Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
 
Üzüm Kompostosu
Üzüm Kompostosu
Balkabaklı Sebzeli Tart
 

Balkabaklı Sebzeli Tart

Malzemeler 300 gram un 100 gram margarin (soğuk) çorba kaşığı soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için: » 1 dilim balkabağ » 1 adet küçük boy soğan I» 1 adet küçük boy kereviz » 3 dal taze soğan » Tuz, karabiber, kekik » 1 adet salçalık kırmızı biber » 1 tatlı kaşığı mısır Üzeri İçin: » 1 su bardağı süt » 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri » 1 adetyumurtaf

Yazdır

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına unu ve tuzu aktarın. Üzerine, buzdolabından çıkardığınız soğuk margarini küpler halinde kesin. Yine aynı soğuklukta 7 çorba kaşığı su ilave edin. Hamuru yoğurun. Üzerini streçle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Sebzeleri yıkayıp] küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağında birkaç dakika kadar kavurup ocaktan alın. Tuzu ve baharatını ekleyip tatlandırın. \~ Dinlenen hamuru yağlanmış kiş kalıbına parmaklarınız ile bastırarak yayın. Kenarlarını kalıbın kenarı kadar yükseltin ve kabarmaması için tabanına çatalla çizikler oluşturun. Hamuru önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. İ Fırından alın, ılınınca harmanlamış olduğunuz sebzeleri yayın. Sosu için; Sütü ve yumurtayı karıştırın. Bu sosu sebzelerin üzerine dökün. Fırının ısısını 170 dereceye çıkartın. Sebzeli tart hamurunu tekrar fırına verin. 25-30 dakika daha pişirin. Fırından almadan [birkaç dakika önce rendelenmiş peyniri serpin. Peynirler eriyince fırından alın. Ilık servis yapın.

Anahtar Kelimeler: balkabak, balkabaklı zeytinyaglı yemek,
Bu haber toplam 1514 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Fırında Mücver
BEZELYE SOSLU VE KUŞKONMAZLI PENNE
Ekşili Dolma
Yufkada Kavurmalı Pilav
İki Renkli Sebzeler
Meftune
Enginarlı Fava
İslim Kebabı
Sebzeli Mücver
Fava
Börülce Piyazı
Boranı
Beşamelli Kıymalı Enginar
Amerikan Usulü Pirinçli Güveç
Nohutlu Patlıcan Sarma
Fırın Poşetinde Türlü
Pabucaki
Biber Dolması
Fırında Sebzeli Mucver
Sebzeli Et Şiş
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.