MALZEMELER: • 1 kg pirinç • 750 gr kemiksiz et • 2 soğan • 2 çorba kaşığı margarin • Kaynar et suyu • Tuz • Karabiber
HAZIRLANIŞI:
Kemiksiz eti bir küçük soğanla yumuşayıncaya kadar pişirin ve az parçalayın. Soğanları ay şeklinde dilimleyin, tuz ve biberle ovun. Tencereye soğan, et ve pirinci yerleştirin, tuz ve karabiber serpin. 3 bardak et suyu ve eritilmiş tereyağı ekletin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin(25-30 dk) 15 dk dinlendirin.
Afiyet olsun.
