Ana Yemekler

Karışık Kuru Dolma

HAZIRLANIŞI:
Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Soğanları soyup yemeklik doğrayın. Kıyma ile birlikte sıvı yağda kavurun. Salçaları, tuzunu,karabiberini, nar ekşisini ve pirinci ilave edip 10 dakika karıştırın. Kurutulmuş sebzeleri kaynar suyun içine atıp hafifyumuşayıncaya kadar haşlayın. Hemen süzüp akan soğuk suyun altında durulayın. Hazırladığınız iç malzemeyi kuru sebzeleriniçine doldurun. Tencereye özenle dizip üzerlerini kurutulmuş domates parçaları ile kapak şeklinde kapatın. Dolmaların üzerinigeçmeyecek şekilde kaynar suyu ilave edin. Birkaç dakika kaynatıp ateşi iyice kısın. 45 dakika bu şekilde pişirin. Sıcak servis yapın

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Ana Yemekler

Taze Baharatlı Balık Köfte Pancarlı Bezelye Sotesi ile…

HAZIRLANIŞI :Önce balıkların kılçıklarını ve deri kısımlarını temizleyerek işe başlayın. Balık etlerinin hepsini bir tahta üzerinde bıçak yardımıyla kıyma kıvamına
Ana Yemekler

Yaz Sebzeli Bulgur Pilavı

HAZIRLANIŞI: Dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizledikten sonra Arnica Prokit 444 Mutfak Robotu’na aktarın. İyicekarıştırıp püre haline getirin. Soğanın kabuğunu soyup Arnica