MALZEMELER: • 5 su bardağı süt • 6 çorba kaşığı tozşeker • 1 su bardağı toz badem • 2 çorba kaşığı pirinç unu • 2 çorba kaşığı un • 1 çorba kaşığı nişasta • Yarım su bardağı su • k çorba kaşığı gül suyu (içilebilir] • 3 diş damla sakızı • 400 gram badem kurabiyesi
HAZIRLANIŞI:
Üzeri için:
• Taze gül yapraklan (yenilebilir]
• Gül şerbeti (isteğe göre)
Süt, toz şeker, pirinç unu, un ve nişastayı iyice karıştırın, ocağa koyun. Şeker eriyince toz bademleri ve damla sakızın ekleyin, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Gül suyunu ilave edin ve karıştırın. Servis kaselerinin altına badem kurabiyelerini yerleştirin. Üzerine ılınmış olan muhallebiyi paylaştırın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin. Üzerine isteğe göre yenilebilir gülyaprakları, gül şerbeti ve badem serpin. Soğuk olarak servis yapın
