Kurabiyeler

Kandil Simidi

HAZIRLANIŞI:
Yoğurma kabına ortasını havuz gibi açarak unu yerleştirin. Tuz, kabartma tozu ve mahlebi ilave edin ve hafif karıştırın. Ortasına eritilmiş tereyağı, zeytinyağı, yumurtalardan birini ve yoğurdu koyun. Sıvıları önce kendi arasında karıştırın. Sonra sıvılar ile unu karıştırın, hamuru yoğurun ve buzdolabında 10 dk kadar dinlendirin. Hamuru tezgâha alın, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle ince uzun yuvarlak şeritler elde ederek halkalar halinde şekil verin. Yağlı kâğıt yayılmış fırın tepsisine hazırladığınız halkaları dizin. Yumurtanın diğerinin sarısını beyazından ayırın, 1-2 damla sıvı yağla karıştırın ve hamur halkaların üzerine fırça ile sürün. Halkaların üzerine son olarak çörek otu ve susam serperek 180 derecelik fırında üzerleri nar gibi kızarana dek pişirin. Dilerseniz sadece çörek otu ya da susam serperek de pişirebilirsiniz.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Kurabiyeler

Çikolata Soslu Kurabiye

HAZIRLANIŞI: İÇİ İÇİN: 1,5 bardak hindistan cevizi ,1 bardak pudra şekeri, 1 yumurtanın beyazıÜZERİ İÇİN: Çikolata sosu Kurabiye malzemelerini sırayla
Kurabiyeler

Marmelatlı Kurabiye

HAZIRLANIŞI: Oda sıcaklığındaki margarin, pudraşekeri ve yumurta sarısını bir kapta mikserle iyice çırpın. Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma