Hazırlanışı
Soğan, sarımsak, defne yaprağı, havuç, kereviz, tane karabiberi tereyağı ile kavurduktan sonra domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından suyunu ekleyin ve kuzu inciği koyup pişmeye bırakın.
Soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun, file badem, kuru kayısı, kuru inciri ilave edip kavurmaya devam edin. Son olarak semizotu ve domatesi katın. Krema ve baharatlar ile tatlandırın. Servis tabağının zeminine karışımı yayın, kuzu inciği üzerine oturtun.
