HAZIRLANIŞI:
Balkabağını az bir suyla haşlayıp robottan geçirip soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp kabarana kadar çırpın. Un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ilave edip birkaç kez karıştırın. Yağlanmış orta boy fırın tepsisine kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkan kekin her yerini kürdanla delikler açın. Kahve fincanıyla keserek, kekten yuvarlaklar çıkarın. Süt, kakao ve toz şekeri sos tenceresinde karıştırıp bir taşım kaynatın. Sosu, servis tabağına aldığınız keklerin üzerinde gezdirin.
Balkabaklı Kek
