Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Patlıcanlı Pilav
 

Patlıcanlı Pilav

MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 2 adet kemer patlıcanı 2 orta boy rendelenmiş soğan 1 adet rendelenmiş domates 3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın Zeytinyağı

Yazdır

Patlıcanları uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Pirinci soğuk suda birkaç kez yıkayın ve süzülmeye bırakın.

Patlıcanları kızgın yağda altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını sağlayın.

Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp, rendelenmiş soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Tarçın, yenibahar, kuru nane ekleyip kavurun.

Domatesleri ekleyip, çevirin.

Pirinçleri ekleyin ve kavurun.

Su, tuz, karabiber, şeker ve patlıcanları ekleyip karıştırın.

Kapağını kapatıp, suyunu çekinceye kadar pişirin.

Ateşten aldıktan sonra kapağı kapalı olarak biraz dinlendirin. Bir kaşıkla tencerenin kenarlarından başlayarak pilavı dikkatlice karıştırın.

Tabağına alarak soğuk olarak servis edin.

Anahtar Kelimeler: malzemeler 2, bardağı, pirinç 2, adet, kemer, patlıcanı 2
Bu haber toplam 2334 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Domatesli Pilav
Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları
Jambonlu Fırın Patates
Kaşar Pane
Yeşil Lazanya
Baharatlı Kuskus Pilavı
Zeytinyağlı Barbunyalı Taze Fasulye
Patlıcan Turşusu
Mozarellalı ve Fesleğenli Fırın Makarna
Bükme
Taze Baklalı Fava
Fıstık Reçeli
Patatesli Ayçiçeği Ezmesi
Karpuz Reçeli
Enginarlı Meze
Kroken-Patates Püresi
Patlıcan Reçeli
Piyaz
Mantarlı Mıhlama
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.