Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

orta haberleri

Güveçte Türlü

MALZEMELER 500 gr. kuzu kuşbaşı et – az yağlı 1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 1 adet patates – küp doğranmış 300 gr. taze fasulye 150 gr. bamya 2 adet orta boy soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber – iri doğranmış 5-6 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:12

Patlıcanlı Pilav

MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 2 adet kemer patlıcanı 2 orta boy rendelenmiş soğan 1 adet rendelenmiş domates 3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın Zeytinyağı
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:05

Kıymalı Patates Köftesi

Malzemeler 4 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı kadar sıcak su 1 adet küçük kuru soğan – yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 3 – 4 adet orta büyüklükte haşlanmış patates 1 tutam kimyon ½ su bardağı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:43

Domates Çorbası

Malzemeler 3 adet orta boy domates 5-6 diş sarımsak 5-6 dal fesleğen Zeytinyağı Tuz Karabiber 750 ml. tavuk suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:38

Tereyağlı Dil Balığı

MALZEMELER (4 kişilik) 4 adet dilbalığı 150 gr Tereyağı, yumuşamış ½ demet maydanoz 2 adet limon 1 adet portakalın suyu 1 tatlı kaşığı tane kırmızı biber Tuz
19 Aralık 2014 Cuma 17:06

Churros- Çikolatalı Çıtır Hamur Tatlısı

Malzemeler: 2 su bardağı un (250 gr) 1 su bardağı su (250 gr) 3 adet yumurta (orta boy tanesi 50 gr civarı) yarım su bardağı tereyağı (125 gr) 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için: 2 su bardağı sıvıyağ Servis için: 1 su bardağı toz şeker 2-3 paket bitter çikolata
2 Aralık 2014 Salı 16:28

Aşk-ı Derman Çorbası

Malzemeler: 350-400 gr havuç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze zencefil 4 su bardağı tavuk suyu ya da sebze suyu 2 su bardağı su 3 adet uzun şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu (kibrit çöpü kadar) tuz
2 Aralık 2014 Salı 15:26

Ekşili Dolma

Malzemeler: 13-15 adet dolmalık biber (küçük) Kapakları için domates kabuğu ya da 7-8 adet çeri domates 1-1,5 su bardağı su Zeytinyağı Dolma Harcı İçin: 12 yemek kaşığı pirinç 2 adet orta boy domates 2 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak Çeyrek demet maydanoz 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limonun suyu 2 tatlı kaşığı kuru nane tuz isteğe göre kırmızı pul biber 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
2 Aralık 2014 Salı 15:13

Havuçlu Pırasa Çorbası

Malzemeler: 3 sap pırasa 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 litre et suyu yoksa (1 litre su +1 et bulyon) gerekirse bir miktar daha sıcak su 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz (bulyon kulanırsanız gerek yok) Sosu için: Zeytinyağı Kırmızı pulbiber İsteğe göre kekik
2 Aralık 2014 Salı 14:55

Mantarlı Kiş

Malzemeler: 12 cm lik 4 adet tartolet kalıbı ya da 1 adet 28 cm tart kalıbı Hamuru için: 300 gr un (3 su bardağı) 200 g soğuk tereyağı (1 su bardağından biraz fazla) 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı soğuk su Kreması için: 1kutu krema (200 ml) 1 adet orta boy yumurta Karabiber Tuz İçi harc için: Yarım paket mantar (200 gr) 2 yemek kaşığı zeytinyağı İsteğe göre 1 diş sarımsak
2 Aralık 2014 Salı 13:04

Taze Fasulye Çorbası

Malzemeler: 250 gr taze fasulye 2 adet temizlenmiş pırasa 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy havuç 1 litre et ya da tavuk suyu yoksa (1 litre su +1 adet tavuk bulyon) 1 türk kahvesi fincanın yarısı kadar zeytinyağı
2 Aralık 2014 Salı 12:35

Yufkada Kavurmalı Pilav

Malzemeler: Kavurması için: 300 gr dana eti (küçük parçalar halinde doğranmış) 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet defneyaprağı 2 su bardağı su Tuz, karabiber Pilavı için: 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı karışık garnitür (patates, havuç, bezelye) 2 su bardağı et suyu+1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı tuz Kaplaması için: 2 adet yufta 1 yumurtanın sarısı çörekotu 2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 Aralık 2014 Salı 11:30

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Malzemeler: 1 kilo kalçalı tavuk budu (3-4 parça) 2 adet orta boy havuç yarım paket brokoli Bir tutam tuz kırmızı pul biber Beşamel sos için: 2,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı Bir tutam tuz
2 Aralık 2014 Salı 10:57

Lahmacun

Malzemeleri 300 gr dana kıyma, köftelik orta yağlı 1 adet rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 2 adet rende domates 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1 tutam pul biber 1 dolu çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı su Hamur için malzemeler 300 gr un ( 13 tepeleme kaşık) 1 su bardağından biraz az su ( yaklaşık 200 ml ) 2-3 gr yaş maya 1 çay kaşığı tuz 1 tutam şeker
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:24

Yeşil Lazanya

Malzemeleri 8-10 adet Hazır Lazanya 200 gr Tulum Peyniri ½ Çay bardağı süt 1 adet orta boy Soğan ½ bağ Pazı 2 dal Pırasa 2 adet kabak ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz ½ bağ nane 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri 4 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz Karabiber
15 Nisan 2014 Salı 17:15

Falafel

Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 16:09

Enginarlı Fava

Malzemeleri Fava için Malzemeler ½ kg kuru bakla 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı şeker 1 orta boy soğan 1 su bardağı zeytinyağı 2 tutam tuz 5 bardak suEnginar için Malzemeler 6 adet enginar 1 iri kırmızı soğan 1 portakalın suyu ve parçaları 1 bardak su 1 bardak z.yağı 1 tatlı kaşığı şeker 2 tutam tuz
15 Nisan 2014 Salı 16:06

Portakallı Çörek

Malzemeler: • 2 adet büyük boy portakal • 2 adet yumurta • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu • 250 gram tereyağı • 1 su badağı toz şeker • 3-3,5 su bardağı un
16 Ocak 2014 Perşembe 18:04

Zeytinyağlı Barbunyalı Taze Fasulye

Malzemeler Yarım kilo taze fasulye Yarım kilo taze barbunya 2 adet iri domates 2 adet ortaboy soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı şeker
9 Ocak 2014 Perşembe 14:50

Çıtır Kurabiye

Malzemeler: 125 gr. tereyağı ( yumuşamış ) 1 yumurta 4 yemek kaşığı tozşeker 10 yemek kaşığı un 1 bardak damla çikolata 1 avuç kuru üzüm 1 bardak iri dövülmüş ceviz 1 portakal kabuğu rendesi 2-3 bardak mısır gevreği ( 1 bardak içine koyulacak ) 1 paket kabartma tozu
2 Ocak 2014 Perşembe 14:39

Balık yahnisi

MALZEMELER 4 adet beyaz etli balık fletosu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet ince doğranmış soğan 2 adet orta boy kabak 100 gr. doğranmış mantar 1 çorba kaşığı limon suyu Tuz - Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:58

Balık dolması

MALZEMELER 6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir) Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi 1,5 su bardağı Amerikan Pirinci 2 orta boy soğan 1 kahve fincanı fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber Bir tutam yenibahar Yarım fincan soya yağı
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:09

Firinda Patlican Kebabi

MALZEMELER 500 gr orta yağlı koyun kıyması 1 kg orta boy patlıcan 1 kg domates 2 soğan 4-5 adet yeşil biber tuz, karabiber, kırmızı biber 1 çay bardağı sıvı yağ 2-3 diş sarmısak
6 Ağustos 2013 Salı 16:29

Akdeniz Yeşillikleri Salatası

MALZEMELER 1 demet marul veya kıvırcık (veya herhangi bir çeşit yeşillik olabilir) 2 adet orta boy domates (istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz) Varsa: yarım su bardağı konserve mısır
6 Ağustos 2013 Salı 12:40

Alkollü Buzlu Çay (8 Kişilik)

MALZEMELER 3 Adet Portakal 2 Adet Limon 200 ml Rom 1 itre Su 4 Su Bardağı Çay
6 Ağustos 2013 Salı 12:20

Kıymalı Pide

MALZEMELER 5 su bardağı un 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2/5 paket margarin veya tereyağ 1 yumurta 1,5 su bardağı süt 1 çorba kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz iç harcı için; 250 gr kıyma 3 orta boy soğan tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1 çorba kaşığı domates salçası tereyağı (fırından çıkınca hamurun kenarlarına ve harcın üstüne sürmek için) kıyma yağsızsa biraz sıvı yağ eklenir, harc malzemeleri çiğden karıştırılır.
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:23

Yufkadan Çıtır Börek

MALZEMELER 6 yufka 1 su bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sirke tuz iç malzemesi için; 4-5 haşlanmış patates 1 orta boy soğan (rendelenecek) 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ (soğanları kavurmak için) 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kuru nane 1,5 çay kaşığı tuz
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:18

Narenciye Sorbe

Narenciye Sorbe Malzemeleri 1 adet limon 1 adet lime 1 adet portakal 175 gr. toz şeker 2 adet yumurta beyazı 500 ml. su
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:55

Bademli Portakallı Tatlı

Bademli Portakallı Tatlı Malzemeleri 5 yumurta (oda sıcaklığında) 5 kahve fincanı toz şeker 4 kahve fincanı un 1 kahve fincanı toz badem 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 portakalın suyu 2 portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu Şerbeti için Malzemeler 4 bardak su 4 bardak toz şeker 1 portakalın suyu 1 portakal kabuğu rendesi Birkaç damla limon suyu
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:50

Ortadoğu Usulü Tavuklu Börek

Malzemeler: 4 adet yufka 120 gr tereyağ (erimiş) 4 adet yumurta ½ demet maydanoz 3 adet tavuk but 2 diş sarımsak 2 tarçın çubuğu ¼ çay kaşığı zerdeçal ¼ çay kaşığı toz zencefil ¼ çay kaşığı yenibahar Tuz- karabiber 1 paket bebek ıspanak (haşlanmış) 150 gr ceviz 25 pudra şekeri
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:37

Güveçte Tavuklu Türlü

Malzemeler: 750 gr. Tavuk kanadı 2 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı tereyağı 4 orta boy domates 2 çarliston biber 10 su bardağı sıcak su Tuz,karabiber 2-3 orta boy kemer patlıcanı ½ kg. taze fasulye 2 dolmalık kabak 2 dolmalık biber 250 gr.bamya ½ su bardağı sirke Patlıcanları kızartmak için; 1,5 su bardağı sıvı yağ
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:34

Tavuk Faita (Avokado Sos ile)

TAVUK FAİTA 1 kırmızı soğan 1 sarı dolma biber 1 kırmızı dolma biber 2 adet göğüs tavuk eti 4 adet tortilla MARİNASYON İÇİN: 1 adet chili biberi 1 adet lime kabuğu rendesi ve arzuya göre limon suyu 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz acı biber Zeytinyağı Tuz-karabiber AVOKADO SOS: 2 adet olgun avokado 1/2 adet lime veya limon suyu 1 orta boy domates 1 küçük boy kırmızı soğan Acı sos veya chili biberi Tuz SERVİS İÇİN: 1 adet lime Kişniş Avokado sos Süzme yoğurt Rende kaşar peyniri
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:21

Patates Salatası (Bohçası)

Malzemeler 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı hardal 1 limon 3-4 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 avuç maydanoz 1 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı pul biber Tuz-karabiber
30 Temmuz 2013 Salı 13:49

Kedi Dilli Limon Pelte

Kedi Dilli Limon Pelte Malzemeleri 1 paket kedi dili bisküvi 6 limon 2 portakal 1,5 bardak şeker 3 yemek kaşığı nişasta 2 bardak su 1-2 bardak şekerli süt
30 Temmuz 2013 Salı 13:40

Fava

Malzemeler : • 250 g kuru bakla (1 gece önceden suda bekletilmiş) • 100 g (1 orta boy) soğan • 100 g (1 orta boy) havuç (kazınıp, iri küpler halinde doğranmış) • 150 g (1 orta boy) kereviz (kabuğu soyulup, iri küpler halinde doğranmış) • 125 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı • 1/2 çay k. tuz, 1/2 çay k. şeker • 1 limonun suyu • 1/4 bağ dereotu (birkaç dalı süsleme için ayrılıp, kalanı ince kıyılmış) • 1 çay k. kıımızıbiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:41

Boranı

Malzemeler : • 500 gr. pancar (zılk-pazı), • 1 baş orta boy kuru soğan, • 200 gr. yağsız kıyma, • 100 gr. lolaz, • 1 yemek kaşığı domates salçası, • 1 yemek kaşığı margarin, • Yeterince su.
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:24

Tavuklu ve Mantarlı Rizotto

Malzemeler : • 4 orta boy soğan • 200 g konserve mantar • 300 g haşlanmış ve kuşbaşı kesilmiş tavuk eti • 100 g tereyağı • 250 g uzun taneli pirinç • 400 ml tavuk suyu • 80 g parmesan peyniri • Tuz ve karabiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:50

Biber Dolması

Malzemesi: 14 adet yeşil dolmalık biber 6 adet orta boy kuru soğan 1/3 demet maydonoz 1/3 demet dereotu 1 tutam nane 1 adet orta boy domates 2 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü Her biber için 1 çorba kaşığı pirinç (14 çorba kaşığı) Tuz Karabiber Kimyon Tarçın 1 su bardağı Zeytinyağı 1 su bardağı çiçeği yağı
14 Haziran 2013 Cuma 13:45

Saç Tava

Malzemeler: • 600 gram kuzu eti • 4-5 adet sivribiber • 3 adet orta boy domates • Tuz, Bağdat Acı Kırmızı Pul Biber, Bağdat Kekik, Bağdat Karabiber • 1 çorba kaşığı tereyağı
14 Haziran 2013 Cuma 11:42

Rostolu Ekmek

Malzemeler • 125 gram tam buğday unu • 125 gram buğday unu • 1 su bardağı su • 1 çorba kaşığı zeytinyağ • 2 çay kaşığı tuz • 2 çay kaşığı Yuva Instant Kuru Maya İç malzemesi için: • 500 gram orta yağlı kıyma • 1 adet büyük boy havuç • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye • 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan • Tuz, karabiber, kimyon
14 Haziran 2013 Cuma 11:38

Tophane Kebabı

Malzemeler: • 400 gram kuşbaşı koyun eti • 2 adet orta boy soğan • 2 adet orta boy domates • 2,5 çorba kaşığı sadeyağ • 3 adet orta boy bostan patlıcan • 3/4 su bardağı margarin • 3 bardak su Üzeri İçin: • 1 adet küçük domates • 2 adet yeşil biber • 2 tatlı kaşığı tuz • 1 kahve kaşığı karabiber
14 Haziran 2013 Cuma 11:26

Bulgur Köfteli Yer Elması Çorbası

• Malzemeler: • 3 adet orta boy yer elması • 30 gram tereyağ • 1 adet büyük boy soğan • 2 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı un (tepeleme] • 2 su bardağı sıcak süt • 3 su bardağı sıcak su • Bulgurlu köfte topları için: • 1 çay bardağı ince bulgur • 1 çay bardağı sıcak su • 1 çorba kaşığı un • 1 tatlı kaşığı kuru nane • 1 adet haşlanmış patates
13 Haziran 2013 Perşembe 18:38

Zerdeçallı Kış Çorbası

• Malzemeler: • 5 su bardağı tavuksuyu • 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek • 2 çorba kaşığı pirinç • 1 çorba kaşığı san mercimek • 1 adet küçük boy havuç • 1 yaprak ıspanak • 1 adet küçük boy kereviz • 2 çay kaşığı zerdeçal • 1 adet zencefil • 1 çorba kaşığı tereyağı • Kuru nane, pul biber • Tuz • Terbiyesi için: • 1 çay bardağı portakal suyu • 1 adet yumurta
13 Haziran 2013 Perşembe 18:36

Sumaklı Ezogelin Çorbası

• Malzemeler • Yarım su bardağı kırmızı mercimek • Yarım su bardağı ince bulgur • Yarım çay kaşığı pul biber • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 çorba kaşığı salça • 1 adet orta boy soğan • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı nane • 1 çorba kasığı sumak
13 Haziran 2013 Perşembe 18:35

Kerevizli Turuncu Portakal Kulesi

• Malzemeler: • 4 adet pırasa • 2 adet kereviz • 2 adet büyük portakal • 2 adet büyük havuç • 2 dal maydanoz • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
13 Haziran 2013 Perşembe 18:23

Gavur Dağı Salatası

Malzemeler: • 2 adet orta boy domates • Yarım soğan • Bir tutam yeşil nane • Bir tutam maydanoz • Çeyrek çay kaşığı tuz • Bir tutam sumak 1 adet yeşil biber • 5 adet ceviz • Yarım çay bardağı zeytinyağ • 1 adet limon • Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
11 Haziran 2013 Salı 17:35

Ayva Tatlısı

Malzemeler: 3 orta boy ayva 2 su bardağı su 4 diş karanfil 1 çubuk tarçın 1 su bardağı şeker 200 gr manda kaymağı
11 Haziran 2013 Salı 16:50

Hindistancevizli Çikolatalar

• Malzemeler ; • 160 gram bitter çikolata • 1 çay bardağı krema • 1 paket yulaflı biskuvi • 1 paket pötibör bisküvi (tercihen çifte kavrulmuş) • 1 portakalın rendelenmiş kal • 1 kahve fincanı ceviz ici • 1 adet elma • 1 su bardağı rendeli hindistan cevizi
11 Haziran 2013 Salı 16:18

Portakallı Fındıklı Cookie

Malzemeler: • 200 gram tereyağ • 1 adet portakalın rendesi • 1 su bardağı şeker 2,5 su bardağı un • Yarım paket kabartma tozu • Dövülmüş fındık • 2 yemek kaşığı kakao
11 Haziran 2013 Salı 16:00

Fırınlanmış Armut Tatlısı

• Malzemeler: • 4 adet orta boy armut • 6 çorba kaşığı toz şeker • 1 çay kaşığı tarçın (tepeleme) • Frambuaz • Kek için: • 3 adet yumurta • 1 su bardağı tozşeker • 1,5 çay bardağı sıvıyağ • 3 su bardağı un • 1 paket kabartma tozu • 1 çorba kaşığı kakao • 1 paket vanilya
11 Haziran 2013 Salı 15:57

Truffle Kurabiye

MALZEMELER: • 50 gr / yarım su bardağı un ( Ben 1 su bardağı un kullandım) • 25 gr / 1/4 su bardağı şekersiz toz kakao • 1 çay kaşığı kabartma tozu • 90 gr ince çekilmiş şeker • 25 gr/ 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 adet çırpılmış yumurta • 1 tatlı kaşığı kirazlı brendi/ portakal suyu • yarım su bardağı pudra şekeri
11 Haziran 2013 Salı 10:40

Kayısı Tatlısı

Malzemeler: - yarım kg kuru kayısı - 1 litre su - yarım kg tozşeker - 1 su bardağı portakal suyu - 200 gr taze kaymak - 1 su bardağı fındık içi
7 Haziran 2013 Cuma 17:31

Zupa Topcheta

Malzemeler: • 1 adet orta boy soğan • 1 adet büyük boy havuç • 1 büyük kahve fincanı pirinç • 250 gram orta yağlı kıyma • 5 su bardağı su veya et suyu • 1 çorba kaşığı tereyağı • Tuz, karabiber Terbiyesi için: • 2 su bardağı yoğurt • 1 çorba kaşığı un • 2 adet yumurta • 1 çorba kaşığı Limon suyu Sunumu için: • 1 adet tam buğday ekmeğ • Yarım demet kıyılmış maydanoz • Taze çekilmiş karabiber
7 Haziran 2013 Cuma 14:32

Kestaneli Lahana Dolması

Malzemeler: 1 adet orta boy lahana 1 su bardağı baldo pirinç 50 gram çam fıstığı 1 kilo soğan 1 su bardağı zeytinyağı 500 gram temizlenmiş kestane Yarım demet dereotu 5-6 dal taze nane 50 gram kuş üzümü 1 çorba kaşığı dolma baharatı 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz 1 çorba kaşığı toz şeker Nar Ekşili Sosu İçin: 2 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı nar ekşisi Tuz
7 Haziran 2013 Cuma 14:12

Bal Kabaklı Pasta

Malzemeler: • 1 paket hazır pasta tabanı • 1 kilo balkabağı • 2 su bardağı toz şeker • 1 kutu hazır krema (200 mi] • 2 yaprak jelatin • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi • 1 su bardağı portakal suyu • 2 çorba kaşığı toz şeker
6 Mayıs 2013 Pazartesi 18:17

Feriye Restaurant

Ortaköy’de bulunan Feriye Lokantası, tarihi bir mekânda Boğaz manzarası eşliğinde yenilecek öğle ve akşam yemekleri, brunch ve özel davetler için şık bir alternatif oluşturuyor.
6 Aralık 2012 Perşembe 07:11

Kivili Portakal Suyu

MALZEMELER: • 2 adet kivi • Yarım muz • 100 ml. taze sıkılmış portakal suy
6 Aralık 2012 Perşembe 05:20

Vişne ve Portakal Kokteyleri

MALZEMELER: • 1,5 bardak portakal suyu • 1 küçük muz doğranmış • 1 tane kivi • 1 çorba kaşığı bal • 1 bardak buz küpleri
6 Aralık 2012 Perşembe 05:17

Enerji İçeceği

MALZEMELER: • 1 muz • Bir miktar portakal suyu • Yarım kase yoğurt • 1 yumurta sarısı • Yarım bardak süt • 1 adet kivi • Bir salkım üzüm • Birkaç dilim karpuz • 2 adet incir
6 Aralık 2012 Perşembe 05:03

Sıcak Elma Suyu

MALZEMELER: • 4 fincan elma suyu • 1 fincan su • Yarım fincan esmer şeker • 3 fincan portakal suyu • 3 yemek kaşığı limon suyu • 1 çay kaşığı hindistan cevizi • 1 çubuk tarçın
6 Aralık 2012 Perşembe 04:23

Avokado meyveli smootihe

MALZEMELER: • 1 olgun avokado • ½ muz • 1 ½ bardak portakal suyu • 6 çorba kaşığı yoğurt • vanilya • 1 bardak buz
6 Aralık 2012 Perşembe 04:12

TXM People’s Cafe

CVK Hotel bünyesinde hizmet veren TXM People’s’da kahvaltı, öğle yemeği, gece eğlence öncesi yemek, kahve molaları gibi tüm ihtiyaçları karşılayacak bir ortam ve menü sunuluyor.
5 Aralık 2012 Çarşamba 17:45

Zuma Restaurant

Londra’nın meşhur Japon Restaurant’ı Zuma’nın, dünyadaki üçüncü şubesi İstanbul Ortaköy’de hizmet veriyor.
5 Aralık 2012 Çarşamba 17:37

Makarna Salatası

MALZEMELER: • Yarım paket kepekli makarna • 1 göbek marul • 2 adet kırmızıbiber • 4 adet yeşilbiber • 2 adet büyük boy patates • 4 adet orta boy domates • 4 adet orta boy salatalık • 4 tatlı kaşığı zeytinyağı • 1 adet limonun suyu • 2 tatlı kaşığı sirke • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kuru nane • 4 yemek kaşığı dolusu rendelenmiş light kaşar peyniri • Süslemek için: • 5-6 adet cherry domates, taze nane yaprakları
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:51

Yeşil Salatalı Levrek Kapama

MALZEMELER: • 300-400 gramfileto levrek • Tuz, beyaz biber • 1 adet ince kıyılmış arpacık soğan • 2-3 adet marul veya kıvırcık • 1 adet orta boy patates • 3 çorba kaşığı balsamik sirke • Tereyağı • 1 yemek kaşığı krema • Az miktarda un
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:25

Turunçgil Soslu Tonbalığı Salatası

MALZEMELER: • Akdeniz yeşilliği • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 1 adet salatalık • 2 adet taze soğan • 5 adet zeytin • 3 adet kiraz domates • 20 gram ton balığı • 10 gram mısır • Yarım adet limon • Yarım adet portakal • Yarım adet greyfurt
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:23

Rokalı Meyve Salata

MALZEMELER: • 1 bağ roka • Yarım muz • 1 adet portakal • Yeterli miktarda çilek, kivi • Az miktarda ceviz • Az miktarda kuru üzüm
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:11

Kızarmış Keçi Peynirli Salata

MALZEMELER: •1 kutu Akdeniz yeşillikleri •1 çorba kaşığı ahududu sirkesi •1 adet salatalık •1 çay bardağı frambuaz •1 adet portakal •1 çorba kaşığı yaban mersini •100 gram keçi peyniri •150 gram beyaz peynir •150 gram tulum peyniri •Bir dal taze kekik •Birkaç dal taze fesleğen •1 kahve fincanı zeytinyağı •3 adet yumurta •4 çorba kaşığı un •100 gram galeta unu veya bayat ekmek içi •Kızartmak için sıvı yağ •5-6 adet ceviz içi
5 Aralık 2012 Çarşamba 15:42

Patlıcanlı Salata

MALZEMELER: • 2 adet orta boy közlenmiş patlıcan • 1 adet büyük boy domates • 1 diş sarımsak •Yarım demet taze nane • 1 çorba kaşığı kapan • 1-2 adet közlenmiş salçalık kırmızı biber • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi • Tuz Sosu için: • 1 adet limonun suyu • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağ
5 Aralık 2012 Çarşamba 15:37

Kış çayı

MALZEMELER: • 1 çubuk tarçın • 3 yemek kaşığı kuşburnu • 2 karanfil • 2 yemek kaşığı kurutulmuş portakal kabuğu • 1 çay kaşığı küp doğranmış zencefil • 1 yemek kaşığı hibiskus • 4 su bardağı su
5 Aralık 2012 Çarşamba 12:21

Vinegret Salatası

MALZEMELER: • 2-3 adet patates • 1 adet pancar • 1-2 adet havuç • 100-150 gram Lahana turşusu • 1 adet soğan 2-3 adet orta boy salatalık turşusu • 100 gram haşlanmış veya konserve bezelye • Tuz, karabiber • Zeytinyağı • Bir dal taze soğan (isteğe göre
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:24

Oliviye Salatası

MALZEMELER: • 150 gram jambon veya pişmiş sosis • k adet orta boy patates • 1 adet havuç • k adet haşlanmış yuı • 1 adet orta boy soğan ^^4adet kornişon salatalık turşusu • 1 küçük kase haşlanmış bezelye • 1 küçük kase mayonez • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:22

Ayvalı ve Kerevizli Pırasa

MALZEMELER: • 1 kilo pırasa • 2 adet orta boy soğan • 2 adet büyük boy havuç “> 1 adet ayva • 1 adet kereviz • 1 adet Limonun suyu • 1 kahve fincanı kuşüzümü -’ 1 tattı kaşığı toz şeker • 1 1 su bardağı mandalina veya portakal suyu • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çay bardağı su • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:16

Ahtapotlu Domatesli Salata

MALZEMELER: • 200 gr haşlanmış ahtapot • 3 adet orta boy domates • 1 adet salatalık • 5-6 dal maydanoz • 1-2 dal roka • 1 adet limon suyu • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı sirke • Yeterince tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:09

Kabak Çiçeği Dolması

MALZEMELER: • 10 veya daha fazla orta boy kabak çiçeği • zeytinyağı • su, tuz • 1 limon • 1 çay kaşığı toz şeker • zeytinyağlı dolma harcı: • 200 gr. Pirinç • 1 domates • 2 soğan • istenirse fıstık • kuş üzümü • karabiber • 1 demet dereotu.
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:59

Sebze Soslu Gnocchi

MALZEMELER: • Hamur için: • 3 adet orta boy patates • 1 adet yumurta sarısı • 2 yemek kaşığı un • Yeterince karabiber • Yeterince tuz • Sosu için: • 4 adet orta boy domates • 1 adet soğan • 1 adet orta boy havuç • 1 tatlı kaşığı salça • 1 çay bardağı zeytinyağı • Yarım su bardağı su • 1 adet defne yaprağı • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber • 1 çay kaşığı karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:54

Çilek Reçelli Tart

MALZMELER: • Tereyağı (tart kalıplarını yağlamak için) • 1 adet ince rendelenmiş portakal kabuğu • 100 gram pudra şekeri • 250 gram hazır tart hamuru • Un (tart hamurunu açarken kullanmak için) • Reçel malzemesi • 450 gram ayıklanmış çilek, ayrıca bir miktar da garnitür için • 450 gram sarı pudra şekeri • 1 paket vanilya • 1 yemek kaşığı gülsuyu • İsteğe bağlı, 1 yemek kaşığı portakal likörü • Kaymak, garnitür içi
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:47

Çilek ve Maskarponlu Rulo Pasta

MALZEMELER: • 250 gram ayıklanmış ve doğranmış çilek, bir miktar da servis için • 2 yemek kaşığı toz şeker • Çok az portakal suyu • 250 gram maskarpon peyniri yada labne • 2 yemek kaşığı pudra şekeri • Yarım paket vanilya • Pandispanya için • 3 adet yumurta • 80 gram pudra şekeri • Yarım paket vanilya • 1 yemek kaşığı ılık su • 80 gram un • 1 tutam tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:34

Yaprak Sarma

MALZEMELER: • Yarım kilo asma yaprağı (Ben salamura yaprak kullandığım için ılık su içinde tuzunu bırakması için 3-4 saat beklettim, haşlamadım. Taze yaprak kullandığım zaman kaynar suda 1-2 dakika kadar haşlıyorum) • 3 su bardağı pirinç • 1 adet orta boy soğan • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı kuru nane • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü • 1,5 yemek kaşığı çam fıstığı • Tuz (Yaprağınız tuzlu ise iç malzemeye tuz koyarken dikkat edin) • 1,5 su bardağı su. • Pişerken sarmaların üzerine dökmek için yarım limon suyu.
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:52

Zeytinyağlı Enginar

MALZEMELER: • 4 adet enginar • 2 adet orta boy patates • 2 adet orta boy havuç • 8 baş arpacık soğanı • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 3/4 su bardağı zeytinyağı • 1 adet limon • 1 yemek kaşığı un • 6-7 dal dereotu • 1 parça limon tuzu • Tuz, şeker
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:42

Suşi

MALZEMELER: • 1 su bardağı kırık pirinç • 4 su bardağı su • ½ yemek kaşığı tuz • ¼ su bardağı pirinç sirkesi • 15 cm uzunluğunda 1 parça surimi (kıyılmış ve işlenmiş balık ve yengeç eti) • 500 gr. somon fileto • 2 orta boy salatalık (kabukları soyulmuş ve etli dış tarafları çok ince ve uzun uzun dilimlenmiş) • ¼ olgun avokado (kabukları soyulmuş ve ince uzun dilimlenmiş) • 3 adet nori (suşiyi saracağımız deniz yosunu) • 1 yemek kaşığı toz vasabi (japon yabanturbu) • 1/3 su bardağı soya sosu • 1 adet ufak boyasız bambu amerikan servis (suşiyi düzgün sarabilmek için kullanacağız)
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:39

Kendi Suyunda Pismis Kuzu İncik Keskek

MALZEMELER: • 4 adet kuzu incik Keşkek için: • 200 gram buğday • Yeterince et suyu • 80 gram tereyağı • Az tuz • 10 adet zeytin • 2 adet portakal
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:35

Tarçınlı Barbunya

MALZEMELER: • 1 kilo barbunya • 1 adet orta boy soğan • 3 adet havuç • 2 adet orta boy patates • 3 adet orta boy domates • Zeytinyağı • 2 adet çubuk tarçın
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:28

Newyork Usülü Cheesecake

MALZEMELER: • 175 Gram Yulaflı Bisküvi • 100 Gram Margarin • 1 Kilogram Labne Peyniri • 220 Gram Toz Şeker • 3 Çorba kaşığı Un • 2 Tatlı kaşığı Limon Kabuğu Rendesi • 2 Tatlı kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi • 1 Paket Vanilya • 5 Adet Yumurta • 2 Adet Yumurta Sarısı • Yeteri kadar Yağlı Kağıt (Ayrıca) • Yeteri kadar Pudra Şekeri (Süslemek İçin)
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:24

Maklube

MALZEMELER: • 6 adet tavuk but veya kemikli et • 2su bardağı pirin甑 • Sıcak et suyu • 1 adet büyük boy soğan”1 • 3 diş sarımsak • 2 adet orta boy patlıcan • Kızartmak için sıvı yağ • Tuz, karabiber, yenibahar, zerdeçall
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:23

Lumpia

MALZEMELER: • lumpia hamuru,yoksa yufka • 2 tam parca tavuk gogsu • 1 kilo soya filizi • 5 orta boy havuc • 5 pirasa • 2 orta kuru sogan
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:15

Domates Kebabı

MALZEMELER: • 750 gram orta yağlı kıyma (tercihen kuzu kıyma) • 10-12 adet büyük boy domates (tercihen sert olanı] • Birkaç diş sarımsak • 1 adet küçük boy soğan • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:51

Fener Balığı Yahni

MALZEMELER: •1 su bardağın yeşil mercimek •1 fincanı kahve zeytinyağın • 1 adet küçük boy havuç • 1 dal kereviz sapı • 1 adet küçük boy kabak • 1 tatlı kaşığı köri • 1 su bardağı tavuksuyu • 1 adet fileto fener baliğ • 1-2 adet arpacık soğan •2-3 adet sivribiber • 1 adet orta boy domates • 1 tatlı kaşığı sirke 2 çorba kaşığı limon suyu •Tuz, tane karabiber •4-5 dal kıyılmış maydanoz • 1 tatlı kaşığı kapari turşusu •20gr Skamonza peyniri •2-3 dal taze kekik
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:42

Bükme

MALZEMELER: • 6 su bardağı un • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 yemek kaşığı iç yağı • 1 su bardağı yeşil mercimek • 100 gram haşhaş • 1 adet orta boy soğan • 1 çay kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 05:18

Karışık Meyveli Kek

MALZEMELER: • 3 adet yumurta • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker • 3/4 su bardağı sıvıyağ • 1 adet iri olgun muz • 1 adet ince rendelenmiş iri havuç • 1/4 su bardağı süt • 2 buçuk-3 su bardağı elenmiş un • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 1 silme tatlı kaşığı tarçın • 1 çay kaşığı toz zencefil • arzuya göre yarım portakal kabuğu rendesi • 4-5 adet minik küplere doğranmış incir • 1/2 su bardağı iri kıyılmış veya çekilmiş kavrulmuş fındık veya ceviz içi • 2 yemek kaşığı kuş üzümü veya kuru üzüm • arzuya göre 1-2 yemek kaşığı kahverengi toz şeker
4 Aralık 2012 Salı 18:40

Tortiyon Kurabiye

MALZEMELER: • 500 gr un • 250 gr beyaz peynir (orta yada sert) • 250 gr tereyağı • 100 gr krema • 3 ad yumurta • 1 çay kaşığı tuz • susam • çörekotu
4 Aralık 2012 Salı 17:32

Renkli Peynir Topları

MALZEMELER: • 250 gramorta sert beyaz peynir • Yarım kutu labne peyniri • 1 tatlı kaşığı pul biber • Yarım demet maydanoz • 1 kahve fincanı ince kıyılmış ceviz içi • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 Aralık 2012 Salı 13:08

Patlıcan, Biber ve Dolma Turşusu

MALZEMELER: • 2.5 kilo kırımızı yağ ve yeşilbiber • 2.5 kilo küçük yumuşak patlıcan • 1 demet kereviz yaprağı • 1 orta boy lahana • 500 gram ince sivri biber • 500 gram haşlanmış havuç • 1 kilogram alacalı domates • 500 gram kırmızı yağ biberi • 3 baş sarımsak • 2 su bardağı üzüm sirkesi • 10 su bardağı su • Ağız tadı kadar tuz
4 Aralık 2012 Salı 13:01

Zencefilli Kurabiye

MALZEMELER: • 200 gr margarin ( isteğe göre sıvı yağ ) • 1 Tane yumurta • Yarım su bardağı yoğurt ( light olması tercih edilir ) • 1 Su bardağı şeker. • 1 Paket vanilya • 1 Paket kabartma tozu • 1 Adet portakalın kabuğunun rendelenmiş hali • 1 Tatlı Kaşığı zencefil • Un
4 Aralık 2012 Salı 10:58

Marmelatlı Kurabiye

MALZEMELER: • 250 gram oda sıcaklığında margarin • 3 çorba kaşığı pudraşekeri • 1 adet yumurtanın sarısı • Üç buçuk su bardağı un • 1 paket vanilya • 1 paket kabartma tozu • Bulamak için: • 1 adet yumurtanın akı • 1 su bardağı • dövülmüş fındık • Ortasına: • Vişne, portakal, çilek marmeladı
4 Aralık 2012 Salı 10:43

Közlenmiş Patates

HAZIRLANIŞI: • 1 adet orta boy patates • 1 dal taze fesleğen veya reyhan • 1 çorba kaşığı kaşar peyniri (küp doğranmış) • 1 çorba kaşığı tereyağı • Bir tutam kırılmış beyaz biber • Yarım çay kaşığı tuz
4 Aralık 2012 Salı 10:19

Kazan Kebabı

MALZEMELER: • 500 gram orta yağlı kıyma • 1 çorba kaşığı biber salçası (silme) • 1 çorba kaşığı domates salçası (silme) • 6 adet orta boy patlıcan • 1 kilo domates • 5 adet çarliston • 5 adet sivribiber • 1 adet orta boy soğan • 1-2 diş sarımsak • Tuz, karabiber
4 Aralık 2012 Salı 10:17

Portakallı Tavuk

MALZEMELER: • 600 gram tavuk göğsü • 2 adet portakal • 100 gram parmak patates Sos İçin: • 2,5 bardak sıkılmış portakal suyu • 1 adet portakal kabuğu (ince rendeden geçirilmiş) • 2 bardak krema • 1 çay kaşığı özel hazırlanmış sebzeli çeşni • 1 çay kaşığı beyaz biber • Yarım çay kaşığı şeker
4 Aralık 2012 Salı 09:29

Balkabaklı Kek

MALZEMELER: • 3 adet yumurta • 1.5 su bardağı toz şeker • Yarım su bardağı zeytinyağı • 1 su bardağı balkabağı püresi (bir dilim çiğ kabaktan çıkar) • 2 yemek kaşığı kakao • 1 paket kabartma tozu • 1 silme çay kaşığı karbonat • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu • 2.5 su bardağı un • Üzeri için, • 2 su bardağı süt • 1 tatlı kaşığı kakao • 1 tatlı kaşığı şeker
4 Aralık 2012 Salı 09:28

Akdeniz Pizza

MALZEMELER: • Pizza Hamuru için, • 125 gr buğday unu • 7 çorba kaşığı su • 1 çorba kaşığı ılık su (mayayı eritmek için) • 1 çay kaşığı tozşeker • 1 tutam tuz • 1 çay kaşığı yaş maya • Pizza Sosu için, • 1 domates • 2 yaprak taze fesleğen • 1 dal taze kekik • Yarım diş sarımsak • Damak tadınıza göre tuz, karabiber • Üzeri için, • 1 kâse rendelenmiş kaşar peynir • 2 yemek kaşığı temizlenmiş siyah zeytin • 2 adet orta boy domates (dilimlenmiş)
4 Aralık 2012 Salı 09:08

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.