Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
 
Üzüm Kompostosu
Üzüm Kompostosu
Kestane Köftesi
 

Kestane Köftesi

Malzemeler : 500 gr. kıyma 120 gr. tavuk kıyması 10 adet mantar 1 demet taze soğan 1 diş sarımsak 1dilim bayat ekmek içi tuz,karabiber,pul biber baharatlar 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 çay kaşığı zencefil 1adet havuç ( 2 yemek kaşığı ) sosu için zeytinyağı

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Kestaneyi haşlayın, ayıklayın ve püre haline getirin. 100 gram tavuk kıymasını, taze soğanı, sarmısağı, bir dilim bayat ekmek içini, tuzu, karabiberi ve mantarı robotta karıştırın. Kestaneyi ekleyip yoğurun veya robotta karıştırın. Bu karışımdan istediğiniz şekilde köfteler yapın. İki kaşık zeytinyağında kızartın. Fırın tepsisine dizin ve fırında altın sarısı renginde pişirin. Sosu ise şu şekilde hazırlayabilirsiniz: Zeytinyağı, sirke ve sarmısağı bir kasede karıştırın. İçine, ince kıyılmış havuç dilimlerini koyun. Köfteleri yanında sosu ile birlikte servis yapın

Anahtar Kelimeler: Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler, Oktay usta hamur işleri