Sebze Yemekleri

Karışık Baklagiller Yemeği

HAZIRLANIŞI:
Fasulye ve barbunyayı bir gece suda bekletip süzün. Tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ilave ederek ayrı ayrı kaplarda 10′ar dakika haşlayın. Soğanı ince ince kıyın. Sarımsağı ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, doğrayın. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı hafif pembeleştirin. Baharatları ve salçayı ekleyip kavurun. Limon suyu, domates, 1 su bardağı su ve tuz ot ilave edin. Kaynayınca fasulye ve barbunyayı ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Fasulyeler yumuşayıp suyunu hafif çekinceye kadar pişirin. Servis tabağına alınınca üzerine nane serpin. Ilık olarak servise sunun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Sebze Yemekleri

Sebzeli Et Şiş

Hazırlanışı:* Hindi ve kuzu etini temizleyip kuşbaşı doğrayın. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.* Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Kırmızıyı
Sebze Yemekleri

Ayvalı Sebze Salatası

HAZIRLANIŞI: Ayvaları yıkayıp kurulayın. Kabuklarını soyup bir büyük kaseye iri iri rendeleyin. Kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. Havuçları ve