tereyağı haberleri
Kıymalı Meksika Gratin Tarifi
Malzemeler Yarım kilo dana kıyması 1 adet kuru soğan 6-7 diş sarımsak 1 su bardağı un ¾ litre süt 1 paket labne peyniri 1 adet muskat cevizi 1 çay bardağı krema 2 adet chili biber Yarım kase ceviz içi 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 kase Meksika fasulyesi 1 su bardağı tane mısır 1 çay bardağı jalapeno biberi 250 gram dil peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet California biberi4 Şubat 2018 Pazar 17:05
Domatesli Pilav
MALZEMELER 3 adet olgun domates – soyulmuş 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber4 Şubat 2018 Pazar 12:15
Güveçte Türlü
MALZEMELER 500 gr. kuzu kuşbaşı et – az yağlı 1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 1 adet patates – küp doğranmış 300 gr. taze fasulye 150 gr. bamya 2 adet orta boy soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber – iri doğranmış 5-6 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı4 Şubat 2018 Pazar 12:12
Kavurmalı Patates Çorbası
MALZEMELER 3 adet patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme çorba kaşığı un 100 ml. krema 5 su bardağı su Tuz Karabiber 200 gr. kavurma4 Şubat 2018 Pazar 11:53
Kabaklı Tulum Peynirli Kiş
Malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı – soğuk 2 adet yumurta Tuz 1-2 yemek kaşığı su ( gerekirse ) İç harç için Malzemeler 200 ml. krema 2 adet yumurta 200 gr. tulum peyniri – ufalanmış 2 adet kabak – rendelenmiş, suyu sıkılmış ½ bağ dereotu – kıyılmış 1 avuç ceviz – kıyılmış ½ adet muskat rendesi Tuz Karabiber4 Şubat 2018 Pazar 11:40
Domates Çorbası
Malzemeler 3 adet orta boy domates 5-6 diş sarımsak 5-6 dal fesleğen Zeytinyağı Tuz Karabiber 750 ml. tavuk suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un4 Şubat 2018 Pazar 11:38
Tereyağlı Dil Balığı
MALZEMELER (4 kişilik) 4 adet dilbalığı 150 gr Tereyağı, yumuşamış ½ demet maydanoz 2 adet limon 1 adet portakalın suyu 1 tatlı kaşığı tane kırmızı biber Tuz19 Aralık 2014 Cuma 17:06
BEZELYE SOSLU VE KUŞKONMAZLI PENNE
MALZEMELER (4 kişilik) 250 gr kuşkonmaz 500 gr penne makarna 50 gr bezelye 80 gr Tereyağı 1 diş sarımsak, doğranmış 120 gr Kaşar Peyniri19 Aralık 2014 Cuma 16:55
Şerbetli Kokoş Kurabiye
Kurabiye hamuru için: • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 çay bardağı toz şeker • 25 gr kakao • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında) • 1 paket vanillin • 1 paket kabartma tozu • 4 su bardağı un Hindistan cevizi dolgusu için: • 2 su bardağı hindistan cevizi • 2 yumurtanın akı • Yarım su bardağı pudra şekeri Şerbeti için: • 1 buçuk su bardağı süt • Yarım su bardağı toz şeker2 Aralık 2014 Salı 17:00
Churros- Çikolatalı Çıtır Hamur Tatlısı
Malzemeler: 2 su bardağı un (250 gr) 1 su bardağı su (250 gr) 3 adet yumurta (orta boy tanesi 50 gr civarı) yarım su bardağı tereyağı (125 gr) 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için: 2 su bardağı sıvıyağ Servis için: 1 su bardağı toz şeker 2-3 paket bitter çikolata2 Aralık 2014 Salı 16:28
Aşk-ı Derman Çorbası
Malzemeler: 350-400 gr havuç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze zencefil 4 su bardağı tavuk suyu ya da sebze suyu 2 su bardağı su 3 adet uzun şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu (kibrit çöpü kadar) tuz2 Aralık 2014 Salı 15:26
Mantarlı Kiş
Malzemeler: 12 cm lik 4 adet tartolet kalıbı ya da 1 adet 28 cm tart kalıbı Hamuru için: 300 gr un (3 su bardağı) 200 g soğuk tereyağı (1 su bardağından biraz fazla) 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı soğuk su Kreması için: 1kutu krema (200 ml) 1 adet orta boy yumurta Karabiber Tuz İçi harc için: Yarım paket mantar (200 gr) 2 yemek kaşığı zeytinyağı İsteğe göre 1 diş sarımsak2 Aralık 2014 Salı 13:04
Mısır Unlu Muffin
Malzemeler 3 adet yumurta 100 gr tereyağı (eritilip soğutulmuş) 200 gr labne 2 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 10 adet çekirdeksiz yeşil zeytin 5 adet kurutulmuş domates 1 sap kuru soğan2 Aralık 2014 Salı 12:44
Yufkada Kavurmalı Pilav
Malzemeler: Kavurması için: 300 gr dana eti (küçük parçalar halinde doğranmış) 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet defneyaprağı 2 su bardağı su Tuz, karabiber Pilavı için: 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı karışık garnitür (patates, havuç, bezelye) 2 su bardağı et suyu+1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı tuz Kaplaması için: 2 adet yufta 1 yumurtanın sarısı çörekotu 2-3 yemek kaşığı tereyağı2 Aralık 2014 Salı 11:30
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk
Malzemeler: 1 kilo kalçalı tavuk budu (3-4 parça) 2 adet orta boy havuç yarım paket brokoli Bir tutam tuz kırmızı pul biber Beşamel sos için: 2,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı Bir tutam tuz2 Aralık 2014 Salı 10:57
Buzluk Böreği – Banyolu Börek
Malzemeler: 2 adet yufka 200 – 250 gr beyaz peynir 10-15 sap maydanoz 7-8 yaprak reyhan Sosu için: 50 gr tereyağı yarım çay bardağı zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı süt Banyosu için: 1 litre su 1 çay kaşığı karbonat Üzeri için: 1 yumurta sarısı çörekotu ya da susam2 Aralık 2014 Salı 10:43
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri Kek için Malzemeler 3 adet yumurta 75 gr. toz şeker 90 gr. un 1 tutam vanilya Krema için Malzemeler 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya 2 adet muz – içi için 3 yemek kaşığı pudra şekeri – üzeri için25 Kasım 2014 Salı 16:24
Balkabağı Çorbası
Malzemeler (4 kişilik) : 750 gr. Balkabağı 1 büyük adet kuru soğan 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (15 gr) 5 su bardağı tavuk veya sebze suyu 1 adet patates 1 adet yıldız anason 2 yemek kaşığı krema 2 tutam tuz 2 tutam karabiber 1/3 muskatın rendesi25 Kasım 2014 Salı 16:02
Tahinli Çörek
Malzemeleri 3 bardak un 3 yemek kaşığı şeker 2 yumurta 50 gr. tereyağı 1 paket kuru maya ½ bardak ılık süt ½ bardak ılık su 1 tutam tuz Dolgusu İçin Malzemeler 1 bardak tahin 1 bardak çekilmiş ceviz 10 yemek kaşığı şeker Üstü için Malzemeler 1 yumurta sarısı susam16 Nisan 2014 Çarşamba 13:45
Kabaklı Havuçlu Börek
Malzemeleri 3 adet yufka 1/2 lt. süt 100 gr. tereyağı 3 yumurta 4 kabak 2 havuç 250 gr. beyaz peynir 1/2 demet dereotu 1 çay kaşığı pulbiber Tuz-karabiber16 Nisan 2014 Çarşamba 13:36
Sonbahar Böreği
4 adet yufka 2 soğan 1 adet pırasa 300 gr. mantar 2 havuç 2 haşlanmış patates 300 gr. kıyma Tuz – karabiber Muskat rendesi 6 yemek kaşığı zeytinyağı Yufkalara Sürmek için Malzemeler 1-2 yemek kaşığı erimiş tereyağı 1/2 bardak süt Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı Çörekotu, susam16 Nisan 2014 Çarşamba 13:28
Lahanalı Tavuklu Çorba
1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 2 parça tavuk göğsü 2 avuç ince doğranmış ve haşlanmış lahana 1,5 yemek kaşığı un 4 su bardağı su 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber Üzeri için: Tereyağı Kırmızı pul biber15 Nisan 2014 Salı 18:10
Meftune
Malzemeleri 1 kg. Kış Kabağı ( Soyulmuş ) 750 gr. Kuzu Kaburga ( Kemikli ) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5-6 diş sarımsak 2 su bardağı et suyu ( Kaynar ) 2 avuç tane sumak ½ Lt su ( oda sıcaklığında ) Tuz Karabiber15 Nisan 2014 Salı 17:10
Renkli Draje Kurabiye
115 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında ) 1 bardak toz şeker 1,5 bardak un 1 yumurta 1 yemek kaşığı pekmez 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 2-3 avuç damla çikolata 2-3 avuç renkli çikolata draje16 Ocak 2014 Perşembe 18:26
Karamel Mus
Karamel Mus Malzemeleri 40 gr. tereyağı 150 ml. krema 50 gr. Tozşeker ( 3 kaşık ) 1 yumurta sarısı 1 paket yulaflı bisküvi16 Ocak 2014 Perşembe 18:17
İrmikli ve Limonlu Kurabiye
Malzemeler: 125 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 4 çorba kaşığı ince irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 2 adet yumurtanın sarısı 2 su bardağı un 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık içi 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu16 Ocak 2014 Perşembe 18:10
Portakallı Çörek
Malzemeler: • 2 adet büyük boy portakal • 2 adet yumurta • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu • 250 gram tereyağı • 1 su badağı toz şeker • 3-3,5 su bardağı un16 Ocak 2014 Perşembe 18:04
Vişneli Kek
Malzemeler: • 4 adet yumurta • 1,5 su bardağı toz şeker • 1 çay bardağı süt • 1 çay bardağı zeytinyağı • 2 su bardağı un • 1 çay bardağı buğday nişastası • Yarım çay kaşığı karbonat • 1 paket kabartma tozu Vişneli Karışım İçin: • 1 su bardağı dondurulmuş vişne (çekirdeksiz) • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası • 2 çorba kaşığı toz şeker Tabanı İçin: • 2 paket yulaflı bisküvi • 40 gram tereyağı • 3 çorba kaşığı süt • 1 kahve fincanı file badem Çikolatalı Tabanı İçin: • 150 gram bitter çikolata • 50 ml. krema16 Ocak 2014 Perşembe 17:53
Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler: • 125 gram tuzsuz tereyağı • 1 adet yumurtanın sarısı • 1,5 çay bardağı pudra şekeri • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 1 çorba kaşığı kakao • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 çay bardağı damla çikolata • 2-2,5 su bardağı un16 Ocak 2014 Perşembe 17:52
Böğürtlenli Cheesecake
Malzemeler 300 gram böğürtlen 1 paket burçak bisküvi 60 gram tereyağı 400 gram labne peyniri Yarım su bardağı pudra şekeri 200 gram süzme yoğurt 2 yaprak jelatin Böğürtlen Sosu İçin: 1 su bardağı böğürtlen 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 tatlı kaşığı nişasta9 Ocak 2014 Perşembe 14:53
Hurmalı Çikolata Topları
Malzemeler 300 gram hurma 200 gram bitter çikolata 4-5 dilim kakaolu kek 1 kaşık tereyağı 1 kaşık tozşeker File fındık Renkli granül şeker9 Ocak 2014 Perşembe 14:44
Ispanaklı Kuzu Sırtı
Malzemeler 200 gram kuzu sırtı 400 gram ıspanak 1 adet kuru soğan 10 adet arpacık soğan 1 tutam taze kekik 2 adet çeri domates 1 parça yufka 1 adet haşlanmış patates 20 gram kaşar peyniri Tuz, karabiber Pul biber 20 gram tereyağı 1 adet yumurtanın sarısı9 Ocak 2014 Perşembe 14:42
Çıtır Kurabiye
Malzemeler: 125 gr. tereyağı ( yumuşamış ) 1 yumurta 4 yemek kaşığı tozşeker 10 yemek kaşığı un 1 bardak damla çikolata 1 avuç kuru üzüm 1 bardak iri dövülmüş ceviz 1 portakal kabuğu rendesi 2-3 bardak mısır gevreği ( 1 bardak içine koyulacak ) 1 paket kabartma tozu2 Ocak 2014 Perşembe 14:39
Kahveli Çikolata
Malzemeler: 100 gr. bitter çikolata 150 gr. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 avuç tane türk kahvesi 10 adet rulo gofret2 Ocak 2014 Perşembe 13:55
Çikolatalı Üçgen veya Törkiş Bar
MALZEMELER 70 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 70 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 55 gr pudra şekeri 170 gr un 25 gr kakao 50 gr pötibör bisküvi Üzeri için gerekli olanlar: 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı pudra şekeri7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:40
Hamsi Dıblesi (4 Kişilik)
MALZEMELER 500 gr iri hamsi 250 gr pirinç (1 su bardağından 1 parmak fazla) 5 adet karalahana yaprağı 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 1 adet kuru soğan 2 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:45
Balık Kroket (4 Kişilik)
MALZEMELER 2 adet patates 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt 2 adet taze soğanın yeşil kısmı 1 kg haşlanmış kefal 1 tutam kakule 1 tutam kişniş 1 tutam karanfil tozu 1 tutam kimyon 1 tutam tarçın 1 tutam tuz 2 adet yumurta Yarım su bardağı su Galeta unu Kızartmak için: Sıvı yağ7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:19
Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)
MALZEMELER 4 Beyaz Etli Balık 2 Dilim Ekmek 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 50 gr Kaşar Rendesi 1 Çay Kaşığı Hardal 2 Havuç 4 Küçük Patates 1 Çarliston Biber Tuz, Karabiber7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:14
Balık Böreği (2 Kişilik)
MALZEMELER Yarım kg kefal 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan Yarım domates 5-6 adet mantar 1 çay kaşığı kuşüzümü 1 çay kaşığı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı domates suyu Tuz 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2 adet yufka7 Ağustos 2013 Çarşamba 11:52
Bonfile Kebabı (4 Kişilik)
MALZEMELER 1/2 Kg Bonfile 10-11 Çarliston Biber 3 Adet Domates 2 Adet Soğan 100 gr Tereyağı Tuz, Karabiber 8 İri Mantar(Arzuya Göre) 8 Küçük Sosis(Arzuya Göre) 8 Kiraz Domates(Arzuya Göre) 1/2 Limonun Suyu 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı Birkaç Taze Biberiye6 Ağustos 2013 Salı 16:19
Metrolu Cocopops
MALZEMELER 15 adet için; 250 gr. cocopops 7 adet metro çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı süt5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:29
Kıymalı Pide
MALZEMELER 5 su bardağı un 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2/5 paket margarin veya tereyağ 1 yumurta 1,5 su bardağı süt 1 çorba kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz iç harcı için; 250 gr kıyma 3 orta boy soğan tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1 çorba kaşığı domates salçası tereyağı (fırından çıkınca hamurun kenarlarına ve harcın üstüne sürmek için) kıyma yağsızsa biraz sıvı yağ eklenir, harc malzemeleri çiğden karıştırılır.5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:23
Puf Pasta
MALZEMELER Kek için; 4 yumurta 2 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un kabartma tozu, vanilya Muhallebisi için; 75 gr. tereyağı yarım su bardağı un yarım kaşık nişasta 1 su bardağından biraz eksik şeker 1 paket vanilin yarım litre süt ayrıca; muz ve soğuk süt5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:07
Muzlu Kek
MALZEMELER 125 g tereyağı 3 adet büyük boy muz, tercihen olgunlaşmış 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi 2 adet büyük boy yumurta 2 çay kaşığı (10 g) vanilya özütü 1 + 3/4 su bardağı un 1,5 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı karbonat 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu5 Ağustos 2013 Pazartesi 14:14
Rokoko
Rokoko Malzemeleri 2 su bardağı dövülmüş fındık 2 çorba kaşığı toz şeker 3-4 paket kakaolu bisküvi 1,5 bardak süt 2 paket krema (400 gr) 3 yemek kaşığı pudra şekeri 500 gr. kaymaklı dondurma 1 paket vanilya 20-25 adet beze 1 çorba kaşığı tereyağı 150 gr bitter çikolata1 Ağustos 2013 Perşembe 16:00
Güveçte Tavuklu Türlü
Malzemeler: 750 gr. Tavuk kanadı 2 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı tereyağı 4 orta boy domates 2 çarliston biber 10 su bardağı sıcak su Tuz,karabiber 2-3 orta boy kemer patlıcanı ½ kg. taze fasulye 2 dolmalık kabak 2 dolmalık biber 250 gr.bamya ½ su bardağı sirke Patlıcanları kızartmak için; 1,5 su bardağı sıvı yağ1 Ağustos 2013 Perşembe 15:34
Fırında Erikli Tavuk
Malzemeler 1 adet tavuk 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı 1 yemek kaşığı hardal 1/2 limonun suyu 3 diş sarımsak 2-3 dal taze kekik 250 gram arpacık soğan 400 gram yeşil erik 2-3 avuç cherry domates 2 tutam tane karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 bardak su Paprika Tuz1 Ağustos 2013 Perşembe 15:14
Tavuklu Tart
Tavuklu Tart Malzemeleri 2 adet haşlanmış tavuk göğsü 200 gr. tereyağı 1 yumurta 4 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2,5-3 bardak un 2 avuç taze kaşar Sosu İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1,5 bardak tavuk suyu 1,5 bardak süt 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz-karabiber Muskat rendesi1 Ağustos 2013 Perşembe 15:09
Sütlü Rulo
1 bardaktan 1 parmak eksik un 1 lt. süt 125 gr. tereyağı 9 yemek kaşığı şeker 1 bardak hindistan cevizi 1 paket vanilya 2 muz30 Temmuz 2013 Salı 13:36
Pastırmalı Kadayıf Börek
Pastırmalı Kadayıf Börek Malzemeleri Yarım kg. yaş kadayıf 1/2 kg. süt 2 yumurta 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı 200 gr. kaşar peyniri 1 paket dilimlenmiş çemensiz pastırma 2 sivri biber 1 domates 1 çay kaşığı tuz30 Temmuz 2013 Salı 13:24
Tahinli Çörek
Tahinli Çörek Malzemeleri 3 bardak un 3 yemek kaşığı şeker 2 yumurta 50 gr. tereyağı 1 paket kuru maya ½ bardak ılık süt ½ bardak ılık su 1 tutam tuz Dolgusu İçin Malzemeler 1 bardak tahin 1 bardak çekilmiş ceviz 10 yemek kaşığı şeker Üstü için Malzemeler 1 yumurta sarısı susam30 Temmuz 2013 Salı 13:18
Sarıyer Böreği
Soğanları yemeklik doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kuş üzümü ve fıstığı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve kenara alıp soğumaya bırakın. Yumurta, süt, 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Tezgahınıza 4 kat yufkayı üst üste koyun. Sütlü karışımdan en üstüne sürün. Kavurduğunuz kıymadan yufkanın uzun kısmına alın ve yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın. Fırın kabınızın şekline göre böreklerinizi yerleştirin. Tepsinizin büyüklüğüne göre bu işlemi tepsiniz dolana kadar devam edin. Tepsiniz dolduktan sonra kalan sütlü karışı30 Temmuz 2013 Salı 13:11
Kabak Beğendili Fırın Tavuk
Kabak Beğendi İçin Malzemeler 3 adet kabak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 bardak süt 2 avuç rende taze kaşar peyniri Muskat rendesi Tuz – karabiber Tavuk Kalça İçin Malzemeler 3 bütün tavuk kalça 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yoğurt 1 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 dal taze kekik Tuz – karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı30 Temmuz 2013 Salı 12:59
Çin Usulu Rulo
MALZEMELER: 3-4 dilim bayat ekmek Kimyon 800 gr hindi kıyması 1 çorba kaşığı un Kırmızı toz biber 100 gr süzme yoğurt 2 yumurta 1 tatlı kaşığı acı biber salçası Yarım limon kabuğu rendesi Tuz 2 tatlı kaşığı köri tozu 50 gr susam 1 kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tereyağı 200 ml soya sosu 350 gr erişte 600 gr karışık taze sebze (dondurulmuş garnitür olabilir)17 Haziran 2013 Pazartesi 18:27
Tavuklu ve Mantarlı Rizotto
Malzemeler : • 4 orta boy soğan • 200 g konserve mantar • 300 g haşlanmış ve kuşbaşı kesilmiş tavuk eti • 100 g tereyağı • 250 g uzun taneli pirinç • 400 ml tavuk suyu • 80 g parmesan peyniri • Tuz ve karabiber17 Haziran 2013 Pazartesi 17:50
Hasanpaşa Köfte
Malzemeler: Püre Malzemeleri : * 5-6 patates * 2 yemek kaşığı tereyağı * 1 yumurta * Yarım su bardağı süt * Tuz * Salçalı su Köfte Malzemeleri : * 750 gr kıyma * 1 baş kuru soğan * 2 yumurta * 2 dilim bayat ekmek içi * Tuz * Karabiber Salçalı Su : * 1 yemek kaşığı domates salçası * 1 su bardağı su14 Haziran 2013 Cuma 13:49
Milföye Sarılı Şehzade Bonfile – Firik Pilavı Eşliğinde
Malzemeler: • 200 gram dana bonfile • 2 gram biberiye 50 gram ay çiçek yağı • 2 gram karabiber • 2 gram beyaz biber • 2 gram tuz İç Harcı İçin: • 50 gram kuru soğan • 60 gram yeşil elma • 50 gram tereyağ • Az miktarda tarçın • 1 adet milföy hamuru Firik Pilavı İçin: 80 gram firik • 20 gram kuru soğan • 50 gram tereyağı • 250 gram sıcak su • 2 gram beyaz toz biber • 2 gram tuz14 Haziran 2013 Cuma 12:19
Kuruyemiş Kombinasyonunda Semizotlu Kuzu İncik
Malzemeler •200 gram kuzu incik •20 gram file badem •10 gram kuru incir •10 gr kuru kayısı •1 bağ semizotu •1 adet sebze buke garni •50 gram domates •50 gram kuru soğan •5 gram sarımsak •20 gram kaypa biber •50 gram tereyağı •2 gram tuz gram pul biber •1 gram tane karabiber •5 gram taze kekik •5 gram taze fesleğen14 Haziran 2013 Cuma 11:49
Saç Tava
Malzemeler: • 600 gram kuzu eti • 4-5 adet sivribiber • 3 adet orta boy domates • Tuz, Bağdat Acı Kırmızı Pul Biber, Bağdat Kekik, Bağdat Karabiber • 1 çorba kaşığı tereyağı14 Haziran 2013 Cuma 11:42
Saman Kebabı
Malzemeler: • 400 gram jülyen doğranmış bonfile •2 adet jülyen doğranmış san biber •2 adet jülyen doğranmış kırmızı biber •2 adet jülyen doğranmış çarliston biber •3 adet domates •1 kase süzme yoğurt •2 diş sarımsak •2 adet soyulmuş rende patates •2 çorba kaşığı tereyağı •2 su bardağı sıvıyağ •1çay kaşığı tuz •1çay kaşığı karabiber14 Haziran 2013 Cuma 11:24
Zeytinli Tavuk
Malzemeler: 5 parça kemiksiz tavuk budu 250 gr. yeşil zeytin 200 gr. kıyma 1 büyük baş soğan 2 çorba kaşığı un 100 gr. mantar 1/2 demet maydanoz 1/2 limon 50 gr. tereyağı 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı karabiber tuz13 Haziran 2013 Perşembe 18:53
Zerdeçallı Kış Çorbası
• Malzemeler: • 5 su bardağı tavuksuyu • 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek • 2 çorba kaşığı pirinç • 1 çorba kaşığı san mercimek • 1 adet küçük boy havuç • 1 yaprak ıspanak • 1 adet küçük boy kereviz • 2 çay kaşığı zerdeçal • 1 adet zencefil • 1 çorba kaşığı tereyağı • Kuru nane, pul biber • Tuz • Terbiyesi için: • 1 çay bardağı portakal suyu • 1 adet yumurta13 Haziran 2013 Perşembe 18:36
Turuncu Renkli Çorba
Malzemeler: 6 adet büyük kırmızı biber 1 kutu krema 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tereyağı 4 adet havuç13 Haziran 2013 Perşembe 18:31
Ahududulu Kadayıf Dolması
Malzemesi 150 gram tel kadayıf 1 tatlı kaşığı tereyağı 4 adet yumurta beyazı 1 çay kaşığı pudra şekeri 1 çorba kaşığı su Harcı İçin: 1 çay bardağı ahududu 2 çorba kaşığı doğranmış bitter çikolata 1 çorba kaşığı doğranmış ceviz Kızartmak İçin: 500 gram sıvı yağ Şurubu İçin: 3 su bardağı şeker 1 su bardağı su 1 çay kaşığı limon suyu Tüm malzemeyi bir arada 2 dakika süreyle kaynatın ve soğumaya bırakın.11 Haziran 2013 Salı 17:20
Çikolata Şelalesi
Malzemesi √500 gram tereyağı √ 500 gram bitter çikolata √ 12 adet yumurta √ 150 gram toz şeker √ 75 gram un √ 75 gram toz fındık √ 200 gram beyaz çikolata11 Haziran 2013 Salı 16:55
Şehriye Tatlısı
Malzemeler: • 1 paket tel şehriye (500 gram) • 30 gram tereyağı Şerbeti için: • 2 su bardağı su • 1 su bardağı toz şeker11 Haziran 2013 Salı 16:52
İrmik Tatlısı
Malzemeler: •Yarım paket irmik • 500 mi. süt • 200 gram toz şeker • 25 gram çam fıstığı • 125 gram tereyağı11 Haziran 2013 Salı 16:29
Tuzlu İrmikli Kek
Malzemeler • 280 gram ince irmik • 85 gram un • 2 yemek kaşığı soda • 1 adet yumurta • 150 mi. süt • 400 mi. yoğurt • Kırmızı biber, san biber (ince ince doğranacak) • 1 çorba kaşığı tereyağı • ince kıyılmış siyah ve yeşil zeytin11 Haziran 2013 Salı 16:21
Yumuşak Kek
Malzemeler: • 2 adet yumurta • 1 su bardağı esmer toz şeker • 100 gram tereyağı (oda ısısında] • 80 gram çikolata • 1 kahve fincanı krema • 2 su bardağı un • 2 çorba kaşığı kakao • 2 çay kaşığı kabartma tozu • 1 çay kaşığı ucu vanilya özü Üzeri için: • Dilimlenmiş kaymaklı hazır Dondurma, pirinç patlağı, acıbadem kurabiyesi11 Haziran 2013 Salı 16:19
Künefe
Malzemeler: • 500 gram tel kadayıf • 250 gram tuzsuz ve yağlı taze peynir • 125 gram tuzsuz tereyağı • 4 su bardağı toz şeker • 5 su bardağı su11 Haziran 2013 Salı 16:15
Truffle Kurabiye
MALZEMELER: • 50 gr / yarım su bardağı un ( Ben 1 su bardağı un kullandım) • 25 gr / 1/4 su bardağı şekersiz toz kakao • 1 çay kaşığı kabartma tozu • 90 gr ince çekilmiş şeker • 25 gr/ 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 adet çırpılmış yumurta • 1 tatlı kaşığı kirazlı brendi/ portakal suyu • yarım su bardağı pudra şekeri11 Haziran 2013 Salı 10:40
Tavada Kavrulmuş Çıtır Derili Somon
Malzemeler: • 150 gram somon fileto (derisi üzerinde] • 1 çay kaşığı arpacık soğan • 1 çay kaşığı sarımsak • 15 gram pişmiş yeşillik (karalahanaya da pazı] • 1 çorba kaşığı zeytin (çekirdeğ çıkarılıp ikiye bölünmüş) • 1 çorba kaşığı güneşte kurutulmuş domates (jülyen kesilmiş) • 60 gram balık suyu 30 gram tereyağı • 1 çay kaşığı kıyılmış frenk soğanı 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz • 45 mi. zeytinyağı • 90 gram haşlanmış fasulye • 1 kase mevsime özel sebze garnitürü • Tuz, karabiber, limon suyu (isteğe göre)7 Haziran 2013 Cuma 17:11
Jumbo Fajitas
• Malzemeler • Ver adet kırmızı, yeşil ve sanbiber • 200 gram temizlenmiş jumbo karides • 100 gram mantar • 100 gram kiraz domates • 1 tutam fajita baharatı • 20 gram soya sosu • 20 gram tereyağı7 Haziran 2013 Cuma 15:11
Kremalı Bisküvi
Malzemeler: Bisküvi için 500 gram un 250 gram tereyağı 100 gram pudraşekeri 1 adet yumurta Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kreması İçin: 1 adet yumurta 3 kaşık un 3 kaşık şeker 500 gram süt7 Haziran 2013 Cuma 15:02
Katmer
Malzemeler • 2 adet baklava yufkası • 50 gram kaymak • 50 gram toz fıstık • 1 çay kaşığı tereyağı Şerbeti için: • Yarım çay bardağı şeker • Yarım çay bardağından biraz fazla su7 Haziran 2013 Cuma 14:57
Çikolatalı Dondurmalı Islak Kek
• Malzemeler: • 1 adet yumurta • 40 gram şeker • 40 gram un • 30 ml. süt • 15 ml. sıvı yağ • 5 gram kakao • 2 gram kabartma tozu • 15 gram tereyağı • Sosu için: • 30 ml. su • 40 gram şeker • 30 ml. süt • 55 gram bitter çikolata • 12 gram kakao • 40 gram dondurma • 10 gram çikolata sos7 Haziran 2013 Cuma 14:55
Zupa Topcheta
Malzemeler: • 1 adet orta boy soğan • 1 adet büyük boy havuç • 1 büyük kahve fincanı pirinç • 250 gram orta yağlı kıyma • 5 su bardağı su veya et suyu • 1 çorba kaşığı tereyağı • Tuz, karabiber Terbiyesi için: • 2 su bardağı yoğurt • 1 çorba kaşığı un • 2 adet yumurta • 1 çorba kaşığı Limon suyu Sunumu için: • 1 adet tam buğday ekmeğ • Yarım demet kıyılmış maydanoz • Taze çekilmiş karabiber7 Haziran 2013 Cuma 14:32
Fındıklı Kurabiye
• Malzemeler (2 Tepsi için): • 2,5 su bardağı yüksek Lifli veya tam buğday unu • 50 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış) • 1 adet yumurta • 1 çorba kaşığı tarçın • 3 adet öğütülmüş karanfil • 2 adet rendelenmiş elma • 1 çorba kaşığı kuru üzüm • 1 kahve fincanı damla çikolata • 50 gram iri çekilmiş fındık içi 1 paket kabartma tozu7 Haziran 2013 Cuma 14:31
Cinnamon Rolls Tarçınlı Çörekler
Hamur için: • 3M su bardağı tam yağlı süt [ılık] • 1 paket hazır maya • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında] • 1/4 su bardağı tam buğday unu • Yarım su bardağı mısır nişastası • Yarım su bardağı tozşeker • 1 çay kaşığı tuz • 12 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında) İçine koyacağınız karışım için: • Yarım su bardağı esmer toz şeker • 2 çorba kaşığı tarçın • 1/4 çay kaşığı tuz • 4 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında) • 1 su bardağı küçük parçalar halinde ceviz içi7 Haziran 2013 Cuma 14:28
Mozaik Pasta
• 1 paket çifte kavrulmuş pötibör bisküvi • 125 gram tereyağı • 120 gram ceviz içi • 1 su bardağı toz şeker • 2 paket kakao • 1 paket vanilya7 Haziran 2013 Cuma 14:24
Elmalı ve Cevizli Kurabiye
• Malzemeler: • 340 gram un • 5 çorba kaşığı toz şeker • 1 paket vanilya • 1 paket kabartma tozu • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 adet yumurtanın akı • 150 gram tereyağı • 1 su bardağı ceviz içi • 1 adet elma • 1 kase pudra şekeri7 Haziran 2013 Cuma 14:20
Katmer
Malzemeler • 2 adet baklava yufkası • 50 gram kaymak • 50 gram toz fıstık • 1 çay kaşığı tereyağı Şerbeti için: • Yarım çay bardağı şeker • Yarım çay bardağından biraz fazla su6 Mayıs 2013 Pazartesi 18:02
Ev Mantısı
Malzemeler: ••2 su bardağı un ••2 adet yumurta •1 tatlı kaşığı tuz •Su •1 büyük kase sarımsaklı yoğurt İç malzemesi için: •300 gram kıyma •Tuz, karabiber, kimyon Sosu için: •30 gram tereyağı •1 çay bardağı domates suyu •1 tatlı kaşığı ketçap •1 çay kaşığı kırmızı toz biber6 Mayıs 2013 Pazartesi 18:00
Mini Browni Cup Cake
MALZEMELER •6 adet yumurta •300 gram tereyağı •400 gram toz şeker •300 gram bitter çikolata •25 gram krema •225 gram un •125 gram damla çikolata •125 gram ceviz İç dolgusu için: •200 ml. krema •300 mi. bitter çikolata6 Mayıs 2013 Pazartesi 16:46
Kıymalı Tarhana Çorbası
MALZEMELER: • 150 gram kıyma • 1 çay bardağı toz tarhana • 1 çorba kaşığı bibersalçası • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 2 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı tereyağı • Tuz Üzeri için: • Kızarmış ekmek parçalan • Pul biber, taze nane21 Mart 2013 Perşembe 17:35
Biber Soslu Kuşkonmaz
MALZEMELER: • 1 kavanoz kuşkonmaz konserve • 30 gram tereyağı • 2 çorba kaşığı hazır biber sos (ajvar] • 2 çorba kaşığı toz tarhana • 1 kahve fincanı süt • 1 çay bardağı krema • Tuz21 Mart 2013 Perşembe 15:55
Mozarellalı ve Fesleğenli Fırın Makarna
MALZEMELER: •1 paket makarna (tercihen fırın makarna) •2 çorba kaşığı zeytinyağ •250 gram mozarella peyniri •100 gram eritilmiş tereyağı •1 çay bardağı krema •500 gram beyaz peynir •4 adet yumurta •1 adet kırmızı acı biber •150 gram kaşarpeyniri •Yarım su bardağı kurutulmuş reyhan •Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber21 Mart 2013 Perşembe 14:02
Yeşil Salatalı Levrek Kapama
MALZEMELER: • 300-400 gramfileto levrek • Tuz, beyaz biber • 1 adet ince kıyılmış arpacık soğan • 2-3 adet marul veya kıvırcık • 1 adet orta boy patates • 3 çorba kaşığı balsamik sirke • Tereyağı • 1 yemek kaşığı krema • Az miktarda un5 Aralık 2012 Çarşamba 16:25
Çilek Reçelli Tart
MALZMELER: • Tereyağı (tart kalıplarını yağlamak için) • 1 adet ince rendelenmiş portakal kabuğu • 100 gram pudra şekeri • 250 gram hazır tart hamuru • Un (tart hamurunu açarken kullanmak için) • Reçel malzemesi • 450 gram ayıklanmış çilek, ayrıca bir miktar da garnitür için • 450 gram sarı pudra şekeri • 1 paket vanilya • 1 yemek kaşığı gülsuyu • İsteğe bağlı, 1 yemek kaşığı portakal likörü • Kaymak, garnitür içi5 Aralık 2012 Çarşamba 10:47
Muzlu Cheesecake
MALZEMELER: • 150 gram kakaolu ve yulaflı bisküvi, ezilmiş • 75 gram tereyağı • 2 yemek kaşığı bal • 4 adet muz, soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış • 400 gram labne peynir • 4 yemek kaşığı pudra şekeri • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu • 225 gram konserve karamel5 Aralık 2012 Çarşamba 10:38
Elma Kıtırlı Cheesecake
MALZEMELER: • Kıtırlı üst malzeme için • 100 gram un • 100 gram kahverengi şeker • 1 çay kaşığı tarçın • 50 gram tuzsuz tereyağı • 1 tatlı kaşığı süt • Bisküvi hamuru için • 100 gram tereyağı • 250 gram ezilmiş yulaflı bisküvi • İç malzemesi için • 1 adet büyük elma, soyulmuş, çekirdekleri alınmış, • dilimlenmiş ve bir yemek kaşığı limon suyuyla karıştırılmış • 500 gram mascarpone peyniri yada labne • 400 gram tuzsuz krem peynir • 125 gram pudra şekeri • 1 paket vanilya • 150 mililitre ekşi krema • 4 adet yumurta • 100 gram kuru üzüm • 1 çay kaşığı tarçın • Yarım çay kaşığı rendelenmiş küçük hindistan cevizi5 Aralık 2012 Çarşamba 10:25
Bulgurlu Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma
MALZEMELER: • 500 gram pilavlık bulgur • 200 gram yeşil mercimek • 2 adet kuru soğan • 1 demet maydanoz • 1 demet dereotu • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 çorba kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı çemen • 300 gram taze yaprak • 100 gram kırık nohut • 100 gram kırık fasulye • 1 adet kuzu kaburga • Alabildiği kadar su5 Aralık 2012 Çarşamba 10:22
Waffle
MALZEMELER: • 6 çorba kaşığı tereyağı • 250 ml tam yağlı süt • 160 gr un • 3 paket vanilya • 4 yumurta • 3 - 4 adet sert elma • 2 - 3 çorba kaşığı limon suyu • 4 çorba kaşığı tozşeker • 4 çorba kaşığı • elma suyu • 1 çorba kaşığı pudra şekeri • ayrica: • Waffle yapmak için ızgara5 Aralık 2012 Çarşamba 09:56
Kendi Suyunda Pismis Kuzu İncik Keskek
MALZEMELER: • 4 adet kuzu incik Keşkek için: • 200 gram buğday • Yeterince et suyu • 80 gram tereyağı • Az tuz • 10 adet zeytin • 2 adet portakal5 Aralık 2012 Çarşamba 09:35
Ravioli
MALZEMELER: • 2 su bardağı un • 3 yumurta • Yarım demet maydanoz • 250 gr lor peyniri • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz • Üzeri için: • 4 diş sarımsak • 1 su bardağı domates püresi • 4 dilim kurutulmuş domates • 15 gr tereyağı5 Aralık 2012 Çarşamba 09:31
Hurmalı Beğendili Kebap
MALZEMELER: • 2 adet bostan patlıcanı • 30 gram tereyağı • 2 çorba kaşığı (tepeleme) un • 1 su bardağı sıcak süt • 1 adet soğan • 1 çorba kaşığı domates salçası • 2su bardağı su • 500 gram kuşbaşı kuzu eti • 5-6 adet hurma • 1 adet büyük boy domates • Tuz, karabiber • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi5 Aralık 2012 Çarşamba 09:31
Dal Makhani
MALZEMELER: • 500 gr yeşil mercimek • 100 gr barbunya • 100 gr tereyağı • 75 ml krema • 125 gr domates püresi • 25 gr zencefil • 3 diş sarımsak • 10 gr garam masala • 20 gr kırmızı toz biber • Tuz5 Aralık 2012 Çarşamba 09:27
Çilek Soslu Piliç Sultan
MALZEMELER: 650 – 700 gram piliç göğüs eti (4 adet] • 1 adet soyulmuş küçük küp şeklinde doğranmış yeşil elma • 1 adet çok ince zar gibi doğranmış kuru soğan • 50 gram doğranmış soyulmuş badem • 50 gram tereyağı • 50 gram zeytinyağı • Yarım çay kaşığı zerdeçal • 1/3 çay kaşığı köri • 1 diş doğranmış sarımsak • 50 gram ince doğranmış çeçil peynir • Yeterince tuz ve karabiber Beğendisi İçin: • 200 gram patlıcan • 1 küçük boy (100 gr) • 100 gram havuç ve bezelye • 100 gram ıspanak • 75 gram un • 100 gram tereyağı • 200 gram süt (1 su bardağı kadar] • 100 gram5 Aralık 2012 Çarşamba 09:18
Zeytinli Tavuk
MALZEMELER: • 5 parça kemiksiz tavuk budu • 250 gr. yeşil zeytin • 200 gr. kıyma • 1 büyük baş soğan • 2 çorba kaşığı un • 100 gr. mantar • 1/2 demet maydanoz • 1/2 limon • 50 gr. tereyağı • 3 çorba kaşığı sıvıyağ • 1 tatlı kaşığı karabiber • tuz5 Aralık 2012 Çarşamba 09:17
Pazılı Ekşili Kuzu
MALZEMELER: • 400 gram yağsız kuzu kuşbaşı • 2 bağ pazı • 250 gram haşlanmış nohut • 350 gram yoğurt • 2 adet limon • 2 çorba kaşığı un • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 demet taze nane • 1 adet yumurta5 Aralık 2012 Çarşamba 09:10
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.