Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Buzluk Böreği – Banyolu Börek
 

Buzluk Böreği – Banyolu Börek

Malzemeler: 2 adet yufka 200 – 250 gr beyaz peynir 10-15 sap maydanoz 7-8 yaprak reyhan Sosu için: 50 gr tereyağı yarım çay bardağı zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı süt Banyosu için: 1 litre su 1 çay kaşığı karbonat Üzeri için: 1 yumurta sarısı çörekotu ya da susam

Yazdır

Yapılışı:

  1. Tereyağını eritin, zeytinyağını ve sütü ilave ederek karıştırın ve kenara alın.
  2. Maydanoz ve reyhanları ince ine kıyın.Peynir kırıklarıyla karıştırıp kenara alın.
  3. İlk yufkayı tezgaha serin ve hazırladığınız sostan boşluk kalmayacak şekilde üzerine sürün.
  4. İkinci yufkayı sosladığınız yufkanın üzerine yayın ve aynı şekilde soslayın.
  5. Soslanan yufkayı 8 eşit üçgen olacak şekilde dilimleyin. Her dilime tepeleme 1 yemek kaşığı peynirli harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın.
  6. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra derin bir kap içinde hazırladığınız karbonatlı suya batırın ve 10-15 sn kadar bekletin.
  7. Fazla suyunu süzdürdükten sonra 3-4 cm aralıklarla buzluğa ya da dondurucuya girebilecek bir tepsiye dizin. Hava almayacak bir şekilde kapatıp en az 1-2 saat dondurun.
  8. Dondurucudan çıkarttığınız böreklere yumurta sarısı dürün susam ya da çörek otu serperek 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 30-35 dk) pişirin.




Anahtar Kelimeler: malzemeler 2, adet, yufka 200, 250, beyaz, peynir 10
Bu haber toplam 2987 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tavuklu Talaş Böreği
Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı
Paçanga Böreği
Havuçlu Pırasa Çorbası
Baklava Yufkasından Lorlu Börek
Peynirli Mini Pideler
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
Kabaklı Havuçlu Börek
Sonbahar Böreği
Pırasalı Börek
Yufkalı Pilav
Kıymalı Krep
Sebzeli Çiğ Börek
Tavuklu Talaş Böreği
Pırasalı Pay
Mercimekli Rulo Börek
Kıymalı Pide
Sodalı Açma
Yufkadan Çıtır Börek
3-2-1 Poğaça
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.