Hazırlanışı:
İnce bulguru ılık suda yıkayıp süzün. Diğer işlemleri yapana kadar bulguru bu kabın içinde bekletin. Yeşillikleri yıkayıp iyice süzün, ince ince kıyın.
Bulgura salçaları ekleyin, iyice yoğurum Kıyılmış yeşillikleri de ekleyip karıştırın. En son zeytinyağını, tuzu ve kimyonu ilave ederek tatlandırın.
Tekrar karıştırın, isteğe göre marul yaprakları eşliğinde servis yapın.
