Çorbalar

Erişteli Yoğurt Çorbası

HAZIRLANIŞI:
Tencerede et suyu ve erişteyi kaynatın. Yoğurt, un, yumurta sarısını çırpın. Çorba suyundan alıştırarak çorbaya ilave edin. Birtaşım kaynatın. Ardından tuz ilave edip karıştırın. Daha sonra ocağın altını kapatın. Tereyağını kızdırın. Pul biber ve nane serpin.Çorbanın üzerine gezdirin. Not: Protein bakımından zengin besleyici bir çorba çeşididir. Çorba yapılırken; tuzun çorbayı ocaktan indirmeye yakın atılması gerekir ki kesilme olmasın. Yoğurtlu çorbalar piştikten sonra kapağı hemen kapatılmamalıdır. Çorbanın üzeri kesilebilir.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Çorbalar

Slovak İşi Patatesli Krep

HAZIRLANIŞI : Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Tahta kaşık yardımıyla un eleğinden geçirerek suyunusüzün. Gerekirse bu işlemi bir defa
Çorbalar

Mantar Güveç(Diyet)

HAZIRLANIŞI: Büyük bir tavada 1 çorba kaşığı margarini eritelim. Kuşbaşı iriliğinde doğradığınız sivri biberi tavaya aktarın, ardından ortadan ikiye kestiğiniz