Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Fıstıklı Kebap
 

Fıstıklı Kebap

500 gram kuzu kol eti (mümkünse erkek kuzudan ) 80 gram boşluk ( pirzola kapağı) 80 gram kuyruk yağı iyi kalite 2 dolu tutam kırmızı pul biber iyi kalite 2 dolu tutam kırmızı biber 4 tutam tuz 100 gram iç antep fıstık Tuz Garnitür için: 2 adet soğan,sumak, maydanoz

Yazdır

* Kasabınızdan bosluk etini makineden gecirtin
* Kuzu kol ve kuyruk yağını tezgahınıza alın önce küçük parcalara kesin, sonra en büyük boy bıçagınız ile bıçak çekmesi denecek sekilde kıyma haline gelene kadar dograyın
* Pul biberi,boşluk etini tuz ve karabiberi de ekleyin
* Elinize bir parça et alın içine 6 adet fıstık koyup yoğurun
* Elinizi bir kaptaki soguk suya hafif daldırın ve köftelik harçtan bir tutam alın
* şişin kendinize yakın kısmına harcı yapıştırın ve avucunuzun icine alip baş ve küçük parmaklariniz dışındaki 3 parmagınızla sıkıştırarak yukari dogru şişe sarmaya başlayın
* Her sarmada elinizi biraz ıslatmayı ihmal etmeyin
işin ucuna geldiginizde son yapısma yerini iyice kapatın ki şişiniz pişerken açılmasin
* Mangalda ya da elektrikli ızgarada surekli çevirerek güzelce pişirin
*Soğanları ince ince doğrayın,sumak ve maydanozla karıştırın.

Anahtar Kelimeler: 500, gram, kuzu, kol, eti, mümkünse
Bu haber toplam 1628 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Dana Külbastı
Güveçte Türlü
İncik Tandır
Kıymalı Patates Köftesi
Kıymalı Meksika Gratin Tarifi
Kıymalı Soğan Dolması
Ispanaklı Kuzu Sırtı
Kuzu Kafkas Kebap
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)
Papaz Yahnisi
Çingene Yahnisi
Bayram Yahnisi
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)
Çeltik Kebabı
Çağ Kebabı
Firinda Patlican Kebabi
Çardak Kebabı (4 Kişilik)
Buğu Kebabı
Çömlek Kebabı
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.