Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
 
Üzüm Kompostosu
Üzüm Kompostosu
Kendi Suyunda Pismis Kuzu İncik Keskek
 

Kendi Suyunda Pismis Kuzu İncik Keskek

MALZEMELER: • 4 adet kuzu incik Keşkek için: • 200 gram buğday • Yeterince et suyu • 80 gram tereyağı • Az tuz • 10 adet zeytin • 2 adet portakal

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Derin bir tavada tereyağı ile kuzu incikleri kızartın. Kızartma esnasında aromalı sebzeler kullanabilirsiniz (soğan, sarımsak, kereviz sapı), incikler renk aldıktan sonra üzerini geçene kadar su ilave ederek 2 saat kadar pişmeye bırakın. Suyunu verdikten sonra baharat torbası oluşturarak ete aroma kazandırabilirsiniz. Etin pişmesine yakın tuz ilave edin ve sertliğini kontrol ederek servis edin. Daha önceden ıslatılmış ve yıkanmış buğdayı et suyu ile kaynatarak iyice pişirin. Suyunu çekmeye başlayınca biraz dövdüğünüz buğdayı, tuz ve tereyağını ekleyin. Etin suyunu sos kıvamına gelene kadar ocakta çektirin, içeresine dilimlenmiş zeytin ve portakal koyduktan sonra servis edebilirsiniz

Anahtar Kelimeler: Kendi Suyunda Pismis Kuzu İncik Keskek,incik, kuzu, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar
Bu haber toplam 2117 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Patates Tabanlı Turta
Mantarlı Kinoa Pilav
Ayrelli
Patlıcan Havyarı
Sebzeli Biftek Köftesi
Etli Bakla Graten
Kabune
Humus
Kabak Çiçeği Dolması
Ali Paşa Pilavı
Antalya Piyazı
Bulgurlu Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma
Fırında Kremalı ve Somonlu Patates
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Vişneli Pazı Sarma
İmam Bayıldı
Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Enginar
Hurmalı Beğendili Kebap
Tarçınlı Barbunya
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.