Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
 

Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)

Malzemeler 2,5 bardak su (450 ml) 750 gr. un 1 tatlı kaşığı yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz Kıymalı Harç İçin Malzemeler 300 gr. kıyma 1 küp doğranmış kuru soğan 2 ince doğranmış sivri biber Tuz – karabiber Peynirli Harç İçin Malzemeler 300 gr. Rende köy peyniri 2 yumurta 1 çay kaşığı pul biber 1 kahve fincanı süt

Yazdır

Geniş bir kaba tuz, şeker, unu koyun. Küçük bir kapta suyu, mayayı ve şekeri karıştırıp una ekleyerek hamur kıvamına gelene dek yoğurun. Hamur kıvam alınca 45 dakika mayalanmaya bırakın.

Bu arada tavada çok az zeytinyağla kıymayı biraz kavurun. Sonra soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle baharatlandırıp kenara alın.

Mayalanan hamurdan parçalar alarak el yardımıyla kayık şeklinde 30-35 cm boyunda ve 10-15 cm eninde açın. Açılan hamurun ortasına boylamasına harcdan koyun.

Malzemenin dışında kalan hamuru malzemenin üzerine doğru kıvırıp iki kenarda birleştirerek kapatın.

220 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.Piştikten sonra tereyağı sürerek servis edin.

Peynirli pide için

Köy peyniri, 2 yumurta, 1 süt ve pul biberle karıştırın. Açtığınız hamuru aynı şekilde kayık şekline getirin. Ortasına boylamasına peynirli harçtan koyun.

Malzemenin dışında kalan hamuru kıvırarak bastırın. Ortasını açık bırakın. 220 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.

Piştikten sonra kenarlarına tereyağı sürerek servis edin.

 

Anahtar Kelimeler: malzemeler , bardak, 450, ml , 750, un
Bu haber toplam 3650 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tavuklu Talaş Böreği
Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı
Paçanga Böreği
Havuçlu Pırasa Çorbası
Baklava Yufkasından Lorlu Börek
Buzluk Böreği – Banyolu Börek
Peynirli Mini Pideler
Kabaklı Havuçlu Börek
Sonbahar Böreği
Pırasalı Börek
Yufkalı Pilav
Kıymalı Krep
Sebzeli Çiğ Börek
Tavuklu Talaş Böreği
Pırasalı Pay
Mercimekli Rulo Börek
Kıymalı Pide
Sodalı Açma
Yufkadan Çıtır Börek
3-2-1 Poğaça
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.