Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma

yemek haberleri

Domatesli Pilav

MALZEMELER 3 adet olgun domates – soyulmuş 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:15

Güveçte Türlü

MALZEMELER 500 gr. kuzu kuşbaşı et – az yağlı 1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 1 adet patates – küp doğranmış 300 gr. taze fasulye 150 gr. bamya 2 adet orta boy soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber – iri doğranmış 5-6 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı
8 Temmuz 2015 Çarşamba 12:12

Tavuklu Talaş Böreği

MALZEMELER 20 adet kare milföy hamuru 2 adet tavuk göğüs 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 2 adet sivri biber – küçük küp doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörek otu
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:58

Kavurmalı Patates Çorbası

MALZEMELER 3 adet patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme çorba kaşığı un 100 ml. krema 5 su bardağı su Tuz Karabiber 200 gr. kavurma
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:53

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları

Malzemeler 2 adet patlıcan 3 adet soğan 1 tatlı kaşığı şeker 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 adet domates Tuz Karabiber Sıvıyağ – kızartmak için
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:48

Kıymalı Patates Köftesi

Malzemeler 4 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı kadar sıcak su 1 adet küçük kuru soğan – yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 3 – 4 adet orta büyüklükte haşlanmış patates 1 tutam kimyon ½ su bardağı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:43

Kabaklı Tulum Peynirli Kiş

Malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı – soğuk 2 adet yumurta Tuz 1-2 yemek kaşığı su ( gerekirse ) İç harç için Malzemeler 200 ml. krema 2 adet yumurta 200 gr. tulum peyniri – ufalanmış 2 adet kabak – rendelenmiş, suyu sıkılmış ½ bağ dereotu – kıyılmış 1 avuç ceviz – kıyılmış ½ adet muskat rendesi Tuz Karabiber
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:40

Domates Çorbası

Malzemeler 3 adet orta boy domates 5-6 diş sarımsak 5-6 dal fesleğen Zeytinyağı Tuz Karabiber 750 ml. tavuk suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un
8 Temmuz 2015 Çarşamba 11:38

Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı

Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri 2 yumurta 3 su b. Yoğurt yarım su b. Sıvı yağ 2 yemek k. Tereyağ 2 çorba k. Sirke 2 tatlı k. Karbonat 1 şişe maden suyu 2 tatlı k. Tuz 1 tatlı k. şeker aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olacak. ) salçalı sos: 2 yemek k. Biber salçası sıvı yağ su tuz, pulbiber üzerine: sucuk, domates, biber, zeytin
3 Temmuz 2015 Cuma 13:59

Kıymalı Meksika Gratin Tarifi

Malzemeler Yarım kilo dana kıyması 1 adet kuru soğan 6-7 diş sarımsak 1 su bardağı un ¾ litre süt 1 paket labne peyniri 1 adet muskat cevizi 1 çay bardağı krema 2 adet chili biber Yarım kase ceviz içi 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 kase Meksika fasulyesi 1 su bardağı tane mısır 1 çay bardağı jalapeno biberi 250 gram dil peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet California biberi
18 Haziran 2015 Perşembe 17:05

Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı

Malzemeler: 1 Litre süt 4 kahve fincanı un Yarım paket margarin 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket şekerli vanilin 1,5 su bardağı toz şeker üzeri içinde hindistan cevizi veya tarçın
2 Aralık 2014 Salı 16:38

Aşk-ı Derman Çorbası

Malzemeler: 350-400 gr havuç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze zencefil 4 su bardağı tavuk suyu ya da sebze suyu 2 su bardağı su 3 adet uzun şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu (kibrit çöpü kadar) tuz
2 Aralık 2014 Salı 15:26

Cevizli Fındıklı Kırmızı Pancar Salatası

Malzemeler: Yarım kilo kırmızı pancar yarım demet taze soğan yarım su bardağı ceviz yarım su bardağı fındık 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı yarım limon
2 Aralık 2014 Salı 15:21

Ekşili Dolma

Malzemeler: 13-15 adet dolmalık biber (küçük) Kapakları için domates kabuğu ya da 7-8 adet çeri domates 1-1,5 su bardağı su Zeytinyağı Dolma Harcı İçin: 12 yemek kaşığı pirinç 2 adet orta boy domates 2 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak Çeyrek demet maydanoz 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limonun suyu 2 tatlı kaşığı kuru nane tuz isteğe göre kırmızı pul biber 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
2 Aralık 2014 Salı 15:13

Kıymalı Soğan Dolması

Malzemeler 5 adet beyaz soğan 2-2,5 su bardağı su İçi için: 250 gr. kıyma Yarım su bardağından biraz fazla pirinç 1 demet maydonoz yarım çaybardağı sıvı yağ yada 1 yemek kaşığı margarin tuz karabiber
2 Aralık 2014 Salı 15:05

Havuçlu Pırasa Çorbası

Malzemeler: 3 sap pırasa 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 litre et suyu yoksa (1 litre su +1 et bulyon) gerekirse bir miktar daha sıcak su 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz (bulyon kulanırsanız gerek yok) Sosu için: Zeytinyağı Kırmızı pulbiber İsteğe göre kekik
2 Aralık 2014 Salı 14:55

Kakaolu Un Kurabiyesi

Malzemeler: 300 gr susuz yağ (Vita) 3 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı nişasta 480 gr un (4 su bardağından biraz fazla) 225 gr pudra şekeri (2 su bardağına yakın)
2 Aralık 2014 Salı 14:50

Mantarlı Kiş

Malzemeler: 12 cm lik 4 adet tartolet kalıbı ya da 1 adet 28 cm tart kalıbı Hamuru için: 300 gr un (3 su bardağı) 200 g soğuk tereyağı (1 su bardağından biraz fazla) 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı soğuk su Kreması için: 1kutu krema (200 ml) 1 adet orta boy yumurta Karabiber Tuz İçi harc için: Yarım paket mantar (200 gr) 2 yemek kaşığı zeytinyağı İsteğe göre 1 diş sarımsak
2 Aralık 2014 Salı 13:04

Cevizli Elma Reçeli

Malzemeler: 3 adet yeşil elma(elma sert elmalardan olacak sanırım amasya elması da olabilir) 2,5 su bardagı toz şeker 2 su bardagı su 2 yemek kaşıgı limon suyu yarım paket vanilya(orjinal tarif de 1 paketti) 100 gr. ceviz içi(iri kıyılmış)
2 Aralık 2014 Salı 12:39

Yufkada Kavurmalı Pilav

Malzemeler: Kavurması için: 300 gr dana eti (küçük parçalar halinde doğranmış) 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet defneyaprağı 2 su bardağı su Tuz, karabiber Pilavı için: 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı karışık garnitür (patates, havuç, bezelye) 2 su bardağı et suyu+1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı tuz Kaplaması için: 2 adet yufta 1 yumurtanın sarısı çörekotu 2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 Aralık 2014 Salı 11:30

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Malzemeler: 1 kilo kalçalı tavuk budu (3-4 parça) 2 adet orta boy havuç yarım paket brokoli Bir tutam tuz kırmızı pul biber Beşamel sos için: 2,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı Bir tutam tuz
2 Aralık 2014 Salı 10:57

Buzluk Böreği – Banyolu Börek

Malzemeler: 2 adet yufka 200 – 250 gr beyaz peynir 10-15 sap maydanoz 7-8 yaprak reyhan Sosu için: 50 gr tereyağı yarım çay bardağı zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı süt Banyosu için: 1 litre su 1 çay kaşığı karbonat Üzeri için: 1 yumurta sarısı çörekotu ya da susam
2 Aralık 2014 Salı 10:43

Çikolatalı Rulolar

Malzemeler: Hamuru için: 1,5 su bardak ılık süt 1 paket instant kuru maya (10 gr) 50 gr margarin 4 yemek kaşığı toz şeker 1 çimdik tuz 4 su bardağı un Arası için: bitter ya da sütlü küvertür çikolata
2 Aralık 2014 Salı 10:23

Haşhaşlı Lokum

Malzemeler: 5 su bardağı un (gerekirse + 1 çay bardağı daha) 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt yarım çay bardağı zeytinyağı 1 paket instant maya (10 gr) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz İç malzemesi: 2 çay bardağı haşhaş ezmesi Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker İsteğe göre ceviz kırıkları
2 Aralık 2014 Salı 10:20

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri Kek için Malzemeler 3 adet yumurta 75 gr. toz şeker 90 gr. un 1 tutam vanilya Krema için Malzemeler 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya 2 adet muz – içi için 3 yemek kaşığı pudra şekeri – üzeri için
25 Kasım 2014 Salı 16:24

İki Renkli Sebzeler

İki Renkli Sebzeler Malzemeleri Karnabahar – Çiçeklere ayrılmış Brokoli – Çiçeklere ayrılmış Kabak – İç çekirdekleri çıkmış, iri çubuklar yapılmış Patlıcan – İç çekirdekleri çıkmış, iri çubuklar yapılmış Havuç – İri çubuklar yapılmış Pancar yaprakları Beyaz soğan – halka doğranmış, halkalara ayrılmış Sarı sos için Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 – 2 şişe soda 2 çay kaşığı hardal tozu 1 çay kaşığı kimyon 3-4 yemek kaşığı kadar zerdeçal Tuz Karabiber Pembe sos için Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 – 2 şişe soda 2 çay kaşığı hardal tozu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ½ bardak renk verecek kadar pancar suyu
25 Kasım 2014 Salı 16:19

Asma Yaprağı Pidesi

Asma Yaprağı Pidesi Malzemeleri 1,5 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı pul biber ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz ½ bağ nane 20-30 yaprak asma
25 Kasım 2014 Salı 16:13

Patates Tabanlı Turta

Patates Tabanlı Turta Malzemeleri 3 adet patates 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 350 gr. ıspanak ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 3-4 dal taze soğan 350 gr. süzme peynir 100 gr. ezine beyaz peynir 2 adet yumurta 1 adet limon kabuğu Tuz Karabiber 2-3 yemek kaşığı süt ( harcınız çok katı olursa )
25 Kasım 2014 Salı 16:10

Mantarlı Kinoa Pilav

Mantarlı Kinoa Pilav Malzemeleri 2 su bardağı kinoa 500 gr. kestane mantarı 4-5 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru kekik 2-3 yemek kaşığı parmesan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tereyağ Tuz Karabiber
25 Kasım 2014 Salı 16:07

Balkabağı Çorbası

Malzemeler (4 kişilik) : 750 gr. Balkabağı 1 büyük adet kuru soğan 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (15 gr) 5 su bardağı tavuk veya sebze suyu 1 adet patates 1 adet yıldız anason 2 yemek kaşığı krema 2 tutam tuz 2 tutam karabiber 1/3 muskatın rendesi
25 Kasım 2014 Salı 16:02

Peynirli Mini Pideler

Peynirli Mini Pideler Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5 su bardağı un 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörekotu ½ su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süt İçi için Malzemeler 300 gr. lor peyniri 1 paket hellim peyniri 1 su bardağı çeçil peyniri 6 dal taze soğan 1 bağ maydanoz 2 adet yumurta beyazı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 2 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı su ½ adet limon suyu
25 Kasım 2014 Salı 15:14

Tahinli Çörek

Malzemeleri 3 bardak un 3 yemek kaşığı şeker 2 yumurta 50 gr. tereyağı 1 paket kuru maya ½ bardak ılık süt ½ bardak ılık su 1 tutam tuz Dolgusu İçin Malzemeler 1 bardak tahin 1 bardak çekilmiş ceviz 10 yemek kaşığı şeker Üstü için Malzemeler 1 yumurta sarısı susam
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:45

Rulo Hamur

Malzemeleri 1 çay kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 175 ml. sıcak su 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 350 gr. Un İç Harcı için Malzemeler 150 gr. sucuk 6-8 dilim burger peyniri 2 adet çarliston biber 1 domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Pulbiber-kekik
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:32

Sonbahar Böreği

4 adet yufka 2 soğan 1 adet pırasa 300 gr. mantar 2 havuç 2 haşlanmış patates 300 gr. kıyma Tuz – karabiber Muskat rendesi 6 yemek kaşığı zeytinyağı Yufkalara Sürmek için Malzemeler 1-2 yemek kaşığı erimiş tereyağı 1/2 bardak süt Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı Çörekotu, susam
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:28

Lahmacun

Malzemeleri 300 gr dana kıyma, köftelik orta yağlı 1 adet rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 2 adet rende domates 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1 tutam pul biber 1 dolu çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı su Hamur için malzemeler 300 gr un ( 13 tepeleme kaşık) 1 su bardağından biraz az su ( yaklaşık 200 ml ) 2-3 gr yaş maya 1 çay kaşığı tuz 1 tutam şeker
16 Nisan 2014 Çarşamba 13:24

Lahanalı Tavuklu Çorba

1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 2 parça tavuk göğsü 2 avuç ince doğranmış ve haşlanmış lahana 1,5 yemek kaşığı un 4 su bardağı su 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber Üzeri için: Tereyağı Kırmızı pul biber
15 Nisan 2014 Salı 18:10

Pırasalı Börek

Malzemeler ( 6-8 kişilik ) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağından bir parmak fazla su 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 750 gr pırasa 2 avuç kavrulmuş çam fıstığı 2 avuç kuş üzümü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 100 gr parça kuzu eti Tuz Karabiber Üstü Harcı için Malzemeler 1 yumurta sarısı Çörek otu
15 Nisan 2014 Salı 18:01

Yeşil Lazanya

Malzemeleri 8-10 adet Hazır Lazanya 200 gr Tulum Peyniri ½ Çay bardağı süt 1 adet orta boy Soğan ½ bağ Pazı 2 dal Pırasa 2 adet kabak ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz ½ bağ nane 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri 4 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz Karabiber
15 Nisan 2014 Salı 17:15

Meftune

Malzemeleri 1 kg. Kış Kabağı ( Soyulmuş ) 750 gr. Kuzu Kaburga ( Kemikli ) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5-6 diş sarımsak 2 su bardağı et suyu ( Kaynar ) 2 avuç tane sumak ½ Lt su ( oda sıcaklığında ) Tuz Karabiber
15 Nisan 2014 Salı 17:10

Elmalı Kek

Malzemeleri 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında ) 1 su bardağı süt ( oda sıcaklığında ) 150 gr. margarin ( eritilmiş ve ılınmış olmalı ) 1 paket hamur kabartma tozu 2 paket vanilya 1 çay kaşığı karbonat 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un Üst Malzemesi 4-5 adet elma ( ince dilimler halinde ) 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 tatlı kaşığı tarçın.
15 Nisan 2014 Salı 16:46

Falafel

Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 16:09

Enginarlı Fava

Malzemeleri Fava için Malzemeler ½ kg kuru bakla 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı şeker 1 orta boy soğan 1 su bardağı zeytinyağı 2 tutam tuz 5 bardak suEnginar için Malzemeler 6 adet enginar 1 iri kırmızı soğan 1 portakalın suyu ve parçaları 1 bardak su 1 bardak z.yağı 1 tatlı kaşığı şeker 2 tutam tuz
15 Nisan 2014 Salı 16:06

Kalbura Bastı

Malzemeleri 1 paket yumuşak margarin 3 su bardağı un 1 bardak irmik 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu İçi için Malzemeler 1 su bardağı bıçak ile dövülmüş ceviz içi Şerbeti için Malzemeler 2.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 1/4 limon suyu
15 Nisan 2014 Salı 15:42

Ballı Tavuk

Malzemeleri 3 adet tavuk göğüs eti 3 adet yumurta 5 yemek kaşığı mısır nişastası 4-5 diş sarımsak 5 yemek kaşığı bal 4 yemek kaşığı ketçap 6 yemek kaşığı soya sos 4 yemek kaşığı esmer şeker 6 yemek kaşığı Susam 2 yemek kaşığı Susam yağı ½ ad limon Tuz Karabiber 2 dal taze soğanın yeşil kısmı
15 Nisan 2014 Salı 15:37

Yufkalı Pilav

Malzemeleri 1 adet hazır yufka 1 adet kuru soğan 10 adet mantar 4 yemek kaşığı sıvı margarin 1/2 su bardağı iç badem 1/2 su bardağı kuş üzümü 2 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 adet rendelenmiş havuç ( İrice Boyda ) Tuz Karabiber
15 Nisan 2014 Salı 15:35

Renkli Draje Kurabiye

115 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında ) 1 bardak toz şeker 1,5 bardak un 1 yumurta 1 yemek kaşığı pekmez 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 2-3 avuç damla çikolata 2-3 avuç renkli çikolata draje
16 Ocak 2014 Perşembe 18:26

Puf Poğaça

Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket margarin (250 gram) 3 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı un Peynirli iç malzemesi için: 300 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 adet yumurtanın sarısı Susam, çörekotu
16 Ocak 2014 Perşembe 18:12

Elmalı Kurabiye

Malzemeler: • 200 gram margarin (oda ısısında yumuşatılmış) • 1 adet yumurta • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 2 çorba kaşığı süt • 1 çay bardağı pudra şekeri • 3-3,5 su bardağı un İç Harcı İçin: • 3 adet büyük boy elma • 1 yemek kaşığı tarçın • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi • 1 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 kahve fincanı toz şeker • 1 çorba kaşığı kuru üzüm Üzeri İçin: • Pudra şekeri
16 Ocak 2014 Perşembe 18:02

Böğürtlenli Cheesecake

Malzemeler 300 gram böğürtlen 1 paket burçak bisküvi 60 gram tereyağı 400 gram labne peyniri Yarım su bardağı pudra şekeri 200 gram süzme yoğurt 2 yaprak jelatin Böğürtlen Sosu İçin: 1 su bardağı böğürtlen 3 yemek kaşığı pudra şekeri 2 tatlı kaşığı nişasta
9 Ocak 2014 Perşembe 14:53

Çıtır Kurabiye

Malzemeler: 125 gr. tereyağı ( yumuşamış ) 1 yumurta 4 yemek kaşığı tozşeker 10 yemek kaşığı un 1 bardak damla çikolata 1 avuç kuru üzüm 1 bardak iri dövülmüş ceviz 1 portakal kabuğu rendesi 2-3 bardak mısır gevreği ( 1 bardak içine koyulacak ) 1 paket kabartma tozu
2 Ocak 2014 Perşembe 14:39

Kahveli Çikolata

Malzemeler: 100 gr. bitter çikolata 150 gr. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 avuç tane türk kahvesi 10 adet rulo gofret
2 Ocak 2014 Perşembe 13:55

Balık yahnisi

MALZEMELER 4 adet beyaz etli balık fletosu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet ince doğranmış soğan 2 adet orta boy kabak 100 gr. doğranmış mantar 1 çorba kaşığı limon suyu Tuz - Karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:58

Çikolatalı Üçgen veya Törkiş Bar

MALZEMELER 70 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 70 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 55 gr pudra şekeri 170 gr un 25 gr kakao 50 gr pötibör bisküvi Üzeri için gerekli olanlar: 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı pudra şekeri
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:40

Adana Mantısı

MALZEMELER Hamuru için: 5 bardak un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Çorba için: 1 yemek kaşığı biber salçası 1 bardak haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı margarin 12 bardak su Karabiber Tuz Mantı içi: 250 gr. yağsız kıyma 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı pul biber Karabiber Tuz Kızartmak için: Sıvıyağ
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:29

Pekmezli İncir Tatlısı

MALZEMELER 2 su bardağı kuru incir 1 su bardağı bütün ceviz 4 su bardağı pekmez 2 su bardağı su Varsa: 3 yemek kaşığı susam
7 Ağustos 2013 Çarşamba 13:08

Pırasalı Pay

MALZEMELER 125 gr yumuşamış margarin 2 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 12 yemek kaşığı tepeleme un (2 su bardağı) 1 tatlı kaşığı tuz İçinin harcı için: 7-8 adet pırasa 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı katı yağ 1 su bardağı hazır çiğ krema 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:55

Dil Balığı (4 Kişilik)

MALZEMELER 4 Adet Dil Balığı 1 Adet Kırmızı Soğan 1 Adet Domates 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber
7 Ağustos 2013 Çarşamba 12:42

Balkabağı çorbası

MALZEMELER 4 kişilik 1300 gr balkabağı 1 su bardağı su 1 adet soğan 4 su bardağı süt 4 yemek kaşığı krema 2-3 diş karanfil kreton ekmek 1/2 demet dereotu toz muskat karabiber tuz
6 Ağustos 2013 Salı 12:35

Kuru Baklava

MALZEMELER 3 tane baklavalık hazır yufka 3-4 yemek kaşığı erimiş tereyağ 3 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı ceviz 3 yemek kaşığı şeker üzeri için; pudra şekeri
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:40

Metrolu Cocopops

MALZEMELER 15 adet için; 250 gr. cocopops 7 adet metro çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı süt
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:29

Sodalı Açma

MALZEMELER 1 su badağı süt ½ su bardağı zeytinyağ 100 gr. tereyağ 1 şişe soda 1 paket kuru maya 2,5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4-5 su bardağı un (ben 5 + 3/4 bardak kullandım.) 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:21

Yufkadan Çıtır Börek

MALZEMELER 6 yufka 1 su bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sirke tuz iç malzemesi için; 4-5 haşlanmış patates 1 orta boy soğan (rendelenecek) 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ (soğanları kavurmak için) 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kuru nane 1,5 çay kaşığı tuz
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:18

Nutellalı Supangle

MALZEMELER 1 lt süt 1 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 2 bardak su 3 kaşık kakao 5-6 yemek kaşığı dolusu Nutella 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:10

Suriye Tatlısı

MALZEMELER 1 paket normal tost ekmeği (5 dilimi eksik kullanılacak) 200 gr. tereyağ kreması için; yarım kilo süt 4 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket krema şerbeti için; 1,5 bardak şeker 1,5 bardak su yarım limon
5 Ağustos 2013 Pazartesi 15:05

Kırmızı Kadife Kek

MALZEMELER 2 yumurta 250 gr şeker 1 cimcik tuz 150 gr margarin 150 ml buttermilch* 280 gr un 2 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı kabartma tozu yarım tatlı kaşığı tarçın kırmızı gıda boyası Kremasi icin; 300 gr sürme peynir 100 gr margarin 150 gr seker 200 gr süzme yogurt
5 Ağustos 2013 Pazartesi 14:50

top top köfte

MALZEMELER köfte harcı için; 750gr kıyma 1 adet yumurta 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 dilim ekmek içi yarım çay bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karabiber tuz kızartmak için; 1,5 su bardağı ayçiçek yağı sosu için; 5 domates 7-8 sivribiber 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber tuz
5 Ağustos 2013 Pazartesi 14:47

Soya Soslu Tavuk

MALZEMELER 1kg kuşbaşı tavuk 3 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı soya sosu 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı mısır nişastası pul biber kekik tuz
5 Ağustos 2013 Pazartesi 14:43

Bal Kabaklı Bisküvili Pasta

MALZEMELER 1/2 lt süt 2 kaşık un 2 kaşık nişasta 1 yumurta 1 su bardağı şeker 1 pk. vanilya 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı bal kabağı püresi 1 pk. bisküvi 1 pk. şanti Üzerine hindistan cevizi ve dövülmüş ceviz
5 Ağustos 2013 Pazartesi 14:27

Çikolatalı Turta

MALZEMELER 4 adet yumurta 125 gr. yumuşak margarin 1 su bardağu toz şeker 2 kaşık kakao 1 kahve fincanı süt 1,5 su bardağı un 1 poşet kabartma tozu ara kreması için; 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası 1 kaşık kakao 5 kaşık şeker 80 gr. bitter çikolata
5 Ağustos 2013 Pazartesi 14:21

Rokoko

Rokoko Malzemeleri 2 su bardağı dövülmüş fındık 2 çorba kaşığı toz şeker 3-4 paket kakaolu bisküvi 1,5 bardak süt 2 paket krema (400 gr) 3 yemek kaşığı pudra şekeri 500 gr. kaymaklı dondurma 1 paket vanilya 20-25 adet beze 1 çorba kaşığı tereyağı 150 gr bitter çikolata
1 Ağustos 2013 Perşembe 16:00

Frambuaz Soslu Şeftali

Frambuaz Soslu Şeftali Malzemeleri 6 yemek kaşığı toz şeker 1 bardak su 3 şeftali Sos İçin Malzemeler 1 bardak frambuaz 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1/2 limon suyu 6 top vanilyalı dondurma
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:47

Dolgulu Fırın Tavuk

3 demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 limon 1 yemek kaşığı çam fıstığı 100 gr rendelenmiş taze emmentaler / eski kaşar olabilir 100 gram yağsız yoğurt 3 yemek kaşığı krema Tuz-taze karabiber 1,5 kg lık tavuk 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 çay kaşığı zencefil tozu
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:44

Farklı Usulde Körili Tavuk

1 baş zencefil 3 adet limon otu 3 diş sarımsak 1 adet beyaz soğan 2 dolu yemek kaşığı toz köri baharatı 4 parça derisi üzerinde tavuk göğüs eti 3 kaşık zeytinyağı Yarım litre hindistancevizi sütü 1 büyük bardak su (250ml) 1 yemek kaşığı esmer şeker 4 adet iri doğranmış patates Taze kişniş Tuz,karabiber
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:42

Piliç Sarma

Malzemeler: 4 adet tavuk göğsü 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 demet ıspanak 2 avuç rende kaşar peyniri 10-15 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 adet sarı dolmalık biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:32

Fırında Erikli Tavuk

Malzemeler 1 adet tavuk 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı 1 yemek kaşığı hardal 1/2 limonun suyu 3 diş sarımsak 2-3 dal taze kekik 250 gram arpacık soğan 400 gram yeşil erik 2-3 avuç cherry domates 2 tutam tane karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 bardak su Paprika Tuz
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:14

Tavuklu Tart

Tavuklu Tart Malzemeleri 2 adet haşlanmış tavuk göğsü 200 gr. tereyağı 1 yumurta 4 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2,5-3 bardak un 2 avuç taze kaşar Sosu İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1,5 bardak tavuk suyu 1,5 bardak süt 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz-karabiber Muskat rendesi
1 Ağustos 2013 Perşembe 15:09

Patates Salatası (Bohçası)

Malzemeler 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı hardal 1 limon 3-4 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 avuç maydanoz 1 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı pul biber Tuz-karabiber
30 Temmuz 2013 Salı 13:49

Kuru Üzümlü Ispanak Salatası

Kuru Üzümlü Ispanak Salatası Malzemeleri 1/2 kg. ıspanak kökü 1 avuç sarı kuru üzüm 1 avuç dolmalık fıstık 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 1 tutam fesleğen 8-10 adet cherry domates 2 arpacık soğan Tuz – pulbiber
30 Temmuz 2013 Salı 13:46

İrmik Çorbası

İrmik Çorbası Malzemeleri 2 avuç irmik 2 domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 bardak et suyu 3 bardak su 1 çay kaşığı nane Tuz-karabiber Terbiyesi İçin Malzemeler 2 yumurta sarısı 1/2 bardak süt
30 Temmuz 2013 Salı 13:42

Kedi Dilli Limon Pelte

Kedi Dilli Limon Pelte Malzemeleri 1 paket kedi dili bisküvi 6 limon 2 portakal 1,5 bardak şeker 3 yemek kaşığı nişasta 2 bardak su 1-2 bardak şekerli süt
30 Temmuz 2013 Salı 13:40

Sütlü Rulo

1 bardaktan 1 parmak eksik un 1 lt. süt 125 gr. tereyağı 9 yemek kaşığı şeker 1 bardak hindistan cevizi 1 paket vanilya 2 muz
30 Temmuz 2013 Salı 13:36

Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi

Malzemeleri 1 paket vaniyalı puding 1 tepeleme su bardağı doğranmış çilek 1 tepeleme su bardağı soyulmuş, doğranmış şeftali 4 yemek kaşığı bal 4 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt 1 su bardağı dolusu kırılmış bal badem (krokan) 1 avuç taze nane yaprağı 1 su bardağı toz şeker
30 Temmuz 2013 Salı 13:32

Pastırmalı Kadayıf Börek

Pastırmalı Kadayıf Börek Malzemeleri Yarım kg. yaş kadayıf 1/2 kg. süt 2 yumurta 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı 200 gr. kaşar peyniri 1 paket dilimlenmiş çemensiz pastırma 2 sivri biber 1 domates 1 çay kaşığı tuz
30 Temmuz 2013 Salı 13:24

Çiğ Börek (Çibörek)

Çiğ Börek Malzemeleri 3 bardak un 1 yemek kaşığı sirke Tuz Aldığı kadar su 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 250 gr. az yağlı kıyma 1 soğan Tuz – karabiber 4-5 yemek kaşığı su Kızartmek için Malzemeler Sıvıyağ
30 Temmuz 2013 Salı 13:21

Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Malzemeleri 3 bardak un 3 yemek kaşığı şeker 2 yumurta 50 gr. tereyağı 1 paket kuru maya ½ bardak ılık süt ½ bardak ılık su 1 tutam tuz Dolgusu İçin Malzemeler 1 bardak tahin 1 bardak çekilmiş ceviz 10 yemek kaşığı şeker Üstü için Malzemeler 1 yumurta sarısı susam
30 Temmuz 2013 Salı 13:18

Sarıyer Böreği

Soğanları yemeklik doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kuş üzümü ve fıstığı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve kenara alıp soğumaya bırakın. Yumurta, süt, 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Tezgahınıza 4 kat yufkayı üst üste koyun. Sütlü karışımdan en üstüne sürün. Kavurduğunuz kıymadan yufkanın uzun kısmına alın ve yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın. Fırın kabınızın şekline göre böreklerinizi yerleştirin. Tepsinizin büyüklüğüne göre bu işlemi tepsiniz dolana kadar devam edin. Tepsiniz dolduktan sonra kalan sütlü karışı
30 Temmuz 2013 Salı 13:11

Kabak Beğendili Fırın Tavuk

Kabak Beğendi İçin Malzemeler 3 adet kabak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 bardak süt 2 avuç rende taze kaşar peyniri Muskat rendesi Tuz – karabiber Tavuk Kalça İçin Malzemeler 3 bütün tavuk kalça 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yoğurt 1 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 dal taze kekik Tuz – karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı
30 Temmuz 2013 Salı 12:59

Sebzeli Pilav

MALZEMELER: 1 su bardağı yasemin pirinç (jasmine rice) 2 adet yeşil soğan 2 yumurta 124 gr küçük donmuş karides (yaklaşık 30 küçük parça) 100 gr tavuk göğsü 1 adet küçük boy havuç (bulabilirseniz konserve olarak satılan bamboo shoots - bambu filizi - kullanabilirsiniz) 4 yemek kaşığı donmuş ya da taze bezelye (kesinlikle konserve kullanmayın) 2 yemek kaşığı soya sosu 1/2 tatlı kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:32

Tavuklu & Biberli Çin Makarnası

MALZEMELER: 3 parça Çin makarnası (egg noodel) 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 diş doğranmış sarımsak 1 adet küçük boy kuru soğan 2 adet kemiksiz küp küp doğranmış tavuk budu 10 adet kültür mantarı veya diğer çeşitlerden biri 1 kahve fincanı soya sosu (az gelirse tekrar ekleyin) Kırmızı ve yeşil dolmalık biber 1 tatlı kaşığı bal ya da pekmez 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:30

Börülce Piyazı

Malzemeler : 1 su bardağı börülce 1 büyük baş soğan Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı sirke Yeteri kadar tuz, pulbiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:28

Boranı

Malzemeler : • 500 gr. pancar (zılk-pazı), • 1 baş orta boy kuru soğan, • 200 gr. yağsız kıyma, • 100 gr. lolaz, • 1 yemek kaşığı domates salçası, • 1 yemek kaşığı margarin, • Yeterince su.
17 Haziran 2013 Pazartesi 18:24

Fırında Dana Budu

• 1 ya da 1,5 kg. dana budu (dana bonfile veya kuzu budu da olabilir) • 1 çorba kaşığı hardal • 1 baş sarımsak (dişleri küçük boy olanlardan) • 4 çorba kaşığı sıvı yağ • Tuz, karabiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:54

Tavuklu ve Mantarlı Rizotto

Malzemeler : • 4 orta boy soğan • 200 g konserve mantar • 300 g haşlanmış ve kuşbaşı kesilmiş tavuk eti • 100 g tereyağı • 250 g uzun taneli pirinç • 400 ml tavuk suyu • 80 g parmesan peyniri • Tuz ve karabiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:50

Rozbif

Malzemeler : • 1 kg dana kontrfile • 100 g (6 çorba k. + 2 çay k.) margarin • 1/2 çay k. tuz, taze çekilmiş karabiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:43

Kestane Köftesi

Malzemeler : 500 gr. kıyma 120 gr. tavuk kıyması 10 adet mantar 1 demet taze soğan 1 diş sarımsak 1dilim bayat ekmek içi tuz,karabiber,pul biber baharatlar 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 çay kaşığı zencefil 1adet havuç ( 2 yemek kaşığı ) sosu için zeytinyağı
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:38

Kağıtta Kuzu Ciğeri

Malzemeler: • 400 gr. kuzu ciğeri, • 3 adet taze soğan, • 2 yemek kaşığı zeytinyağ, • Kimyon,kırmızıbiber, • Karabiber ve tuz. • yağlı kağıt (pişirmek için)
17 Haziran 2013 Pazartesi 17:35

Biberiye Soslu Pirzola

Malzemeler: için Malzemeler : • ½ kg Pirzola • 2 adet kuru soğan • 2 yemek kaşığı margarin • 1 çay kaşığı kimyon • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber • 2 yemek kaşığı sirke • 1 yemek kaşığı biberiye • 2 adet domates • tuz-karabiber
17 Haziran 2013 Pazartesi 16:58

Beyran

Malzemeler: • 1 kg. kemikli gerdan, • 300 gr. pirinç • 100 gr. yaprak biber, • 100 gr. tuz, • 50 gr. karabiber, • 10 diş sarımsak, • 100 gr. beden yağı (iç yağı).
17 Haziran 2013 Pazartesi 16:56

Damla Sakızlı Kurabiye

MALZEMELER:• 250 gram tereyağ • 2 yumurta • ½ su bardağı un • 2 paket buğday nişastası ( 400 gr) • 1 su bardağı pudra şekeri • 1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı 1 kabartma tozu
14 Haziran 2013 Cuma 15:56

Nohutlu Patlıcan Sarma

Nohutlu İç Malzeme 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı soğuk su tuz, karabiber Közlemek için: 1 kg patlıcan (2 büyük patlıcan) tuz zeytinyağı 3 kırmızı biber Sos için: 1 diş sarımsak, dövülmüş 2 yemek kaşığı nar ekşisi 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı tuz, karabiber
14 Haziran 2013 Cuma 13:56

 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.