Hazırlanışı:
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkla azar azar süt ekleyin.
* Köfte malzemelerini de ekleyip hepsini iyice yoğurun.
* Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın.
* Köfteleri tepsiye koyup buzdolabında 30 dakika bekletin.
* Sıvıyağı tavada ısıtın. Köfteleri çevirerek 6 dakika kadar pişirin.
* Pişen köfteleri kapaklı bir kaba alıp sıcak kalmalarını sağlayın.
* Tavadaki yağı ve köfte parçalarını süzün.
* Sirkeyi aynı tavaya koyup neredeyse buharlaşana kadar ısıtın.
* Unu ve et suyunu ilave edin.
* Karıştırarak 8-10 dakika koyulaşana kadar pişirin.
* Sosu tel bir süzgeçten geçirin.
* Köfteleri sos ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.
İsveç Köfte
