MALZEMELER: •1 adet orta boy karnabahar •1 yemek kaşığı zeytinyağı •3 yemek kaşığı un •1.5 su bardağı süt •2 adet yumurta •4-5 yemek kaşığı rende kaşar peyniri •Tuz, beyaz biber
HAZIRLANIŞI :
Mısırın suyu süzülür. Yumurta, tuz, karabiber bir kapta iyice karıştırılır. Un, kabartma tozu eklenip çırpmaya devam edilir. Mısır, rendelenmiş peynir ve sıvı yağ eklenip hepsinin birbirine karışması sağlanır. Teflon bir tavaya kızdırılıp hazırlanan harçtan l’er çorba kaşığı dökülür. Altın rengi alana dek önlü arkalı pişirilir.
