Et Yemekleri

Dana Et Yahni

Hazırlanışı:
Büyük bir tencerenin içerisine sokum tarafından alınmış ve kuşbaşı doğranmış sığır etini, sadeyağı ve margarini koyun. Orta ısılı ateşte karıştırmak suretiyle etler suyunu çekinceye kadar kavurun. Ardından tencereye ayıklanmış sarımsakları ve baş halindeki arpacık soğanlar atıp 4-5 dakika daha kavurun. Tencereye 4 bardak sıcak su boşaltıp içerisine; sirke, tarçın, yenibahar, karabiber, tuz serpip, 3 saat boyunca pişmeye bırakın

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Et Yemekleri

Altı Ezmeli Tike Kebabı

HAZIRLANIŞI: Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, sos malzemesi dışındaki diğer malzemelerin içine konur ve birbirine iyice karışması
Et Yemekleri

Narlı Tavuk

HAZIRLANIŞI: Serviste sunmak için patateslerin kabuğunu soyup halka şeklinde kesin. Tencereye su ile birlikte aktarın. Haşlanıncasuyunu süzün. Unu ve tuzu