Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Peynirli Mini Pideler
 

Peynirli Mini Pideler

Peynirli Mini Pideler Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5 su bardağı un 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörekotu ½ su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süt İçi için Malzemeler 300 gr. lor peyniri 1 paket hellim peyniri 1 su bardağı çeçil peyniri 6 dal taze soğan 1 bağ maydanoz 2 adet yumurta beyazı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 2 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı su ½ adet limon suyu

Yazdır

Hazırlanışı

Hamur için
Geniş bir kasede un, tuz, kabartma tozu, mahlep ve çörek otunu harmanlayın.

Ayrı bir kasede su, kuru maya, şeker, yoğurt, zeytinyağı ve sütü harmanlayın.

Bu iki karışımı birbirine yedirin ve bir hamur elde edin.

Hamurunuzu yoğurduğunuz kabın içerisinde üzerini hiç hava almayacak şekilde streç ile iyice kapatarak 1-1,5 saat dinlendirin.

İç harç için
Peynirleri bir mutfak robotundan ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar geçirin.

Ardından bir kaseye alıp içerisine yumurta beyazı, taze soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.

Üzeri için
Yumurta sarısı, limon suyu ve suyu harmanlayın.

Pideleri oluşturmak için;

Hamurdan küçük toplar elde edin. Toplardan birisini unlanmış tezgaha alın ve oval olacak şekilde elinizle veya merdane yardımıyla açın.

İç harcı ortasına yerleştirip, hamurun uçlarından birleştirerek açık pide olacak şekle getirin.

Hamurun üzerine yumurta sarılı harçtan bir fırça yardımıyla sürün.

Tüm hazırladığınız pidelerinizi bir fırın tepsisine yerleştirip, 15-20 dakika daha mayalandırın.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Anahtar Kelimeler: peynirli pideler, pide,
Bu haber toplam 2098 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tavuklu Talaş Böreği
Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı
Paçanga Böreği
Havuçlu Pırasa Çorbası
Baklava Yufkasından Lorlu Börek
Buzluk Böreği – Banyolu Börek
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
Kabaklı Havuçlu Börek
Sonbahar Böreği
Pırasalı Börek
Yufkalı Pilav
Kıymalı Krep
Sebzeli Çiğ Börek
Tavuklu Talaş Böreği
Pırasalı Pay
Mercimekli Rulo Börek
Kıymalı Pide
Sodalı Açma
Yufkadan Çıtır Börek
3-2-1 Poğaça
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.