Hazırlanışı:* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkla azar azar süt ekleyin.* Köfte malzemelerini de ekleyip hepsini iyice yoğurun.* Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın.* Köfteleri tepsiye koyup buzdolabında 30 dakika bekletin.* Sıvıyağı tavada ısıtın. Köfteleri çevirerek 6 dakika kadar pişirin.* Pişen köfteleri kapaklı bir kaba alıp sıcak kalmalarını sağlayın.* Tavadaki yağı ve köfte parçalarını süzün.* Sirkeyi aynı tavaya koyup neredeyse buharlaşana kadar ısıtın.* Unu ve et suyunu ilave edin.* Karıştırarak 8-10 dakika koyulaşana kadar pişirin.* Sosu tel bir süzgeçten geçirin.* Köfteleri sos ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.
İsveç Köfte
