sosu • 1 kase yoğurt • 1 adet yumurta • 1 adet yumurtanın sarısı • Yarım çay bardağı sıvıyağ • 1 kase galeta unu • 1 küçük kase susam tuz
7 Haziran 2013 Cuma 14:39

Ispanaklı ve Kuru Domatesli Börek

Malzemeler: 1 kilo ıspanak 1 adet soğan 1 kase doğranmış kültür mantarı 1,5 çay bardağı sıvı yağ 1 kase doğranmış kuru domates 5 adet hazır yufka 1 çay bardağı süt 1 su bardağı un (yufkaların arasına serpmek için)
7 Haziran 2013 Cuma 14:36

Kestaneli Lahana Dolması

Malzemeler: 1 adet orta boy lahana 1 su bardağı baldo pirinç 50 gram çam fıstığı 1 kilo soğan 1 su bardağı zeytinyağı 500 gram temizlenmiş kestane Yarım demet dereotu 5-6 dal taze nane 50 gram kuş üzümü 1 çorba kaşığı dolma baharatı 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz 1 çorba kaşığı toz şeker Nar Ekşili Sosu İçin: 2 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı nar ekşisi Tuz
7 Haziran 2013 Cuma 14:12

Bal Kabaklı Pasta

Malzemeler: • 1 paket hazır pasta tabanı • 1 kilo balkabağı • 2 su bardağı toz şeker • 1 kutu hazır krema (200 mi] • 2 yaprak jelatin • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi • 1 su bardağı portakal suyu • 2 çorba kaşığı toz şeker
6 Mayıs 2013 Pazartesi 18:17

Yer Elması Salatası

MALZEMELER: • Yarım kilo yer elması • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi • 1 adet havuç • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı • Yarım limonun suyu • Yeteri kadar tuz, kırmızıbiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:58

Taze Bakla Salatası

MALZEMELER: • Yarım kilo taze bakla • 1-2 dal yeşil soğan • 4-5 adet çeri domates • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 1 adet yeşil dolmalık biber • 5-6 adet biberli yeşil zeytin • 5-6 adet yeşil erik turşusu • 5-6 adet kornişon turşu • adet limonun suyu • Zeytinyağı • Tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:39

Ayvalı ve Kerevizli Pırasa

MALZEMELER: • 1 kilo pırasa • 2 adet orta boy soğan • 2 adet büyük boy havuç “> 1 adet ayva • 1 adet kereviz • 1 adet Limonun suyu • 1 kahve fincanı kuşüzümü -’ 1 tattı kaşığı toz şeker • 1 1 su bardağı mandalina veya portakal suyu • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çay bardağı su • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:16

Patlıcan Havyarı

MALZEMELER: • 1 kilo patlıcan • 1 kilo domates • 500 gram dolmalık biber • 500 gram havuç • 500 gram soğan • Tuz, karabiber • 1 kahve fincanı ay çiçeği yağ
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:12

Zeytinyağlı Taze Fasulye

MALZEMELER: • 1,5 kilo taze fasulye • 1 kase arpacık soğan • 1 kase kiraz domates • Birkaç diş sarımsak • 1,5 çay bardağı sızma zeytinyağı • 1,5 çay bardağı su • Tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:06

Yaprak Sarma

MALZEMELER: • Yarım kilo asma yaprağı (Ben salamura yaprak kullandığım için ılık su içinde tuzunu bırakması için 3-4 saat beklettim, haşlamadım. Taze yaprak kullandığım zaman kaynar suda 1-2 dakika kadar haşlıyorum) • 3 su bardağı pirinç • 1 adet orta boy soğan • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı kuru nane • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü • 1,5 yemek kaşığı çam fıstığı • Tuz (Yaprağınız tuzlu ise iç malzemeye tuz koyarken dikkat edin) • 1,5 su bardağı su. • Pişerken sarmaların üzerine dökmek için yarım limon suyu.
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:52

Tarçınlı Barbunya

MALZEMELER: • 1 kilo barbunya • 1 adet orta boy soğan • 3 adet havuç • 2 adet orta boy patates • 3 adet orta boy domates • Zeytinyağı • 2 adet çubuk tarçın
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:28

Newyork Usülü Cheesecake

MALZEMELER: • 175 Gram Yulaflı Bisküvi • 100 Gram Margarin • 1 Kilogram Labne Peyniri • 220 Gram Toz Şeker • 3 Çorba kaşığı Un • 2 Tatlı kaşığı Limon Kabuğu Rendesi • 2 Tatlı kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi • 1 Paket Vanilya • 5 Adet Yumurta • 2 Adet Yumurta Sarısı • Yeteri kadar Yağlı Kağıt (Ayrıca) • Yeteri kadar Pudra Şekeri (Süslemek İçin)
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:24

Lumpia

MALZEMELER: • lumpia hamuru,yoksa yufka • 2 tam parca tavuk gogsu • 1 kilo soya filizi • 5 orta boy havuc • 5 pirasa • 2 orta kuru sogan
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:15

Osso Buco

MALZEMELER: • 1 kilo dana incik • 1 kilo büyük baş soğan • 1 adet büyük diş sarımsak • 1 çorba kaşığı un • 1 su bardağı balsamik sirke • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:02

Tagliatelle Pesto

MALZEMELER: Hamur İçin: • 1 kilo beyaz un • 250 gram irmik • 11 adet yumurta • 50 gram zeytinyağı Pesto Sos İçin: • 50 gram fesleğen • 10 gram çam fıstığı • 10 gram parmesan peyniri • 2 gram tuz • Yarım diş sarımsak • 100 gram zeytinyağı • Tüm malzemeleri karıştırarak kaynatın. Krema Sos İçin: • 90 gram krema • 2 gram kekik • 1 gram nane • 2 gram tuz • 0,5 gram karabiber • 10 gram parmesan peyniri
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:56

Yogurtlu Tavuk

HAZIRLANIŞI: • 1 kilo doğranmış tavuk eti • 1 adet Limonun suyu • 1 tatlı kaşığı tozşeker • 2 adet büyük boy patates • 1 büyük kase süzme yoğurt • 2 adet lavaş ekmeği • Kızartmak için sıvıyağ • Tuz, bir tutam zerdeçal Sosu için: • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 adet büyük boy rendelenmiş domates • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı ketçap • 1 dal taze kekik veya kuru kekik
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:56

Loobia Polo

MALZEMELER: • 2 adet soğan • Yarım kilo kuşbaşı dana eti veya kıyma • Yarım kilo taze fasulye • 2 su bardağı Basmati pirinci • k çorba kaşığı domates salçası • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım çorba kaşığı köri • Yarım çorba kaşığı zerdeçal • Yarım çorba kaşığı tarçın • Tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:38

Baklalı Yaprak Sarma

MALZEMELER: • 1 kilo salamura yaprak • 2,5 su bardağı iç bakla • 1 su bardağı yarma buğday • 1 su bardağı ince bulgur • 3 adet büyük boy soğan • 1 kilo salamura yaprak • 1 kilo koyun eti (tercihen sırt kısmı] • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 adet büyük boy domates •Yarım demet taze nane •Yarım demet dereotu • Birkaç dal taze reyhan • Tuz • Sosu İçin: • 1 adet büyük boy soğan • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 su bardağı su • Tuz, kırmızı pul biber
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:33

Zeytinyağlı Sarı Fasulye

MALZEMELER: • 1 kilo san veya yeşil taze fasulye • 1-2 adet büyük boy domates1-2 adet büyük boy soğan 1-2 diş sarımsak • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı tozşeker
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:16

Taze Baklalı Fava

MALZEMELER: • Yarım kilo bakla • Yarım su bardağı zeytinyağı • 1 adet limon suyu • 1 adet kesme şeker • 1 adet soğan • 1 tatlı kaşığı tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 05:14

Fıstık Reçeli

MALZEMELER: • 2 su bardağı toz şeker • 2,5 su bardağı su • 1 kaşık limon suyu • 1.5 kilogramşamfıstığı • 1-2 adet karanfil • 1 çay kaşığı vanilya
5 Aralık 2012 Çarşamba 05:11

Patatesli Ayçiçeği Ezmesi

MALZEMELER: • 2 kilo patates • 250 gram ıspanak • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı çörekotu • 1 çay kaşığı süt • 1 tatlı kaşığı tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 05:08

Karpuz Reçeli

MALZEMELER: • 1 kilogram karpuz kabuğu • 1.5 kilogram tozşeker • 750 gram su • 1 adet limonun suyu • Kireç suyu • Kireç suyu için: • 250 gram sönmemiş kireç • 4 litre su
4 Aralık 2012 Salı 13:21

Kroken-Patates Püresi

MALZEMELER: • 6 adet patates • Yarım kilo lahana • 150 gram biftek • 1 çay bardağı süt • 2 çorba kaşığı tereyağı • Yeteri kadar karabiber, tuz, fesleğen
4 Aralık 2012 Salı 13:18

Patlıcan Reçeli

MALZEMELER: • 30 adet küçük boy patlıcan • 1.5 kilogram tozşeker • 1 litre su • 1 adet limonun suyu
4 Aralık 2012 Salı 13:16

Mantarlı Mıhlama

MALZEMELER: • Yarım kilo kültür mantarı • 2 adet soğan • 6 adet domates • 3 adet sivri biber • 4 yemek kaşığı tereyağı • 5 adet yumurta • Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber
4 Aralık 2012 Salı 13:13

Patlıcan, Biber ve Dolma Turşusu

MALZEMELER: • 2.5 kilo kırımızı yağ ve yeşilbiber • 2.5 kilo küçük yumuşak patlıcan • 1 demet kereviz yaprağı • 1 orta boy lahana • 500 gram ince sivri biber • 500 gram haşlanmış havuç • 1 kilogram alacalı domates • 500 gram kırmızı yağ biberi • 3 baş sarımsak • 2 su bardağı üzüm sirkesi • 10 su bardağı su • Ağız tadı kadar tuz
4 Aralık 2012 Salı 13:01

Kazan Kebabı

MALZEMELER: • 500 gram orta yağlı kıyma • 1 çorba kaşığı biber salçası (silme) • 1 çorba kaşığı domates salçası (silme) • 6 adet orta boy patlıcan • 1 kilo domates • 5 adet çarliston • 5 adet sivribiber • 1 adet orta boy soğan • 1-2 diş sarımsak • Tuz, karabiber
4 Aralık 2012 Salı 10:17

Yer Elması Salatası

MALZEMELER: • Yarım kilo yer elması • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi • 1 adet havuç • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı • Yarım limonun suyu • Yeteri kadar tuz, kırmızıbiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:17

Yeşil Mercimek Köftesi

MALZEMELER: • 1 kilo yeşil mercimek • Yarım kilo ince bulgur • 2 adet soğan • 2 adet patates • 2 adet havuç • 2 adet kabak • 1 bağ maydanoz • 3 diş sarımsak
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:05

Patates Oturtma

MALZEMELER: • 1 kilo patates • 300 gram dana kıyma • 2 adet soğan • 2 adet domates • 1 yemek kaşığı salça • 1 yemek kaşığı biber salçası • 1 adet çarliston biber • 1 adet kırmızıbiber • 4 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz, karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:57

Yağlı Kağıtta Hamsi Kebabı

MALZEMELER: • 1 kilo hamsi • Yarım demet taze soğan • Yarım kilo mantar • 1 adet domates • 4 adet közlenmiş kırmızıbiber • 2 adet yeşil sivri biber • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çay kaşığı karabiber • 1 dal biberiye • Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:37

Balık Kokoreç

MALZEMELER: • 1 adet levrek fileto • 4 adet mantar • Yarım kilo kuru soğan • 1 adet sivri biber • Yeteri kadar kekik, pul biber, tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:34

Sultan Aziz Böreği

MALZEMELER: • 500 gram böreklik un • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz • Ilık su • Harcı için: • 150 gram lor peyniri • 50 gram tereyağı • 100 gram kaymak • 100 gram kaşar peyniri • 1 kilo ıspanak • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz • 1 diş sarımsak • 1 tutam merzengüş otu • 7 adet yumurta • 5 çorba kaşığı zeytinyağı • 5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağ
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:25

Soğanlı Hamsi Kızartması

MALZEMELER: • 1 kilo temizlenmiş hamsi • 1 adet büyük boy soğan • 10 gram tereyağı • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 kase mısır unu (tercihen ince)
3 Aralık 2012 Pazartesi 12:06

Balık Mantı

MALZEMELER: • Hamuru için: • 250 gram un • 1 yemek kaşığı tuz • 2 adet yumurta • Yarım kilo ıspanak yaprağı • 200 gram su • İç malzemesi: • 250 gram balık • 5 adet taze soğan • 1 adet kuru soğan • 1 adet rendelenmiş havuç • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber • Yarım demet maydanoz • Yarım demet dereotu • Yarım balık bulyon • 4 diş sarımsak • 1 çay kaşığı safran
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:34

Otlu Mısır Ekmeği

MALZEMELER: • 1 kilo karışık ot (pazı, pırasanın yeşil kısmı, ıspanak, ısırgan otu gibi) • 1 adet soğan • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı tuz Ekmek hamuru için: • 5,5 su bardağı mısır unu • 1 kahve fincanı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı tuz • 3 kahve fincanı soğuk su • 6 kahve fincanı sıcak su • 1 çorba kaşığı (üzeri için) ılık su
3 Aralık 2012 Pazartesi 10:41

Fırında Hamsi Mücveri

MALZEMELER: •1 kilo hamsi •6-7 adet taze soğan •1 demet maydanoz •3 adet yumurta •1 kahve fincanı un •Kırmızıbiber, karabiber, tuz •1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 Aralık 2012 Pazartesi 10:30

Arnavut Böreği

MALZEMELER: Hamuru için: • 1kilo un • Tuz, su Kıymalı iç harcı: • 300gr kıyma • 3 tane orta boy kuru soğan • Yarım demet maydanoz • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım yemek kaşığı karabiber • Yarım yemek kaşığı pul biber • Yarım yemek kaşığı tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 10:25

Mısır Ekmeğinde Hamsi

MALZEMELER: •Yarım kilo hamsi •1 adet mısır ekmeği •1 çorba kaşığı salça •1 tutam kuru maydanoz •Yeteri kadar tuz, karabiber
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:49

Somon Elizabeth

MAZLEMELER: •180 gram somon •1 kilogram krep hamuru •25 gram porçini mantar •25 gram taze mantar •1 gram taze nane •1 gram taze fesleğen •20 gram tereyağı •30 gram ay çiçek yağı •5 gram tuz •5 gram karabiber •20 gram tatlı ekşi sos •20 gram çeri domates •20 gram kuru domates •20 gram taze domates
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:07

Dereotlu İstavrit

MALZEMELER: •1 kilo istavrit •1 tatlı kaşığı tereyağı Sos için: •1 fincan dövülmüş ceviz içi •3-5 diş sarımsak •2 adet limon suyu •Yarım demet ince kıyılmış dereotu •2-3 çorba kaşığı su •Yeteri kadar tuz
3 Aralık 2012 Pazartesi 09:03

Ispanaklı Açma Börek

MALZEMELER:• 2 su bardağı un • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı tuz ¾ su bardağı su Ispanaklı karışım için: • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 kilo ıspanak • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • Tuz, karabiber Üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 Aralık 2012 Pazar 20:32

Tepsi Tavuğu

MALZEMELER: •1 kilogram kuşbaşı tavuk eti •6 yemek kaşığı soya sosu •6 yemek kaşığı nişasta •1 su bardağı cips •100 gram kaşar peyniri •Kırmızı pul biber •250ml. krema
2 Aralık 2012 Pazar 08:15

Soslu Tavuk Şiş

MALZEMELER: •Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti •1 çay bardağı süt •1 çay kaşığı kekik •1 çay kaşığı pul biber •1 çay kaşığı karabiber •2 adet domates •2 adet sivri biber Pilav için: •2 su bardağı pirinç •4 adet domates •3 yemek kaşığı zeytinyağı •Yeteri kadar tuz, karabiber
2 Aralık 2012 Pazar 07:59

Çerkez Tavuğu

MALZEMELER: •1 adet tavuk göğsü •Yarım kilo ceviz içi •Yarım kilo bayat ekmek •2-3 diş sarımsak •Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber •Tuz, karabiber
1 Aralık 2012 Cumartesi 22:28

Soslu Mantarlı Tavuk

MALZEMELER: •Yarım kilo kuşbaşı tavukgöğsü •1 adet soğan •2 adet çarliston biber •1 adet havuç •1 su bardağı kıyılmış mantar •1 yemek kaşığı margarin •1 çay bardağı krema •4 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi •Yeteri kadar tuz, karabiber, köri
1 Aralık 2012 Cumartesi 22:08

Ev Böreği

MALZEMELER: 1 kilo un • 2 adet yumurta • 125 gram tereyağı • 150 gram yoğurt İç malzemesi için: • 3 adet büyük boy patates • 200 gram kıyma • 1 çorba kaşığı sıvıyağ • 1 tatlı kaşığı köri • 1 çay kaşığı pul biber • 1 adet soğan Üzeri için • susam • 2 adet yumurtanın sarısı
30 Kasım 2012 Cuma 17:28

Zeytinyağlı Ayvalı Pırasa

MALZEMELER: •1 adet ayva •1 kilo pırasa •3 diş sarımsak •Yarım bardak zeytinyağı •Yarım demet maydanoz •2 baş soğan •2 çay kaşığı şeker •2 adet olgun domates •1 adet limon •Tuz
30 Kasım 2012 Cuma 16:32

Pırasa Dolması

MALZEME: • 1 kilo kalın pırasa • 200 gram kıyma • Yarım su bardağı ince bulgur • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1 tutam maydanoz • 1 tutam nane • Tuz, karabiber, pul biber • 1 çay bardağı su • 2–3 çorba kaşığı sıvı yağ
30 Kasım 2012 Cuma 16:21

Levrekli Pazı Sarma

MALZEMELER: •1 demet pazı •Yarım kilo levrek fileto •100 gram mantar •100 gram kaşar peyniri •1 adet kuru soğan •Yarım demet dereotu •1 çay bardağı zeytinyağı •2 çorba kaşığı tereyağı
30 Kasım 2012 Cuma 16:09

İç Baklalı Gondol Köfte

MALZEMELER: •600 gram dana kıyma •1 adet yumurta •1 dilim bayat ekmek içi •1 adet soğan •Yarım kilogram iç bakla •3 dal yeşil soğan •6-7 dal dereotu •2 yemek kaşığı zeytinyağı •Tuz, karabiber
30 Kasım 2012 Cuma 09:26

Nohutlu Salata

MALZEMELER: •Yarım kilo patates •3 diş sarımsak •2 adet pırasa •Yarım kilo haşlanmış nohut •Yarım demet maydanoz •4-5 dal nane •5-6 yemek kaşığı limon suyu •2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi •2 yemek kaşığı soya sosu veya nar ekşisi •400 gram domates •Yeteri kadar tuz, karabiber
30 Kasım 2012 Cuma 09:16

Pırasa Mücver

MALZEMELER: 1 kilo pırasa • 1 demet maydanoz • 1 adet havuç • 3 adet yumurta • 1 su bardağı un • 1 paket kabartma tozu • Tuz, karabiber • 1 tutam muskat • 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
29 Kasım 2012 Perşembe 23:17

Kabak Yuvası

MALZEMELER: •1 kilo kabak •1 demet dereotu •1 çay bardağı pirinç •250 gram kıyma •Tuz, karabiber •1 çorba kaşığı biber salçası •1 çorba kaşığı domates salçası •1 çorba kaşığı ince bulgur •2 baş soğan •Yarım çay bardağı sıvı yağ
29 Kasım 2012 Perşembe 17:31

Mandalinalı Kereviz

MALZEMELER: • 1 kilo kereviz • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 adet havuç • 3 adet mandalinanın suyu veya 2 adet portakalın suyu • 1 tatlı kaşığı tuz • 2-3 adet kesme şeker • 2 adet soğan
29 Kasım 2012 Perşembe 16:34

Karışık Kuru Dolma

MALZEMELER: • 25 adet kurutulmuş patlıcan • 10 adet kurutulmuş kabak • 10 adet kurutulmuş biber İç malzemesi için: • 2 su bardağı pirinç • 1 kilo kıyma (tercihen tek çekim kıyma) • 2 adet orta boy soğan • 4-5 diş sarımsak • Tuz, karabiber • 2 çorba kaşığı biber salçası (tepeleme) • 2 çorba kaşığı domates salçası (tepeleme) • 1 kahve fincanı nar ekşisi • 3 çorba kaşığı sıvı yağ Üzeri için: Tam kurutulmuş kuru domates
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:55

Fırında Etli Girit Kabak Dolması

MALZEMELER: • 1,5 kilo küçük boy Girit kabağı • 250 gram kuşbaşı et • 1 adet büyük boy soğan • 1 adet büyük boy domates • Yarım demet kıyılmış maydanoz • Yarım demet kıyılmış dereotu • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber • 2 çorba kaşığı tereyağı • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:50

Bademli Köfte

MALZEMELER KÖFTE MALZEMELERİ • Yarım kilo yağsız dana kıyma • Yarım kilo köftelik dana kıyma • Bayat ekmek içi (ıslatılmış suyu sıkılmış, dış kabukları alınmış) • Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) • Bir dal taze adaçayının yaprakları • 2-3 yaprak defne (ince kıyılmış) • 1 baş sarımsak (havanda iyice ezilmiş) • 8 adet yumurta • 1 su bardağı çekilmiş kavrulmuş badem • Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri • Taze çekilmiş karabiber ve beyaz biber • Tuz, kimyon, pul biber PİŞRİME SOSU İÇİN: • 1,5 su bardağı et suyu • Yarım su bardağıu
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:19

Küşleme

MALZEMELER: 1 kilo küşleme 1 su bardağı sızma zeytinyağı 1 çay bardağı soğan suyu 1 tutam ufalanmış taze lavanta 1 çorba kaşığı tatlı-ekşi sos 1 çay kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber Bir tutam kimyon 1 dal taze kekik MAKARNA İÇİN: 200 gram şitake mantarı 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, taze çekilmiş karabiber
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:17

Antik Usulü Kuzu Tandır

MALZEMELER TANDIR İÇİN: 1 kilo kuzu kol 1 adet kuru soğan 1 baş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 100 gram taze kayısı 2 çorba kaşığı tereyağı Az miktarda elma sirkesi Yeterince tuz ve karabiber OTTOMON ÇİRLİ İÇİN : 2su bardağı (300 gram) buğday 2 çorba kaşığı tereyağı 1 baş ince kıyılmış kuru soğan 1 diş ince doğranmış sarımsak Yarım çok küçük doğranmış havuç 1 adet soyulmuş ve küçük doğranmış patlıcan Yeterince tuz ve karabiber Az miktarda toz zerdeçal 6su bardağı (900 gram) et suyu A çorba kaşığı (100 gram) krema 50 gram rendelenmiş koyun peyniri Az miktarda ince doğranmış taze kişniş
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:08

Pazılı Kuzu

MALZEMELER : • 1 kilo kuzu eti • 20 gram tereyağı • 2-3 diş sarımsak • 1 adet büyük boy havuç • Birkaç yaprak pazı • 1 küçük kase arpacık soğan • 1,5 çay bardağı sıcak su • Tuz, karabiber • Birkaç dal taze kekik
27 Kasım 2012 Salı 04:30

Kasap Köfte

MALZEMELER : • 250 gram kuzu kıyma • 1 kilo dana döş kıyma • 1 demet maydanoz • 2 adet soğan • 4 çorba kaşığı galeta unu • Tuz, karabiber • 2 çay kaşığı kimyon • 1 adet yumurta
27 Kasım 2012 Salı 04:21

Portakallı Havuç Çorbası

MALZEMELER: • 1 kilo havuç • 3 adet portakal • Bir su bardağı süt • Bir su bardağı krema • Bir su bardağı un • Tuz-karabiber • 1 fincan sıvı yağ
27 Kasım 2012 Salı 02:52

Nivik Ekşilemesi Çorbası

MALZEMELER: • 3 bağ nivik otu • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı şeker • 5 gram yaş maya • 1 yemek kaşığı yoğurt • 2 kilo yoğurt • 1 adet yumurta • 2 yemek kaşığı un • 3 çorba kaşığı tereyağı • 1 adet kuru soğan • 1 tatlı kaşığı pul biber • 300 gram yarma buğday
27 Kasım 2012 Salı 02:05

Tatar Çorbası

MALZEMELER: Hamuru için • 1 kilo un • 1 tatlı kaşığı tuz • Ilık su • 1 adet yumurta Mantı iç malzemesi için • 750 gram dana kıyma (tercihen yağsız) • Tuz, karabiber • 1 demet kıyılmış maydanoz • 1 çorba kaşığı biber salçası Çorbası için: • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı biber saçası • Kuru nane • 2 adet domates • 1 litre et suyu • 1 su bardağı haşlanmış nohut • Tuz Üzeri için: • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı kuru nane • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber• Süzme yoğurt
27 Kasım 2012 Salı 01:57

Ayran Aşı

MALZEMELER: • 75 gram yarım su bardağı çorbalık buğday • 2 kahve fincanı un • 4 çorba kaşığı (120 gram) tereyağı • Yarım baş kuru soğan çok ince doğranmış • 1 kilo yoğurt • Yarım bağ taze kişniş (aş otu) • Yeterince tuz • Yeterince beyaz biber
27 Kasım 2012 Salı 01:45

Mantarlı Balkabağı Çorbası

MALZEMELER: • 1 kilo balkabağ • 400 gram taze mantar • 1 demet dereotu • Yarım bağ taze soğan • 1 su bardağı portakal suyu 2 adet kırmızıbiber • 1 çorba kaşığı zeytinyağ • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu • 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber • 1 adet limon
27 Kasım 2012 Salı 01:17

Pappa Al Pomodoro Çorbası

MALZEMELER: • Yarım kilo domates • 1 adet küçük boy soğan 3 diş sarımsak • 1 avuç taze fesleğen ya da reyhan yaprağ • k dilim bir gün beklemiş bayat ekmek • 2 su bardağı içme suyu • Zeytinyağı • Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber
27 Kasım 2012 Salı 01:11

Bamyalı Kuzu Tahin

MALZEMESİ: • 1 kilo parça kemiksiz kuzu eti • 750 gram ayva • 500 gram bamya • 1 baş soğan • 1 demet maydanoz • 1 tutam safran • 1 su bardağı sıvı yağ • Karabiber • Tuz
21 Kasım 2012 Çarşamba 20:52

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.