Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

kuzu haberleri

Güveçte Türlü

MALZEMELER 500 gr. kuzu kuşbaşı et – az yağlı 1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 1 adet patates – küp doğranmış 300 gr. taze fasulye 150 gr. bamya 2 adet orta boy soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber – iri doğranmış 5-6 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:12

İncik Tandır

MALZEMELER 2 adet kuzu incik 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 2 paket biberiye 1 baş sarımsak Deniz tuzu Tane karabiber Su
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:02

Fıstıklı Kebap

500 gram kuzu kol eti (mümkünse erkek kuzudan ) 80 gram boşluk ( pirzola kapağı) 80 gram kuyruk yağı iyi kalite 2 dolu tutam kırmızı pul biber iyi kalite 2 dolu tutam kırmızı biber 4 tutam tuz 100 gram iç antep fıstık Tuz Garnitür için: 2 adet soğan,sumak, maydanoz
25 Kasım 2014 Salı 15:16

Pırasalı Börek

Malzemeler ( 6-8 kişilik ) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağından bir parmak fazla su 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 750 gr pırasa 2 avuç kavrulmuş çam fıstığı 2 avuç kuş üzümü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 100 gr parça kuzu eti Tuz Karabiber Üstü Harcı için Malzemeler 1 yumurta sarısı Çörek otu
15 Nisan 2014 Salı 18:01

Meftune

Malzemeleri 1 kg. Kış Kabağı ( Soyulmuş ) 750 gr. Kuzu Kaburga ( Kemikli ) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5-6 diş sarımsak 2 su bardağı et suyu ( Kaynar ) 2 avuç tane sumak ½ Lt su ( oda sıcaklığında ) Tuz Karabiber
15 Nisan 2014 Salı 17:10

Falafel

Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 16:09

Ispanaklı Kuzu Sırtı

Malzemeler 200 gram kuzu sırtı 400 gram ıspanak 1 adet kuru soğan 10 adet arpacık soğan 1 tutam taze kekik 2 adet çeri domates 1 parça yufka 1 adet haşlanmış patates 20 gram kaşar peyniri Tuz, karabiber Pul biber 20 gram tereyağı 1 adet yumurtanın sarısı
9 Ocak 2014 Perşembe 14:42

Kuzu Kafkas Kebap

Malzemeler: • 500 gram kuzu eti • 2 adet soğan • 2 adet sarımsak • Sivri biber • Domates • Kaypa biber • Kekik, köri, tuz
9 Ocak 2014 Perşembe 14:37

Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)

MALZEMELER 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 100 gr. margarin 1 kg. taze soğan 1 çorba kaşığı salça Nane, tuz Terbiye için: 2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı yoğurt
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:26

Çingene Yahnisi

MALZEMELER 1 kilo kemikli parça kuzu 15 adet arpacık soğanı 2 adet havuç 3 çorba kaşığı margarin 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı kekik 5-6 adet taze patates 6-7 adet mantar 1 çorba kaşığı domates salçası Yeterince tuz, karabiber, maydanoz
7 Ağustos 2013 Çarşamba 14:07

Çağ Kebabı

MALZEMELER 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz) 1 adet soğan 100 gr yoğurt yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 adet domates 6-7 adet yeşilbiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
6 Ağustos 2013 Salı 16:37

Çardak Kebabı (4 Kişilik)

MALZEMELER 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti 2 Baş Soğan 4 Diş Sarmısak 2 Domates 3 Sivribiber 2/3 Su Bardağı Süt 5 Çorba Kaşığı Un 1 Yumurta Tuz, Karabiber Kekik 1 Dilim Taze Kaşar Ketçap ya da Salça
6 Ağustos 2013 Salı 16:26

Bolu Orman Kebabı

MALZEMELER 1 kg kemiksiz kuzu eti 1 çorba kaşığı yağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 baş soğan 1 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz mantar malzemesi : 1 kg Kanlıca mantarı 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet küçük soğan 1/2 demet maydanoz karabiber,tuz 1/2 adet limon
6 Ağustos 2013 Salı 16:14

Fırında Dana Budu

• 1 ya da 1,5 kg. dana budu (dana bonfile veya kuzu budu da olabilir) • 1 çorba kaşığı hardal • 1 baş sarımsak (dişleri küçük boy olanlardan) • 4 çorba kaşığı sıvı yağ • Tuz, karabiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:54

Kağıtta Kuzu Ciğeri

Malzemeler: • 400 gr. kuzu ciğeri, • 3 adet taze soğan, • 2 yemek kaşığı zeytinyağ, • Kimyon,kırmızıbiber, • Karabiber ve tuz. • yağlı kağıt (pişirmek için)
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:35

Arpacık Soğanlı Nohutlu Kuzu Kebap

Malzemeler: * 1 kilo kuzu kuşbaşı * 1 su bardağı pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut * 1 su bardağı kaynamış su * 1 kaşık domates salçası * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 kaşık zeytinyağı * 10-15 adet arpacık soğan
14 Haziran 2013 Cuma 13:53

Sebzeli Et Şiş

Malzemeler: * 300 gram hindi eti * 300 gram kuzu eti * 8 adet şiş * 1 tatlı kaşığı kekik * 1 tatlı kaşığı kimyon * 2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ * 200 gram hazır barbekü sosu (Meksika sosu, çili sosu) * 1 adet küçük baget ekmek * Tuz * Karabiber * Pulbiber * 1 adet kabak * 3 adet soğan (kırmızı da olur) * 2 adet küçük kırmızı dolmalık biber * 1 adet sarı dolmalık biber
14 Haziran 2013 Cuma 13:33

Kuruyemiş Kombinasyonunda Semizotlu Kuzu İncik

Malzemeler •200 gram kuzu incik •20 gram file badem •10 gram kuru incir •10 gr kuru kayısı •1 bağ semizotu •1 adet sebze buke garni •50 gram domates •50 gram kuru soğan •5 gram sarımsak •20 gram kaypa biber •50 gram tereyağı •2 gram tuz gram pul biber •1 gram tane karabiber •5 gram taze kekik •5 gram taze fesleğen
14 Haziran 2013 Cuma 11:49

Çöp Şiş

Malzemeler: •400 gram yağsız erkek kuzu kuşbaşı •150 gram kuyrukyağı 1 çay kaşığı toz biber •1 çay kaşığı tuz
14 Haziran 2013 Cuma 11:46

Saç Tava

Malzemeler: • 600 gram kuzu eti • 4-5 adet sivribiber • 3 adet orta boy domates • Tuz, Bağdat Acı Kırmızı Pul Biber, Bağdat Kekik, Bağdat Karabiber • 1 çorba kaşığı tereyağı
14 Haziran 2013 Cuma 11:42

Kuzu Etli Soğanlama

Malzemeler: •1 kilo kuru soğan •500 gram kuzu eti •5 adet yumurta •3 çorba kaşığı acı biber salçası •6 çorba kaşığı sıvı yağ •1 demet maydanoz •1 tatlı kaşığı tuz •1 tatlı kaşığı karabiber •1 tatlı kaşığı tarçın
14 Haziran 2013 Cuma 11:22

Bulgurlu Yeşil Salata

• Malzemeler: • 1 su bardağı ince bulgur • 1 su bardağı sıcak su • 1 adet büyük domates • 2-3 adet sivri biber • 5-6 yaprak kuzu kulağı • 5-6 yaprak roka • 1 demet maydanoz • 5-6 dal taze nane • Sos için: • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • 1 çorba kaşığı limon suyu • 1 kahve fincanı zeytinyağı • Tuz
11 Haziran 2013 Salı 17:37

Otlu Pancar Salatası

Malzemeler: 1 demet roka 1 demet tere otu 5-6 dal dereotu Yarım demet nane Yarım demet maydanoz 5-6 yaprak kuzu kulağ 250 gram pancar turşusu 1 küçük kase ufalanmış tulum peyniri Sosu İçin: 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı zeytinyağ 1-2 diş sarımsak
7 Haziran 2013 Cuma 16:22

Arayıcı Spesiyal

MALZEMELER: •400 gram kuzu but •2 adet patlıcan •1 adet kırmızı biber •1 adet çarliston biber •4 adet arpacık soğan •1 çay kaşığı tuz •1 çay kaşığı karabiber •3 bardak sıvı yağ
21 Mart 2013 Perşembe 14:45

Bulgurlu Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma

MALZEMELER: • 500 gram pilavlık bulgur • 200 gram yeşil mercimek • 2 adet kuru soğan • 1 demet maydanoz • 1 demet dereotu • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 çorba kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı çemen • 300 gram taze yaprak • 100 gram kırık nohut • 100 gram kırık fasulye • 1 adet kuzu kaburga • Alabildiği kadar su
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:22

Kendi Suyunda Pismis Kuzu İncik Keskek

MALZEMELER: • 4 adet kuzu incik Keşkek için: • 200 gram buğday • Yeterince et suyu • 80 gram tereyağı • Az tuz • 10 adet zeytin • 2 adet portakal
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:35

Hurmalı Beğendili Kebap

MALZEMELER: • 2 adet bostan patlıcanı • 30 gram tereyağı • 2 çorba kaşığı (tepeleme) un • 1 su bardağı sıcak süt • 1 adet soğan • 1 çorba kaşığı domates salçası • 2su bardağı su • 500 gram kuşbaşı kuzu eti • 5-6 adet hurma • 1 adet büyük boy domates • Tuz, karabiber • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:31

Pazılı Ekşili Kuzu

MALZEMELER: • 400 gram yağsız kuzu kuşbaşı • 2 bağ pazı • 250 gram haşlanmış nohut • 350 gram yoğurt • 2 adet limon • 2 çorba kaşığı un • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 demet taze nane • 1 adet yumurta
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:10

Domates Kebabı

MALZEMELER: • 750 gram orta yağlı kıyma (tercihen kuzu kıyma) • 10-12 adet büyük boy domates (tercihen sert olanı] • Birkaç diş sarımsak • 1 adet küçük boy soğan • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:51

Tencerede Külbastı

MALZEMELER: • 800 gram kuzu but eti • 1 adet büyük boy soğan • 5-6 dal taze kekik • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 su bardağı et suyu • Salçalı Pirinç Pilavı İçin • bardağı sıcak su 1 adet küçük boy soğan • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 1 su bardağı haşlanmış nohut • 1 adet havuç • 1 dal taze biberiye
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:26

Talaş Böreği

MALZEMELER: • 6 adet milföy hamuru • 200 gram kuşbaşı kuzu eti • 1 adet soğan • 1 çay bardağı bezelye • 1 çorba kaşığı salça • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 havuç • 1 patates
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:02

Kuzu Etli Milföy

MALZEMELER: • 6 adet hazır milföy hamuru • 1 adet yumurtanın sarısı İç malzemesi için: • 500 gram kuşbaşı kuzu eti • 1 adet orta boy soğan • 15 gram margarin veya tereyağı • 2 dal taze soğan • 1 tatlı kaşığı salça Sosu için: • 2 adet domates • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber • 2 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı domates püresi
3 Aralık 2012 Pazartesi 11:34

Kış Türlüsü (Bitlis Mutfağı)

MALZEMELER: •1 su bardağı kuru barbunya •1 kase kuru patlıcan •1 kase kuru kabak •2-4 adet kuru dolmalık biber •1 kase kuru yeşil fasulye •300 gram kemikli kuzu eti •2 adet orta boy soğan •1 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışımı •Yeteri kadar tuz •2 çorba kaşığı tereyağı
1 Aralık 2012 Cumartesi 20:20

İncik Kebabı

MALZEMELER: • 4 adet kuzu incik • 2 adet orta boy soğan • 1 adet havuç • 1 adet patates • 1 veya 2 tane sivri biber • 1 yemek kaşığı salça • Kekik, tuz PATLICAN BEğENDİ İÇİN: • 1.250 gram patlıcan • 45 gram un (1 kahve fincanı) • 100 gram tereyağı, ya da margarin (5 çorba kaşığı) • 500 gram süt (2 bardak) • 50 gram rende kaşar (2 kahve fincanı) • Tuz
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:52

Etli Biber Dolması

MALZEMELER: • 5-6 adet çarliston biber (tercihen büyük ve geniş olanı) • 5-6 adet salçalık kırmızı biber (tercihen orta boy ve uzun olanı) • 5-6 adet koyu yeşil biber (tercihen orta boy ve tombul olanı) • 2 adet büyük boy soğan • 1,5 su bardağı pirinç • 300 gram kuşbaşı kuzu eti • 1 çorba kaşığı biber salçası • Yarım demet kıyılmış dereotu • Yarım demet kıyılmış taze nane • Birkaç dal kıyılmış taze reyhan • Tuz, kimyon, karabiber • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı tereyağı
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:42

Antik Usulü Kuzu Tandır

MALZEMELER TANDIR İÇİN: 1 kilo kuzu kol 1 adet kuru soğan 1 baş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 100 gram taze kayısı 2 çorba kaşığı tereyağı Az miktarda elma sirkesi Yeterince tuz ve karabiber OTTOMON ÇİRLİ İÇİN : 2su bardağı (300 gram) buğday 2 çorba kaşığı tereyağı 1 baş ince kıyılmış kuru soğan 1 diş ince doğranmış sarımsak Yarım çok küçük doğranmış havuç 1 adet soyulmuş ve küçük doğranmış patlıcan Yeterince tuz ve karabiber Az miktarda toz zerdeçal 6su bardağı (900 gram) et suyu A çorba kaşığı (100 gram) krema 50 gram rendelenmiş koyun peyniri Az miktarda ince doğranmış taze kişniş
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:08

Sağlıklı Etli Güveç

MALZEMELER: • 400 gram kuzu bonfilesi • 2 adet kuru soğan • 5 diş sarımsak • 4 adet kabak • 4 adet çarliston biber • 4 adet patates • 4 adet havuç • 200 gram mantar • 4 adet domates • 1 demet maydanoz • 1 çorba kaşığı domates salçası • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 tutam taze kekik
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:03

Izgara Kuzu Sarma

HAZIRLANIŞI: • 500 gram kuzu et, • 1 taze kekik • 2 adet büyük boy patlıcan • yarım kahve fincanı sıvı yağ • 2 adet büyük boy salçalık kırmızı biber • Birkaç pazı yaprağı SOSU İÇİN : • 1 çorba karşığı tereyağı • 1 tatlı karşığı kırmızı pu biber • 1 çay karışığı kuru kekik • 1 tutam kuru nane
27 Kasım 2012 Salı 22:33

Pazılı Kuzu

MALZEMELER : • 1 kilo kuzu eti • 20 gram tereyağı • 2-3 diş sarımsak • 1 adet büyük boy havuç • Birkaç yaprak pazı • 1 küçük kase arpacık soğan • 1,5 çay bardağı sıcak su • Tuz, karabiber • Birkaç dal taze kekik
27 Kasım 2012 Salı 04:30

Kasap Köfte

MALZEMELER : • 250 gram kuzu kıyma • 1 kilo dana döş kıyma • 1 demet maydanoz • 2 adet soğan • 4 çorba kaşığı galeta unu • Tuz, karabiber • 2 çay kaşığı kimyon • 1 adet yumurta
27 Kasım 2012 Salı 04:21

Topalak Çorbası

MALZEMELER: •100 gr bulgur • 50 gr kuzu döş kıyma • 1 adet yumurta • 1 adet kuru soğan • 10 gr un • 3 gr tuz • 3 gr akbiber • 3 gr pul biber • 2 diş sarımsak • 4 adet domates •1/2 çay bardağı sirke • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 3 yemek kaşığı tereyağı • 5 gr tuz • 5 gr karabiber • 5 gr kimyon • 1/2 adet limon • 4 yemek kaşığı yoğurt
27 Kasım 2012 Salı 01:55

Harira Çorbası

MALZEMELER:• 300 gram yağsız kuşbaşı kuzu eti • Birer tatlı kaşığı toz zerdeçal, tatlı kırmızı biber, tarçın • 1 çay kaşığı toz zencefil • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber • Yarımçay kaşığı kuru nane • 8 çorba kaşığı zeytinyağ • 1 adet kereviz • 1 adet soğan • Yarım su bardağı kıyılmış taze kişniş • k adet domates • 1 çay bardağı yeşil mercimek • 1 su bardağı nohut • 1 çay bardağı şehriye • 1 adet yumurta (çırpılmış] • 1 adet limonun suyu
27 Kasım 2012 Salı 01:08

Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote

MALZEMELER: • Yarım kg. kuzu ciğeri • 3 soğan • 1 tutam dereotu • 2 demet kıvırcık • Mısırözü yağı • Tuz, karabiber • Kimyon
21 Kasım 2012 Çarşamba 21:08

Hünkar Beğendi

MALZEMESİ: • 50 gram tereyağı • 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti • 3 adet domates • 1 çorba kaşığı domates püresi • 3-4 adet yeşil biber • Tuz, karabiber • 4 adet közlenmiş patlıcan • 1 çorba kaşığı limon suyu • 2 çorba kaşığı (tepeleme) un • 1 su bardağı sıcak süt • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
21 Kasım 2012 Çarşamba 21:00

Bamyalı Kuzu Tahin

MALZEMESİ: • 1 kilo parça kemiksiz kuzu eti • 750 gram ayva • 500 gram bamya • 1 baş soğan • 1 demet maydanoz • 1 tutam safran • 1 su bardağı sıvı yağ • Karabiber • Tuz
21 Kasım 2012 Çarşamba 20:52

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.