HAZIRLANIŞI: Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin. Kremayı, rendelenmiş hindistancevizini, tuzuve sütü karıştırın. Dilimlenmiş patatesi ve somonu kat kat olacak...
HAZIRLANIŞI: Zeytinyağını dibi kalın bir tencere içerisini koyup ağır ateşte ısıtın. Bu yağda piyazlık doğradığınız soğanları iyice öldürün. Fıstık ve...
HAZIRLANIŞI: Doğranmış soğanları zeytinyağında hafif kavurun. Çam fıstıklarını ilave edin, pirinci koyun. 2-3 dakika kavurun.Nanesini kuş üzümünü tuzunu koyup suyunu...
HAZIRLANIŞI: Derin bir tavada tereyağı ile kuzu incikleri kızartın. Kızartma esnasında aromalı sebzeler kullanabilirsiniz (soğan, sarımsak, kereviz sapı), incikler renk...
HAZIRLANIŞI: Patlıcanları közleyin. Ilınınca kabuklarını soyup çatalla ezin veya ince ince doğrayın. Derin bir tavada tereyağının yarısını eritip unu kavurun....
HAZIRLANIŞI: Pirinci sıcak suda bekletin.Soğanı zar şeklinde doğrayın. Tencereyi iyice ısıtıp soğanı, küçük küçük doğranmış sarımsağı kavurun. Kemikli eti,ituzu ve...
Hazırlanışı: Kuşkonmazları kaynayan bir suda haşlayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve soğanları irice doğrayın. Soğanları sıvı yağda hafifçe soteleyip,...