Et Yemekleri

Alaturka Hindi Biftek Izgara tarifi

Hazırlanışı:
1 adet soğanı rendeleyip elinizle sıkarak suyunu alın. Hindi biftekleri soğan suyu ve diğer malzemeler ile harmanlayıp buzdolabında en az 20 dakika kadar dinlendirin. Eğer bu marinadı 4 saatten fazla dinlendirecekseniz soğan suyu kullanmayın. Aksi takdirde soğan suyu bu süreden sonra hoş olmayan bir tat ve görünüme neden olur. Domateslerin sap kısımlarını alarak ortadan ikiye bölün. Soğanı ise soyup 4 halka olacak şekilde kesip hazılayın. Hindi biftekleri tercihen ızgarada veya tavada pişirin. Domates, sivri biber ve halka soğanları da ızgarada pişirip kekik ve tuz ile lezzetlendirin. Arzu ederseniz soğanlara pişme esnasında kimyon ilave edebilirsiniz. Hindi biftekleri ve garnitürleri servis tabağına uygun bir şekilde dizip tercihen yanında pilav ile servis edebilirsiniz.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Et Yemekleri

Altı Ezmeli Tike Kebabı

HAZIRLANIŞI: Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, sos malzemesi dışındaki diğer malzemelerin içine konur ve birbirine iyice karışması
Et Yemekleri

Narlı Tavuk

HAZIRLANIŞI: Serviste sunmak için patateslerin kabuğunu soyup halka şeklinde kesin. Tencereye su ile birlikte aktarın. Haşlanıncasuyunu süzün. Unu ve tuzu