Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

yaprak haberleri

Baklava Yufkasından Lorlu Börek

Malzemeler: 1 paket baklava yufkası (30 yaprak kullandım) 450 gr lor peyniri çeyrek demet maydanoz tuz 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Börek sosu için: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 2 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta tuz üzeri için: isteğe göre çörek otu ya da mavi haşhaş
2 Aralık 2014 Salı 14:44

Ton Balıklı Kinoa Salatası

Malzemeler: Yarım su bardağı kinoa 1,5 su bardağı su 1 paket light ton balığı konservesi 3-4 yaprak kıvırcık 1-2 dal taze soğan 8-10 dal dereotu zeytinyağı limon suyu tuz
2 Aralık 2014 Salı 13:53

Buzluk Böreği – Banyolu Börek

Malzemeler: 2 adet yufka 200 – 250 gr beyaz peynir 10-15 sap maydanoz 7-8 yaprak reyhan Sosu için: 50 gr tereyağı yarım çay bardağı zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı süt Banyosu için: 1 litre su 1 çay kaşığı karbonat Üzeri için: 1 yumurta sarısı çörekotu ya da susam
2 Aralık 2014 Salı 10:43

İki Renkli Sebzeler

İki Renkli Sebzeler Malzemeleri Karnabahar – Çiçeklere ayrılmış Brokoli – Çiçeklere ayrılmış Kabak – İç çekirdekleri çıkmış, iri çubuklar yapılmış Patlıcan – İç çekirdekleri çıkmış, iri çubuklar yapılmış Havuç – İri çubuklar yapılmış Pancar yaprakları Beyaz soğan – halka doğranmış, halkalara ayrılmış Sarı sos için Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 – 2 şişe soda 2 çay kaşığı hardal tozu 1 çay kaşığı kimyon 3-4 yemek kaşığı kadar zerdeçal Tuz Karabiber Pembe sos için Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 – 2 şişe soda 2 çay kaşığı hardal tozu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ½ bardak renk verecek kadar pancar suyu
25 Kasım 2014 Salı 16:19

Asma Yaprağı Pidesi

Asma Yaprağı Pidesi Malzemeleri 1,5 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı pul biber ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz ½ bağ nane 20-30 yaprak asma
25 Kasım 2014 Salı 16:13

Yeşil Fıstıklı Vanilyalı Panna Cotta

Malzemeler: • 10 gram süt • 25 gram krema • 5 gram şeker • 3 gram yaprak jelatin • 1 adet çubuk vanilya • 10 gram toz yeşil fıstık • Fıstık taneleri (süslemek için)
9 Ocak 2014 Perşembe 14:58

Böğürtlenli Cheesecake

Malzemeler 300 gram böğürtlen 1 paket burçak bisküvi 60 gram tereyağı 400 gram labne peyniri Yarım su bardağı pudra şekeri 200 gram süzme yoğurt 2 yaprak jelatin Böğürtlen Sosu İçin: 1 su bardağı böğürtlen 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 tatlı kaşığı nişasta
9 Ocak 2014 Perşembe 14:53

Bademli Balık Kebabı

MALZEMELER 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:01

Limonata

MALZEMELER 10 adet limon 6 su bardağı şeker 1-2 yaprak taze nane arzuya göre, zencefil
5 Ağustos 2013 Pazartesi 14:36

Beyran

Malzemeler: • 1 kg. kemikli gerdan, • 300 gr. pirinç • 100 gr. yaprak biber, • 100 gr. tuz, • 50 gr. karabiber, • 10 diş sarımsak, • 100 gr. beden yağı (iç yağı).
17 Haziran 2013 Pazartesi 16:56

Bademli Balık Kebabı

Malzemeler : 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne
14 Haziran 2013 Cuma 12:52

Ege Otlu Alık Köfte

Malzemeler: Köfte malzemesi için: •500 gram Levrek fileto •3 dal taze soğan •Yarım demet maydanoz •Yarım demet dereotu •3 diş sarımsak •1 adet yumurtanın sarısı •3-4 çorba kaşığı galeta unu Tuz, karabiber Otlu harcı için: •1-2 yaprak pazı •1 küçük demet ıspanak •6-7 dalsSJzotu •1 adet büyük boy soğan •3 çorba kaşığı zeytinyağı •Tuz, karabiber Sunum için: •1 büyük kase domates sosu •1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
14 Haziran 2013 Cuma 11:17

Zerdeçallı Kış Çorbası

• Malzemeler: • 5 su bardağı tavuksuyu • 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek • 2 çorba kaşığı pirinç • 1 çorba kaşığı san mercimek • 1 adet küçük boy havuç • 1 yaprak ıspanak • 1 adet küçük boy kereviz • 2 çay kaşığı zerdeçal • 1 adet zencefil • 1 çorba kaşığı tereyağı • Kuru nane, pul biber • Tuz • Terbiyesi için: • 1 çay bardağı portakal suyu • 1 adet yumurta
13 Haziran 2013 Perşembe 18:36

Lorlu Pazı Dolması

• Malzemeler: • 300 gram tatlı Lor peyniri • 50 gram süzme yoğurt • 2 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı puL biber • 1 adet közlenmiş salçalık kırmızı biber • Birkaç yaprak pazı
13 Haziran 2013 Perşembe 18:26

Zeytinyağlı Otlar

• Malzemeler: • 1 demet radika • 1 demek ebegümeci • Birkaç yaprak pazı • Birkaç dal taze zahter • 1 adet havuç • 1 çay bardağı sızma zeytinyağ • 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak • Tuz, sirke • Bir tutam muskat • 1 çay kaşığı kimyon
13 Haziran 2013 Perşembe 17:28

Kurutulmuş Domatesli Mantar Dolması

• Malzemeler: • 1 kutu kültür mantarı • 50-80 gram tulum peyniri (tercihen Erzincan) • 3-4 dal dereotu • 5-6 dal fesleğen • 1 çay kaşığı kimyon • 4-5 yaprak kurutulmuş domates
13 Haziran 2013 Perşembe 15:56

Bulgurlu Yeşil Salata

• Malzemeler: • 1 su bardağı ince bulgur • 1 su bardağı sıcak su • 1 adet büyük domates • 2-3 adet sivri biber • 5-6 yaprak kuzu kulağı • 5-6 yaprak roka • 1 demet maydanoz • 5-6 dal taze nane • Sos için: • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • 1 çorba kaşığı limon suyu • 1 kahve fincanı zeytinyağı • Tuz
11 Haziran 2013 Salı 17:37

Karnabahar Salatası

• Malzemeler: • 250 gram karnabahar • 250 gram brokoli • 10-12 adet Brüksel Lahanası • 5-6 yaprak roka • Sosu için: • 2 çorba kaşığı nar ekşisi • Yarım Limonun suyu • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 1 çay kaşığı rendeLenmiş zencefiL • Tuz
7 Haziran 2013 Cuma 17:05

Kuru Domates Marinesi

• Malzemeler: • 7-8 yaprak kurutulmuş domates • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı • 1 diş sarımsak • 1 çay kaşığı kırmızı top biber • 1-2 dal taze kekik
7 Haziran 2013 Cuma 16:24

Otlu Pancar Salatası

Malzemeler: 1 demet roka 1 demet tere otu 5-6 dal dereotu Yarım demet nane Yarım demet maydanoz 5-6 yaprak kuzu kulağ 250 gram pancar turşusu 1 küçük kase ufalanmış tulum peyniri Sosu İçin: 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı zeytinyağ 1-2 diş sarımsak
7 Haziran 2013 Cuma 16:22

Penne Makarna

• Malzemeler • 1 paket penne makarna • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 200 gram tavuk göğüs eti • 2 adet konserve enginar kalbi • 1 çorba kaşığı fesleğen sos • 3-4 yaprak kurutulmuş domates (tercihen yan kurutulmuş)
7 Haziran 2013 Cuma 15:09

Bal Kabaklı Pasta

Malzemeler: • 1 paket hazır pasta tabanı • 1 kilo balkabağı • 2 su bardağı toz şeker • 1 kutu hazır krema (200 mi] • 2 yaprak jelatin • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi • 1 su bardağı portakal suyu • 2 çorba kaşığı toz şeker
6 Mayıs 2013 Pazartesi 18:17

Ege Otlu Alık Köfte

MALZEMELER: Köfte malzemesi için: •500 gram Levrek fileto •3 dal taze soğan •Yarım demet maydanoz •Yarım demet dereotu •3 diş sarımsak •1 adet yumurtanın sarısı •3-4 çorba kaşığı galeta unu Tuz, karabiber Otlu harcı için: •1-2 yaprak pazı •1 küçük demet ıspanak •6-7 dalsSJzotu •1 adet büyük boy soğan •3 çorba kaşığı zeytinyağı •Tuz, karabiber
6 Mayıs 2013 Pazartesi 17:57

Limonata

MALZEMELER: • 1 adet limon • 1.5 litre su • 1 bardak şeker • 1 fincan limon suyu • Nane yaprakları
6 Aralık 2012 Perşembe 04:13

Makarna Salatası

MALZEMELER: • Yarım paket kepekli makarna • 1 göbek marul • 2 adet kırmızıbiber • 4 adet yeşilbiber • 2 adet büyük boy patates • 4 adet orta boy domates • 4 adet orta boy salatalık • 4 tatlı kaşığı zeytinyağı • 1 adet limonun suyu • 2 tatlı kaşığı sirke • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kuru nane • 4 yemek kaşığı dolusu rendelenmiş light kaşar peyniri • Süslemek için: • 5-6 adet cherry domates, taze nane yaprakları
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:51

Sebzeli Salata

MALZEMELER:• Birkaç yaprak lolo rosso • 1 demet bebe roka • Birkaç dal maydanoz • Birkaç dal Frenk maydanozu • 4 adet salatalık • 8 adet haşlanmış kuşkonmaz • 1 adet havuç • 1 adet kabak • 1 kase kiraz domates • Zeytinyağı, limon suyu, tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 16:09

Yegane Salata

MALZEMELER: • 1 adet yaprak marul • 6 yaprak roka • 1 tutam fesleğen • 1 tutam reyhan • 1 tutam dereotu • 1 adet domates • 1 adet salatalık
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:37

Ton Balıklı Buğday Salatası

MALZEMELER: • 1 su bardağı buğday • 160 gram ton balığı • 1 adet dolmalık veya salçalık kırmızı biber • 5-6 yaprak kurutulmuş domates • Yarım demet maydanoz • Yarım demet dereotu • 5-6 yaprak taze fesleğen • 1 su bardağı haşlanmış mısır • 1 adet limonun suyu • 1 çorba kaşığı nar ekşisi • 1 çay bardağı zeytinyağı • Tuz, karabiber
5 Aralık 2012 Çarşamba 11:18

Çin Böreği

MALZEMELER: • 1 çay bardağı sıvı yağ • 2 yaprak beyaz lahana • Yarım havuç • Yarım kabak • 5-6 adet küçük karides • 1 avuç soya filizi • 1 yemek kaşığı soya sosu • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı tuz • Hamur için: • 1 su bardağı un • 1 çay bardağı su • 1 tutam tuz
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:58

Bulgurlu Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma

MALZEMELER: • 500 gram pilavlık bulgur • 200 gram yeşil mercimek • 2 adet kuru soğan • 1 demet maydanoz • 1 demet dereotu • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 çorba kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı çemen • 300 gram taze yaprak • 100 gram kırık nohut • 100 gram kırık fasulye • 1 adet kuzu kaburga • Alabildiği kadar su
5 Aralık 2012 Çarşamba 10:22

Yaprak Sarma

MALZEMELER: • Yarım kilo asma yaprağı (Ben salamura yaprak kullandığım için ılık su içinde tuzunu bırakması için 3-4 saat beklettim, haşlamadım. Taze yaprak kullandığım zaman kaynar suda 1-2 dakika kadar haşlıyorum) • 3 su bardağı pirinç • 1 adet orta boy soğan • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı kuru nane • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü • 1,5 yemek kaşığı çam fıstığı • Tuz (Yaprağınız tuzlu ise iç malzemeye tuz koyarken dikkat edin) • 1,5 su bardağı su. • Pişerken sarmaların üzerine dökmek için yarım limon suyu.
5 Aralık 2012 Çarşamba 09:52

Balkabaklı Ravyoli

MALZEMELER: İçi İçin: • 120 gram balkabağı • 10 gram soğan • Yarım diş sarımsak • 2-3 yaprak adaçayı • 2 gram tuz • 0,5 gram karabiber • 10 gram ricotta peyniri Hamur İçin: • 150 gram un • 25 gram irmik • 1 adet yumurta • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • 3 yemek kaşığı su • 1 gram tuz Safran Sos İçin: • 90 gram krema • 2 gram kekik • 1 gram nane • 2 gram tuz • 0.5 gram karabiber • 1 gram safran • 2 adet kuşkonmaz • 10 gram parmesan peyniri • 5 gram maydanoz Tüm malzemeleri karıştırarak iyice kaynatın.
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:59

Baklalı Yaprak Sarma

MALZEMELER: • 1 kilo salamura yaprak • 2,5 su bardağı iç bakla • 1 su bardağı yarma buğday • 1 su bardağı ince bulgur • 3 adet büyük boy soğan • 1 kilo salamura yaprak • 1 kilo koyun eti (tercihen sırt kısmı] • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 adet büyük boy domates •Yarım demet taze nane •Yarım demet dereotu • Birkaç dal taze reyhan • Tuz • Sosu İçin: • 1 adet büyük boy soğan • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 su bardağı su • Tuz, kırmızı pul biber
5 Aralık 2012 Çarşamba 08:33

Şalgam Turşusu

MALZEMELER: • 1 demet şalgam • 4-5 yaprak lahana • 3 adet havuç • 1 çorba kaşığı kaya tuzu • 1 çorba kaşığı silme toz şeker • 1 baş sarımsak • 1 kahve fincanı sirke • Üzerini geçecek kadar su
4 Aralık 2012 Salı 10:52

Karısık Sandviç

MALZEMELER: •tahıllı baget ekmek • Birkaç tel çeçil peyniri • 3-4 dilim isli et • 1 yaprak marul • Birkaç yaprak roka • 1 adet büyük boy domates • 1 çay kaşığı ketçap 1 tatlı kaş’ığı tereyağı • Birkaç daltazefesleğen veya dereotu
4 Aralık 2012 Salı 10:05

Semizotlu ve Rokalı Tost

MALZEMELER: • 2 dilim tost ekmeğ • 2 dilim taze kaşarpeyniri • 1 adet közlenmiş kırmızı biber •3-4 yaprak roka • 1-2 dal semizotu • 1 çay kaşığı zeytin ezmesi
4 Aralık 2012 Salı 10:02

Akdeniz Pizza

MALZEMELER: • Pizza Hamuru için, • 125 gr buğday unu • 7 çorba kaşığı su • 1 çorba kaşığı ılık su (mayayı eritmek için) • 1 çay kaşığı tozşeker • 1 tutam tuz • 1 çay kaşığı yaş maya • Pizza Sosu için, • 1 domates • 2 yaprak taze fesleğen • 1 dal taze kekik • Yarım diş sarımsak • Damak tadınıza göre tuz, karabiber • Üzeri için, • 1 kâse rendelenmiş kaşar peynir • 2 yemek kaşığı temizlenmiş siyah zeytin • 2 adet orta boy domates (dilimlenmiş)
4 Aralık 2012 Salı 09:08

Meyveli Salata (Diyet)

MALZEMELER: • 150 gram kuru fasulye • 150 gram barbunya • 150 gram nohut • 1 adet dilimlenmiş soğan • 1 adet portakal • 1 adet armut • 1 adet rendelenmiş domates • Tuz • Karabiber • Marul yaprakları Sos için: • 1 diş sarımsak • 2 çay kaşığı zeytinyağı • 2.5 çay kaşığı bal • 2 çay kaşığı sirke
4 Aralık 2012 Salı 07:57

Makarna Salatası

MALZEMELER: • Yarım paket kepekli makarna • 1 göbek marul • 2 adet kırmızıbiber • 4 adet yeşilbiber • 2 adet büyük boy patates • 4 adet orta boy domates • 4 adet orta boy salatalık • 4 tatlı kaşığı zeytinyağı • 1 adet limonun suyu • 2 tatlı kaşığı sirke • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kuru nane • 4 yemek kaşığı dolusu rendelenmiş light kaşar peyniri • Süslemek için: • 5-6 adet cherry domates, taze nane yaprakları
3 Aralık 2012 Pazartesi 14:03

Buharda Pişirilmiş Tatlı Salatalıklı Levrek

MALZEMELER: • 1 adet taze levrek • 1 adet orta boy patates • 2 dal yeşil soğan • 2 dal dereotu ve maydanoz • 5 yaprak taze nane • 1 adet salatalık • 1 adet yumurta beyazı • 10 gram nişasta • 1 adet domates • 20 gram kapari çiçeği • 1 adet limon • 50 gram kuru soğan • 3 diş sarımsak • 50 gram sızma zeytinyağı • 20 gram tuz • 5 gram toz beyaz biber • 10 gram şeker
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:26

Mantarlı Hamsi Dolması

MALZEMELER: • 600 gram hamsi • 2 adet domates • 1 adet sarı dolmalık biber • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 15 adet mantar • 40 yaprak pazı • 1 adet kuru soğan • 1 su bardağı pirinç • 2 diş sarımsak • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi • Yeterli miktarda pul biber, kimyon, toz kişniş, kırmızı toz biber, karabiber • 1 adet limon • 2 çay kaşığı salça • 2 adet havuç
3 Aralık 2012 Pazartesi 13:19

Fırında Pratik Pide Pizza

MALZEMELER: • 1 adet hazır Ramazan pidesi Sos İçin: • 2 adet domates • Bir tutam tuz • Bir tutam toz şeker • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı ketçap • Bir dal kekik Üzeri İçin: • 100 gram ufalanmış tulum peyniri • 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri • Birkaç tane yeşil zeytin • Birkaç yaprak taze reyhan • 1 adet kiraz domates
2 Aralık 2012 Pazar 20:21

Sebzeli Glutensiz Minik Ekmek

MALZEMELER:• 1 paket Yuva Glutensiz Ekmek Karışımı (500 g) • 500 gram ılık su • 1 paket Yuva 5g Instant Kuru Maya • 30 gram sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı zerdeçal İç malzemesi: • 1 çorba kaşığı doğranmış yeşil zeytin • Birkaç yaprak doğranmış kurutulmuş domates • 1 adet doğranmış kırmızı salçalık biber • 1 dal taze biberiye √ Glutensiz karışımın etkisini hızlandırmak için instant mayayı ılık suda çözmeniz tavsiye edilmektedi
2 Aralık 2012 Pazar 20:18

Balkabaklı ve Pazılı Piliç

MALZEMELER: •1 adet küp doğranmış bütün tavuk •10 yaprak küp doğranmış pazı •1 adet küp doğranmış soğan •4 diş küp doğranmış sarımsak •150 gram küp doğranmış balkabağı •Yarım küp doğranmış pırasa •1 yemek kaşığı un •Yarım çay bardağı zeytinyağı •1 çay kaşığı tuz •Yarım çay kaşığı kişniş •Yarım çay kaşığı zerdeçal •Yarım çay kaşığı zencefil
2 Aralık 2012 Pazar 09:15

Tahin Helvalı Rulo

MALZEMELER: 10 yaprak hazır baklava yufkası • 150 gram tahin helvası • 1 kahve fincanı kuru üzüm • 1 kahve fincanı ceviz içi • 1 çay bardağı süt
29 Kasım 2012 Perşembe 23:10

Yaz Meyveleri Peltesi

MALZEMELER: 3 adet olgun ve yumuşak şeftali • 5-6 adet olgun ve yumuşak kayısı • 2 su bardağı su • 1 çay bardağı toz şeker • 2 çorba kaşığı (tepeleme) nişasta • 1 tutam safran (isteğe göre) • 1 kase taze çilek Üzeri için: • 1 adet kırmızı erik • Taze nane yaprakları • Rendelenmiş beyaz çikolata
29 Kasım 2012 Perşembe 17:57

Kadayıf Elodi Pasta

MALZEMELER: • 150 gram toz şeker • 5 adetyumurta sarısı • 250 gram çırpılmış şantı • 50 gram yaprak jelatin 250 gram sıvı paket krema • 75 gram toz şeker • 100 gram tel kadayıf • AO gram tereyağı • 100 gram bitter beyaz çikolata • 100 gram bitter tranboget çikolata • 100 gram bitter siyah çikolata
29 Kasım 2012 Perşembe 17:48

Pembe Güllaç

MALZEMELER: • 10 yaprak güllaç 2,5 su bardağı Dimes Hasbahçe Tarçınlı Karanfilli • 1 küçük kase file badem • 1 küçük kase orman meyvesi (yaban mersini, böğürtlen, ahududu
28 Kasım 2012 Çarşamba 18:16

Baharatlı Fırında Süt Dana Pirzola

MALZEMELER: • 4 kalem Bonfilet Dana Pirzola • 250 gram taze patates • 50 gram tereyağı • 1 paket taze kekik • 10 diş sarımsak • 10 yaprak taze fesleğen • Tuz, taze çekilmiş karabiber, kekik, kimyon, pul biber, toz biber
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:29

Bademli Köfte

MALZEMELER KÖFTE MALZEMELERİ • Yarım kilo yağsız dana kıyma • Yarım kilo köftelik dana kıyma • Bayat ekmek içi (ıslatılmış suyu sıkılmış, dış kabukları alınmış) • Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) • Bir dal taze adaçayının yaprakları • 2-3 yaprak defne (ince kıyılmış) • 1 baş sarımsak (havanda iyice ezilmiş) • 8 adet yumurta • 1 su bardağı çekilmiş kavrulmuş badem • Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri • Taze çekilmiş karabiber ve beyaz biber • Tuz, kimyon, pul biber PİŞRİME SOSU İÇİN: • 1,5 su bardağı et suyu • Yarım su bardağıu
28 Kasım 2012 Çarşamba 17:19

Dana Pirzola

MALZEMELER : • 300 gram dana pirzola 1 çay bardağı süt • 1 adet beyaz soğan • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı tane karabiber • 1 küçük kase misket patates • 1 tatlı kaşığı tereyağı • 1 küçük kase misket havuç • 1 adet bebe kabak • 1 adet bebe patlıcan • 4-5 adet kültür mantarı • 4-5 adet şitaki mantarı • 5-6 yaprak roka • Tuz, taze çekilmiş karabiber SİRKELİ NANE SOS İÇİN: • Yarım tatlı kaşığı pul biber • 1 küçük kase taze nane • 1 çorba kaşığı sirke • 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
28 Kasım 2012 Çarşamba 16:28

Tavuklu Sebze Çorbası

MALZEMELER: • 250 gram tavuk göğsü (küp doğranmış) • 1 adet büyük boy kuru soğan (küp doğranmış) • 1 adet orta boy kereviz (küp doğranmış) • 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış) • 1 adet orta boy kabak (küp doğranmış) • 1 adet orta boy kırmızı pancar (küp doğranmış) • 1 adet orta boy pırasa (küp doğranmış) • 1 adet orta boy patates (küp doğranmış) • 2 diş sarımsak • 2 yaprak defne yaprağı • Yarım limon • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • Yeteri kadar tuz • Yeteri kadar karabiber • Yeteri kadar kimyon • Yeteri kadar taze kekik • Su veya et suyu
27 Kasım 2012 Salı 23:48

Pazılı Kuzu

MALZEMELER : • 1 kilo kuzu eti • 20 gram tereyağı • 2-3 diş sarımsak • 1 adet büyük boy havuç • Birkaç yaprak pazı • 1 küçük kase arpacık soğan • 1,5 çay bardağı sıcak su • Tuz, karabiber • Birkaç dal taze kekik
27 Kasım 2012 Salı 04:30

Sağlık Çorbası

MALZEMELER: 2-3 yaprak beyaz lahana 1 çay bardağı arpa şehriyesi 1 adet kök kereviz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet havuç 1 adet pırasa 1 adet soğan 4-5 su bardağı su veya tavuk göğüs eti suyu 1 tatlı kaşığı pul biber Maydanoz Tuz
27 Kasım 2012 Salı 03:29

Minestrone Çorbası

MALZEMELER:• 3 adet havuç • 3 adet kabak • 3 adet kırmızıbiber • 3 adet sarı biber • 10 adet taze fasulye • 50 gram taze veya konserve bezelye • 1 dal taze kereviz sapı • 3 adet patates • 10 adet taze mantar • Yarım bağ maydanoz • 5 diş sarımsak • 2 adet kuru soğan 3 adet olgun domates • 10 yaprak taze fesleğen • 1 çay kaşığı deniz tuzu • 1 tatlı kaşığı bul biber • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 çorba kaşığı bibersalçası • 1 çorba kaşığı sıvıyağ • 6 çorba kaşığı su
27 Kasım 2012 Salı 01:26

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.