HAZIRLANIŞI:
1 Fasulyeleri, barbunyayı ve nohudu haşlayıp, ¦üzelim. Armudu kare kare keselim. Portakalı rendeleyip, suyundan sos için bir miktar ayıralım. Domatesi rendeleyelim. Soğanı, armudu, portakalı, tuz, biber ve fasulyeleri karıştıralım.
2 Çukur bir salata kabına marul yapraklarını yerleştirelim. Üzerine salatayı dökelim. Sosu için, sarımsağı ezelim. 2 çay kaşığı yağı, balı, sirke ve ayırdığımız portakal suyunu çırparak salatanın üzerine döküp, servis yapalım.
