Hamur İşleri

Muhallebili Islak Kek

Hazırlanışı
Sos için; Tüm malzemeyi bir kapta çırpın. Çok kısık ateşte pütürsüz ve akıcı bir sos kıvamında olana dek ısıtın. Ocaktan alın. Sosunuz hazırdır. Muhallebi için; Sütü, şekeri ve nişastayı tencereye aktarın. iyice çırpıp kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan indirmeye birkaç dakika kala vanilya ile havanda ezilmiş damla sakızını ilave edin. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Muhallebiyi ısıya dayanıklı kaba aktarın. Keki için; Seker ve oda ısısında yumuşamış tereyağını mikseryardımı ile krem haline getirin. Yumurtayı, sütü ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Kalan malzemeyi de ilave edip karıştırmaya devam edin. Hazırlamış olduğunuz kek karışımını muhallebinin üzerine dökün, içi su dolu bir kabın içine yerleştirip önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 18-20 dakika pişirin. Fırından alın ve üzerine sosu dökün. Servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Hamur İşleri

Dereotlu Peynirli Poğaça

HazırlanışıHamuru için tüm malzemeyi yoğurup en son dereotu yeşil soğan ve peyniri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.Hamuru 15-16 tane
Hamur İşleri

Peynirli Ekmek

HAZIRLANIŞI: iç malzemesi için domatesin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın. Lor peyniri ve maydanozla karıştırın. Hazırekmek hamurlarını zeytinyağı ve kuru