HAZIRLANIŞI Balıkların başını ve kuyruğunu kesin. Derisini de soyduktan sonra ikiye ayırın. Orta kulağını çıkarın. Bu dilimleri limon suyuna batırın....

MALZEMELER: 4 adet çinakop balığı HAZIRLANIŞI: Çinakopları ızgara veya tavada (130 derecede 6 dakika ) pişirin. İsteğinize göre mevsim sebzeleri...

HAZIRLANIŞI Patatesleri bol suda yumuşayana dek haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla ezin. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağı ve...

“MALZEMELER: • 3 adet çipura • 3 adet soğan • Yarım demet maydanoz • 2 adet defne yaprağı • 3...

MALZEMELER: •800 gram levrek •200 gram ıspanak •20 gram krema •25 gram kaşar •5 gram tuz •25 gram karabiber HAZIRLANIŞI:...

HAZIRLANIŞI Balıkları temizleyip yıkayın. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. Balıkların her iki yüzüne tereyağı...

“MALZEMELER: • 3 adet çipura • 3 adet soğan • Yarım demet maydanoz • 2 adet defne yaprağı • 3...

HAZIRLANIŞI Soğanlar yağda kavrulur. Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edilir. Sonra fileto balık tuzlanır. Üzerine pazı ve iç...