Balıklar

Çipura Buğulama

HAZIRLANIŞI:
Balıkları ayıklayıp yıkayın. Çelik tencereye yerleştirin. Soğanları piyazlık kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup, doğrayın, maydanoz ve limonu kıyın. Soğanı, domatesi, maydanozu üzerlerine yayın. Limon dilimlerini üzerine koyup tuz ve karabiber gezdirin. Zeytinyağı ve bir kahve fincanı su ve defneyaprağını ilave edin. Tencerenin ağzını bir folyo ile kapatın. Üzerine bıçak yardımıyla bir delik açın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yarım saat pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Balıklar

Somon Balığı Izgara Safranlı Pilav Eşliğinde

HAZRILANIŞI: Somon balıklarını 130 gramlık fletolara kesip baharatlarla lezzetlendirin. Somon fletolarını ızgarada pişirip alın. Haşlanmış ıspanak yaprakları, kabak, havuç ve
Balıklar

Dil Şiş

HAZIRLANIŞI: Bir bütün dili fileto çıkarın. Hafifçe dövüp içine közlenmiş kırmızıbiber sarın. Balıkları üç halka olmak şartıyla şişe takın ve