HAZIRLANIŞI:
Ahududuları bol suyla yıkayıp süzün. Mutfak robotuna alıp püre kıvamına gelene kadar çekin. Derin bir tencereye; su, ahududu püresi, şeker, nişasta ve limon kabuğu rendesini alın. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak, kıvamı koyulaşana kadar kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp hafif ılınması için bekletin. Tatlı kâselerini suyla ıslatıp, pelteyi kâselere pay edin. Pelteler soğuyana kadar buzdolabında bekletin. Kâseleri servis tabağına ters çevirip meyvelerle süsleyip ikram edin.
