HAZIRLANIŞI:
Bulguru haşlıyoruz ve süzüyoruz. Bulguru soğumaya bırakıyoruz. Renkli yeşillikleri, marulu doğruyoruz. Bulguru yeşillikle karıştırıyoruz. İçine havucu rendeliyoruz ve karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Domatesi ve soğanı doğrayıp üzerine koyuyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz. Zeytinyağını döküyoruz. Üzerini maydanozla süsleyerek servis ediyoruz.
