Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri

Paçanga Böreği



Yapılışı: Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin (4 parçaya bölün). Pastırmaları ince ince dilimleyin doğradığınız biber ve domatesle teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin (isteğe göre çiğdende kullanabilirsiniz). Soğuyunca kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın. Soğutmadan ikiye bölerek sıcak olarak servis yapın.


2 Aralık 2014 Salı 16:46

http://www.yemekhikayesi.com/haber/pacanga-boregi-1417.html