Malzemeler: 4 adet yumurtanın akı Bir tutam tuz 200 gram pudra şekeri 1′er damla renkli gıda boyası
Hazırlanışı:
Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyip köpük köpük olana dek çırpın. Karışıma isteğe göre renkli gıda boyaları ekleyip karıştırabilirsiniz. Mereng karışımını sıkma torbasına aktarın. Torbanın ucuna iri yıldız uç takıp yağlı kağıda ceviz büyüklüğünde parçalar sıkın. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 2 saat boyunca pişirin. Fırının kapağını aralayın ve merengleri dışarıya çıkarmadan soğumaya bırakın.
