Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Zerdeçallı Kış Çorbası
 

Zerdeçallı Kış Çorbası

• Malzemeler: • 5 su bardağı tavuksuyu • 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek • 2 çorba kaşığı pirinç • 1 çorba kaşığı san mercimek • 1 adet küçük boy havuç • 1 yaprak ıspanak • 1 adet küçük boy kereviz • 2 çay kaşığı zerdeçal • 1 adet zencefil • 1 çorba kaşığı tereyağı • Kuru nane, pul biber • Tuz • Terbiyesi için: • 1 çay bardağı portakal suyu • 1 adet yumurta

Yazdır

Hazırlanışı:

Pirinci ve mercimekleri yıkayıp süzün. Tavuk suyunu tencereye aktarın. Birkaç taşım kaynayınca pirinç ve mercimekleri ekleyin. 10 dakika kaynatın. Zencefili soyup rendeleyin, ıspanakları kıyın. Kerevizi ve havucu soyup zar şeklinde doğrayın. Zencefili ve doğranmış sebzeleri ayrı bir tavada tereyağında birkaç dakika kadar kavurun. Tuzunu da ekleyip tatlandırın. Bu karışımı kaynamakta olan çorbanın suyuna ilave edin. 10 dakika daha pişirin.

Terbiyesi için; Yumurta ile portakal suyunu iyice çırpın. Kaynayan çorbanın suyundan birkaç kaşık kadarını ilave ederek terbiyeyi ılıtın. Terbiyeyi tencereye azar azar ekleyip hızlıca karıştırarak birkaç taşım daha kaynatın. En son kalan baharatı ilave edin. Sıcak servis yapın.

Anahtar Kelimeler: zerdaçallı corba, zerdaçal,
Bu haber toplam 2013 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tatar Çorbası
Kavurmalı Patates Çorbası
Domates Çorbası
Aşk-ı Derman Çorbası
Taze Fasulye Çorbası
Balkabağı Çorbası
Lahanalı Tavuklu Çorba
Balkabağı çorbası
Ayran Çorbası
İrmik Çorbası
Bulgur Köfteli Yer Elması Çorbası
Sumaklı Ezogelin Çorbası
Soğan Çorbası
Turuncu Renkli Çorba
Kıymalı Tarhana Çorbası
İrmikli ve Peynirli Sebze Çorbası
Balık Çorbası
Köfteli ve Tavuklu Pirinç Çorbası
Domates Çorbası
Sütlü Tavuk Çorbası
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.