Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri

BEZELYE SOSLU VE KUŞKONMAZLI PENNE

MALZEMELER (4 kişilik) 250 gr kuşkonmaz 500 gr penne makarna 50 gr bezelye 80 gr Tereyağı 1 diş sarımsak, doğranmış 120 gr Kaşar Peyniri

YAPILIŞI Bezelye sosunu hazırlamak için kaynayan tuzlu suda bezelyeleri haşlayın. 1 tatlı kaşığı kadarını süsleme için ayırın. Sudan alın, süzün ve mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Ülker İçim Tereyağını, 1 diş ezilmiş ve kabukları soyulmuş sarımsağı ve ince rendelenmiş Ülker İçim Kaşar Peynirini ilave ederek tekrar iyice karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Kuşkonmazları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kaynayan tuzlu suda haşlayın. Süzüp bezelye sosuyla ile karıştırın. Penne makarnaları paketindeki pişirme talimatlarına göre haşlayın. Suyunu süzün ve bezelye sos ile karıştırın. Tabaklara servis ettiğiniz makarnaları, Ülker İçim Kaşar Peyniri ve bezelye taneleriyle süsleyin.
19 Aralık 2014 Cuma 16:55

http://www.yemekhikayesi.com/haber/bezelye-soslu-ve-kuskonmazli-penne-1419.html