Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Buharda Pişirilmiş Tatlı Salatalıklı Levrek
 

Buharda Pişirilmiş Tatlı Salatalıklı Levrek

MALZEMELER: • 1 adet taze levrek • 1 adet orta boy patates • 2 dal yeşil soğan • 2 dal dereotu ve maydanoz • 5 yaprak taze nane • 1 adet salatalık • 1 adet yumurta beyazı • 10 gram nişasta • 1 adet domates • 20 gram kapari çiçeği • 1 adet limon • 50 gram kuru soğan • 3 diş sarımsak • 50 gram sızma zeytinyağı • 20 gram tuz • 5 gram toz beyaz biber • 10 gram şeker

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Levreği fileto bıçağı yardımı ile kemiğinden ayrıştırıp, içindeki kılçıkları temizleyin ve dört eşit parçaya bölün. Ardından bir kaba levreği pişirecek kadar su koyup birer dal maydanoz dereotu ve iki dal taze fesleğen koyup tuz ve karabiber ilave ederek kaynatın. Levrekleri içine koyun. Yaklaşık 5 dakika daha kaynattıktan sonra sıcakta bekletin. Ardından 1 adet patatesi soyup rendeleyin. Daha sonra kalan maydanoz dereotu ve taze naneleri ince doğrayıp patatesle karıştırın. Yumurta beyazı tuz ve nişastayı da patatese katıp, bir kahve fincanı kadar su ilave edin. Teflon tavaya az yağ koyup yuvarlak kalıp yardımı ile teflon tavaya yerleştirin. Kısık ateşte iki tarafı da pişinceye kadar üstü kapalı şekilde pişirin. Ayrı bir tavada ince doğradığınız kuru soğanı, sarımsakları, kabuğu soyulmuş domatesleri ve kapari çiçeklerini sızma zeytinyağı ile kavurup, biraz su ilave edip, domatesler hafif erinceye kadar kaynamaya bırakın. Son olarak tuz ve biber ilave edin.1 adet salatalığı soyacak yardımı ile doğrayıp, ince yaprak haline getirip, çok az tuz, şeker ve sızma yağ ilave edin. En son olarak bağa; önce patates kekini, onun üstüne levrekleri, en üstede salatalıkları koyup, kule halene getirin.

Anahtar Kelimeler: Buharda Pişirilmiş Tatlı Salatalıklı Levrek, buhar, tatlı, salatılık, levrek , Oktay usta yemek tarifler
Bu haber toplam 1566 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Köz Biberli Acı Sos Eşliğinde Biberiyeli Mezgit Köfte
Tereyağlı Dil Balığı
Hamsili Pilav
Fırında Levrek
California Maki
Balık Köftesi
Balık yahnisi
Hamsi Dıblesi (4 Kişilik)
Dil Balığı (4 Kişilik)
Balıklı Bohça (5 Kişilik)
Balık Kroket (4 Kişilik)
Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)
Balık dolması
Bademli Balık Kebabı
Bademli Alabalık Tava (4 Kişilik)
Balık Böreği (2 Kişilik)
Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
İngiliz Usulü Gevrek Balık Elma Dilim Patates Eşliğinde
Çipura Buğulama
Mantarlı Hamsi Dolması
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.