İrmik Tatlısı

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip irmiği kısık ateşte kavurmaya başlayın. Fıstıkları ekleyip 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun. Diğeryanda sütü kaynatın, irmik pembeleşince ateşi kapatın ve sütü hemen dökün. Birkaç dakika sonra da şekerini ekleyerek tatlandırın, irmiklı hamuru tabanı düz birtepsiye aktarın. Ilınınca servis yapın.