HAZIRLANIŞI:
Köfte malzemelerinintümünü karıştırıp yoğurun.2 cm kalınlığında, 7-8 cmçapında yuvarlak köftehamurları halinegetirin. Köftehamurlarının her iki tarafınıuna bulayıp yağsız tavadakahverengileşinceye kadar, sıksık çevirerek kızartın. Başkabir tavada et suyu ile unuözdeşleşinceye kadar, kısıkateşte karıştırarak pişirin. Bukarışımı köftelerin üzerineekleyip tavanın kapağınıkapatın. Çok kısık ateşte,arada bir çevirerek 40 dakikakadar pişirin. Maydanoz vebadem ile süsleyip servis edin.
Bademli Köfte
