Çorbalar

Balık Çorbası

HAZIRLANIŞI:
Derin bir kapta margarini eritin. Tavla zarı şeklinde doğradığınız havuçları ekleyip, kavurun. Ardından soğan ve mantarı ekleyin. Suyu kavrulan sebzelere boşaltın. Bu şekilde bir süre kaynattığınız havuç ve mantarlara patatesi ilave edin. Dilimlediğiniz fileto balıkları atıp, çorbayı pişmeye bırakın.
Terbiye Sosu için; Yumurta sarısı ve sütü bir kapta çırpın. Yavaş yavaş kıvamını dengeleyerek çorbaya dökün.
Sosunu verdiğiniz çorbaya son olarak, tuz, maydanoz ve dereotunu katın. 5 dakika daha kaynattığınız çorbayı, sıcak olarak servise sunun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Çorbalar

Zencefilli Kavun Çorbası

HAZIRLANIŞI: Kavunu soyup çekirdeklerini çıkarın. İri parçalar halinde doğrayıp robota koyun. Üzerine limon suyu, elma suyu, zencefil, bal ve ardıç
Çorbalar

Kıymalı Tarhana Çorbası

HAZIRLANIŞI: Tereyağını eritip ince kıyılmış sarımsakları ve kıymayı kavurun. Salçaları ekleyip birkaç dakika daha ka-vurmaya devam edin. 5-6 bardak suyu