Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
 
Fırında Levrek
Fırında Levrek
 
Keşkul
Keşkul
 
Kalbura Bastı
Kalbura Bastı
Kerevizli Pırasa Çorbası
 

Kerevizli Pırasa Çorbası

MALZEMELER • 1 adet orta boy kereviz • 3-4 daL pırasa • Tuz, karabiber • 1 diş sarımsak • 3 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 adet büyük boy havuç • 2 adet büyük boy domates • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 4-5 su bardağı et suyu veya sade

Yazdır

HAZIRLANIŞI:Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın, tuz ve karabiberle ovun. Kerevizin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Pırasa ve kerevizi 1 çorba kaşığı zeytinyağında hafif yumuşayıncaya kadar kavurun. Ocaktan alın. Domatesleri rendeleyin, sarımsağı kıyın, havucu da zar şeklinde doğrayın. Kalan yağı tavada ısıtıp sırasıyla kıyılmış sarımsakları, rendelenmiş domatesi ve salçayı ilave ederek kavurun. Havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Önceden hafif kavurmuş olduğunuz pırasalı karışımı ekleyin. Birkaç dakika karıştırıp üzerine sıcak et suyunu ilave edin. 10 dakika sonra ocaktan alın. Pişen karışımı isteğe göre blenderyardımı ile püre haline gelene dek ezin. Sıcak servis yapın.

Anahtar Kelimeler: pıras, kereviz, kerevizli corba,Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar
Bu haber toplam 584 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Lahanalı Tavuklu Çorba
Balkabağı çorbası
Ayran Çorbası
İrmik Çorbası
Bulgur Köfteli Yer Elması Çorbası
Zerdeçallı Kış Çorbası
Sumaklı Ezogelin Çorbası
Soğan Çorbası
Turuncu Renkli Çorba
Kıymalı Tarhana Çorbası
İrmikli ve Peynirli Sebze Çorbası
Balık Çorbası
Köfteli ve Tavuklu Pirinç Çorbası
Domates Çorbası
Sütlü Tavuk Çorbası
Bamyalı Soğuk Çorba
Gemici Çorbası
Yoğurtlu Yarma Çorbası
Kıtırlı Balık Çorbası
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
 
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Çok Yorumlananlar
Çok Okunanlar
Hava Durumu
Havadurumu
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.